Det är lätt att få en kund att handla en gång, men det kräver goda relationer, snabb support och hög kvalité för att få dem att återkomma.

Transkript

1

2 Hej och välkommen till oss på ABM! ABM är ett familjeföretag i tredje generation. Med vår långa erfarenhet inom butik, bageri, restaurang och storkök anser vi oss vara ett av de främsta agenturföretagen på den Svenska marknaden. Vårt mål är att ha ett brett produktsortiment som håller den absolut högsta kvalitén och snabba leveranstider till ett pris som står sig starkt på marknaden. Vi samarbetar med välkända tillverkare runt om i världen för att alltid försöka ha en produkt som passar kunden. Vi är även stolta över vår egenproducerade svenska visp & blandningsmaskin Viking. ABM s sortiment saluförs främst genom ett väl etablerat återförsäljarnät runt om i landet. När Ni som kund kommer i kontakt med oss skall Ni alltid känna Er väl omhändertagna och få ett professionellt bemötande med den bästa servicen och snabba svar. Detta är vad vi på ABM står för. Det är lätt att få en kund att handla en gång, men det kräver goda relationer, snabb support och hög kvalité för att få dem att återkomma. Försäljning och leveransvillkor Priser: Betalningsvillkor: Leveranstider: Leveransvillkor: Samtliga priser är i SEK exkl. moms, frakt och emballage. Prislistan är giltig i max 60 dagar efter att ändring meddelats. Vi förbehåller oss rätten till förändring av priser utan föravisering om valuta kurser, skatter, importkostnader eller övriga kostnader som vi ej råder över förändras. 30 dagar efter sedvanlig kreditkontroll ca 1-4 veckor Fritt vårt lager i Handen Leveransbestämmelser: Enl. NL 92 Reklamation: Retur: Garanti: Äganderätt: Övrigt: Transportskador skall anmälas direkt till transportören inom 3 dagar Affärs & Butiksmaskiner AB ansvarar ej för transportskadat gods. Övriga reklamationer skall anmälas till oss inom 5 dagar. Vid retur av beställd produkt debiteras kunden 20% av fakturerat belopp, förutsatt att varan är i original skick och i ursprungligt emballage. Retur av beställda varor måste alltid föranmälas till oss. Specialbeställda varor återtages ej. Enl AB-04 samt 1+1 år för Viking, President och NTF, 2 år för Eloma. Garantin omfattar tillverkning och material fel. Garantin omfattar ej förslitningsdetaljer såsom: Dörrlister, handtag, remmar, blandningsverktyg eller handhavande fel. För att garantin skall gälla måste Affärs & Butiksmaskiner AB meddelas först innan ett garanti jobb utföres. I annat fall utgår ingen ersättning.garantin gäller endast om fullikvid erlagts enl. faktura. Äganderätten till levererad vara förbehålls Affärs & Butiksmaskiner Försäljnings AB tilldess den blivit tillfullo betald. Detta gäller även levererad vara som monterats eller på annat stadigvarande sätt förbundits med egendom tillhörande beställaren eller annan tillhörig egendom. Affärs & Butiksmaskiner AB förbehåller sig rätten till ändring av teknisk data i denna katalog utan föravisering. Affärs & Butiksmaskiner AB ansvarar ej för eventuella tryckfel i denna katalog.

3 Eloma Kombiugnar-bakugnar-varmluftsugnar-tillbehör ABM by Piron Bakeoffugnar-varmluftsugnar-kombiugnar-tillbehör Viking Visp & Blandningsmaskiner-tillbehör C.P Deggrytor-kavlingsmaskiner-bullrivare President Skärmaskiner Lavezzini Vakummaskiner La Minerva Potatisskalare-köttkvarnar-hamburgemaskiner NTF Iskubmaskiner-isflakemaskiner-iskrossmaskiner Musso-Staff Glass och sorbetmaskiner CookTek Induktions spisar-induktionsvärmehållning Modular Spisserier Övrigt Microvågsugn - Blandningsmaskin

