Livsmedelstillsyn av caféer och salladsbarer i Malmö stad våren-sommaren 2003
|
|
- Stina Bergström
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 1(3) Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 25/2003. ISSN Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. Livsmedelstillsyn av caféer och salladsbarer i Malmö stad våren-sommaren 2003 Inspektionerna har utförts av tre av Miljöförvaltningens livsmedelsinspektörer och denna rapport är sammanställd av Eva Olsson. Bakgrund och syfte Syftet med tillsynen är att kontrollera att verksamheterna har en god och hygienisk livsmedelshantering samt följer de regler som återfinns i livsmedelslagstiftningen. Målet med tillsynen är att de brister som Miljöförvaltningen finner vid inspektion åtgärdas och att förhindra uppkomsten av dessa i framtiden. Miljöförvaltningens målsättning är att öka kunskapen om en bra livsmedelshantering hos verksamhetsinnehavaren genom dialog om livsmedelslagen och de krav som ställs på deras verksamhet. Genomförande Under våren-sommaren 2003 har 119 st caféer och salladsbarer inspekterats av Miljöförvaltningen. Vid inspektionen kontrollerades underhåll och rengöring av livsmedelslokalens samtliga utrymmen, hantering av livsmedel, personalhygien samt att verksamheten följer godkännandet. Inspektionen bedöms enligt de fyra nedan listade kategorierna. Miljöförvaltningen fann inga brister i verksamheten vid inspektion. Brist Påtalade brister ska åtgärdas och kommer att kontrolleras vid nästa inspektion. Allvarlig brist Påtalade brister ska omgående åtgärdas och Miljöförvaltningen gör ett återbesök inom kort för att kontrollera att bristerna är åtgärdade. Mycket Bristerna är så allvarliga att beslut fattas av Miljöförvaltningen och beslutet följs upp med återbesök. Resultat I bilagan finns en sammanställning av de inspekterade verksamheterna samt bedömningen./. av inspektionen.
2 Tabell 1. Sammanställning över resultatet från inspektionerna under våren-sommaren allvarlig brist Antal verksamheter (st) Antal verksamheter (%) (3) Nedan finns en sammanställning av de ar som Miljöförvaltningen fann vid inspektion. Brist Trasig/sliten inredning/utrustning Golvförvaring Engångshanddukar/flytande tvål saknas vid handtvättställ Mindre rengöringsbrister Förhöjd temperatur i kyl/frys För låg varmhållningstemperatur Oövertäckta varor i kyl/frys Ovidkommande saker Aktuell ritning saknas Insektsnät saknas Lampkåpor saknas Termometer saknas i kyl Kundskydd saknas Allvarlig brist Större rengöringsbrister Verksamheten följer inte godkännandet för livsmedelslokalen Felaktig förvaring av kyl/frysprodukter Felaktig förvaring av varmhållna produkter Kylar/frysar i förrum till toalett Mycket Kasserat produkter i frys p.g.a. felaktig förvaring. Tabell 2. Jämförelse av antal verksamheter med inspektion utan, brist och under åren Brist Allvarlig brist Antal verksamheter (%) Antal verksamheter (%) Antal verksamheter (%) Antal verksamheter (%) * * * Inga uppgifter
3 3(3) Kommentarer Jämförelsen mellan resultaten av inspektionerna åren visar att den stora försämring av resultaten för 2002 inte har försämrats ytterligare Antalet verksamheter som inte fick några ar vid inspektionen 2003, 26 %, har ökat med 1 % jämfört med 2002, 25 %, dock var resultaten bättre år 2000 och Resultaten visar också en minskning av antalet verksamheter med allvarliga brister, från 16 % år 2002 till 13 % år 2003 men en ökning med 2 % av antalet verksamheter med brister. För de verksamheter som fick ar vid inspektion som krävde omedelbara åtgärder fann Miljöförvaltningen vid återbesöken att dessa var åtgärdade. Minskning av antalet verksamheter med allvarliga brister och ökningen av verksamheter utan ar är ett positivt resultat, men betydligt fler verksamheter borde ha en bättre livsmedelshantering och därmed även färre verksamheter med bedömningen brist och allvarlig brist. De ansvariga för verksamheten är skyldiga att se till att livsmedel hanteras och förvaras på ett ur livsmedelshygienisk synpunkt korrekt sätt, enligt livsmedelslagstiftningen, samt följer sitt livsmedelsgodkännande för lokalen. Efter förra årets försämrade tillsynsresultat för caféer och salladsbarer fick de verksamheter som hade allvarliga brister ett tillsynsbesök till under hösten 2002 och det bestämdes att verksamheterna skulle få mellan 1 och 3 inspektioner under 2003, andra och tredje inspektionen till de med bedömningen. Då resultaten från denna tillsynsomgång visar att det är verksamheter med bedömningen brist som ökat i antal borde avdelningen överväga att även inkludera dessa i andra och eventuellt tredje inspektionen under 2003.
