Sammanträdesdatum Sida 22 (35) Svar på medborgarförslag gällande upphandlingspolicy för inköp av livsmedel

Transkript

1 o \,n,-,uy..t\. ~ O ':~. '" KOMMUNSTRYRELSENS AU TRANAS KOMMUN SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Sammanträdesdatum Sida 22 (35) 287 Dnr 293/15 Svar på medborgarförslag gällande upphandlingspolicy för inköp av livsmedel Henrik och Viktoria Andersson tillsammans med Stina Pettersson och Erik Lange vill i sitt medborgarlörslag att kommunfullmäktige ser över kommunens upphandlingspolicy för inköp av livsmedel. De föreslår att kommunen följer Miljöstyrningsrådets hållbarhetskriterier (baskraven) för att inte behöva lägga ner tid och arbete på en egen policy, när det finns färdigt material och hjälpmedel att använda. Kommunfullmäktige beslutade att remittera medborgarlörslaget till kommunstyrelsen. Upphandlingsenheten har utrett frågan och hänvisar till kommunens kostpolicy där det går att läsa på sidan 2 att maten ska vara framställd under goda etiska förhållande och med så låg miljöpåverkan som möjligt". På sidan 7 under Bilagor framgår "kvalitetskriterier vid upphandling" vilka är hämtade från Miljöstyrningsrådets hållbarhetskriterier. I och med denna skrivning används Miljöstyrningsrådets hållbarhetskriterier (baskraven) vid upphandlingar av Livsmedel. Upphandlingsenheten anser inte att några ändringar ska göras i den övergripande Upphandlingspolicyn utan om några ändringar ska göras så är det i Kostpolicyn. Kommunstyrelsens arbetsutskott töreslår kommunstyrelsen besluta att avslå medborgarlörslaget med hänvisning till att inga ändringar behöver göras då Tranås kommun använder sig av Miljöstyrningsrådets hållbarhetskriterier (baskrav). Expedieras lill Kommunstyrelsen

2 o Datum TRANAS KOMMUN KOMMUNLEDNINGSFÖRVALTNINGEN Tjänsteskrivelse Er beteckning Svar på medborgarförslag gällande upphandlingspolicy för inköp av livsmedel Henrik och Viktoria Andersson tillsammans med Stina Pettersson och Erik Lange vill i sitt medborgartörslag att kommunfullmäktige ser över kommunens upphandlingspolicy för inköp av livsmedel. De föreslår att kommunen följer Miljöstyrningsrådets hållbarskriterier (baskraven) för att inte lägga ner tid och arbete på en egen policy, när det finns färdigt material och hjälpmedel att använda. I Tranås kommuns Kostpolicy står det på sidan 2 att "maten ska vara framställd under goda etiska förhållande och med så låg miljöpåverkan som möjligt". På sidan 7 under Bilagor framgår "kvalitetskriterier vid upphandling" vilka är hämtade från Miljöstyrningsrådets hållbarhetskriterier. I och med denna skrivning används Miljöstymingsrådets hållbarhetskriterier (baskraven) vid upphandlingar av Livsmedel. Vi anser inte några ändringar ska göras i den övergripande Upphandlingspolicyn utan om några ändringar ska göras så är det i Kostpolicyn. Förslag till beslut att inga ändringar behöver göras då Tranås kommun använder sig av Miljöstyrningsrådets hållbarhetskriterier (baskraven). Ekonomiavdelningen Mikael Magnusson, Expedieras till Kansli- och personalavdelningen tfn Tranas fax wwwlranas.se tranaskommun(q)tranas.se

3 ... o TRANAS KOMMUN Datum Vår beteckning dnr 293/15-3 Er beteckning Henrik och Viktoria Andersson Äpplaryd Tranås Medborgarförslag angående gällande upphandl'ingspolicy för inköp av livsmedel Kommunfullmäktige beslutade att överlämna ert medborgarförslag till kommunstyrelsen Detta innebär att kommunstyrelsen fattar det slutgiltiga beslutet i detta ärende. Om ni har några frågor om den fortsatta handläggningen av ärendet kontakta undertecknad på Tfn: eller e-post: selma.hadzalic@tranas.se. Med vänliga hälsningar Tranås kommun, Kommunledningsförvaltningen Selma Hadzalic, selma. hadzalic@tranas.se Kommunledningsförvaltningen tfn Ar '::--:\laf-, TYDl IGHFT RESPEKT KREATIVITET Tranås fax ,"' "" &::'1,..'"