4 2

5 Kombiugnar Eloma erbjuder alltid den bästa tänkbara kvalitén. Sedan utvecklingen av den första kombiugnen för mer än 30 år sedan till den senaste generationens kombiugnar har Eloma alltid satsat på en väl balanserad blandning av det traditionella och det moderna. Vi håller oss till denna filosofi så att du även i framtiden har roligt när du lagar mat. För att du ska vara helt nöjd anstränger vi oss ännu mer: Exempelvis får du från Eloma ett extra gejderpar, ett större ugnsutrymme och den säkra autoreverserande tekniken vid fläkthjulet. Vår garanti för att uppnå så jämn och hög produktkvalitet som möjligt! Eloma har som den hittills enda tillverkare av kombiugnar fått innovationspris för sitt miljövänliga och multiekologiska system när det gäller energi och vattenbesparing. Detta tillsammans med tysk teknik och tyskt hantverk ser till att Elomas kombiugnar alltid håller högsta kvalitet. Genius T» Original Eloma live steam system» Multi-Eco system med värmeväxlare» Active Temp: Förvärmning eller nedkylning med återanvändning av restvärmen» Clima-Aktiv : Aktiv befuktning och avfuktning med ett unikt tilluftsystem» 300 program» 20 tillagningssteg» 9 meny grupper» Kombinerad matlagning» Genius Scout en hands manövrering» TFT fullfärgsskärm» 5 olika, fritt valbara startmenyer» Flerspråkigt användargränssnitt» Manuell befuktning» Temperatur område: C» Integrerat fettfilter» Integrerad ångkondensation» Auto reverserande fläkt och extra stort ugnsutrymme» Kärntemperaturgivare med flerpunktsavläsning» Ett extra gejderpar» Ventilerad ugnsdörr» Autoclean Helautomatiskt Rengöringssystem» Handdusch med automatisk retur» Special utförande för t.ex båtar, tåg etc. Genius T kr Kapacitet 6xGN 1/1-65mm alt 6x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4" Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg 3

6 Genius T kr Kapacitet 6xGN 1/1-65mm alt 6x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Vänsterhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg Genius T kr Kapacitet 10xGN 1/1-65mm alt 10x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 167 kg Genius T kr Kapacitet 10xGN 1/1-65mm alt 10x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Vänsterhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 167 kg 4

7 Kombiugnar Genius T kr Kapacitet 20xGN 1/1-65mm Inkl gejdervagn Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 1030mm Djup 880mm Höjd 1930mm Effekt: 45 kw 3x80 Amp, alt 34 kw 3x 50 Amp Vikt: 295 kg Genius T kr Kapacitet 12xGN 2/1-65mm alt 24xGN 1/1-65mm Inkl gejdervagn Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 1310mm Djup 1086mm Höjd 1490mm Effekt: 34 kw 3x50 Amp, alt 26 kw 3x50 Amp Vikt: 350 kg Genius T kr Kapacitet 20xGN 2/1-65mm alt 40xGN 1/1-65mm Inkl gejdervagn Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 1310mm Djup 1086mm Höjd 1925mm Effekt: 68 kw 3x100 Amp, alt 52 kw 3x80 Amp Vikt: 495 kg 5

8 Multimax B» Original Eloma live steam system» Multi-Eco system med värmeväxlare» Active Temp: Förvärmning eller nedkylning med återanvändning av restvärmen» Clima-Aktiv : Aktiv befuktning och avfuktning med ett unikt tilluftsystem» Multi-funktionsknapp för LT-Tillagning, Delta-T-tillagning, Återuppvärmning/ Bankett och E/2» 99 program» 5 tillagningssteg» Manuell befuktning» Temperatur område: C» Integrerat fettfilter» Integrerad ångkondensation» Auto reverserande fläkt och extra stort ugnsutrymme» Kärntemperaturgivare med flerpunktsavläsning» Ett extra gejderpar» Ventilerad ugnsdörr» Autoclean Helautomatiskt Rengöringssystem» Handdusch med automatisk retur» Special utförande för t.ex båtar, tåg etc. Multimax B kr Kapacitet 6xGN 1/1-65mm alt 6x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg Multimax B kr Kapacitet 6xGN 1/1-65mm alt 6x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Vänsterhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg 6

