Detta är ett särtryck från tidningen Fjäderfä nr

Transkript

1 Detta är ett särtryck från tidningen Fjäderfä nr En artikel om Charlotte Norrman-Oredsson som ordförande i Svenska Ägg och en artikel från hennes egen verksamhet som äggproducent på Skea Gård /Sven Secher redaktör

2 Charlotte Norrman-Oredsson ny ordförande för Svenska Ägg Till ny ordförande för Svenska Ägg valdes Charlotte Norrman-Oredsson vid stämman den 29 maj Charlotte är ny i äggbranschen men erfaren som lantbrukare. Hon är lantmästare och har också länge varit aktiv i flera föreningar. Hennes uppdrag nu, är att lotsa Svenska Ägg framåt med äggnäringens bästa för ögonen. Charlotte Norrman-Oredsson säger att hon inte visste särskilt mycket om hönshållning och produktion av ägg när hon och hennes man Glenn Oredsson 2007 tog över en anläggning för äggproduktion i Hästveda. Hennes erfarenhet av höns begränsade sig till många år med skånska blommehöns. Inte heller kände hon till branschorganisationen Svenska Ägg innan hon blev äggproducent. Styrelseledamot 2008 Man kan säga att introduktionen började med att vi läste tidningen Fjäderfä och deltog på Svenska Äggs stämma i Lundsbrunn förra året, säger Charlotte. Det var vid denna stämma som Charlotte också valdes in i styrelsen för Svenska Ägg. Att bli förtroendeman i Svenska Ägg gick således fort för Charlotte och nu ett år senare är hon vald till ordförande. Tala om kometkarriär. När jag blev tillfrågad av valberedningen om ordförandeposten påpekade jag att min tid i äggnäringen är mycket kort och därmed är mina kunskaper inom näringens olika områden begränsade. Ordförande 2009 Efter viss tvekan, och kanske viss övertalning, sa Charlotte Norrman-Oredsson ja till att bli Svenska Äggs ordförande och hon säger att hon tycker om Svenska Ägg och att hon snabbt tilltalades av att hela kedjan är med i föreningen. Det är viktigt att vi håller ihop hela näringen i en organisation och det är oerhört väsentligt att vi samarbetar och talar med en mun mot vår omvärld. Bred erfarenhet Charlotte Norrman-Oredsson må vara ny i äggnäringen men hon har med sig erfarenheter från annat föreningsarbete. Hon är ordförande för de ekologiska lantbrukarna i Skåne och också ledamot i riksstyrelsen för de ekologiska lantbrukarna. Den Charlotte Norrman-Oredsson är ekologisk äggproducent i Hästveda i norra Skåne. Foto: Sven Secher lokala LRF-avdelningen leds också av Charlotte som ordförande och nämnas kan att hon även håller ihop verksamheten för Bondens marknad i Malmö. Charlotte har också varit en hel del utomlands, dels som ung med arbete på Nya Zeeländska gårdar, dels senare i projekt av olika slag. Charlotte Norrman-Oredsson är 53 år och driver lantbruksföretaget på Skea gård tillsammans med sin man Glenn Oredsson. Tillsammans har de barnen Alexandra 22 år och Caroline 19 år. Charlotte Norrman-Oredsson efterträder Henrik Larsén som varit Svenska Äggs ordförande sedan Henrik har suttit i styrelsen sedan Sven Secher Läs om den produktion av ägg som Svenska Äggs nya ordförande har på sidorna Läs också mer från Svenska Äggs stämma längre bak i tidningen. 8 Fjäderfä

3 Läs mer om Charlotte Norrman-Oredsson och hennes egen verksamhet som äggproducent på nedanstående sidor!

4 Full fart direkt för Svenska Äggs nya ordförande Förbättrar och utökar hönsantalet Svenska Äggs nya ordförande Charlotte Norrman-Oredsson (bilden till höger) köpte för två år sedan en anläggning för ekologisk äggproduktion i Hästveda i norra Skåne. Säljare var Svenska Äggs tidigare ordförande Per-Olof Björnsson. Här finns efter en del ombyggnationer plats för hönor. Charlotte och hennes man Glenn är nu inne på sin andra hönsomgång och starten som äggproducenter har varit bra. Det har varit väldigt intressant att komma in i en ny näring och lära sig äggproduktion. Vi är fortfarande nybörjare men hittills har produktionen fungerat bra säger Charlotte. Charlotte Norrman-Oredsson och hennes man Glenn Oredsson blev äggproducenter sommaren 2007 då de köpte en anläggning för ekologisk äggproduktion i Hästveda, inte långt från sitt lantbruk på Skea Gård. Att gå in i äggnäringen var inget Charlotte och Glenn hade planerat utan en möjlighet som uppkom helt oförutsett. Vi blev med ägg efter ett tandläkarbesök, säger Charlotte Norrman-Oredsson. Det var nämligen Svenska Äggs tidigare ordförande Per-Olof Björnsson, som också är tandläkare med praktik i Knislinge, som var säljare av denna ekoanläggning som startades 1997 av Per-Olof och Torsten Johansson. Vi tycker att det är väldigt intressant att jobba med höns och producera ägg och detta har blivit ett bra komplement till vårt lantbruksföretagande, säger Charlotte. Lantbruket består i övrigt av 125 hektar På den nya verandans golv är asfalt lagt sedan tidigare och på ytan lägger man sedan sand. Här ses även den murade kanten (lecastenar). Foto: Sven Secher 10 Fjäderfä

