Nyheter! Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 3, 2013

Transkript

1 MATBITEN Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 3, 2013 Nyheter! Ocean Fiskbaddare Rocky & Tacofrilett Condito Hallontårta portion & Mormors äppelkaka

2 Två heta nyheter! NYHETER! Tacofrilett Har en trendig tacosmak, svenskarnas mest älskade kryddning. Kommer som portionsfilé i en praktisk storlek som gör den lätt att anpassa till alla önskvärda portionsstorlekar. Fiskbaddare Rocky Är helt fri från våra vanliga allergener som gluten, laktos, soja och ägg. Och den helt nya och krispiga majspaneringen är kryddad med en lite hetare kryddmix. Vi lovar en riktigt god baddare! Lika bra som i Storbritanien Fish n chips är den mest populära rätten i Storbritannien. Vi är lika noga med vår råvara och battermix och du kan välja mellan två kvaliteter. Den första är linfångad kolja där vi anväder den finaste biten på ryggfilén, s.k. loins. Bättre kvalitet än den kan du inte ens uppbringa i Storbritannien. Vårt andra alternativ är inbakad, portionssågad filé som är en storsäljare för sina goda egenskaper. Snabb att tillaga, lätt att portionera och ett prisbilligare alternativ. Koljaloin inbakad Inbakad fisk

3 Nyheter med smak av sommarhallon och solmogna äpplen! NYHET! NYHET! Hallontårta Är en ny läcker nyhet i vårt sortiment. En lagom portion med en frisk smak av sommarhallon. Förskuren och lätt att portionera. Hallonkaka Mormors äppelkaka Läckra hela bitar med smakrika äppelklyftor inbakad i en läcker smuldeg. Med ett hembakt utseende och förskuren får du det bästa ur två världar, gudomligt god och enkel att servera! Vår Conditor gör vardagen lite festligare. Rabarberkaka Tre bästsäljare Blåbärskaka, Hallonkaka och Rabarberkaka är våra bästsäljare. Tre friska och saftiga smaker av sommar som ger dina gäster stor valfrihet. Se till att ha alla på menyn. Blåbärskaka Vi har ost till allt! Chokladrutor Chokladsockerkaka fylld med krämig en färskost choklad gjord och toppad bara på med naturliga ring- mejeriråva- Cantadou är ror, inga konstgjorda lad nougat. ämnen Förskurna får användas. portionsbitar. Gör underverk i såser, krämiga soppor eller bara som en helt underbar spread på brödet. Prova gärna våra recept och bli inte förvånad om du får saliga blickar från dina kunder. Cantadou vitlök & örter Cantadou pepparrot Cantadou naturell

4 Cantadou, din medhjälpare i köket! Med naturliga mejerigråvaror helt utan E-nummer! Drygare än någon annan färskost! Passar lika bra till kall och varm matlagning, tål att kokas! Här är lite snabba tips hur du ytterligare höjer smakupplevelsen på serveringen. Stek Lecoras lövstek och fyll den med lite valfri Cantadou och få en helt ny rätt. En klick Cantaou vitlök & örter gör Lecoras köttfärssås lite krämigare. Cantadou är både ett godare och fettsnålare alternativ till smörgåsmargarinet, 32 % fett jämfört med % i smörgåsmargarin. Här i gott sällskap med Leksands fäbodknäcke och Enghavs sill-/strömmingsflundra. En snabb sås Koka upp en liter buljong, tillsätt 250 g Cantadou En snabb soppa Koka upp en liter buljong, tillsätt 350 g Cantadou Wasabisås 100 port. 4 kg crème fraîche 1,25 kg cantadou pepparrot 800 g Domstein tångcaviar wasbi 5 st finhackade rödlökar saften av 2 citroner salt & peppar Varning! Recepten fungerar inte på andra sorter av färskost då de inte har samma egenskaper!

5 Ärlighet varar längst! I år fyller Lecora 50 år och från första dagen har Lecora haft den enkla kvalitetstanken att ärlighet varar längst. Lecoras produkter innehåller bara det som står på förpackningen och inget annat. Så mycket som möjligt av råvarorna kommer dessutom från Östgötaslätten och gårdar runt Vadstena. Naturliga råvaror med så få tillsatser som möjligt är en självklarhet. Liksom att allt kött är garanterat svenskt! Sätt Lecora på din meny om du vill servera ärlig och god mat som är snabb och enkel att tillaga. 50 ÅR Schnitzel, stekt Schnitzel hel Tyrolerschnitzeln Märket Svenskt kött betyder att 100 procent av all köttråvara i produkten är från gris, nöt, får eller lamm som är fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige. Produkten är också tillverkad och förpackad i Sverige. Art.nr Artikel Vikt/st Antal Vikt/krt Ocean/Enghav 3560 Fiskbaddare Rocky 60 g st 5,0 kg 3575 Tacofrilett 60 g st 5,0 kg 0550 Koljafilé inbakad, linfångad g st 5,0 kg 3530 Inbakad fisk 55 g st 2,5 kg LECORA 1050 Schnitzel, hel ca. 140 g st 3,8 kg 1051 Tyrolerschnitzel ca. 230 g st 4,6 kg 1055 Schnitzel, hel förstekt ca. 135 g st 3,7 kg BEL Cantadou naturell 1250 g 2 st 2,5 kg Cantadou vitlök & örter 1250 g 2 st 2,5 kg Cantadou pepparrot 1250 g 2 st 2,5 kg Art.nr Artikel Vikt/st Antal Vikt/krt POLARBRÖD 123 Landgångsbröd 75 g 64 st 4,8 kg 147 Tunnbröd 85 g 24 st 2,04 kg 854 Klämmacka ost/skinka 110 g 20 st 2,2 kg LEKSANDS 361 Fäbodknäcke original 730 g 16 st 11,7 kg 362 Fäbodknäcke surdeg 730 g 16 st 11,7 kg CONDITO Hallontårta portion 1100 g 6 st 6,6 kg Mormors äppelkaka rund 900 g 6 st 5,4 kg 8964 Blåbärskaka 1150 g 4 st 4,6 kg 8983 Hallonkaka 1050 g 4 st 4,2 kg 9361 Rabarberkaka 1000 g 4 st 4,0 kg

6 Sveriges godaste knäckebröd! Leksands fäbodknäcke är Sveriges godaste knäckebröd. Hemligheten är vatten från egen källa, egen kvarn som mal fullkornsrågen och en deg som görs på exakt samma sätt som gammelmor gjorde. Made in Dalarna! Fäbodknäcke original Fäbodknäcke surdeg Smarta och goda bröd från norr! Landgångsbröd Tunnbröd Klämmacka ost & skina Landgångsbröd från Polar är inte som en tråkig skiva formfranska. Det här brödet håller spänsten och smaken ända fram till kundens första tugga. Ett godare sätt att servera en landgångsmacka. Tunnbröd från världens bästa tunnbrödsbakare, det godaste brödet som håller för tuff hantering oavsett vad du fyller den med. Klämmacka ost och skinka är det enklaste och snabbaste sättet att ge kunden en god måltid samtidigt som du får en god marginal på affären, inte så dumt. Krämig cheddarost och skinka från helmuskel tillsammans med ett frasigt gott bröd från Polarbröd. STRANDBERGSGATAN STOCKHOLM TEL: , FAX: