RAPPORT. Provtagningsprojekt angående dricksvattenkvaliteten. restauranger Antagen av Miljönämnden Rapportnr 06/2008 ISSN
|
|
- Anders Karlsson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 RAPPORT Provtagningsprojekt angående dricksvattenkvaliteten på Malmös restauranger 2008 Antagen av Miljönämnden Rapportnr 06/2008 ISSN
2 Rapporter (ISSN ) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn av storhushåll med orientalisk tillagning i Malmö stad vintern /2004 Livsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad vintern /2004 Livsmedelstillsyn av julbord i Malmö stad /2004 Kartläggning av luftkvalitén vid Lundavägen och Östra Förstadsgatan 05/2004 Livsmedelstillsyn av skolor i Malmö stad vintern /2004 Livsmedelstillsyn av gatukök i Malmö stad vintern 2003/ /2004 Luftföroreningsmätningar i Malmö /2004 Tillsyn av lokaler för tatuering, piercing och akupunktur i Malmö stad vintern våren /2004 Livsmedelstillsyn av caféer och salladsbarer i Malmö stad våren /2004 Livsmedelstillsyn av butiker med manuell hantering med mer än 11 årsarbetskrafter i Malmö stad våren /2004 Kartläggning av luftkvalitén vid Södervärn 12/2004 Mikrobiologisk undersökning av skop- och mjukglass i Malmö stad sommaren /2004 Livsmedelstillsyn av restauranger med mindre än fyra årsarbetskrafter i Malmö stad /2005 Inventering av tvätterier i Malmö stad /2005 Livsmedelstillsyn av butiker med förpackade varor med mindre än fyra årsarbetskrafter i Malmö stad /2005 Kartläggning av luftkvalitén vid Triangeln /2006 Livsmedelstillsyn av julbord i Malmö stad /2006 Livsmedelstillsyn av pizzerior i Malmö stad /2006 Livsmedelstillsyn av skolor med tillagningskök i Malmö stad /2006 Luften i Malmö. Årsrapport /2006 Kartläggning av luftkvalitén vid Amiralsgatan 2004/ /2006 Rapport om resultat av Smileyprojektet i Malmö /2006 Livsmedelskontroll av partihandlar samt butiker med mindre än fyra årsarbetskrafter i Malmö stad 2005 och /2006 Kartläggning av luftkvalitén vid Föreningsgatan 2005/ /2006 Rapport om tillsyn av grafiska och fotografiska branschen /2007 Tillsyn inom Södra Sofielund. Förebyggande fastighetsinspektioner i samarbete mellan Miljöförvaltningen och Södra Sofielundsenheten under våren /2007 Mätning av luftföroreningar vid E6 i södra Tygelsjö 03/2007 Livsmedelskontroll av julbord i Malmö stad /2007 Luftkvaliteten i Malmö /2007 Koldioxidutsläpp från Malmö stads verksamheter /2007 Luftföroreningsmätningar i Hamnparken /2007 Livsmedelskontroll under Malmöfestivalen /2007 Livsmedelskontroll av caféer, salladsbarer och restauranger i Malmö /2008 Livsmedelskontroll av julbord i Malmö stad /2008 Livsmedelskontroll under julmarknaden i Malmö stad /2008 Mätning av luftföroreningar vid Fosie under perioden 1994 till och med /2008 Luftkvaliteten i Malmö /2008 Kartläggning av luftkvalitén i Västra Hamnen vintern 2007/ /2008 Provtagningsprojekt angående dricksvattenkvaliteten på Malmös restauranger 2008 Rapporterna kan beställas från: Miljöförvaltningen, Malmö, telefon (vx). De kan också laddas ner från
3 Rapport om provtagningsprojekt angående dricksvattenkvaliteten på Malmös restauranger 2008 Detta projekt har genomförts av praktikant Caroline Nilsson under handledning av livsmedelsinspektörerna Martina Deriu och Giuseppe Mazza. Rapporten har sammanställts av Caroline Nilsson. Bakgrund och syfte Vatten är vårt viktigaste livsmedel och därför ställs stora krav på kvaliteten. Malmö har ett dricksvatten som håller hög kvalitet och är gott att dricka. Malmös dricksvatten kontrolleras ständigt genom provtagning och analys, både ur mikrobiologisk och kemisk synpunkt. Provtagning sker på det utgående vattnet från vattenverkets sida vid cirka 250 tillfällen per år samt ytterligare cirka 500 tillfällen per år på andra provpunkter som är fördelade över hela Malmö. Avdelningen för livsmedelskontroll genomför även provtagning av dricksvatten regelbundet, för närvarande en gång per år. På så sätt kan Malmöborna alltid vara säkra på att vattnet håller en jämn och hög kvalitet i ledningarna. Frågan är dock om den höga dricksvattenkvaliteten förblir oförändrad även då man som konsument blir serverad vatten på restauranger. Syftet med provtagningsprojektet är att undersöka om restaurangerna i Malmö serverar ett dricksvatten av hög kvalitet från såväl kranar, serveringstappar, syrupmaskiner som från ismaskiner. Livsmedelsverkets föreskrifter om dricksvatten, SLVFS 2001:30 definierar 1 dricksvatten som: a) allt vatten som, antingen i sitt ursprungliga tillstånd eller efter beredning, är avsett för dryck, matlagning eller beredning av livsmedel, oberoende av dess ursprung och oavsett om det tillhandahålls genom en distributionsanläggning, från tankar, i flaskor eller i behållare, och b) allt vatten som används i ett livsmedelsproducerande företag för tillverkning, bearbetning, konservering eller saluhållande av varor eller ämnen som är avsedda som livsmedel, om inte företaget kan visa tillsynsmyndigheten att vattnets kvalitet inte kan påverka de färdiga livsmedlens hälsosamhet. Enligt livsmedelslagstiftningen är det den som producerar eller tillhandahåller ett livsmedel som är ansvarig för att livsmedlet uppfyller lagstiftningens krav, inklusive kvalitetskrav. Exempel på dessa är dricksvattenproducenter, fastighetsägare och restaurangägare. Livsmedelsföretag (företag som producerar eller tillhandahåller livsmedel) ansvarar också i sin egenskap av användare av dricksvatten för att reglerna uppfylls. Föreskrifterna gäller i princip enbart kallt vatten, med undantag för viss användning i livsmedelsföretag. Varmt kranvatten är primärt avsett att användas för andra hushållsändamål än dryck och matlagning. Av det skälet är varmvatten som används i enskilda hushåll inte att betrakta som ett livsmedel. Genomförande Under april månad genomfördes provtagningen på 50 restauranger i Malmö stad. De anläggningar som ingick i undersökningen är restauranger som ligger i riskklass 3B med en tilldelad kontrolltid om 8 timmar. Provtagningen ägde rum vid oanmälda besök. För att säkerställa att provtagningsinformationen nådde verksamhetsutövaren (vid dennes eventuella frånvaro) överlämnades ett informationsblad,
4 se bilaga 1. Restaurangerna fick själva verifiera provtagningspunkterna såsom kranar, serveringstappar, syrupmunstycken (munstycken som tillhör syrupmaskiner) och ismaskiner. Efter genomspolning av kranen togs proverna från den kallvattenkran som främst används för dricksvattenuttag samt från tappar på serveringsdiskar, syrupmunstycken även kallat barmunstycken och ismaskiner i den mån det fanns på respektive restaurang. Provflaskor respektive burkar med is märktes med objektsnummer, provtagningspunkt samt tid och temperatur vid provtagning. Proverna transporterades sedan till laboratoriet i kylväskor med kylklampar och provsattes för mikrobiologisk analys, inom tolv timmar. Eurofins skickade löpande delprovsvar till Miljöförvaltningen så att förvaltningen omgående kunde lägga förbud mot utsläppande på de provtagningspunkter som uppvisade otjänliga resultat. Vidare uppmanades restaurangerna med otjänliga prov att rengöra silar, slangar, munstycken o.s.v. på samtliga tappställen och ta ett omprov på det provtagningsställe som visat på otjänligt resultat. Först efter att restaurangen uppvisat analysresultat som var tjänligt eller tjänligt med anmärkning kunde Miljöförvaltningen häva utsläppandeförbudet. Restaurangen uppmanades också att skriva en avvikelserapport samt ändra i sina rengöringsrutiner så att de blev mer ändamålsenliga. Om delprovresultaten däremot visade tjänligt med anmärkning kontaktade Miljöförvaltningen respektive verksamhetsutövare för att uppmana dem till att ändra rengöringsrutinerna i egenkontrollprogrammet samt notera avvikelsen. Resultat Analysresultaten tolkas enligt Livsmedelsverkets föreskrifter för dricksvatten, SLVFS 2001:30 och laboratoriet bedömer proverna som tjänliga, tjänliga med anmärkning eller otjänliga, se tabell 1. Parameter Hos användaren Tjänligt m anm. (TA) Otjänligt (OT) Antal långsamväxande bakterier, 7 dygn 5000 (antal/ml) Antal mikroorganismer vid 22 C, 3 dygn 100 (antal/ml) Koliforma bakterier 35 C Påvisad (i 100 ml) 10 (antal/100 ml) E.coli Påvisad (i 100 ml) Tabell 1: Gränsvärde för tjänligt med anmärkning respektive otjänligt för dricksvatten hos användaren enligt SLVFS 2001:30. Ett tjänligt (T) resultat innebär att livsmedlet är godkänt ur mikrobiologiskt synvinkel och håller en god hygienisk kvalitet. Dricksvatten bedöms som tjänligt med anmärkning (TA) om koliforma bakterier (dessa förekommer naturligt i jorden samt i människors och djurs tarmkanaler) kan påvisas i provet och/eller om antalet mikroorganismer vid 22 C är fler än 100/ml. Detta innebär att dricksvattnet har en försämrad hygienisk kvalitet och indikerar att det finns brister i rengöringsrutinerna. Att dricka vatten som är tjänligt med anmärkning medför dock inga hälsorisker. Ett otjänligt (OT) provresultat innebär att det finns så höga halter av mikroorganismer att det medför en hälsorisk vid konsumtion. Provtagningsresultaten från de 50 utvalda restaurangerna visas i tabell 2.
5 TABELL 2 OBJEKT RESTAURANG ADRESS DATUM KRAN- VATTEN SERVER- INGSTAPP SYRUP- MUNSTYCKE ISMASKIN 160 LUCIAS LUNCHRESTAURANG AGNESFRIDSVÄGEN apr T 141 RESTAURANG FRILÄGET AGNESFRIDSVÄGEN apr T 4288 GALLIA AHLMANSGATAN 8 14-apr T TA FAR I HATTEN AMIRALSGATAN apr T 3211 MASALA HOUSE BALTZARSGATAN apr T TA 3820 RESTAURANG BOLLYWOOD BALTZARSGATAN apr T TA 591 SULTAN PALACE AB BERGSGATAN apr TA T TA PLOCKE-PINN BERGSGATAN apr T TA RESTAURANG PALMEN BERGSGATAN apr T 3158 RESTAURANG INDIAN EXPRESS BERGSGATAN apr TA TA 4040 YUKAI SUSHI & JAPANESE DINING BERGSGATAN apr T OT CORFITZ TAVERNA CARL GUSTAFS VÄG apr T TA 3536 NORDENSKIÖLD, GÄDDAN CITADELLSVÄGEN 7 17-apr T 4908 CARIB KRÉOL CLAESGATAN apr T TA 356 RESTAURANG TEBONE DAVIDSHALLSGATAN apr T T BAR & REST. MOONLITLOUNGE DAVIDSHALLSTORG 7 23-apr T TA 2867 ATMOSFÄR MAT & VIN FERSENS VÄG 4 17-apr TA TA TA 4272 RESTAURANG KOLGA HANSMICHELSENSG. 1C 17-apr T TA 497 SMÖRGÅSBUTIKEN JOHN ERICSSONS VÄG apr T TA 134 HOTEL JÄGERSRO JÄGERSROVÄGEN apr T TA 3305 KIRSEBERG SERVICECENTER KIRSEBERGS TORG 5 B 25-apr T 4802 BAKFICKAN KÖPENHAMNSVÄGEN 7 D 15-apr T TA 2777 RESTAURANG VICTORS LILLA TORG 1 23-apr T TA T 863 HL RESTAURANG (Cutty Sark) LINNÉGATAN apr T T 904 RESTAURANG MALOU MARIEDALSVÄGEN apr T 3963 SVEA BAR O BISTRO AB MÄSTER JOHANSGATAN apr TA TA TA 4760 MALMÖ MEDITERANEAN REST. MÖLLEVÅNGSGATAN 31 A 14-apr T 4240 RESTAURANG LILLA KÖKET NORRA VALLGATAN apr T 4611 KNIV & GAFFEL MOBILIA PER ALBIN HANSSONS V apr T 4772 LA SALSA REGEMENTSGATAN apr T OT 3034 RESTAURANG BUFFEN REGEMENTSGATAN apr TA T 4254 VINNY'S SANKT KNUTS TORG 3 17-apr T TA 1231 SCANDIC SEGEVÅNG AB SEGESVÄNGEN 25-apr T T
