Se pengarna i din friska besättning

Transkript

1 Erik Engelbrekts och Louise Winblad, Växa Sverige Ohälsa i mjölkproduktionen kostar kronor. Så stor är den totala djurhälsokostnaden för en medelbesä ning i kokontrollen baserat på medianvärdet för djurhälsokostnader i Signaler Djurvälfärd. Dålig djurhälsa ger högre produk onskostnader, både i form av direkta kostnader för ll exempel behandlingar och minskad avkastning, och som indirekta kostnader som bland annat beror på ökad utslagning och sämre fer litet. Välmående djur ökar chansen ll goda fysiska produk onsresultat och hur djuren hanterar miljön de lever i påverkar deras hälsa och välbefinnande (Hoffman et al., 2010). Frihet från smärta, skador och sjukdom är en av de fem friheterna definierade som vik ga för en god djurvälfärd (Farm Animal Welfare Council, 1993) och ekonomiska konsekvenser av försämrad djurhälsa är en vik g driv äder/mo verar ll a arbeta för förbä ringar (Lindberg et al., 2006). Var djurhälsokostnaderna uppstår är förstås olika i olika besä ningar. E sä a enkelt se inom vilka områden en besä ning har stora kostnader är a använda ekonomifunk onen i webbrapporten Signaler Djurvälfärd. Här visas kostnaderna för 24 nyckeltal inom sju fokusområden; kalvar, ungdjur, kalvningar, foderbalans, sjukdomar, övervakning och skötsel samt hållbarhet. Varje enskild besä nings kostnader jämförs med kostnaderna för andra besä ningar i e benchmarkingsystem (figur 1). Underlaget uppdateras varje månad. för kostnadsberäkningarna Alla beräkningar utgår från en genomsni lig besä ning i kokontrollen med genomsni lig avkastning på kg per ko och år. Följande förutsä ningar ligger ll grund för beräkningarna: Många sjukdomar har en nega v inverkan på kornas avkastning. När en mindre kvan tet mjölk kan levereras ll mejeriet uppstår en kostnad motsvarande e genomsni ligt avräkningspris per kg mjölk, idag 3,10 kronor. Förändrad foderåtgång Enligt schablon antas e kg minskad avkastning innebär en minskad foderåtgång motsvarande en tredjedel av foderkostnaden per kg mjölk. I beräkningarna används den genomsni liga foderkostnaden 1,30 kr/kg mjölk. Den minskade foderåtgången motsvarar därför 0,43 kronor per kg minskad avkastning. Ej levererad mjölk I de uppska ade kostnaderna för mjölk som sorteras bort p.g.a. behandling av sjuka kor eller karens d ingår det uteblivna avräkningspriset per kg mjölk (3,10 kr) minus alterna- vvärdet för den bortsorterade mjölken under karens den som kan ges ll kalvarna (2,10 kr). Extra arbete När en ko blir sjuk kan störda ru ner och arbete med behandlingar innebära extra arbets d. Kostnaden för extra arbets d, 210 kr/ mme, grundas i en genomsni lig kostnad för lantarbetare. Veterinär- och medicinkostnader er utgörs av besöks- och framkörningsavgi er. I beräkningarna tas hänsyn ll flera olika faktorer som påverkar veterinärkostnaden, bland annat dsåtgång vid olika typer av behandlingar. Kostnader för mediciner är beräknade för varje enskild sjukdom och baseras på de vanligaste behandlingarna som används. Ofrivillig utslagning En utslagning över 35 % räknas som ofrivillig. Kor bör slås ut på grund av låg mjölkavkastning, inte på grund av sjukdomar eller fruktsamhetsproblem e ersom det är orsaken ll utslagningen som kostar, inte rekryteringen. Siffrorna bakom nyckeltalen För nyckeltalen som rör kalv- och ungdjursdödlighet (spädkalvsdödlighet, kalvdödlighet 1 60 dagar och 2 6 månader samt ungdjursdödlighet) beräknas kostnaderna (tabell 1) för djuret som dör ll värdet på djuret om det levt ll försäljning eller inkalvning plus uppfödningskostnader. Uppfödningskostnaderna baseras på medelåldern för dödsfall inom de olika ålderskategorierna. De uppenbara kostnader som beräkningarna rörande sjukdomar (förlamningar och kramper, övriga u odringsbaserade sjukdomar, klöv- och bensjukdomar samt mas tbehandlingar) baseras på (tabell 1) är veterinärbehandlingar och mediciner. I beräkningarna har dock även hänsyn tagits ll faktorerna minskad avkastning, ej levererad mjölk samt extra arbete för djurägaren. E nyckeltal som också rör sjukdomar är tankcelltalet. Kostnaden för förhöjt tankcelltal baseras på en regressionsanalys gjorda av sammanställningar från E erkalkyl Mjölk. Där gav varje ökning av celler utöver en ökad kostnad om 8 kronor per ko och år. Kostnaden består ll stor del av lägre intäkter som beror på lägre mjölkpris (kvalitetsavdrag), lägre avkastning, mer kasserad mjölk (ej levererad) och lägre beläggningsgrad (färre kor på grund av utslagning). Beräkningarna av kostnaderna för förhöjd inkalvningsålder och förlängt kalvningsintervall baseras på antaganden om vad som antas vara op malt. Kostnader för förhöjd inkalvningsålder (tabell 1) antas uppstå på grund av ökade uppfödningskostnader när inkalvningsåldern övers ger 25 månader. Kostnader för förlängt kalvningsintervall (tabell 1) 6 Djurhälso- och U odringskonferensen 2013 Växa Sverige