9 Kombiugnar Multimax B kr Kapacitet 10xGN 1/1-65mm alt 10x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 167 kg Multimax B kr Kapacitet 10xGN 1/1-65mm alt 10x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Vänsterhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 167 kg Multimax B kr Kapacitet 20xGN 1/1-65mm Inkl gejdervagn Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 1030mm Djup 880mm Höjd 1930mm Effekt: 45 kw 3x80 Amp, alt 34 kw 3x 50 Amp Vikt: 295 kg 7

10 Multimax B kr Kapacitet 12xGN 2/1-65mm alt 24xGN 1/1-65mm Inkl gejdervagn Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 1310mm Djup 1086mm Höjd 1490mm Effekt: 34 kw 3x50 Amp, alt 26 kw 3x50 Amp Vikt: 350 kg Multimax B kr Kapacitet 20xGN 2/1-65mm alt 40xGN 1/1-65mm Inkl gejdervagn Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Autoclean-självrengöring Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 1310mm Djup 1086mm Höjd 1925mm Effekt: 68 kw 3x100 Amp, alt 52 kw 3x80 Amp Vikt: 495 kg 8

11 Kombiugnar Multimax A» Original Eloma live steam system» Tillagnings funktioner Vario-ångkokning Ångkokning Intensiv ångkokning Kombi tillagning Varmluft Återuppvärmning/Bankett i 3 olika klimat Klimat: Torrt: för stekta och panerade rätter Medium: för grönsaker, stekar och gratänger Fuktigt: för ris, pasta och fisk» Combitronic: kombinering av olika tillagningssteg» Manuell befuktning» Temperatur område: C» Integrerat fettfilter» Integrerad ångkondensation» Auto reverserande fläkt och extra stort ugnsutrymme» Reducerad fläkthastighet» Kärntemperaturgivare med flerpunktsavläsning» Ett extra gejderpar» Ventilerad ugnsdörr» Rengöringsprogram» Handdusch» Special utförande för t.ex båtar, tåg etc. Multimax A kr Kapacitet 6xGN 1/1-65mm alt 6x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg Multimax A kr Kapacitet 6xGN 1/1-65mm alt 6x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Vänsterhängd Handdusch Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg 9

12 Multimax A kr Kapacitet 10xGN 1/1-65mm alt 10x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 167 kg Multimax A kr Kapacitet 10xGN 1/1-65mm alt 10x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Vänsterhängd Handdusch Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 167 kg Multimax A kr Kapacitet 20xGN 1/1-65mm Inkl gejdervagn Gejderavstånd 67mm Högerhängd Handdusch Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 1030mm Djup 880mm Höjd 1930mm Effekt: 45 kw 3x80 Amp, alt 34 kw 3x 50 Amp Vikt: 295 kg 10

13 Tillbehör Genius T, Multimax B och Multimax A Tillbehör Genius T, Multimax B och Multimax A WU14 värmeskåp kr Kapacitet 14xGN 1/1-65mm Klimatstyrning 0-90% fuktighet Temperaturområde C Gejderavstånd 67mm Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 850mm Effekt: 2,6 kw 1x16 Amp Vikt: 100 kg Stativ 6-11 US kr Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 850mm Stativ US kr Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 570mm Stativ kr Kapacitet 10xGN 1/1 Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 850mm Stativ kr Kapacitet 6xGN 1/1 Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 570mm 11

14 Hygienstativ kr Kapacitet 20xGN 1/1 Försluten på 3-sidor Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 850mm Hygienstativ kr Kapacitet 10xGN 1/1 Försluten på 3-sidor Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 570mm Hygienstativ m. dörr kr Kapacitet 20xGN 1/1 Försluten på 3-sidor Dörrar Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 850mm Hygienstativ m. dörr kr Kapacitet 10xGN 1/1 Försluten på 3-sidor Dörrar Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 570mm Hjulsats kr Rostfria hjul till stativ Kombimix höger hängd kr Kombimix höger hängd kr