6 3436 RESTAURANG PEGGA UPP SEGESVÄNGEN 25-apr T T GOZZIP SKOMAKAREGATAN apr T T TA RESTAURANG MRS BROWN S STORGATAN apr T T TA 4111 CHILIBAR & RESTAURANG SÖDERGATAN 3 23-apr T OT TA 3225 JENSEN'S BÖFHUS AB SÖDRA FÖRSTADSG apr TA TA 2765 SÖDERVÄRNS KROG SÖDRA FÖRSTADSG apr T TA 4237 CREPERIE BRETAGNE SÖDRA FÖRSTADSG apr T T 4957 GANESHA SÖDRA FÖRSTADSG apr T 393 RESTAURANG PLAKA SÖDRA FÖRSTADSG apr T 4666 LUNCH & REST. KYCKLING - TUPPEN TESSINS VÄG apr T TA 4469 ROYAL BILJARD & RESTAURANG YSTADSGATAN 53 A 24-apr T TA T 1522 HELENEHOLMS RESTAURANG YSTADVÄGEN apr TA THAI CHILLI HOUSE ÖSTRA FÖRSTADSG apr T TA 2708 EL PATIO ÖSTRA FÖRSTADSG apr T OT 3375 BOOMERS ÖSTRA FÖRSTADSG apr TA TA 1300 LA TRATTORIA ÖSTRA TULLGATAN 7 17-apr T OT 4675 RESTAURANG WHITE SHARK ÖSTRA VARVSGATAN 9 A 17-apr OT Total (st.) T = "tjänligt" T 88 % (36) 55 % (6) 29 % (2) 23 % (8) TA = "tjänligt med anmärkning" TA 12 % (5) 36 % (4) 57 % (4) 66 % (23) OT = "otjänligt" OT - 9 % (1) 14 % (1) 11 % (4) Tabell 2: Analysresultat från dricksvattenprovtagning
7 Kranvattnet som serveras på Malmös restauranger håller allmänt en god kvalitet eftersom nästan 90 % gav ett analysresultat som var tjänligt. Endast 5 av de 41 kranvattenproverna visade TA och ingen av restaurangerna fick OT på sitt kranvatten. En del restauranger väljer att installera en vattentapp direkt vid serveringsdisken så att gästerna själv kan förse sig med vatten i glasen. Denna metod är inte lika säker som att servera kranvatten i bringare då endast drygt hälften av de 11 serveringstapparna fick T medan 36 % visade TA och 1 serveringstapp fick OT. Endast 7 restauranger av 50 hade en syrupmaskin installerad. Provresultaten visade att knappt en tredjedel (2 st.) av syrupmunstyckena var tjänliga. Större delen, 57 %, av syrupmunstyckena visade resultat som var tjänliga med anmärkning, medan 14 % (1 st.) var otjänligt. Av de 35 provtagna ismaskinerna visade analysresultaten att knappt var fjärde ismaskin är tjänlig medan hela 66 % fick TA. Totalt 11 % eller 4 ismaskiner var otjänliga. Kommentarer och slutsats Generellt sett bedöms det att vattenkvaliteten (serverad som dricksvatten eller som is) inte är tillfredställande på de kontrollerade restaurangerna eftersom endast drygt hälften av de totalt 94 proverna var tjänliga. Endast 6 av 94 prover var otjänliga och resterande 36 var tjänliga med anmärkning. Av detta kan Miljöförvaltningen dra slutsatsen att den hygieniska kvaliteten inte är tillfredställande främst när det gäller syrupmunstycken och ismaskiner. De restauranger som har haft otjänliga resultat har belagts med saluförbud på de aktuella maskinerna/kranarna. Förbuden kommer att hävas först när verksamheterna kan visa upp provtagningsresultat som är godtagbara. Fram till dess får ingen servering ske från dessa maskiner/kranar. Förutom uppföljningen av restaurangerna med otjänliga resultat kommer Miljöförvaltningen att följa upp samtliga resultat vid restaurangernas nästa planerade inspektioner. Malmös övriga restauranger, som inte ingick i detta provtagningsprojekt, kommer också att innefattas av våra rekommendationer avseende provtagning och att ta fram lämpliga rengöringsrutiner. Restaurangernas egenkontrollprogram rekommenderas därför att innefatta provtagning av dricksvatten, från andra installationer än vanliga kranar, med ett intervall på ett par gånger per år. Likaså rekommenderas ismaskiner att provtas två gånger per år samt att rutinerna för ishantering ska utformas på sådant sätt att personalen förebygger de risker som finns, exempelvis kontaminering med koliforma bakterier, genom lämpliga hanterings- och rengöringsmetoder. Miljöförvaltningen kommer även som en uppföljande åtgärd att vända sig till tillverkare och leverantörer av ismaskiner, serveringstappar och syrupmaskiner för att få dessa att genom information och skötselråd informera restauranger om bl.a. lämpliga rengöringsmetoder för dessa maskiner. Genom denna åtgärd vill förvaltningen redan i ett tidigt stadium vid anskaffandet av dessa maskiner få verksamhetsutövarna att förstå vilka risker maskinerna utgör samt vikten av att hålla en god hygien och därmed kunna servera säkra livsmedel. Avslutningsvis bedömer förvaltningen att det finns vissa risker för konsumenten vid konsumtion av is från ismaskiner samt vatten från serveringstappar och syrupmunstycken där otjänliga prov har funnits. Risken bedöms vara betydligt mindre med dricksvatten från kranen utifrån rapportens resultat av de kontrollerade restaurangerna. Förvaltningen antar att samma brister
8 säkert finns på flera restauranger som ett generellt och relativt ouppmärksammat problemområde som kan förbättras med ändamålsenliga hanterings- och rengöringsrutiner.
