Hemtjänst Björnlunda, Meny vecka 13

Transkript

1 Hemtjänst Björnlunda, Meny vecka 13 Måndag Ostinspererad fläskfilé med svampsås, kokt potatis & grönsaker Tisdag Alt 1: Kokt sejryggfilé med vitvinssås, kokt potatis, grönsaker Alt 2: Kallskuret med mimosasallad, kokt potatis, sallad Onsdag Alt 1: Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad Alt 2: Köttkorv med senapssås, kokt potatis, grönsaker Torsdag Alt 1: Hemlagade pannbiffar med stekt lök, brunsås, kokt potatis, smörgåsgurka, grönsaker Alt 2: Fiskbullar i sås, kokt potatis, gröna ärtor Fredag Alt 1: Korvstroganoff med kokt ris/potatis, kokta grönsaker Alt 2: Svampsoppa med smörgås Lördag Alt 1: Rotfruktsgratäng med rökt skinka, sallad Efterrätt: Stekta äppelklyftor med kanel och socker, gräddklick Alt 2: Köttfärssås med pasta, sallad Efterrätt: Stekta äppelklyftor med kanel och socker, gräddklick Söndag Stekt flundra med kall gräddfilssås, kokt potatis, sallad Efterrätt: Chokladpudding med vispgrädde

2 Hemtjänst Björnlunda, Meny vecka 14 Måndag Kycklingfilé med currysås, kokt ris/potatis, grönsaker Tisdag Alt 1: Ugnsstekt falukorv med stuvade morötter, potatis, sallad Alt 2: Makaronipudding med skirat smör, sallad Onsdag Alt 1: Kallskuret med legymsallad, potatis, sallad Alt 2: Köttfärsfrestelse, sallad Torsdag Alt 1: Husets fiskgratäng kokt potatis, rivna morötter Alt 2: Leverbiff, brunsås, potatis, grönsaker Fredag Alt 1: Ananasgratinerad kassler med ugnsstekt potatis, sallad Alt 2: Högsbosoppa med smörgås Lördag Alt 1: Hemlagad stekt fisk med remouladsås, kokt potatis, sallad Efterrätt: Frukt i sockerlag med gräddklick Alt 2: Köttgryta med kokt potatis, grönsaker Efterrätt: Frukt i sockerlag med gräddklick Söndag Alt 1: Färs Lindström, brunsås, kokt potatis, kokta grönsaker Efterrätt: Jordgubbskompott

3 Hemtjänst Björnlunda, Meny vecka 15 Måndag Oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis, kokta grönsaker Tisdag Alt 1: Stekt fläsk med löksås, kokt potatis, sallad Alt 2: Grönsaksbiff, dressing, potatis Onsdag Alt 1: Kroppkakor med lingonsylt och skirat smör, sallad Alt 2: Vegetarisklasagne, sallad Torsdag Alt 1: Köttsoppa Efterrätt till soppan: Bär eller fruktpaj med vaniljsås Alt 2: Kycklinggryta med kokt potatis, sallad Fredag Alt 1: Stekt fisk med varm örtsås, kokt potatis, kokta grönsaker Alt 2: Frukostkorv med sås, potatis, sallad Lördag Alt 1: Köttbullar med stuvade makaroner, sallad Efterrätt: Mintpäron och vispad grädde Alt 2: Kalvsylta med rödbetssallad, potatis, sallad Efterrätt: Mintpäron och vispad grädde Söndag Klassiskt dillkött, kokt potatis, kokta grönsaker Efterrätt: Kaka

4 Hemtjänst Björnlunda, Meny vecka 16 Måndag Kokt kolja med hollandaisesås, kokt potatis & kokta legymer Tisdag Alt 1: Husets pytt i panna med stekt ägg, rödbetor, sallad Alt 2: Redd grönskassoppa, smörgås Onsdag Alt 1: Stekt strömmingsflundra, hemgjort potatismos & rivna morötter Alt 2: Pastrami med potatiskaka & dressing Torsdag Alt 1: Korv och rotfruktsgryta med kokt potatis, sallad Alt 2: Hamburgare med dressing, potatis, grönsaker Fredag Långfredagen Alt 1: Köttgryta med kokt potatis & grönsaker Efterrätt: Apelsinmousse med choklad waffers Alt 2: Janssons frestelse med ägghalva Efterrätt: Apelsinmousse med choklad waffers Lördag Påskafton Förrätt: Sillassiett Varmrätt: Laxgratäng med vitsås & kokt potatis Efterrätt: Rulltårtsbakelse Söndag Påskdagen Lammfärsbiff med myntasås, kokt potatis & grönsaker Efterrätt: Fruktsallad med gräddklick