5 Foto: Glenn Oredsson åker där spannmål, vall, höstraps samt i år åkerbönor odlas. Man har även 125 hektar skog samt en del beten och övrig mark på denna före detta mjölkgård med en totalareal på cirka 300 hektar. Charlotte och Glenn har utöver detta varsin egen verksamhet, där Charlotte har en butik för ekologiska kläder i ett mindre hus på gården (gårdens drängkammare från 1890-talet) medan Glenn har ett par hyvlar för träullstillverkning. Totalt omsätter man cirka sex miljoner kronor, varav hönsen står för mer än hälften. Till de nya målen för verksamheten hör en framtida biogasanläggning som bygger på gödsel från nöt och höns samt matrester. Bygger och förbättrar När Björnsson och Johansson byggde sin anläggning för ekologisk äggproduktion bestående av två stallbyggnader 1997, var det en mycket modern Per-Olof Björnsson och Torsten Johansson startade 1997 denna anläggning för eklologisk äggproduktion. Genom insättning av ytterligare en redesrad och utökad betesareal ökar de nya ägarna Charlotte Norrman-Oredsson och Glenn Oredsson nu hönsantalet något. Fjäderfä

6 anläggning med envåningssystem Vencomatic och Jansenreden. Det ena stallet utrustades dessutom med ett fint konferensrum med stora fönster för visning av hönsen. Tolv år har passerat och Charlotte och Glenn gör nu som nya ägare en del förbättringar och man bygger bland annat en uteveranda på båda långsidorna av det ena stallet. Det andra stallet fick veranda från början Vi utökar också betesarealen och vi räknar även med att kunna öka hönsantalet något, berättar Charlotte. Anläggningen byggdes på helt ny mark utan anslutning till någon gård eller andra byggnader. Ny väg drogs upp genom skogen till några inägor i denna nordskånska mellanbygd och sett ur smittskyddssynpunkt måste detta vara en ypperlig placering för en fjäderfäanläggning. Vägtunnel för hönsen För att hönsen ska kunna nå en ny betesyta planeras en tunnel eftersom vägen för äggbilen ska fram vid denna passage. Vid Fjäderfäs besök diskuterades den exakta utformningen av detta som till exempel tunnelns (rörets) diameter. Vi vill också plantera träd på betesytorna, dels äppelträd, dels barrträd. Jag tycker att det är viktigt att det är snyggt och prydligt på vår äggård och givetvis också att hönsen har en riktigt bra miljö. Den utökade beläggningen ska kunna ordnas genom att enkelredena kompletteras med ytterligare en redesrad och man kommer också att med nät dela av djurgrupperna så att man klarar kravet på maximalt höns per djurgrupp, vilket krävs i ekologisk äggproduktion. Fortsättningsvis har man således fyra avdelningar med höns, totalt ekologiska värphöns. Bra start Vid Fjäderfäs besök i maj 2009 hos Charlotte säger hon att produktionen av ägg fungerar bra. Innevarande hönsomgång är i 45:e veckan och värpprocenten ligger på 96 procent. Något senare (vecka 48) rapporterar Charlotte att värpprocenten ligger på 93,5 procent och den dagliga foderförbrukningen på 123 gram. Hittills har man tre procents dödlighet. Den första omgången, som sattes in sommaren 2007 och slaktades i oktober 2008, redovisade i korthet följande siffror: producerad volym på 20,9 kilo ägg per höna, dödlighet på nio procent och en genomsnittlig foderförbrukning på 2,45 kilo foder per kilo ägg. Är det då lönsamt att vara äggproducent? Vi har varit med så kort tid men vi tycker att det har fungerat bra. Vi har haft mycket att lära oss men det känns väldigt stimulerande att jobba med höns. 12 Charlotte Norrman-Oredsson är ny ordförande för Svenska Ägg sedan stämman den 29 maj Hon är ganska ny i äggbranschen men rik på erfarenhet från aktivt deltagande i andra föreningar. Läs mer om det i presentationen av Charlotte på sidan åtta. Vi har också upptäckt hur viktigt det är med ägg av rätt storlek samt bra kvalitet på äggen med till exempel liten förekomst av smuts och knäck. Det gäller dels att optimera i produktionen, dels att få bästa möjliga avräkningspris. Noggranna arbetsrutiner Charlotte har varit mycket noggrann med att följa alla rutiner som hör till äggproducentens vardag, som till exempel att läsa av alla värden för vattenförbrukning med mera och inspektera djurgruppen varje dag. Man kontrollerar också dagligen alla reden. I ströbädden som består av kutterspån, finns behållare för grovfoder (hö), kalk och granitgrus. Höet hänger i hästnät strax över ströbädden och kalken ligger i en behållare avsedd för viltfåglar där hönorna måste picka fram kalken. Inte heller granitgruset slängs ut i ströbädden utan det placeras i separata behållare som liknar långtråg för foder. Med dessa saker håller vi hönsen sysselsatta, kommenterar Charlotte. I packrummet packas äggen för hand och till hjälp för den dagliga driften har Charlotte och Glenn, Per Nordgren som är på plats tre dagar i veckan och Göran Abrahamsson en dag i veckan. Man är också på gång med att sätta in en packmaskin i packrummet. Sven Secher Fjäderfä