RAPPORT. Livsmedelskontroll på större livsmedelsverksamheter. hösten Antagen av Miljönämnden Rapportnr 01/2009 ISSN
RAPPORT Livsmedelskontroll på större livsmedelsverksamheter i Malmö hösten 2008 Antagen av Miljönämnden 2009-01-26 Rapportnr 01/2009 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004
Läs merLivsmedelskontroll under Malmöfestivalen 2008
RAPPORT Livsmedelskontroll under Malmöfestivalen 2008 Antagen av Miljönämnden 2008-09-22 Rapportnr 11/2008 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn av storhushåll
Läs merLivsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2007
RAPPORT Livsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2007 Antagen av Miljönämnden 2008-01-29 Rapportnr 01/2008 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn av
Läs merIsprojekt 2014. Mikrobiologisk provtagning av is. Miljö och Stadsbyggnad Uddevalla kommun
Isprojekt 2014 Mikrobiologisk provtagning av is Miljö och Stadsbyggnad Uddevalla kommun Oktober-december 2014 1- Sammanfattning 3 2- Inledning 4 2-1 Avgränsning 4 2-2 Metod 4 2-2-1 Information Bedömning
Läs merLivsmedelskontroll av caféer, salladsbarer och restauranger i Malmö 2007
RAPPORT Livsmedelskontroll av caféer, salladsbarer och restauranger i Malmö 2007 Antagen av Miljönämnden 2007-12-10 Rapportnr 08/2007 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2003: 26/2003
Läs merBygg- och miljökontoret. Livsmedel 2010:2
Bygg- och miljökontoret Livsmedel 2010:2 Provtagning av is och dricksvatten i livsmedelsanläggningar 2009 Ismaskin Tappställe vid kunddisk Sirupanläggning Projektansvarig: Vesna Karanovic, Bygg och miljökontoret.
Läs merIs och dricksvatten. Projektinriktad kontroll i Norrbottens län 2011
Is och dricksvatten Projektinriktad kontroll i Norrbottens län 2011 2 Innehållsförteckning Bakgrund...3 Syfte...3 Metod och avgränsning...3 Bedömning och parametrar...3 Resultat...5 Resultat isprover...6
Läs merVatten, riktad kontroll och provtagning i skolkök 2009
MILJÖFÖRVALTNINGEN Vatten, riktad kontroll och provtagning i skolkök 2009 En rapport från Miljöförvaltningen, Avdelningen för Livsmedelskontroll Frida Kallberg Carolina Svavar Augusti 2009 1 Sammanfattning
Läs merInformation för dig som hanterar eller producerar dricksvatten
Information för dig som hanterar eller producerar dricksvatten Miljökontoret Hörby kommun 242 80 Hörby Besöksadress: Ringsjövägen 4 Tel: 0415-37 83 10 miljo@horby.se www.horby.se Livsmedelverkets föreskrifter
Läs merRegler för dricksvatten och vattenverk
Reviderad november 2009 Regler för dricksvatten och vattenverk Information för den som hanterar eller producerar dricksvatten Miljö och hälsoskyddskontoret Kort om föreskrifterna för dricksvatten Från
Läs merLivsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2012
RAPPORT Livsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2012 Antagen av Miljönämnden 2013-02-19 Rapportnr 3/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2008: 01/2008 Livsmedelskontroll av
Läs merPIK PROJEKT 2013. Provtagning av is i livsmedelanläggningar. Projektplan
PIK PROJEKT 2013 Västra Götalands län Provtagning av is i livsmedelanläggningar Projektplan Bakgrund Vid länsmöten har det framförts att det vore dags att genomföra ett projekt om is från ismaskiner inom
Läs merLivsmedelskontroll på kommunala förskolor i riskklass 3B och 4B
RAPPORT Livsmedelskontroll på kommunala förskolor i riskklass 3B och 4B Antagen av Miljönämnden 2010-01-25 Rapportnr 02/2010 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2006: 01/2006 Livsmedelstillsyn
Läs mersmå dricksvattenanläggningar
Information gällande små dricksvattenanläggningar Från 1 januari 2015 ska alla dricksvattenanläggningar registreras som en egen anläggning. Detta häfte ger information om vad som krävs och vilka handlingar
Läs merLivsmedelskontroll av äldreboenden i Malmö våren 2011
RAPPORT Livsmedelskontroll av äldreboenden i Malmö våren 2011 Antagen av Miljönämnden 2011-05-23 Rapportnr 4/2011 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2006: 01/2006 Livsmedelstillsyn
Läs merLivsmedelskontroll av butiker och partihandlare i Malmö 2008
RAPPORT Livsmedelskontroll av butiker och partihandlare i Malmö 2008 Antagen av Miljönämnden 2008-08-25 Rapportnr 09/2008 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn
Läs merLivsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2006
RAPPORT Livsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2006 Antagen av Miljönämnden 2007-02-26 Rapportnr 3/2007 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2003: 17/2003 Livsmedelstillsyn av
Läs merLivsmedelskontroll av julbord i Malmö 2008
RAPPORT Livsmedelskontroll av julbord i Malmö 2008 Antagen av Miljönämnden 2009-01-26 Rapportnr 02/2009 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn av storhushåll
Läs merOffentlig dricksvattenkontroll mål, metodik
Offentlig dricksvattenkontroll mål, metodik Vision för livsmedelskontrollen Professionell livsmedelskontroll för konsumenternas och företagens bästa Gemensamma nationella mål Exempel Mer omfattande kontroll
Läs merLivsmedelskontroll på icke-kommunala förskolor i Malmö hösten 2008
RAPPORT Livsmedels på icke-kommunala förskolor i Malmö hösten 2008 Antagen av Miljönämnden 2009-04-20 Rapportnr 07/2009 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2005 Inventering
Läs merLivsmedelskontroll av julbord i Malmö 2009
RAPPORT Livsmedelskontroll av julbord i Malmö 2009 Antagen av Miljönämnden 2010-01-25 Rapportnr 01/2010 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2006: 01/2006 Livsmedelstillsyn av julbord
Läs merRapport om livsmedelstillsyn av julbord i Malmö stad 2005
Rapport om livsmedelstillsyn av julbord i Malmö stad 005 Inspektionerna har genomförts av livsmedelsinspektörerna Elin Viberg, Johann Selles, Maria Svensson och praktikant Susanne Guschel på Miljöförvaltningen.