2 antas uppstå vid e kalvningsintervall längre än 12,5 månader e ersom en längre lakta onsperiod innebär a mjölkintäkten minus foderkostnaden per dag blir lägre. Kostnader för ofrivillig utslagning antas uppstå vid en utslagning över 35 % (tabell 1). För självdöda/avlivade kor (kor som inte går ll normalslakt) beräknas kostnaden (tabell 1) u från slaktvärdet plus kostnader för nödslakt. Alla beräkningar finns detaljerat beskrivna i hjälpfunk onen i Signaler Djurvälfärd. Signaler Djurvälfärd hittar förbättringsmöjligheter Ekonomifunk onen i Signaler Djurvälfärd är e utmärkt hjälpmedel för a iden fiera områden som bör prioriteras för bä re lönsamhet i mjölkföretaget. Genom a använda Signaler Djurvälfärd kan argument och handlingskra skapas för a arbeta förebyggande med djurhälsa. Referenser: Farm Animal Welfare Council Second report on Priori es for Research and Development in farm animal welfare. FAWC, London. Hoffmann, R., Höjgård, R., Rabinowicz, E. & Andersson, H Djurvälfärd och lönsamhet var står vi idag. Rapport 2010:4, Agrifood economics centre, Lund. Lindberg, A., A. Hjellström and C. Sandgren An assessment of the economic value of welfare in Swedish dairy herds. Proc. 11th Interna onal symposium on veterinary epidemiology and economics, Cairns, Australia. Erik Engelbrekts arbetar som ekonom på Växa Sverige. I den rollen är Erik involverad i olika projekt där han räknar på djurhälsokostnader, foderkostnader med mera. Han gör också en del produk onskostnadsjämförelser och arbetar med omvärldsanalys och interna onell benchmarking av produk onskostnader. Erik bor i Stockholm llsammans med sambo och hennes son. Hans största fri dsintresse är jakt och han llbringar gärna d bland tallar och granar i sina hemtrakter i Hälsingland. Louise Winblad är husdjursagronom verksam i Växa Sverige, avdelningen för djurhälsa. Hon arbetar med rådgivningsverktyget Fråga Kon, webbrapporten Signaler Djurvälfärd, Kosignaler och andra frågor som rör djurvälfärd. Tidigare har Louise ägnat sig åt forskarstudier vid SLU och även redigerat videofilm under a antal år. Fri den ägnas åt familjen med allsköns ak viteter och llbringas gärna bland kobbar och skär i den fantas ska skärgården. Växa Sverige Djurhälso- och U odringskonferensen

3 Sida 1 av 4 Se pengar i friska besättningar kr FOTO: LOUISE WINBLAD 3000 kr 0,32 kr Dålig djurhälsa kostar Dålig djurhälsa kostar Direkta kostnader Minskad avkastning Behandlingskostnader Indirekta kostnader Ökad utslagning Ökad risk för andra sjukdomar Försämrad fertilitet FOTO: LOUISE WINBLAD 8 Djurhälso- och U odringskonferensen 2013 Växa Sverige

4 Sida 2 av 4 Kostnader vid sjukdomsfall Direkta utbetalningar Minskad effektivitet Uppskattade totala djurhälsokostnader per kg mjölk minskad avkastning mindre foderåtgång Växa Sverige Djurhälso- och U odringskonferensen

5 Sida 3 av 4 Mjölk under minskad avkastning men har ett mindre foderåtgång (2,10 kr) Mjölk under men har ett (210 kr/tim) (2,10 kr) Mjölk under Kostnader dagtid men har ett jourtid Antal behandlingar/ (210 kr/tim) (2,10 kr) besök Mjölk under Kostnader dagtid Beräknade för varje enskild sjukdom baserat men har ett jourtid Antal behandlingar/ (210 kr/tim) på de vanligaste behandlingarna (2,10 kr) besök Mjölk under Kostnader dagtid Beräknade för varje enskild sjukdom baserat men har ett jourtid Antal behandlingar/ Total utslagning jämfört med målsättningen (210 kr/tim) på de vanligaste behandlingarna (2,10 kr) besök Nyckeltal Kostnad Enhet Kalvar Kalvdödlighet 1 60 dagar kr kr per fall (kvigkalvar) Kalvdödlighet 60 dagar 6 månader kr kr per fall (kvigkalvar) Ungdjur Ungdjursdödlighet 6 15 månader kr kr per fall Inkalvningsålder 500 kr per kviga månad vid en ålder > 25 månader Kalvningar Spädkalvsdödlighet 0 24 timmar 900 kr kr per fall (kvig tjurkalvar) Foderbalans Förlamningar kramper kr kr per fall Övriga utfodringsrelaterade sjukdomar kr kr per fall Sjukdomar Mastitbehandlingar kr kr per fall Förhöjt tankcelltal (celler i tusental) 8 kr per ko 1000* Beräknas vid tankcelltal > celler Övervakning skötsel Förlängt kalvningsintervall 400 kr per ko månad>12,5 Hållbarhet Klöv bensjukdomar kr kr per fall kr per utslagen ko vid utslagningsfrekvens > 35 % Självdöda/avlivade kor (ej till normalslakt) kr kr per fall 10 Djurhälso- och U odringskonferensen 2013 Växa Sverige

6 Sida 4 av 4 En frisk ko ger ökad lönsamhet HPM Celltalsakuten Fråga Kon Tack för uppmärksamheten! Tack! Signaler Djurvälfärd Kalvlyftet FOTO: LOUISE WINBLAD FOTO: LOUISE WINBLAD Växa Sverige Djurhälso- och U odringskonferensen