4 Bilaga 1(1) Verksamhetens namn Framtidshuset Agnesfridsv. 184 Bus Stop Café Ahlmansg. 8 Latinskolans Cafeteria Amiralsg. 2 Sport och Musik Caféet Amiralsg. 6 Larssons Café och salladsbar Amiralsg. 9 Café Surfers Paradise Amiralsg. 14 Café Clara Amiralsg. 18 Thomas Café Amiralsg. 50 Pixel Barkg. 1 IF Friskis & Svettis Barkg. 24 Café K3 Siesta Beijerskajen 8 Beijers Park Café Beijers Park Baguettetöserna Brog. 11B Café Skånegården Bunkeflostrandsv. 40 IKEA Malmö entré café Cederströmsg. 2 Bulltofta Motionscenter Cederströmsg. 6 Café Shadi Celsiusgatan 3A Södervärns Café Claesg. 18 Jobbcentrum Cypressvägen 18 Coffee Maniac Davidshallstorg 3
5 Bilaga 2(2) Verksamhetens namn Cosmopolitan Café Djäkneg. 7 Future of gaming AB Djäkneg. 9 Café Shirink Drottningg. 4B Mässcafé Drottningg. 20 Lilla Caféet Ehrensvärdsg. 8 Hyllie Park Elinelundsv. 55 Cyberspace café Engelbrektsg. 13 Café Erik Erik Dahlbergsg. 9 Enighet Sportcenter Fagerstag. 1 Pic-Nic Baguetteria Fersens v. 2 Kaffedax Friisg. 3A Sorl Friisg. 5A Kungsbingo Friisg. 20 Hugo Å. Fastighetsförv. Fågelbacksg. 13 Café Selma Föreningsg. 43 Välling & Cappuccino Grynbodg. 5 Servicebutiken Hans Michelsensg. 3 Holma Folkets Hus Hyacintg. 2 Bellevuestadion Hyllievångsvägen Kroksbäcks vänner Hyllievångsv. 6 Värner Rydéns Fritids Gård Hårds v. 5
6 Bilaga 3(3) Verksamhetens namn Short Stop Isak Slaktareg. 6 Café Öresund Idrottsg. 47 Bouletoftahallen Johanneslustg. 12 Limhamns Smörgåsbutik Järnvägsg. 28 Café 2000 Kaptensg. 11 Agdas Café & Godis Kattsundsg. 18 Oxievångsskolans Cafeteria Keramikv. 122 Café Glassfabriken Kristianstadsg. 16 Kronborgs Café Kronborgsv. 7 Kungsgatans Konditori Kungsg. 2 Café Rose Kungsg. 22 B Café Moroten Kärleksg. 1 Bagels Kärleksg. 2 Bok Café Köpenhamnsv. 3A Café Delikatess Köpenhamnsv. 5 Malmö Catering Lantmannag. 11 Café Deluxe Lantmannag. 41 Bryggeriets Kafé Lantmannag. 59 Espressobar Lilla Torg 2 Marcel s Café Lilla Varvsg. 4 Projekthuset Lindängen Lindängsplan 3
7 Verksamhetens namn Bilaga 4(4) Lockarps Bageri Personalmatsal Lockarpsv. 10 Lilys Kaffestuga Lundav. 11 Kirsebergsskolans elevcafé Lundav. 47 Element Café Löjtnantsg. 4 Slottsträdgårdens Café Malmöhusv. 8 Kronprinsens Café & Konditori Mariedalsv. 32 Les Trois Roses Mariedalsv. 66 Biljardhuset i Malmö AB Monbijoug. 15 Johannesskolans Fritidslokal Nikolaig. 7 Didar Café Nobelv. 24 Zara internet Café Nobelv. 113 Café Nydala Nydalatorget 1-3 Espresso House P.A Hanssons v 40 Mor Karins Café P.A Hanssons v 40 Café Inter Pildammsv. 26A Café Arom Regementsg. 3 Ribersborgs Kallbadhus Ribersborgsstranden Carlitos Café Rolfsg. 16 Café Panora S:t Gertrudsg. 4 Café Simrishamnsgatan 3 Simrishamnsg. 3
8 Verksamhetens namn Bilaga 5(5) Espresso House Skomakareg. 2 Ut Bar & Café Skvadronsg. 10 Malmö Lopp & Prylmarknad Smedjeg. 5 Aktivitetshuset Snödroppsg. 47 Wendt s Sommarnöje Sommarv. Triangelns Bingohall Spång. 11 Subhis Lilla affär Spårvägsg. 4 Café 10 Stora Nyg. 27 Café Basement Stora Nyg. 79 Anitas Fik Stormg. 4 Sibbarps Kallbadhus Strandg. Pärlans Café och Bangolf Strandg. 99 Espresso House Sundspromenaden 19 Mini Café S. Bulltoftav. 27 Jossas Grafitti Café S. Förstadsg. 4 Espresso House S. Förstadsg. 11 Cafeteria Blå Hallen S. Förstadsg. 74B Aktivitetscenter Fröet S. Förstadsg. 79D Södra Matstugan S. Förstadsg. 83B Gallery Café Red Dog S. Förstadsg. 84 Vårt Skafferi S. Förstadsg. 93
9 Verksamhetens namn Café Ferdinand S. Förstadsg. 101 Café V. Station S. Neptunig. Paus S. Tullg. 1 IB Café Thomsons v. 28 Borgarskolans Cafeteria Thottsg. 12 Tärnöskolans Café Tärnög. 4 Bagels Västerg. 18 Café August Ystadv. 52 Carolus Österg. 12 Innerfickan Österg. 21 Via Nova Österportsg. 1B Café Rönnen Ö. Farmv. 1 Delihouse Ö. Förstadsg. 23 Greekway Ö. Förstadsg. 29 Konditori Amarant Ö. Förstadsg. 31 Friskis & svettis Öv. 10 Bilaga 6(6)
Livsmedelstillsyn av caféer och salladsbarer i Malmö stad våren 2004
1(5) Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 09/2004. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet Livsmedelstillsyn av caféer och salladsbarer i Malmö stad våren 2004 Inspektionerna