15 Tillbehör Genius T, Multimax B och Multimax A Kombimix vänster hängd kr Kombimix vänster hängd kr Stativ kombimix kr Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 180mm Stativ kombimix kr Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 280mm Multi-Eco kondenshuv högerhängd 6-11 KH kr KH kr KH kr KH kr KH kr Multi-Eco kondenshuv vänsterhängd 6-11 KH kr KH kr Multi-Eco kondenshuv kombimix höger hängd KH kr KH kr Multi-Eco kondenshuv kombimix vänster hängd KH kr KH kr 13

16 Mobilt gejderställ GN x GN 1/1-65mm kr x GN 1/1-65mm kr x GN 1/1-65mm kr x GN 2/1-65mm kr x GN 2/1-65mm kr Mobilt gejderställ 600x x Bakplåt 600 x kr x Bakplåt 600 x kr Mobilt tallriksställ Bankett st á 320mm kr st á 320mm kr st á 320mm kr st á 320mm kr st á 320mm kr Insatsram för mobilt ställ kr Transportvagn för mobilt ställ 6-11 Höjd 850mm kr Höjd 570mm kr Termohuv kr kr kr kr kr 14

17 Tillbehör Genius T, Multimax B och Multimax A Kyckling galler kr GN 1/1 Kapacitet 8st kycklingar Kyckling galler kr 400x300 Kapacitet 6st kycklingar Fettuppsamlings kärl FU kr 600x400 HotSpot grillgaller kr GN 1/1 HotSpot grillgaller kr GN 2/3 Pro Connect Mjukvarupaket kr RS 232 interface HACCP kr USB Adapter kr 15

18 Rengöringsmedel Multi clean rengöringsmedel kr Dunk 10 L Multi clean sköljmedel kr Dunk 10 L Multi clean avkalkning kr Dunk 5 L Sprayflaska med pump kr 1,5L Rostfri box för 2 st dunkar kr Hängs på stativ eller vägg 16

19 Kombiugnar Joker T» Original Eloma Live Steam System» Befuktning och avfuktning» 9 meny grupper, 9 matlagning metoder, 9 Tillagnings funktioner» Kombinerad matlagning» Joker-Scout en hands manövrering» TFT fullfärgsskärm» Autoclean Helautomatiskt rengöringssystem (tillval)» 5 olika, fritt valbara startmenyer» Flerspråkigt användargränssnitt» Hygieniskt ugnsutrymme med rundade hörn» Temperatur område: C» Integrerat fettfilter» Auto reverserande fläkt och extra stort ugnsutrymme» Kärntemperaturgivare med flerpunktsavläsning» Ventilerad ugnsdörr med öppningsbart dubbel glas» Special utförande för t.ex båtar, tåg etc.» Stapling- och inbyggnadsbar» Handdusch med automatisk retur» RS232 interface för HACCP Joker B» Original Eloma Live Steam System» Befukning och avfuktning» 9 tillagning metoder: Vario Angkokning, Angkokning, Intensiv ångkokning, Kombi ångkokning, Varmluft, LT Tillagning, ΔT Tillagning, Återuppvärmning, Bakning» Hygieniskt ugnsutrymme med rundade hörn» Temperatur område: C» Integrerat fettfilter» Auto reverserande fläkt och extra stort ugnsutrymme» Kärntemperaturgivare med flerpunktsavläsning» Ventilerad ugnsdörr med öppningsbart dubbel glas» Special utförande för t.ex båtar, tåg etc.» Stapling- och inbyggnadsbar» Handdusch med automatisk retur» RS232 interface för HACCP (option) 17

20 Joker T kr Kapacitet 6xGN 2/3-40mm t Gejderavstånd 60mm Höger hängd Vattenanslutning: 2x3/4" Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 520mm Djup 640mm Höjd 670mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,9 kw 3x16 Amp Vikt: 60 kg Joker T kr Kapacitet 6xGN 2/3-40mm t Gejderavstånd 60mm Vänster hängd Vattenanslutning: 2x3/4" Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 520mm Djup 640mm Höjd 670mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,9 kw 3x16 Amp Vikt: 60 kg Joker B kr Kapacitet 6xGN 2/3-40mm t Gejderavstånd 60mm Höger hängd Vattenanslutning: 2x3/4" Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 520mm Djup 640mm Höjd 670mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,9 kw 3x16 Amp Vikt: 60 kg Joker B kr Kapacitet 6xGN 2/3-40mm t Gejderavstånd 60mm Vänster hängd Vattenanslutning: 2x3/4" Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 520mm Djup 640mm Höjd 670mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,9 kw 3x16 Amp Vikt: 60 kg 18