Läs merSchysst vatten i kranen?
Schysst vatten i kranen? Kontroll av icke kommunala dricksvattentäkter som omfattas av Livsmedelsverkets dricksvattenföreskrifter Miljöskyddskontoret 2013 Sammanfattning Under sommarhalvåret 2013 har
Läs merDricksvatten från små vattenverk
Miljö- och byggavdelningen informerar Dricksvatten från små vattenverk För att säkerställa dricksvattenkvaliteten gäller Livsmedelsverkets föreskrift om dricksvatten (SLVFS 2001:30), i fortsättningen kallad
Läs merLivsmedelskontroll i mottagningskök i förskolor, äldreboenden, skolor samt övriga vård- och omsorgsverksamheter i Malmö 2014
RAPPORT Livsmedelskontroll i mottagningskök i förskolor, äldreboenden, skolor samt övriga vård- och omsorgsverksamheter i Malmö 2014 Antagen av Miljönämnden 2014-05-26 Rapportnr 8/2014 ISSN 1400-4690 Rapporter
Läs merLivsmedelskontroll på bagerier och konditorier i Malmö 2012
RAPPORT Livsmedelskontroll på bagerier och konditorier i Malmö 2012 Antagen av Miljönämnden 2012-12-11 Rapportnr 9/2012 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2008: 01/2008 Livsmedelskontroll
Läs merSlutrapport för projekt Is i livsmedelsanläggningar 2013. Provtagning av is för mikrobiologisk kontroll i livsmedelsverksamheter
Slutrapport för projekt Is i livsmedelsanläggningar 2013 Provtagning av is för mikrobiologisk kontroll i livsmedelsverksamheter oktober 2013 Slutrapport för projekt Is i livsmedelsanläggningar 2013 Miljösamverkan
Läs merIs i livsmedelsanläggningar
Is i livsmedelsanläggningar Provtagning av is för mikrobiologisk kontroll i livsmedelsverksamheter Syfte Syftet med projektet är att med hjälp av provtagning undersöka den mikrobiologiska kvaliteten på
Läs merProvtagning enligt SLVFS 2001:30
Provtagning enligt SLVFS 2001:30 Provtagning enligt föreskrifterna för dricksvatten (SLVFS 2001:30) Den som producerar eller tillhandahåller dricksvatten ska regelbundet och i enlighet med Livsmedelsverkets
Läs merLivsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2013
RAPPORT Livsmedelskontroll av storhushåll i Malmö 2013 Antagen av Miljönämnden 2013-12-10 Rapportnr 12/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2009: 01/2009 Livsmedelskontroll på
Läs merRengöringskontroll och livsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad februari 2002
Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 12/2002. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. 1(3) Rengöringskontroll och livsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad februari
Läs merMikrobiologisk kvalitetskontroll. Malmö stad 1999
Mikrobiologisk kvalitetskontroll av baguetter i Malmö stad 1999 Rapport 20/1999 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(3) Rapport om mikrobiologisk kvalitetskontroll av baguetter
Läs merKontroll av salladsbufféer i butik
MILJÖ- OCH BYGGNADSNÄMNDEN Kontroll av salladsbufféer i butik Miljöenheten i Lomma redovisar 2015:1 2015-03-16 Sammanfattning Miljöenheten i Lomma utförde under februari och mars månad 2015 provtagning
Läs merSmå vattenanläggningar. Vattenkvalité och provtagning
Små vattenanläggningar Vattenkvalité och provtagning Varför är det viktigt? Vatten - vårt viktigaste livsmedel Dryck och matlagning/beredning (även rengöring och hygien) en förutsättning för att kunna
Läs merLivsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad hösten 2001
Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 03/2002. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. 1(2) Livsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad hösten 2001 Inspektionerna
Läs merLivsmedelskontroll på julbord i Malmö 2012
RAPPORT Livsmedelskontroll på julbord i Malmö 2012 Antagen av Miljönämnden 2013-01-22 Rapportnr 1/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2008: 01/2008 Livsmedelskontroll av julbord
Läs merUndersökning av glass i Landskrona kommun 2008
Miljöförvaltningen Undersökning av glass i Landskrona kommun 2008 Praktikanter: Nina Heinesson Katerina Katsanikou Handledare: Ingela Pålsson Miljöinspektör Miljöförvaltningen Rapport 2008:11 261 80 Landskrona
Läs merIsprojektet 2012. Mikrobiologisk provtagning av is. En rapport från Miljöförvaltningen Kalle Feldt och Emma Tibrand MILJÖFÖRVALTNINGEN
MILJÖFÖRVALTNINGEN Isprojektet 2012 Mikrobiologisk provtagning av is En rapport från Miljöförvaltningen Kalle Feldt och Emma Tibrand Juni 2012 1 Syfte 1 SYFTE Syftet med projektet är att med hjälp av provtagning
Läs merLivsmedelstillsyn av medelstora restauranger i Malmö stad sommaren hösten 2002
Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 33/2002. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. 1(2) Livsmedelstillsyn av medelstora restauranger i Malmö stad sommaren hösten 2002 Livsmedelsinspektionerna
Läs merLivsmedelskontroll av hamburgerkedjor i Malmö 2015
RAPPORT Foto: Colourbox Livsmedelskontroll av hamburgerkedjor i Malmö 2015 Antagen av miljönämnden 2015-05-26 Rapportnr 6/2015 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2009: 01/2009 Livsmedelskontroll
Läs merRengöringsprojekt med ATP-mätare 2015
Rengöringsprojekt med ATP-mätare 2015 stockholm.se Rengöringsprojekt med APT-mätare 2015 Juni 2015 Dnr: [Fyll i här] Utgivningsdatum: [Fyll i här] Utgivare: Miljöförvaltningen Kontaktperson: Madelaine
Läs merDricksvattenkvalitet Skåre, Hynboholm och Gravaområdet
Dricksvattenkvalitet 2016 - Skåre, Hynboholm och Gravaområdet Nedan följer en sammanställning av vattenkvaliteten vid Hynboholms och Härtsöga vattenverk samt tillhörande distributionsområde, dvs Skåre,
Läs merKontroll av mindre dricksvattenanläggningar i Uddevalla kommun 2013
Sprintrapport 2013 1 (5) Kontroll av mindre dricksvattenanläggningar i Uddevalla kommun 2013 Sammanfattning Livsmedelsverkets dricksvattenföreskrifter ska tillämpas på vattenverk som tillhandahåller 10
Läs merLivsmedelskontroll av gatukök i Malmö 1999
Livsmedelskontroll av gatukök i Malmö 1999 Rapport 16/1999 ISSN 14-469 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(2) Livsmedelskontroll av gatukök i Malmö 1999 Denna rapport har sammanställts av
Läs merFörslag till provtagningsplan för små dricksvattenanläggningar. Verksamhetens namn:
Förslag till provtagningsplan för små dricksvattenanläggningar Verksamhetens namn:.. 1 Allmänna uppgifter om dricksvattenanläggningen och vattentäkten Namn på verksamheten (företaget, föreningen) Ev. organisationsnummer