Läs merLivsmedelstillsyn av butiker med förpackade varor med < 3 årsarbetskrafter i Malmö stad våren 2002
Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 19/2002. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. 1(2) Livsmedelstillsyn av butiker med förpackade varor med < 3 årsarbetskrafter i Malmö
Läs merLivsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad hösten 1999
Livsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad hösten 1999 Rapport 29/1999 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(2) Livsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad
Läs merNYCKELN TILL ETT BOENDE I HSB MALMÖ
NYCKELN TILL ETT BOENDE I HSB MALMÖ 1 BOSPARA OCH FÅ FÖRTUR TILL BOENDE I HSB HSB växer! I år har vi köpt sex hyresfastigheter i Trelleborg och två hyresfastigheter i Svedala. Och det är bara början! Vi
Läs merLivsmedelstillsyn av storhushåll med orientalisk tillagning i Malmö stad vintern 2003
1(3) Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 01/2004. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. Livsmedelstillsyn av storhushåll med orientalisk tillagning i Malmö stad vintern
Läs merLivsmedelstillsyn av medelstora restauranger i Malmö stad sommaren hösten 2002
Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 33/2002. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. 1(2) Livsmedelstillsyn av medelstora restauranger i Malmö stad sommaren hösten 2002 Livsmedelsinspektionerna
Läs merLivsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2007
RAPPORT Livsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2007 Antagen av Miljönämnden 2008-01-29 Rapportnr 01/2008 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn av
Läs merRengöringskontroll och livsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad februari 2002
Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 12/2002. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. 1(3) Rengöringskontroll och livsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad februari
Läs merLivsmedelskontroll av kinarestauranger i Malmö och Burlövs kommuner 1998
Livsmedelskontroll av kinarestauranger i Malmö och Burlövs kommuner 1998 Rapport 26/1998 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(3) Livsmedelskontroll av kinarestauranger i Malmö
Läs merLivsmedelstillsyn av orientaliska restauranger i Malmö stad våren 2003
1(1) Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 24/2003. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. Livsmedelstillsyn av orientaliska restauranger i Malmö stad våren 2003 Inspektionerna
Läs merKontroll av butiker med förpackade livsmedel i Malmö stad 1999
Kontroll av butiker med förpackade livsmedel i Malmö stad 1999 Rapport 25/1999 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se Sidan 1 (4) Kontroll av butiker med förpackade livsmedel i Malmö
Läs merLivsmedelskontroll på julbord i Malmö 2012
RAPPORT Livsmedelskontroll på julbord i Malmö 2012 Antagen av Miljönämnden 2013-01-22 Rapportnr 1/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2008: 01/2008 Livsmedelskontroll av julbord
Läs merRapport om enkätsammanställning av livsmedelshantering på äldreboende i Malmö stad 2003
1(4) Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 33/2003. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. Rapport om enkätsammanställning av livsmedelshantering på äldreboende i Malmö stad
Läs merLivsmedelskontroll av gatukök i Malmö 1999
Livsmedelskontroll av gatukök i Malmö 1999 Rapport 16/1999 ISSN 14-469 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(2) Livsmedelskontroll av gatukök i Malmö 1999 Denna rapport har sammanställts av
Läs merEgentillsyn. med haccp
Egentillsyn med haccp Du som driver ett livsmedelsföretag måste utöva tillsyn på din verksamhet. Den så kallade egentillsynen. Det som ingår i egentillsynen ska finnas beskrivet i ett egenkontrollprogram.