4 1 "L, I'h\ " o TRANAS KOMMUN Datum Vår beteckning dm 293/15-3 Er beteckning Stina Pettersson och Erik Lange Fridhemsvägen Tranås Medborgarförslag angående gällande upphandlingspolicy för inköp av livsmedel Kommunfullmäktige beslutade att överlämna ert medborgarförslag till kommunstyrelsen Detta innebär att kommunstyrelsen fattar det slutgiltiga beslutet i detta ärende. Om ni har några frågor om den fortsatta handläggningen av ärendet kontakta undertecknad på Tfn: eller e-post: selma.hadzalic@tranas.se. Med vänliga hälsningar Tranås kommun, KommunledniA sförvalt. gen Selma Hadzalic, selma. hadzalic@tranas.se Kommunledningsförvaltningen tfn l N~\!Ar-~ TYDI IGHFT RESPEKT KREATIVITET Tranås fax

5 ' SAMMANTRÄDESPROTOKOLL ~ Sammanträdesdatum ':r TRANAs KOMMUN Sida 20 (36),- KOMMUNFULLMÄKTIGE 99 Dm 293/15 Medborgarförslag gällande upphandlingspolicy för inköp av livsmedel Henrik och Viktoria Andersson tillsammans med Stina Pettersson och Erik Lange vill i sitt medborgarförslag att kommunfullmäktige ser över kommunens upphandlingspolicy för inköp av livsmedel. De föreslår att kommunen följer Miljöstyrningsrådets hållbarhetskriterier (baskraven) för att inte behöva lägga ner tid och arbete på en egen policy, när det finns färdigt material och hjälpmedel att använda. Kommunfullmäktige beslutar att remittera medborgartörslaget till kommunstyrelsen. Expedieras till Kommunstyrelsen Henrik och Viktoria Andersson Diariet Justerares sign 'j Uldragsbestyrkande

6 Medborgarförslag Till: Tranås Kommun Kommunfullmäktige Tranås K A lä r,<omm KL-r r lingen An...,{J.I.~:rl..t-,2/ DnL,,~:&j/!o--/ Från: Henrik & Viktoria Andersson Äpplaryd Tranås & Stina Pettersson & Erik Lange Fridhemsvägen Tranås Förslag: Vi vill att kommunfullmäktige ser över kommunens upphandlingspolicy för inköp av livsmedel. Vi föreslår att jobba kostnadseffektivt: att följa/hänvisa till Miljöstyrningsrådets hållbarhetskriterier (baskraven) för at inte behöva lägga ner tid och arbete på en egen policy, när det finns färdigt material och hjälpmedel att använda, som är vattentätt gentemot EU's upphandlingsregler. Detta borde gälla såväl centralkök som ev. kommande tillagningskök, oavsett om det är i skolor, äldrevård eller annat. Våra skattepengar går idag till att köpa in mat som har producerats på ett sätt som medför en stor risk för allas vår hälsa, samt går helt emot de regler som svenska politiker kräver av svenska lantbrukare. Om dessa livsmedel hade producerats på detta sätt inom landet, så hade dessa lantbrukare fått betala böter och fått fängelsedomar. Tänk också på att inte enbart ställa krav på kött, utan på alla livsmedel: Miljöstyrningsrådet har hållbarhetskriterier för alla typer av livsmedel. Ni hittar dem på konkurrensverkets hemsida under rubriken "Hållbarhetskriterier" ute i högerkanten. Motivering: Det finns många argument till att kommunen ska köpa in mat som följer miljöstyrningsrådets hållbarhetskriterier. Djurhälsovården sammanfattar detta på ett bra sätt: kott forelasning.pdf Vidare motivering: Antibiotika WHO har sedan länge varnat om faran med ökande antibiotikaresistens. I Sverige minskar användningen av antibiotika och våra djur är de friskaste i EU. motverkaantibiotikaresistens d4f133a753969d8000ss2.htmj hup:// kut-resistens-mot- ntibiotika/ hup:l/ r-doda-i-grissmitta Salmonella Svenskt kött/kyckling är salmonellafria. Vi är nästan ensamma i EU - om att kunna äta sockerkakssmet på slickepott direkt från bunken, utan att bli allvarligt sjuka... & man kan t.o.m. göra egen majonnäs & aioli hemma i köket.