Läs merEGENKONTROLL FÖR DRICKSVATTENANLÄGGNING
EGENKONTROLL FÖR DRICKSVATTENANLÄGGNING Allmänna uppgifter Företagarens/företagets/organisationens namn Organisations- eller personnummer Fastighetsbeteckning för vattenverk och vattentäkt Verksamhets-/distributionsområde
Läs merLivsmedelsverksamhet anmälan om registrering
Livsmedelsverksamhet anmälan om registrering Vanliga frågor och svar Fråga 1: Behövs verkligen en registrering? Företaget säljer ju så lite. Svar: Ibland är det svårt att avgöra om en verksamhet är ett
Läs merLivsmedelskontroll av kinarestauranger i Malmö och Burlövs kommuner 1998
Livsmedelskontroll av kinarestauranger i Malmö och Burlövs kommuner 1998 Rapport 26/1998 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(3) Livsmedelskontroll av kinarestauranger i Malmö
Läs merEgenkontrollprogram för dricksvattentäkt på
Egenkontrollprogram för dricksvattentäkt på Skriv namnet på verksamheten. Enligt Statens livsmedelsverks föreskrifter om dricksvatten SLVFS 2001:30 Fastställt den Tillsynsmyndigheten fyller i datum när
Läs merLivsmedelskontroll på restauranger m fl i Malmö 2008
RAPPORT Livsmedelskontroll på restauranger m fl i Malmö 2008 Antagen av Miljönämnden 2009-03-23 Rapportnr 06/2009 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2005 Inventering av
Läs merEgenkontrollprogram för dricksvattentäkt på
Egenkontrollprogram för dricksvattentäkt på Ange namnet på verksamheten (Ange dagens datum) Enligt Statens livsmedelsverks föreskrifter om dricksvatten SLVFS 2001:30 Fastställt den Tillsynsmyndigheten
Läs merKontroll av mikrobiologisk kvalitet på mjukglass i Varbergs Kommun, sommaren 2012
Kontroll av mikrobiologisk kvalitet på mjukglass i Varbergs Kommun, sommaren 2012 Sammanfattning Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen besökte sammanlagt 21 caféer, restauranger och kiosker under sommaren
Läs merDRICKSVATTENAUTOMATER maj-oktober 2010
DRICKSVATTENAUTOMATER maj-oktober 2010 Ett samarbetsprojekt mellan livsmedelstillsynen i kommunerna Staffanstorp, Kävlinge, Lomma, Svedala, Burlöv & Landskrona 2 Sammanfattning Projektet har haft som mål
Läs merRiskklassning för livsmedelsanläggningar. Information från Miljö- och byggnadsförvaltningen gemensam för Mariestads, Töreboda och Gullspångs kommuner
Riskklassning för livsmedelsanläggningar Information från Miljö- och byggnadsförvaltningen gemensam för Mariestads, Töreboda och Gullspångs kommuner Gällande regler Enligt EG-förordning nr 882/2004 ska
Läs merVattenverk i Askersund kommun
Vattenverk i Askersund kommun I Askersund finns 5 vattenverk där vattnet produceras. Det finns 11 tryckstegringsstationer på ledningsnätet där vattentrycket höjs med pumpar för att kompensera för höjd-
Läs merProvtagningsprojekt på sushiris 2018
Provtagningsprojekt på sushiris 2018 Utförd av miljö- och hälsoskyddskontoret i Jönköpings kommun Skriven av Ellen Ahlin, 2019-01-18 Dnr 2019-182 Sammanfattning Miljö- och hälsoskyddskontorets livsmedelsenhet
Läs merLivsmedelskontroll av skolor, förskolor samt vårdoch omsorgsverksamheter i Malmö 2013
Bilaga 1 RAPPORT Livsmedelskontroll av skolor, förskolor samt vårdoch omsorgsverksamheter i Malmö 2013 Antagen av Miljönämnden 2013-09-23 Rapportnr 11/2013 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna
Läs merEgenkontrollprogram. för dricksvattentäkt 2009-07-27
Egenkontrollprogram för dricksvattentäkt 2009-07-27 Innehåll Förord... 3 1. Allmänna uppgifter... 4 2. Verksamhetsbeskrivning... 4 3. Beskrivning av vattentäkten... 5 4. Tillsyn och skötsel av vattentäkten
Läs merExempel på egenkontroll för dricksvatten
Exempel på egenkontroll för dricksvatten Egenkontroll för dricksvatten på restaurang Egna brunnen. 2010-02-16 Enligt Livsmedelsverkets föreskrifter om dricksvatten; SLVFS 2001:30 Fastställt den: 2010-02-20
Läs merKontroll av livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998
Kontroll av livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998 Rapport 7/1998 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(4) Kontroll av livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998 Denna rapport har
Läs merInformation om dricksvattenanläggningar 2019 Styrande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner
Information om dricksvattenanläggningar 2019 Styrande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen
Läs merMiljö- och hälsoskyddskontoret. Rapportserie. Livsmedel 2008:1 Centraltillverkade och centralförpackade smörgåsar och sallader Provtagning och analys
Miljö- och hälsoskyddskontoret Rapportserie Livsmedel 2008:1 Centraltillverkade och centralförpackade smörgåsar och sallader Provtagning och analys Förord Den här rapporten handlar om ett provtagningsprojekt
Läs merLivsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad hösten 1999
Livsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad hösten 1999 Rapport 29/1999 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(2) Livsmedelstillsyn av större restauranger i Malmö stad
Läs merProvtagning av dricksvatten från större vattentäkter och mindre vattentäkter med speciella regler
Miljöavdelningen Kundtjänst: 0910-73 50 00 www.skelleftea.se Provtagning av dricksvatten från större vattentäkter och mindre vattentäkter med speciella regler Följande undersökningar ska göras vid dricksvattenanläggningar:
Läs merKoll på Kungsbacka Rapport 2:2016 Kebabprojekt 2016. Kebabprojekt 2016 Provtagning av kebabkött på pizzerior och restauranger i Kungsbacka kommun
Koll på Kungsbacka Rapport 2:2016 Kebabprojekt 2016 Kebabprojekt 2016 Provtagning av kebabkött på pizzerior och restauranger i Kungsbacka kommun Under januari 2016 genomförde livsmedelsavdelningen på förvaltningen
Läs merLivsmedelskontroll av. smårestauranger i Malmö Centrum
MALMÖ STAD Miljöförvaltningen Livsmedelskontroll av smårestauranger i Malmö Centrum En rapport från Livsmedelshygieniska avdelningen Mars 1997 2(4) Livsmedelskontroll av smårestauranger i Malmö Centrum
Läs merLivsmedelskontroll av butiker med förpackade varor samt grossister i riskklass 5B
RAPPORT Livsmedelskontroll av butiker med förpackade varor samt grossister i riskklass 5B Antagen av Miljönämnden 2010-08-30 Rapportnr 05/2010 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m.