Läs merEn inventering av Universitetssjukhuset MAS vårdavdelningskök 1998
En inventering av Universitetssjukhuset MAS vårdavdelningskök 1998 Rapport 16/1998 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(3) En inventering av Universitetssjukhuset MAS vårdavdelningskök
Läs merLivsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad vintern 2003
1(2) Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 01/2004. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. Livsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad vintern 2003 Inspektionerna
Läs merEgenkontroll ger bättre koll
Egenkontroll ger bättre koll Vill du ha säkrare livsmedelshygien och nöjdare kunder? Säker mat tjänar både du, kunden och samhället på. En fungerande egenkontroll hjälper till att ge kontroll på hanteringen
Läs merKontroll av Livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998
Kontroll av Livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998 Rapport 4/1999 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(3) Kontroll av livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998 Denna rapport har
Läs merLivsmedelskontroll av. smårestauranger i Malmö Centrum
MALMÖ STAD Miljöförvaltningen Livsmedelskontroll av smårestauranger i Malmö Centrum En rapport från Livsmedelshygieniska avdelningen Mars 1997 2(4) Livsmedelskontroll av smårestauranger i Malmö Centrum
Läs merLivsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad hösten 2001
Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 03/2002. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. 1(2) Livsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad hösten 2001 Inspektionerna
Läs merHygien och redlighet inom bageri och konditori
MILJÖFÖRVALTNINGEN Hygien och redlighet inom bageri och konditori En rapport från Miljöförvaltningen Helena Rosén och Li Hermansson Mars 2012 www.stockholm.se/miljoforvaltningen SAMMANFATTNING Miljöförvaltningen
Läs merREGLER FÖR FETTAVSKILJARE I HÄRRYDA KOMMUN
REGLER FÖR FETTAVSKILJARE I HÄRRYDA KOMMUN Handbok för verksamhetsutövare och fastighetsägare Härryda kommun 1(6) Reningsverk är byggda för att ta emot och rena spillvatten (toalett-, tvätt- och diskvatten)
Läs merPROJEKT. Märkning av livsmedel. - Kontroll av märkning inom dagligvaruhandel i Haninge, Tyresö och Nynäshamns kommuner. Genomfört våren 2012
PROJEKT Märkning av livsmedel - Kontroll av märkning inom dagligvaruhandel i Haninge, Tyresö och Nynäshamns kommuner Genomfört våren 2012 Projektgrupp: Margareta Jonsson Margareta Söderstedt Sammanfattning
Läs merBranschtillsyn, 2011 Mottagnings- och serveringskök Rapport nr: 13
Branschtillsyn, 2011 Mottagnings- och serveringskök Rapport nr: 13 En rapport från Miljökontoret, Örebro kommun Rapport nr 13 Kontaktuppgifter Miljökontoret, Örebro kommun Emma Handy, Gerd Holm, Kristina
Läs merFÖRORD... 3 INLEDNING...4
6 FÖRORD.... 3 INLEDNING....4 LIVSMEDELSLAGSTIFTNING OCH HISTORIK....11 FALLET TYPHOID MARY MALLON....11 LAGSTIFTNINGEN HAR TVÅ HUVUDSYFTEN I FÖRSTA HAND....13 ANMÄLDA FALL ENLIGT SMITTSKYDDSLAGEN ÅR 2003....14
Läs merTillsynsprojekt Revision av restauranger
Dnr 2015-2257 Tillsynsprojekt Revision av restauranger Miljö- och byggnadskontoret s kommun Rada Dobriyanova 2015-11-27 1 Sammanfattning Miljö- och byggnadskontoret har genomfört ett kontrollprojekt som
Läs merHotell- och Restaurangprogrammet flyttar till Valdemarsro
Hotell- och Restaurangprogrammet flyttar till Valdemarsro FRANS SUELL OCH JÖRGEN KOCKS GYMNASIUM HOTELL- OCH RESTAURANGPROGRAMMET FLYTTAR TILL VALDEMARSRO Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium har som
Läs merRestauranger våren 2011
Dnr 2011-2432 Restauranger våren 2011 Utförd av miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Maria Sandquist 2011-07-07 Inledning Under 2011 bedrivs delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings
Läs merKrav på installation av FETTAVSKILJARE
Krav på installation av FETTAVSKILJARE Aldrig fett i avloppet! VA SYD tar emot och renar avloppsvatten från hushåll, industrier och en mängd andra verksamheter. Under senare år har vi haft stora problem
Läs mer8.9. Diarienummer: 10/0734 Ankomstdatum: 2010-05-11 Fastighetsadress: Kleva 205
33 8.9 ANSÖKAN OM BYGGLOV FÖR ÄNDRING AV I STRID MED BYGGLOV TILLBYGGD DEL AV FÖRRÅD (SJÖBOD), SAMT ÄNDRING AV TAK PÅ URSPRUNGLIGT FÖRRÅD (SJÖBOD) PÅ FASTIGHETEN KLEVA 3:9 Diarienummer: 10/0734 Ankomstdatum:
Läs merKontrollerna har skett oanmälda. Arbetslagets egen checklista för sprinten, har använts som underlag.
Sprint Butik 2012 Inledning Miljökontorets livsmedelsgrupp har under perioden v.45-47 utfört kontroller av större butiker med manuell hantering, samt en nyregistrering av en butik med förpackande livsmedel.
Läs merEnkelt och effektivt kompetensverktyg
Enkelt och effektivt kompetensverktyg Har du någon gång haft behov av att enkelt och effektivt kunna kartlägga kompetens i samband med omorganisation, internrekrytering eller utvecklingssamtal? Tycker
Läs merVarmt välkomna till Gandurs 3-års Jubileum den 13:e juni 2015 på Gandurs ovalbanor i Bruce Skog, Helsingborg!
Varmt välkomna till Gandurs 3-års Jubileum den 13:e juni 2015 på Gandurs ovalbanor i Bruce Skog, Helsingborg! Gandurs 3-års Jubileum, den 13:e juni 2015 närmar sig! I år är det många som vill tävla, vilket
Läs merPROJEKT. Matfestival 2013 2013-09-11
PROJEKT Matfestival 2013 2013-09-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Vi utförde
Läs merEgenkontroll för. hemtjänsten i Järfälla kommun. Kostservice 2011, maj
Egenkontroll för hemtjänsten i Järfälla kommun VERKSAMHETEN Namn Adress Tel E-post Org.nr. Verksamhetens art Antal serverade portioner/dag (ca) Frukost Lunch Middag Kvällsmat Antal portioner tillagade
Läs mer2011 Reningsverk och vatten.
