Kapstaden vilt, vackert & vanebildande

Transkript

1 Med linbana kommer du enkelt upp på Taffelbergets platta bordsskiva och den fantastiska utsikten över. vilt, vackert & vanebildande 194

2 Den som varit i längtar alltid tillbaka. Tillbaka till världshavens möte, den lena vinden under solen och stjärnhimlen som tänds i becksvart natt. Vingårdarna, marknaderna, shoppingen och den avspända atmosfären har gjort Västra Kapprovinsen till livsnjutarnas paradis. Av Ing-Cathrin Nilsson Foto: getty images, SA Tourism Image Library, åke ericson en gång Sydafrika, alltid Sydafrika, hörs ständigt från återvändande turister. Och för den som känner ett starkt Afrikasug räcker det långt att utforska s omgivningar. Här möter Atlanten Indiska oceanen och den västerländska kulturen möter den afrikanska i en rofylld mix. Det kan låta märkligt att tala om harmoni i ett land som har flest hiv-smittade i världen, men den frimodiga glädjen och avspändheten har faktiskt kraft att bryta igenom de största svårigheter. Världsalltet känns allomstädes närvarande. Somrarna, som infaller när Sverige har vinter, är behagligt varma och nätterna becksvarta. Det mesta av Sydafrika hittas inom tjugo mils radie runt. Godahoppsudden, förstås, där zebror betar invid orädda strutsar. Men mycket mer inåt land, där vindistrikten breder ut sig via, Paarl och den franskinspirerade pittoreska staden Franschoek. Sydafrikanska vita viner är ofta lika fräscha som havsvindarna och de röda är fruktinpackade av koncentrerad sol. Taffelbergets platta bordsskiva, tusen meter över havet, kan nås till fots eller smidigast med linbanan som går varje kvart dagtid när inte blåsten är för hård. På sluttningarna klättrar den världsberömda botaniska trädgården Kirstenbosch, där uråldriga trolska kamferträd breder ut sina armar mot kurviga stammar på röda mahognyträd. I, universitetsstaden som är vinets centralort, bakas det godaste brödet av svenska paret Jennifer och Jimmy Wahlberg på Sweet bakery & deli. Och på det charmiga guesthouset The Beautiful South med vasstak tar svenskarna Katarina och Peter Stigsson emot gäster i familjär anda. Fattigdomen i Sydafrika orsakar brottslighet och det manas till försiktighet, allvaret skiftar beroende på vem som utfärdar varningarna. Det är större risk att bli påkörd än rånad, för här kör man som biltjuvar, säger en röst i vimlet. I centrum av är atmosfären vänlig, kulturutbudet rikt och pulsen hög. Waterfront på yttersta piren mot Atlanten är visserligen turistigt men osedvanligt charmigt. Maten är bättre i Bo- Kaap, de gamla slavkvarteren där husfasaderna är grällt pastellfärgade och kaféerna trendiga. De populäraste badstränderna, någon kilometer från stadskärnan, finns efter Victoria road. Men badvattnet är iskallt. Betydligt varmare är det några mil österut vid långgrunda False bay där småstadslivet löper stilla. Under en biltur på landsbygden i Västra Kapprovinsen passerar man böljande, väldiga odlingslandskap med kryddiga dofter. På gårdsbutiker, farm stalls, säljer bönderna frukt och grönsaker som ofta är ekoodlade. Se upp när vägskyltarna varnar för babianer! En dagsutflykt kan gå till den pittoreska staden Tullbagh, ett par timmar nordost om. Kroggatan där heter Church street. Restaurant Pielow s har superkök och kulörta lyktor i trädgården, Paddagan har ett av de bästa cape malay-köken. I november är det vår och jakarandaträden blommar blålila på bara kvistar. Under den sydafrikanska sommaren är det en ögonfröjd att åka Garden route österut eller The flower route norrut och möta blommande landskap med magiska vilda blommor. Det är sommartemperaturer på uppemot trettio grader. Fram emot februari avtar vindarna, i april maj nalkas hösten. Vid möter Atlanten Indiska oceanen. På Godahoppsudden finns det massor av zebror. Det finns gott om vingårdar att besöka. 195