Läs merKontroll i Malmö av de svenska salmonellagarantierna vid införsel av kött från nöt, gris och fjäderfä från andra EUländer RAPPORT
RAPPORT Foto: Colourbox Kontroll i Malmö av de svenska salmonellagarantierna vid införsel av kött från nöt, gris och fjäderfä från andra EUländer 2015 Antagen av miljönämnden 2015-03-24 Rapportnr 5/2015
Läs merRapport provtagningsprojekt 2010 Vagnar & Restauranger. Miljöförvaltningen
Rapport provtagningsprojekt 2010 Vagnar & Restauranger Miljöförvaltningen RAPPORT 2 (5) Rapport provtagningsprojekt 2010 Dnr 2010.2397.1 Sammanfattning Under maj månad 2010 utförde miljöförvaltningen provtagningar
Läs merSmå dricksvattenanläggningar. dricksvatten i en kommersiell eller offentlig verksamhet. Information om små dricksvattenanläggningar
Information om små dricksvattenanläggningar Information om regler för dig som producerar och tillhandahåller dricksvatten i en kommersiell eller offentlig verksamhet Små dricksvattenanläggningar Information
Läs merAnmälan om registrering avser: Anläggningen kommer att bedrivas: Anläggningens namn
Anmälan om registrering avser: Ny dricksvattenanläggning (beräknas starta åååå-mm-dd): Befintlig anläggning (sedan åååå-mm-dd): Betydande ändring av verksamhet i befintlig anläggning (till exempel ändrad
Läs merHärlig grillkväll. eller. risk för magont?
Härlig grillkväll eller risk för magont? Ett PIK-projekt inom livsmedelskontrollen i Östergötland om den hygieniska kvalitén hos grillfärdiga köttvaror. PIK-projekt Östergötlands län 2007 Provtagning av
Läs merEgenkontrollprogram för vattenverk
1 Egenkontrollprogram för vattenverk Enligt Livsmedelsverkets föreskrifter om dricksvatten (SLVFS 2001:30) ska det för varje vattenverk finnas ett egenkontrollprogram som fastställs av tillsynsmyndigheten.
Läs merEgenkontrollprogram med faroanalys. Vattenverk
Egenkontrollprogram med faroanalys Vattenverk Datum Dricksvatten skall vara hälsosamt och rent. En vattenanläggning som förser livsmedelsföretag eller ett visst antal privata bostäder med dricksvatten
Läs merInformation om krav på dricksvatten från små dricksvattenanläggningar
Information om krav på dricksvatten från små dricksvattenanläggningar Vad är dricksvatten? Dricksvatten är vårt viktigaste livsmedel och en förutsättning för mycket av den övriga livsmedelsproduktionen.
Läs merProvtagning av semlor 2014
Dnr 2014-0312 Provtagning av semlor 2014 Utförd av Miljökontoret i Jönköpings kommun Skriven av Karin Berg, 2014-02-06 Sammanfattning Miljökontoret i Jönköpings kommun har under januari 2014 genomfört
Läs merFörslag till provtagningspunkter och provtagningsfrekvens för normal och utvidgad undersökning för små vattenverk
1 (9) Förslag till provtagningspunkter och provtagningsfrekvens för normal och utvidgad undersökning för små vattenverk Uppgifter om anläggning, drift- och provtagningsansvarig Anläggningens namn Fastighetsbeteckning
Läs merFaktablad PROVTAGNING ENLIGT FÖRESKRIFTERNA FÖR DRICKSVATTEN (SLVFS 2001:30) Provtagning. Samhällsbyggnadsförvaltningen
Faktablad PROVTAGNING ENLIGT FÖRESKRIFTERNA FÖR DRICKSVATTEN (SLVFS 2001:30) Den som producerar eller tillhandahåller dricksvatten ska regelbundet och i enlighet med Livsmedelsverkets föreskrifter (SLVFS
Läs merDen mikrobiologiska kvaliteten på is och dryck på livsmedelsföretag i Borlänge kommun
Den mikrobiologiska kvaliteten på is och dryck på livsmedelsföretag i Borlänge kommun Thomas Olsson Självständigt arbete, Magisterprogrammet för livsmedelstillsyn, 15 hp Institutionen för Livsmedelsvetenskap
Läs merMåltidsservice Sundbyberg - delegation utifrån livsmedelslagstiftningen Respektive delegat ansvarar för att de uppgifter som nedan anges utförs.