2011 Reningsverk och vatten. Året 2011 har varit ett aktivt år. Vi har lagt upp en 3-års plan som fungerar och vi ligger bra i fas med det som är planerat. Planen är att år 2011 är vatten året då vi skall
Läs merRevision - butiker 2013
Dnr 2013-4113 Revision - butiker 2013 Utförd av Miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Johanna Sandberg Larsson 2013-10-21 1 Inledning Under 2013 bedrevs delar av den planerade livsmedelskontrollen
Läs merRAPPORT. Specialkosthantering i skolor och förskolor i Malmö 2016. Antagen av miljönämnden 2016-06-14. Rapport nr 4/2016 ISSN 1400-4690
RAPPORT Specialkosthantering i skolor och förskolor i Malmö 2016 Antagen av miljönämnden 2016-06-14 Rapport nr 4/2016 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2012: 01/2012 Sammanställning
Läs merHälsoskyddstillsyn av gymnastikhallar
Hälsoskyddstillsyn av gymnastikhallar Miljö- och hälsoskyddsenheten Österåker Rapport oktober 2012 Sida 1 av 7 Innehållsförteckning Sammanfattning... 3 Bakgrund... 3 Syfte... 3 Utförande och metod... 3
Läs merFörslag till egenkontrollprogram
Bageri & konditori Förslag till egenkontrollprogram Företagets namn:.. Org. nr:.. Besökadress: Antal anställda:... Ansvarig person (befattning):.. Verksamhetsbeskrivning (produktionens storlek, mängd,
Läs mer2013-07-22 2013-M1104-2. Miljöenheten Annika Jeppsson tele 0416-27 207 annika.jeppsson@sjobo.se. Marknadsrapport 2013 Sjöbo marknad 2013-07-18,19
Datum Vår ref 2013-07-22 2013-M1104-2 Ert datum Er ref Miljöenheten Annika Jeppsson tele 0416-27 207 annika.jeppsson@sjobo.se Marknadsrapport 2013 Sjöbo marknad 2013-07-18,19 Inspektioner under årets marknad
Läs merRedovisning av projektinriktad kontroll, PIK, 2002 i Stockholms län En fråga om hygien
Bilaga 16:23 till kommunstyrelsens protokoll den 10 september 2003, 28 PM 2003 RVIII (Dnr 303-3568/2002) Körkort för livsmedelshantering Skrivelse av Ewa Samuelsson (kd) Redovisning av projektinriktad
Läs merRapport om. Landskronakarnevalen
Miljöförvaltningen Rapport om Landskronakarnevalen 2012 Emilie Feuk Rapport 2012:13 Miljöinspektör Miljöförvaltningen 261 80 Landskrona S/gem/Emilie/Projekt/Rapport karnevalen 2012 Landskronakarnevalen
Läs merTillsyn av tatuering- och piercingverksamheter i Österåkers kommun
Tillsyn av tatuering- och piercingverksamheter i Österåkers kommun En del i det nationella tillsynsprojektet om piercing och tatuering 2012 Miljö- och hälsoskyddsenheten Österåker Rapport oktober 2012
Läs merKontrollprojekt Mottagningskök
Dnr 2015-1223 Kontrollprojekt Mottagningskök Miljö- och byggnadskontoret s kommun Anna Johansson 2015-06-12 1 Sammanfattning Många barn, elever och äldre serveras dagligen mat i verksamheter som är mottagningskök,
Läs merLivsmedelskontroll av butiker och partihandlare i Malmö 2008
RAPPORT Livsmedelskontroll av butiker och partihandlare i Malmö 2008 Antagen av Miljönämnden 2008-08-25 Rapportnr 09/2008 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn
Läs merGlassprojekt 2010. Utfört av miljökontoret Jönköpings kommun. Skriven av Therese Mattisson
Glassprojekt 2010 Utfört av miljökontoret Jönköpings kommun Skriven av Therese Mattisson Innehållsförteckning Innehållsförteckning... 2 Inledning... 3 Syfte... 3 Metod... 3 Resultat... 4 Slutsats och rekommendation...