7 Djurskyddsregler Sverige har EU:s strängaste djurskyddsregler hup:/iwww.svensktkott.se/om-kott/uppfodning/hur-s ki Ijer-sig-svensk-diuromsorg-fran-a ndra -Iande/ Svenskuppfödda djur är bättre för klimatet Flera studier talar för att svenskt kött orsakar minst utsläpp av växthusgaser i jämförelse med övriga EU-Iänder. Svensk livsmedelsproduktion står sig även väl i en internationell jämförelse. I de fall kvävetiiiförsei till växtodling görs via mineralgödsel är det av stor vikt att det valda gödselmedlet framställs med bästa tillgängliga teknik för att minska växthusgasutsläppen vid tillverkningen. Den dominerande marknadsaktören i Sverige har en klimatgaranti som innebär att klimatavtrycket vid produktion är max 3,6 C02-e per kilo kväve (medeltal för denna produkt 2011 var 2,9 C02-e per kilo kväve) our carbon footprint/ Detta är betydligt lägre än medel inom Västeuropa, som ligger på 6,8 C02-e per kilo kväve (Berglund m.fl. 2009) Vi har sunda produktionsformer med friska djur som har en hög produktionseffektivitet, med lågt växthusgasutsläpp per kilo kött/mjölk. Främmande ämnen Svensk livsmedelsproduktion håller hög klass. Det är lika ovanligt att hitta halter av bekämpningsmedel över gränsvärdena i svensk konventionell produktion, som det är i EUs ekologiska produktion. Få läkemedelsrester i svensk mat. Omfattande mätningar som livsmedelsverket (SLV) har gjort visar att endast 0,04 procent av proven innehöll restsubstanser. Kontrollen visar också att Sverige ligger mycket bra till i jämförelse med många andra länder. Ekologiskt Vi tycker att alla livsmedel som upphandlas, i första hand ska uppfylla Miljöstyrningsrådets baskrav. Upphandla gärna ekologiskt, men det viktigaste är att först upphöra med inköp av konventionella varor, som produceras på ett olagligt sätt (enligt svensk lag) Många gånger sammanfaller den olagliga produktionen med oetiska och miljöbelastande uppfödningsmetoder. När man kommit så långt, kan man gå vidare och välja "Avancerade Krav" i upphandlingen =nästa steg i ordningen. Miljöstyrningsrådet har redan gjort allt arbete klart, med vad man som kommun kan kräva, beroende på till vilken nivå man vill ta den offentliga måltiden. Man kan bara följa den färdiga "manualen" och undgår då utan problem, juridiska påföljder. Man kan välja ännu mer klimatsmart om man önskar... Även nivån "Spjutspets" kan användas, om man så önskar: här kan man Lex. kräva livscykelanalys på alla livsmedel, om man så vill... Vad kostar det? Det behöver inte bli dyrare att upphandla livsmedel med krav enligt Miljöstyrningsrådets Hållbarhetskriterier. Studier visar att det går att öka kraven på maten utan att öka kostnaderna. httr:i/upphandling24.idg.se/2.1062/ /pengar-a r-inte-allt

8 Eller fråga Motala kommun hur de gör: de upphandlar enligt Miljöstyrningsrådets krav och tilläggsupphandlar, för att gynna lokala leverantörer och har ändå en mer slimmad budget än Tranås, för sin skolmat (8,13 kr/portion för sina råvaror, varav minst 40 % ekologiskt) Vi menar inte att Tranås kommun behöver ha lika hög andel ekologiskt, det nationella målet räcker att sikta på, vi tycker bara att det är imponerande att kunna ligga på den låga kostnaden, utifrån de krav de ställer. Jobb Om en större del av alla livsmedel som vi upphandlar, i stället skulle produceras i Sverige, skulle det innebära fler jobb: ända från primärproduktionen, fram till matbordet. Genom att producera mat, kanske t.o.m. inom kommunens gränser, skapas också förutsättningar för en levande landsbygd med skolor, butiker, infrastruktur m.m. Ett hållbart, självförsörjande samhälle. Inom lagens gränser Det är fullt lagligt att ställa krav på djuromsorg, transport, slakt m.m. Inga kommuner överprövas för sina krav på djurskydd idag. Här ligger alla krav som är ok att ställa: Lokala leverantörer Stärk det lokala lantbruket och den levande landsbygden som vi har omkring oss: dela upp upphandling i mindre delar och skapa kanske t.o.m. en lokal distributionscentral!? (Centralköket kan kanske fungera som det, när vi får tillagningskök på vissa skolor?) Gör det möjligt genom att bemöta leverantörerna med lösningar på hur de ska kunna lämna anbud: kommunicera och samarbeta med dem: Sätt ner foten i GMO-frågan Det är fritt fram att ställa krav på GMO-fritt foder i animalieproduktionen, för ärligt talat formuleringen "GMO ska undvikas så långt det går att spåra", som står i Tranås kommuns kostpolicy, är inte särskilt svår att kringgå... (Hur långt är det inte möjligt att spåra? Vet man inte varifrån varorna kommer ifrån?) Foder utan GMO, används t.ex. i vårt eget land & här kan allt spåras... Hör gärna av Er om Ni önskar mer information, statistik, eller annan hjälp i frågan! Henrik Andersson Stina Pettersson Viktoria Andersson