3 La Rose Charmiga La Rose. The Beautiful South drivs av svenskarna Katarina och Peter Stigsson. Foto: CAPE TOWN ROUTES UNLIMITED Bo på en vingård. Ett av rummen på Steenberg hotell. Bo på vingård På vingårdarna gömmer sig ofta förtjusande små hotell med pooler, inbäddade i prunkande trädgårdslundar. Utsikten över storslagna landskap är nästan alltid vidunderlig. Steenberg hotel Tokai Road, Constantia, +27 (0) Ett praktfullt sagoskimmer vilar över Steenberg hotel i Constantia, den äldsta vingården, anlagd Kulturinpyrt och raffinerad lyx med kolonner vid poolen, en andäktig trädgård och naturligtvis en restaurang som inte ligger hotellet efter. Som marknadsföringen säger: en plats att drömma, minnas, och hinna ikapp oändligheten på. Dubbelrum från kr. Eikendal +27 (0) Några hundra meter ovanför den härliga restaurangträdgården, ligger det lilla hotellet som tillhör Eikendal, precis i början av det stora vindistriktet. Det är totalt insynsskyddat, som en liten lund bland vinrankorna. Ett paradis, där varje rum har spröjsade glasdörrar som leder ut till små prunkande trädgårdar, flera med egna små pooler. Pris för dubbelrum kr. L Avenir R44 Klapmuts road, +27 (0) Boendet, några kilometer norr om efter R44, är avskalat och superdesignat. Stämningen andas mindfulness. Hotellet och de elva rummen är formgivna i en mix av japansk enkelhet och afrikansk mustighet med air condition, alla tänkbara faciliteter och utsökta badrum. Dubbelrum kostar kr. Fraai Uitzicht Klaas Voogds east (efter Route 62 mellan Robertson och Montagu) +27 (0) Som en oas i odlingslandskapet, vid foten av ett sockertoppsberg och med hästar och hjortar betande i hagarna, ligger Fraai Uitzicht efter R60 strax norr om staden Robertson. Springbrunnar i etager och en allé av persikoträd. I den gardeniadoftande trädgården, med stenlagda små pooler och en näckrosdamm, gömmer sig små vita bungalower med bambutak. Pampigt på ett lagom sätt. Pris kr per person. Lyxbo The Table Bay Quay 6, Victoria & Alfred Waterfront, +27 (0) Vill du bo magnifikt, välj The Table Bay i ett par nätter. Hotellets chaufförer hämtar vid flygplatsen och du somnar till solnedgången över Atlanten, eller vaknar till Taffelbergets gråsvarta mäktiga silhuett i skimrande morgonsol. På The Table Bay bjuds champagne till frukost och en buffé som dignar av frukter, nötter, bröd och varmrätter och ostron och sushi för den som så vill. Köksmästarna är i världsklass; varje rätt slår an med de klockrenaste av smaker. Dubbelrum från kr. Hotellsajter: har bra priser på boende, hyrbilar och taxiservice Budgetbo Standarden och trivselfaktorn på bed & breakfast och guesthouses är oftast flera snäpp högre än i Europa. The Beautiful South 4, Hospital street, +27 (0) Svenska Katarina och Peter Stigsson driver idylliska The Beautiful South, ett pensionat i farmhouse-stil med vasstak i utkanten av. Väldiga papegojblommor kantar poolen och inget rum är det andra likt. Överraskningsmenyer varje frukost. Dubbelrum från 250 kr. La Rose 32 Rose street, Bo Kaap, +27 (0) Mejl: larose@telkomsa.net Ett charmigt B&B i gamla slavkvarteret Bo-Kaap i. Söta rum som är gröna, rosa, gula och lila i stil med husfasaderna i området. Dubbelrum från 400 kr. The Backpack 74 New Church Street, +27 (0) Vandrarhem med hög standard och pool ett stenkast från Waterfront, flera gånger listat som bäst i av guiden Lonely Planet. Pris från 150 kr. Vingårdar I vinguiden John Platter South African wines (kan beställas på finns i stort sett alla sydafrikanska vingårdar upptagna med symboler för övernattning. Några DV-favoriter: Thelema ( Länge ansedd som Sydafrikas bästa vingård. Håller stilen. Boschendal Franschoek ( Charmig miljö och livsstilsmuseum. Backsberg Paarl ( Mindre för vinerna, mer för chokladbutiken och trädgårdsluncherna med helstekt lamm och livemusik. Delheim ( Vackra trädgårdar, kul shop, stallmuseum och milsvid utsikt mot Taffelberget. Ken Forrester wines ( Vingårdens vita chenin blancviner tillhör de allra bästa. Springfield Estate Robertson (springfieldestate.com). Har enastående viner överlag men framför allt sauvignon blanc med superb flintakaraktär. Vergelegen Helderberg ( Spännande viner och en förtrollande vacker park med två restauranger. 197

4 s pittoreska och mångkulturella område Bo-Kaap. Att äta ute ger ofta kulinariska höjdarupplevelser. Råvarorna är de bästa. Besök den världsberömda botaniska trädgården Kirstenbosch. by night. Shopping Det är roligt att shoppa i Sydafrika eftersom mycket är hälften så dyrt som i Sverige. Loppisarna och marknaderna är många. Den stora marknaden i har flyttat och ligger numera precis bakom den nya stora fotbollsarenan. Den är öppen på söndagar. Utbudet av afrikanskt hantverk är stort. Liksom aloe vera- och spaprodukter. Håll utkik efter det högklassiga sydafrikanska märket Theranaka med produkter av vindruvor, avokado, lime, citrus, ingefära och fänkål. De doftar underbart. Marknaderna är fyndplatser för hantverk och läckert blingbling till en bråkdel av priserna hemma. Till de bästa butikerna för hantverk hör Africa Nova, centralt i ( za) och souvenirshopen som hör till den botaniska trädgården Kirstenbosch ( frames/kirstfram.htm). Vill man stötta svensk hjälpverksamhet i kåkstaden Khayalitsha har Philani Nutrition center en butik med hemslöjd av hög kvalitet ( För livsmedel är Pick n pay den marknadsledande kedjan som alla talar gott om. Fruit & Veg är butiker med ett kolossalt utbud av frukt och grönt samt barer med färskpressade juicer i cisterner. Livsmedelskedjan Skaapland är specialiserad på kött. Woolworths livsmedelsbutiker är snyggt designade och har ett lyxigt sortiment. Kulturutbudet är rikt och pulsen hög. Restauranger Att äta ute i Västra Kapprovinsen ger ofta kulinariska höjdarupplevelser. Råvarorna är de bästa och det är bara att välja och vraka bland seafood, afrikanskt, lantligt, franskt och surf and turf. Vingårdarna har ofta utmärkta restauranger, välj dem på söndagarna då många av s restauranger är stängda. Bästa restaurangguiden heter Eat out och kommer i en ny upplaga varje år. Här är ett axplock från : Jardine 185 Bree street, City Bowl, + 27 (0) Gourmetkrog som drivs av Årets kock 2008 i Sydafrika, George Jardine. Enkelt och lekfullt med sublima smaksensationer. Cape Town fish market Kings Warehouse, Waterfront, + 27 (0) Förstklassig seafood på nyfångade råvaror direkt på kajen. Lucky store 42 Rustenburg Street, Idas Valley, +27 (0) Sanslös 50-talsinredning och rustik hemlagad mat på