Läs merRiktad kontroll butik
MILJÖFÖRVALTNINGEN Riktad kontroll butik Butikers rutin för temperaturkontroll i kyldiskar En rapport från Miljöförvaltningen Carolina Svavar November 2011 www.stockholm.se/miljoforvaltningen INNEHÅLL
Läs merBranschriktlinjer Utomhusmatlagning
Branschriktlinjer Utomhusmatlagning Foto: Per Nilsson, Profox Dessa branschriktlinjer är framtagna av Progrezzum Ekonomisk Förening i samarbete med Ekoturismföreningen, Slow Food Sapmi, Friluftsfrämjandet,
Läs merFöredragningslista - Miljönämnden
Föredragningslista - Miljönämnden Plats och tid för sammanträdet Ånge kommunkontor, Bergåsen (rum 572), torsdagen den 19 februari 2004, kl 13.00 Gruppmöten Föredragande Ärenden 1 Justering 2 Livsmedelslokal
Läs merInformation om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll
BYGG- OCH MILJÖNÄMNDEN Bygg- och miljöfövaltningen BYGG- OCH MILJÖNÄMNDEN Bygg- och miljöförvaltningen Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll Foto: Herman Claesson Offentlig kontroll
Läs merPROJEKT. Sweden Rock Festival 6-7-8-9 juni 2012 Sölvesborg. Tillsynsprojekt 2012
PROJEKT Sweden Rock Festival 6-7-8-9 juni 2012 Sölvesborg Tillsynsprojekt 2012 Besöksadress Klostergatan 1, Sölvesborg Telefon, vxl 046-816 000 Fax 046-194 6 E-post miljokontoret@miljovast.se Webbplats
Läs merSpårbarhet och redlighet
2016 Miljö- och byggnadsförvaltningen Spårbarhet och redlighet - Av nötkött på restauranger Projektet utfördes under hösten och vintern 2015/2016 av livsmedelsinspektörerna: Giovanna Sanchez, Camilla Olsson
Läs merMÅNADSBLAD. Juni - Juli - Augusti 2015 SOCIALFÖRVALTNINGEN
MÅNADSBLAD Juni - Juli - Augusti 2015 SOCIALFÖRVALTNINGEN Mötesplats Kristallen Torget 1 A, Klippan Tisdagsfika Varje tisdag under juni, juli och augusti finns tisdagsfika till självkostnadspris mellan
Läs merFritidsprogram våren 2016
Fritidsprogram våren 2016 Hej, Välkomna till vårens Fritidsprogram! Fritidsprogrammet finns även på internet: www.kavlinge.se Där kan du också gå in lite då och då under våren kan komma in nya danser/aktiviteter
Läs merPROJEKT. Tillsynskampanj 2011 Märkning av kemikalier och livsmedel
PROJEKT Tillsynskampanj 011 Märkning av kemikalier och livsmedel - Kontroll av märkning inom dagligvaruhandel i Haninge, Tyresö och Nynäshamns kommuner Genomfört vecka 38, 011 Projektgrupp: Margareta Jonsson
Läs merKontroll av förbrännings- och samförbränningsanläggning för hela djurkroppar (gårdspanna) i primärproduktionen
1(6) BILAGA TILL VÄGLEDNING MED DNR 38-4673/10 2010-04-16 Avdelningen för djurskydd och hälsa Kontroll av förbrännings- och samförbränningsanläggning för hela djurkroppar (gårdspanna) i primärproduktionen
Läs merTorsdagen den 2 oktober 2008, kl. 18.00
KALLELSE 1(1) Miljöförvaltningen Datum 2008-09-24 Handläggare Barbro Olsson barbro.olsson@landskrona.se Er Referens Vår Referens Kallelse och föredragningslista till Miljönämndens sammanträde Torsdagen
Läs merPROJEKT. Samlingslokaler
PROJEKT Samlingslokaler Rapport avseende tillsynsprojekt 2012 Syfte och mål Syftet med projektet var att identifiera aktuella samlingslokaler och genomföra tillsyn på områdena hälsoskydd och miljöskydd.
Läs merKontroll av mikrobiologisk kvalitet på mjukglass i Varbergs Kommun, sommaren 2012
Kontroll av mikrobiologisk kvalitet på mjukglass i Varbergs Kommun, sommaren 2012 Sammanfattning Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen besökte sammanlagt 21 caféer, restauranger och kiosker under sommaren
Läs merHusets energianvändning
Energideklaration för Bertrandsgatan 2a, Malmö. Energideklaration för Bertrandsgatan 2b, Malmö. Energideklaration för Bertrandsgatan 2b U1, Malmö. Energideklaration för Bertrandsgatan 2b U2, Malmö. Energideklaration
Läs merGrundläggande förhållanden och aktiviteter som är nödvändiga för att upprätthålla en hygienisk miljö genom hela livsmedelskedjan.
Grundförutsättningar Med grundförutsättningar menas: Grundläggande förhållanden och aktiviteter som är nödvändiga för att upprätthålla en hygienisk miljö genom hela livsmedelskedjan. Syftet är både att
Läs merKontroll av livsmedelshantering på ålderdomshem och sjukhem i Malmö kommun 1998
Kontroll av livsmedelshantering på ålderdomshem och sjukhem i Malmö kommun 1998 Rapport 20/1998 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(4) Rapport om kontroll av livsmedelshantering
Läs merKvalitetsredovisning 2008/2009
2009-06-22 Sid 1 (9) Kvalitetsredovisning 2008/2009 Hagaströms förskolor Hagaströmsgården/ Närbogården Eva Olsson H A G A S T R Ö M S G Å R D E N / N Ä R B O G Å R D E N Barn&Ungdom Gävle, Lindesnäsvägen
Läs merLivsmedelskontroll i Falkenbergs kommun 2014 Miljö- och hälsoskydd