Måltidsservice Sundbyberg - delegation utifrån livsmedelslagstiftningen Respektive delegat ansvarar för att de uppgifter som nedan anges utförs. Antagen av kommunstyrelsen den 15 december 2008 465. Gäller
Läs merProvtagning av semlor
2016 Miljö- och byggnadsförvaltningen Provtagning av semlor - På caféer, konditorier och i butik Projektet utfördes under våren 2016 av livsmedelsinspektörerna: Robert Rönngren, Camilla Olsson och Helena
Läs merLivsmedelskontroll på. pizzerior i Malmö
MALMÖ STAD Miljöförvaltningen Livsmedelskontroll på pizzerior i Malmö En rapport från Livsmedelshygieniska avdelningen Januari 1997 2(2) Livsmedelskontroll på pizzerior i Malmö 1996 Denna rapport har sammanställts
Läs merFörslag till provtagningsplan för små vattenverk
Förslag till provtagningsplan för små vattenverk Verksamhetens namn:.. Datum: Underskrift av ansvarig:.. Innehållsförteckning 1 Allmänna uppgifter om vattenverket och vattentäkten 2 Vattenprovtagning 2.1
Läs merLivsmedelstillsyn av storhushåll med orientalisk tillagning i Malmö stad vintern 2003
1(3) Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 01/2004. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. Livsmedelstillsyn av storhushåll med orientalisk tillagning i Malmö stad vintern
Läs merProvtagning för Samverkan inom livsmedelskontrollen i Stockholmsregionen 2018
Slutrapport 1 (6) Provtagning för Samverkan inom livsmedelskontrollen i Stockholmsregionen 2018 Miljösamverkan Stockholms län. Telefon 08 508 28 929. E-post: miljosamverkan@stockholm.se. www.miljosamverkanstockholm.se.
Läs merLivsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad vintern 2003
1(2) Malmö stad, Miljöförvaltningen. Rapport 01/2004. ISSN 1400-4690. Rapporten är anpassad för utskrift från Internet. Livsmedelstillsyn av bagerier och konditorier i Malmö stad vintern 2003 Inspektionerna
Läs merKontroll av Livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998
Kontroll av Livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998 Rapport 4/1999 ISSN 1400-4690 Mer rapporter kan hämtas på www.miljo.malmo.se 1(3) Kontroll av livsmedelslokaler i fordon i Malmö 1998 Denna rapport har
Läs merProvtagning av semlor
Provtagning av semlor Länsprojekt 2015 Kommunerna i Jönköpings län Innehåll Sammanfattning... 3 Bakgrund... 4 Syfte och mål... 5 Projektets genomförande och omfattning... 6 Kontroll... 6 Provtagning...
Läs merTillsynsprojekt 2013
Tillsynsprojekt 2013 Kontroll av ismaskiner Projektfakta Ansvarig enhet: Projektbeställare: Projektägare: Projektgrupp: Projektledare: Miljö och hälsoenheten Kerstin Jacobson, tf enhetschef miljö- och
Läs merFaroanalys och undersökningsprogram för dricksvattenanläggning
Faroanalys och undersökningsprogram för dricksvattenanläggning Verksamhetens namn Enligt Livsmedelsverkets föreskrift om dricksvatten SLVFS 2001:30 Detta häfte har tagits fram som hjälp till framtagning
Läs merOffentlig kontroll av livsmedel Undersökning av mikrobiologisk kvalitet för färdigförpackade baguetter och blandade sallader i Trelleborgs kommun
Offentlig kontroll av livsmedel Undersökning av mikrobiologisk kvalitet för färdigförpackade baguetter och blandade sallader i Trelleborgs kommun Miljöförvaltningens rapport nr 14/2011 Postadress Gatuadress
Läs merDricksvatten skall vara hälsosamt och rent.
Dricksvatten skall vara hälsosamt och rent. En vattenanläggning som förser ett livsmedelsföretag eller ett visst antal privata bostäder med dricksvatten ska registreras hos samhällsbyggnadsnämnden. Den
Läs merOffentlig livsmedelskontroll av restauranger Trelleborg anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 3B
Offentlig livsmedelskontroll av restauranger Trelleborg 2011 anläggningar i risk- och erfarenhetsklass 3B Miljöförvaltningens rapport nr 16/2011 Offentlig livsmedelskontroll av restauranger i Trelleborgs
Läs merstörre restauranger i Malmö
MALMÖ STAD Miljöförvaltningen Livsmedelskontroll på större restauranger i Malmö En rapport från Livsmedelshygieniska avdelningen April 1997 Livsmedelskontroll på större restauranger i Malmö 1 Denna rapport
Läs merEgenkontrollprogram för dricksvattentäkt på
Egenkontrollprogram för dricksvattentäkt på Verksamhetens namn Enligt Statens livsmedelsverks föreskrifter om dricksvatten SLVFS 2001:30 Datum: Underskrift av ansvarig:.. Innehållsförteckning 1 Allmänna
Läs merProgram för regelbundna undersökningar och dokumentation av egenkontroll vid dricksvattenanläggning
Program för regelbundna undersökningar och dokumentation av egenkontroll vid dricksvattenanläggning Enligt Statens livsmedelsverks föreskrifter om dricksvatten SLVFS 2001:30 Namnet på verksamheten Datum
Läs merFörpackningsmaterial projekt 2014 Rapport
Förpackningsmaterial projekt 2014 Rapport Lena Palm, Marcus Lennartsson Miljö- och hälsoskyddsinspektör Miljö- & Hälsoskyddskontoret Halmstad 2014-10-23 Sammanfattning Miljö- och hälsoskyddskontoret i
Läs merSÅ FUNGERAR LIVSMEDELSKONTROLLEN
SÅ FUNGERAR LIVSMEDELSKONTROLLEN Vid livsmedelskontrollen granskas bland annat råvaror. Foto: Mostphotos Så fungerar livsmedelskontrollen Grunden i livsmedelslagstiftningen är att du som vill tillverka,
Läs merR A PPORT. Livsmedelskontroll Projekt Rengöring på förskolor, skolor och vårdhem. Lena Lidö och Haileselassie Yibrah
VERSION DIARIENUMMER 2014-12-01 R A PPORT SAMHÄLLSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN 2014 Livsmedelskontroll Projekt Rengöring på förskolor, skolor och vårdhem Lena Lidö och Haileselassie Yibrah Livsmedelskontroll
Läs mer