5 Hemtjänst Björnlunda, Meny vecka 17 Måndag Annandag påsk Kalkonstek med gräddsås, kokt potatis, grönsaker samt gelé Efterrätt: Cheesecake Tisdag Alt 1: Baconinlindad köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis & inlagd gruka Alt 2: Sylta med rödbetssallad & kokt potatis Onsdag Alt 1: Medelhavskyckling med ris/potatis, sallad Alt 2: Ostpaj med sallad Torsdag Alt 1: Lasagne, sallad Alt 2: Pölsa med kokt potatis, rödbetor Fredag Alt 1: Stekt fisk med stuvad spenat, kokt potatis Alt 2t: Jordärtskockssoppa med smörgås Lördag Alt 1: Isterband med dillstuvad potatis & inlagda rödbetor Efterrätt: Pannacotta Alt 2: Pasta Carbonara, sallad Efterrätt: Pannacotta Söndag Kockens köttgryta med kokt potatis Efterrätt: Yoghurt med bär smak

6 Hemtjänst Björnlunda, Meny vecka 18 Måndag Skinkstek med skysås, ugnsstekt potatis, Grönsaker & äppelmos Tisdag Alt 1: Matjesill med ägg, gräddfil, potatis och sallad Alt 2: Kycklinggryta med ris/potatis och sallad Onsdag Första maj Alt 1: Skinka med legymsallad och kokt potatis Efterrätt: Kladdkaka med gräddklick Alt 2: Gulaschsoppa med smörgås Efterrätt: Kladdkaka med gräddklick Torsdag Alt 1: Alt 2: Korvbuffé med hemlagat potatismos & sallad Nötskavsgryta, potatis, grönsaker Fredag Alt 1: Kockens fiskgratäng med potatismos och grönsaker Alt 2: Matig paj med sallad Lördag Alt 1: Hemlagade järpar med gräddsås, kokt potatis, grönsaker Efterrätt: Toscafrukt med gräddklick Alt 2: Sallad med matvete och bönor, dressing Efterrätt: Toscafrukt med gräddklick Söndag Alt 1: Husets laxpudding med skirat smör, sallad Efterrätt: Nyponsoppa & kardemummaskorpa

7 Hemtjänst Björnlunda, Meny vecka 19 Måndag Fläskfilé med bearnaisesås, ugnsstekt potatis, kokta grönsaker Tisdag Alt 1: Stekt salt sill med löksås, kokt potatis Alt 2: Sparrissoppa med smörgås Onsdag Alt 1: Kokt korv med pepparrotssås, kokt potatis, grönsaker Alt 2: Blodpudding med lingonsylt, sallad Torsdag Alt 1: Kassler med timjansky, stekt potatis & grönsaker Alt 2: Blomkålsgratäng med ostsås, potatis, sallad Fredag Alt 1: Färsbiff med brunsås, kokt potatis, lingonsylt Alt 2: Grönsakspyttipanna med rödbetor Lördag Alt 1: Köttgryta med rotfrukter, kokt potatis, sallad Efterrätt: Fruktsallad med vispad grädde Alt 2: Skinkröra med kokt potatis, sallad Efterrätt: Fruktsallad med vispad grädde Söndag Kyckling med dragonsås, kokt potatis, kokta grönsaker Efterrätt: Brylépudding med karamellsås

8 Hemtjänst Björnlunda, Meny vecka 20 Måndag Schnitzel med svampsås, kokt potatis & sallad Tisdag Kesokorv med hemlagat potatismos, sallad Kvällsmat: Fläskpannkaka med lingonsylt, sallad Onsdag Äppelfärsbiff med brunsås, kokt potatis, grönsaker Kvällsmat: Djungelkyckling med potatis, sallad Torsdag Kokt fisk med ägg och persiljesås, kokt potatis, ärtor Kvällsmat: Vita bönor i tomatsås, ugnsstekt korv, sallad Fredag Fisksoppa med ostsmörgås Efterrätt till soppan: Bärkaka med gräddklick Kvällsmat: Pasta med vegetarisksås samt sallad Lördag Ugnsfärs med sås, kokt potatis & grönsaker Rabarberkompott Kvällsmat: Grönsaksgratäng med bacon Rabarberkompott Söndag Fiskburgare med räkmajonäs, ugnstekt potatis & sallad Ugnsbakade aprikoser med kakströssel och vispad grädde