Rapport 2015:4 Livsmedelskontroll i Falkenbergs kommun 2014 Miljö- och hälsoskydd Rapportsammanställning: Annika Gustafsson, januari 2015 Postadress Besöksadress Telefon E-postadress Falkenbergs kommun
Läs merEgenkontrollprogram i Stöd och Service 2016-04-22
Säker mat All mat som serveras ska vara säker att äta och våra kunder ska kunna känna sig trygga i att inte bli sjuka av maten. Personalen ska ha kompetens inom livsmedelssäkerhet och det ska finnas rutiner
Läs merVad är syftet? Vad är syftet? Därför föreslår du/ni att: Därför föreslår du/ni att: Namn/grupp: Drakdräparna. Namn/grupp: Konvojen Babord
Motion nr 1 Kåren borde ha fler flytvästar Förbättra säkerheten. Om man kommer sent till seglarmötena finns det bara flytvästar i fel storlek. Kåren köpen in fler flytvästar, framför allt med storlek 30-60
Läs mer2009-11-04 1 (15) Miljö- och byggnämnden
2009-11-04 1 (15) Plats och tid Kommunkontoret, sammanträdesrum A, onsdagen den 4 november, kl 13:00-15:30. ande Nils Erik Falk (C), ordförande Tord Berbres (KD) Allan Elfstrand (C) Hans Rostock (FPL)
Läs merLivsmedelsbutiker hösten 2011
Livsmedelsbutiker hösten 2011 Utförd av miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Katarina Holmstedt 2011-09-29 Inledning Under 2011 bedrivs delar av den planerade livsmedelskontrollen i Jönköpings
Läs merGY 11 BILAGA 1 2010-05-31. Till gymnasienämnden
BILAGA 1 2010-05-31 Till gymnasienämnden GY 11 År 2011 närmar sig med stormsteg och trots att det finns många osäkerhetsfaktorer är det nödvändigt att fatta beslut om vilka program och inriktningar Birger
Läs merKvalitetsmärkning av Stockholms restauranger Motion av Christopher Ödmann (mp) (2001:20)
Utlåtande 2004:146 RVIII (Dnr 332-441/2001) Kvalitetsmärkning av Stockholms restauranger Motion av Christopher Ödmann (mp) (2001:20) Kommunstyrelsen föreslår kommunfullmäktige besluta följande 1. Stockholms
Läs merSäker livsmedelshantering
Miljö- och byggnadsförvaltningen informerar Säker livsmedelshantering Det är stora krav på kunskap som krävs för att kunna starta och driva en livsmedelsverksamhet. Du som livsmedelsföretagare är fullt
Läs merLOKAL ARBETSPLAN LÄSÅRET 2010/2011. Ödenäs fritidshem Västergården ALINGSÅS
LOKAL ARBETSPLAN LÄSÅRET 2010/2011 Ödenäs fritidshem Västergården ALINGSÅS Beskrivning av verksamheten Ödenäs fritidshem består av en avdelning. Västergården samt barn från förskoleavdelningen Mellomgården.
Läs merResultat från normerande inspektioner av livsmedelsbutiker i samband med kommuninspektioner under åren 2003-2005
Resultat från normerande inspektioner av livsmedelsbutiker i samband med kommuninspektioner under åren 2003-2005 Innehåll Sammanfattning 3 Bakgrund 3 Mål 4 Arbetsformer 4 Urval 5 Resultat 5 Godkännande
Läs merGerhard Kullgren (S) ordf Gunilla Magnusson (KV) v ordf Uno Sjöberg (C)
Tillsynsnämnden 2010-02-11 1 (18) Plats och tid Kommunhuset i Hyltebruk kl. 8.00 9.30 Beslutande Gerhard Kullgren (S) ordf Gunilla Magnusson (KV) v ordf Uno Sjöberg (C) Övriga deltagande Sören Johansson
Läs merSolarietillsyn i Luleå 2008
projekt R A P P O R T augusti 2008 M I L J Ö K O N T O R E T Solarietillsyn i Luleå 2008 Katarina Frilén Adress: Miljökontoret, Rådstugatan 11, 971 85 LULEÅ Besök oss: Rådstugatan 11 Telefon: 0920-45 30
Läs merKultur- och fritid. 20-28 februari (vecka 8)
Kultur- och fritid 20-28 februari (vecka 8) Färgelanda fritidsgård Välkommen till en, vi har öppet under sportlovsveckan som vanligt! Öppettiderna är: Måndag: 18.00-20.00 Idrott i Valboskolans idrottshall
Läs merKUNDUNDERSÖKNING 2009 Kommunens idrotts- och gymnastiksalar
1 (16) 2010-02-24 KUNDUNDERSÖKNING 2009 Kommunens idrotts- och gymnastiksalar Torekovs gymnastiksal Mia Lundström-Svensson Administratör 100224\t:\tek\park & fritid\fritid\idrottshallar\enkät\kundundersökning
Läs merKemikalieinspektionen inspekterar ditt företag
Kemikalieinspektionen inspekterar ditt företag KemI:s inspektionsverksamhet Kemikalieinspektionen, KemI, inspekterar företag som tillverkar* och importerar kemiska produkter, biotekniska organismer och
Läs merDitt ansvar som livsmedelsföretagare
Ditt ansvar som livsmedelsföretagare Det är ditt ansvar som livsmedelsföretagare att ha kunskap om de regler som gäller för att driva en livsmedelsverksamhet. När du hanterar mat är det viktigt att du
Läs merPROJEKT. Golfbanor 2012 2012-09-12
PROJEKT Golfbanor 2012 2012-09-12 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat Alla golfbanor
Läs merInformation om livsmedelsverksamhet
Information om livsmedelsverksamhet För dig som driver, ska starta eller överta ett livsmedelsföretag I denna broschyr kan du som vill starta, överta eller redan driver ett livsmedelsföretag, hitta information