menyn. Kaféer A Colour red café 63 Loop street, +27 (0) Retrotrendigt hemtrevligt med riktigt bra frukostar. Charly s bakery Roeland street +27 (0) Kända för sina bakverk och mackor med rosmarinkryddat lamm. Graffitikonstnärer har smyckat väggarna. Olive tree 2 Long street +27 (0) Hemlik miljö med italienskt stuk, härliga paninis och pastasallader. Barer & klubbar The Bang Bang club 70 Loop street, +27 (0) Ny, het och hip klubb med Sydafrikas bästa dj:s. Kennedy Cigarr lounge 251 Long street, +27 (0) Engelskt gentlemannastuk med kubanska cigarrer och importerad konjak och maltwhisky. Pianobar under fredag- och lördagkvällar. Majestic bar 35 Castle street, +27 (0) Pub i sydafrikansk stil och sportbar med många monitorer. 198

5 spabehandlingar erbjuds till förföriska kulisser och plånboksvänliga priser. Lyxa på spa Lyxiga Skönhetsvård är mycket prisvärt i Sydafrika och lyxiga spabehandlingar erbjuds till förföriska kulisser. Staden Montagu, cirka tre timmars bilresa nordost från, är en riktig spajuvel. Avalon Springs hotel ( ligger mellan branta berg där mineralrikt källvatten rinner ner i bassängerna. Det kostar 50 kr att få tillträde till poolområdet, 240 kr för en timmes helkroppsmassage, 320 kr för en och en halv timmes aromaterapi och 240 kr för att få ansiktet rengjort med vulkanlera. I Constantia, strax utanför, öppnas spaanläggningar på löpande band. Constantia Uitsig ( är ett av de senaste tillskotten. Här ges t ex kroppsbehandlingar med druvextrakt från eteriska oljor och den antioxidantrika sydafrikanska druvan pinotage, 210 kr för en halvtimme. En timmes massage med African body butter, heta stenar eller reiki kostar 400 kr. På exklusiva Steenberg hotel ( är behandlingsalternativen många. En timmes kombibehandling av massage, lymfdränage, shiatsu och vävnadsmassage kostar 390 kr. Då ingår också ångbastu, mineralbad och scrub. Golfbanorna är välskötta och natursköna och överträffar det mesta. Från flertalet syns både berg och hav, men green fee-avgifterna är inte så billiga. På bra, men inte exklusiva, banor ligger de på cirka 300 kronor, något högre i centrala och uppemot 900 kronor på de mycket exklusiva banorna. och Paarl är bra mellanklassbanor, liksom Devon Vale, en mil norr om som har en svensk kvinnlig golf-pro. Flera banor erbjuder så kallat overseamedlemskap för cirka kr lönsamt för den som spelar mer än tio rundor. Resa till Sydafrika Z Bästa restid: oktober mars. Z ingen risk för jet lag, tidszonen är densamma som i Sverige. Visum behövs inte. Z south African airways, British Airways, KLM, Lufthansa, Air France, Iberia, Turkish airlines, Quatar airways och Virgin Atlantic har reguljärflyg från Sverige till. Det kostar mellan och kr tur och retur. Z billigast är oftast att själv boka sin resa via online-resebyråer, till exempel se. Bland andra Fritidsresor, Ving, Temaresor och Jambo Tours har paketresor till exempelvis Durban, Johannesburg, och Port Elizabeth. Bra att veta! Z den lokala valutan heter rand och ligger nära den svenska kronan. Z missa inte solskydd, solen är glödhet under sommaren. Z det är förbjudet att tala i mobiltelefon när du kör bil. Z dricks förväntas när bilen blir tankad och till vakterna på parkeringsplatser. På restaurang lämnas i allmänhet tio procent i dricks Z Var beredd att uppge namn och bilens registreringsnummer vid infarten till golfbanor, vingårdar och muromgärdade bostadsområden. Z Klädstilen i Sydafrika är alltid casual.