Läs merMunkedals Folkets Park, 13 september 2012
Utva rdering Seniorma ssa 12 Munkedals Folkets Park, 13 september 12 Bakgrund Seniormässan arrangerades i Munkedals Folkets Park den 13 september 12. Det var den tredje mässan i ordningen. En arbetsgrupp
Läs merKonsekvensanalys kring den regiongemensamma elevenkäten
SKRIVELSE Utbildningschefsnätverket 2016-04-22 ÄRENDE 7 Konsekvensanalys kring den regiongemensamma elevenkäten Inledning Den här konsekvensanalysen har tagits fram för att synliggöra olika aspekter som
Läs merPROJEKT. Sommarsprint 2013. Restauranger, caféer med flera 2013-09-11
PROJEKT Sommarsprint 2013 Restauranger, caféer med flera 2013-09-11 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se
Läs merFör alla 2014. En undersökning om barns och ungas hälsa av Landstinget Sörmland. För alla.indd 1 2014-01-13 09:01:53
För alla 2014 En undersökning om barns och ungas hälsa av Landstinget Sörmland. För alla.indd 1 2014-01-13 09:01:53 För alla.indd 2 2014-01-13 09:01:53 Frågor om dig och din familj Sätt ett kryss på varje
Läs merUtbud gymnasieskolan och gymnasiesärskolan samt principer för utbud och antagning läsåret 2017/18
Uplialue UTBILDNINGSFÖRVALTNINGEN Handläggare Datum Diarienummer Erik Ojala 2016-06-14 UBN-2016-2506 Utbildningsnämnden Utbud gymnasieskolan och gymnasiesärskolan samt principer för utbud och antagning
Läs merCykellysekampanj 2015
215-12-17 Cykellysekampanj 215 Allt ljus på cyklisterna! Adress Box 611, 391 26 Kalmar Besök Storgatan 35 A Tel 4-45 vx 2 (5) Inledning Olyckor där cyklister blir påkörda av bilister i mörker har ofta
Läs merFÖRELÄGGANDE ENLIGT 55 I LIVSMEDELSLAGEN ATT AVHJÄLPA KONSTATERADE BRISTER I LIVSMEDELSLOKAL, RESTAURANG CHAO YANG, LOVISA
Hälsoskyddssektionen 43 16.06.2015 FÖRELÄGGANDE ENLIGT 55 I LIVSMEDELSLAGEN ATT AVHJÄLPA KONSTATERADE BRISTER I LIVSMEDELSLOKAL, RESTAURANG CHAO YANG, LOVISA HALSSEKT 16.06.2015 43 Beredning och ytterligare
Läs merSlutrapport: Kristoffers och Zulkiflys praktik hos Med rätt att handla
Slutrapport: Kristoffers och Zulkiflys praktik hos Med rätt att handla Inledning... 3 Vi inspekterade tillgängligheten... 4 Rekommendationer... 5 Förslag på hur matbutikerna kan göra för att bli mer tillgängliga
Läs merReferensmärkning av leverantörsfakturor
Referensmärkning av leverantörsfakturor Det finns många bolag inom Norrporten och därför behöver vi ha vissa rutiner för hanteringen av leverantörsfakturor. Här beskriver vi hur dessa fungerar. Genom att
Läs merSydspetsens miljöhälsa Avgiftstaxa 2015
Sydspetsens miljöhälsa Avgiftstaxa 2015 1 2 Taxa för miljöhälsoskyddet 1 Tillämpningsområde Denna taxa tillämpas på A) kommunala myndigheters prestationer enligt livsmedelslagen (23/2006), vilka gäller
Läs merPROJEKT. Restauranger del 3 2014-12-10
PROJEKT Restauranger del 3 2014 2014-12-10 BESÖKSADRESS Hertig Johans torg 2 Skövde TELEFON 0500-49 36 30 FAX 0500-41 83 87 E-POST miljoskaraborg@skovde.se WEBBPLATS www.miljoskaraborg.se Resultat De flesta
Läs merKiruna kommun 981 85 Kiruna ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE av anläggning där livsmedel bereds, behandlas eller bearbetas
Ansökan skickas till KIRUNA KOMMUN 1(6) Miljökontoret Kiruna kommun 981 85 Kiruna ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE av anläggning där livsmedel bereds, behandlas eller bearbetas Ansökan avser Ny verksamhet Övertagande
Läs merUppgifter talmönster & följder
Uppgifter talmönster & följder Innan undervisningen om talmönster börjar bör du (åter)bekanta dig med uppgifter med anknytning till talmönster som elever möter i dagens skola. Uppgifterna är hämtade från
Läs merOffentliggörande av resultat av livsmedelskontroll
Lagrådsremiss Offentliggörande av resultat av livsmedelskontroll Regeringen överlämnar denna remiss till Lagrådet. Stockholm den 27 april 2006 Ann-Christin Nykvist Anders Perklev (Jordbruksdepartementet)
Läs merDags för sommarlov! Vi hoppas på ett roligt sommarlov för dig där du har möjlighet att delta i flera olika aktiviteter.
Sommarlov i Svedalaa AKTIVITETER 2016 Dags för sommarlov! Vi hoppas på ett roligt sommarlov för dig där du har möjlighet att delta i flera olika aktiviteter. Har du frågor är du välkommen att kontakta
Läs merstörre restauranger i Malmö
MALMÖ STAD Miljöförvaltningen Livsmedelskontroll på större restauranger i Malmö En rapport från Livsmedelshygieniska avdelningen April 1997 Livsmedelskontroll på större restauranger i Malmö 1 Denna rapport
Läs merEGENTILLSYN VID LIVSMEDELSHANTERING
INFORMATION OM EGENKONTROLLPROGRAM med HACCP 2009-09-25 EGENTILLSYN VID LIVSMEDELSHANTERING I livsmedelslagstiftningen anges de krav på hygieniska förhållanden som skall råda (grundförutsättningar ) och
Läs mer