21 Tillbehör Joker T och Joker B Tillbehör Joker T och Joker B Stativ kr Kapacitet 10xGN 2/3 Mått: Bredd 520mm Djup 520mm Höjd 850mm Hjulsats kr Rostfria hjul till stativ Väggstativ kr Mått: Djup 575mm Höjd 585mm KH 1 Multi-Eco kondenshuv kr Joker T Joker B WK 1 Kondenshuv kr Joker T Joker B Kombi-mix kit kr Joker + Joker Stativ för Kombi-mix kr Joker + Joker Total höjd 1830mm Stativ för Kombi-mix kr Joker + Joker + KH 1 kondenshuv Total höjd 1970mm Kyckling galler kr GN 2/3 Kapacitet 4st kycklingar Autoclean-självrengöring kr 19

22 HotSpot grillgaller kr GN 2/3 Pro Connect Mjukvarupaket kr RS 232 interface HACCP kr Joker B Teknisk data 1. Kombiugnar Genius T 6-11, Multimax B 6-11, Multimax A 6-11 USB Adapter kr Genius T 10-11, Multimax B 10-11, Multimax A Genius T 20-11, Multimax B 20-11, Multimax A

23 Teknisk data Genius T 12-21, Multimax B Genius T 20-21, Multimax B Joker T 6-2/3, Joker B 6-2/3 EWk Kallt vatten, 3/4 TWk Kallt vatten, 3/4 A Avlopp DN 50 R Rengöringsmedelsanslutning KS Sköljmedelsanslutning EZ Elektrisk anslutning EK Serial interface EZEo Inkoppling av effekt reducering PE Jord anslutning X Ställbar Höjd +/-20 Lab Luft utsläpp Lzu Luft intag Lrg Ventilation Lga Gas utsläpp Ga Gasanslutning ½ 15 21

24 Varmluftsugn ELH» Attraktiv design med kompakta dimensioner» Analoga vred» Ugnsdörr med stort fönster» Ugnsutrymme med belysning» Engreppshandtag med snabbupplåsning av dörr» Automatisk avstängning» Löstagbart gejderställ för enkel rengöring» Ugnsutrymmet tillverkat i nickel chromium stål CrNi 18 10, material no » Isolering av högsta kvalitet för bästa värmeisolering av ugnsutrymmet» Dubbelt glas i dörren för bästa säkerhet» Temperaturområde C» Tidsinställning min eller kontinuerlig drift» Ställbara fötter» Manuellt justerbart luftspjäll» IPX5» Tillverkad och testad i Tyskland, i enlighet med kvalitetskontrollsystemet EN ISO

25 Varmluftsugn ELH ELH kr Kapacitet 6xGN 2/3-40mm Gejderavstånd 60mm Högerhängd Mått: Bredd 620mm Djup 575mm Höjd 520mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 4,8 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg ELH kr Kapacitet 6xGN 1/1-65mm alt 6x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Högerhängd Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 125 kg ELH kr Kapacitet 10xGN 1/1-65mm alt 10x600x400 bakplåt Gejderavstånd 67mm Högerhängd Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 160 kg Manuell befuktning kr Gäller endast ELH 6-1 och 10-1 Kärntemperaturgivare kr Gäller endast ELH 6-1 och

26 Tillbehör ELH WU14 värmeskåp kr Kapacitet 14xGN 1/1-65mm Klimatstyrning 0-90% fuktighet Temperaturområde C Gejderavstånd 67mm Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 850mm Effekt: 2,6 kw 1x16 Amp Vikt: 100 kg Stativ 6-11 US kr Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 850mm Stativ US kr Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 570mm Stativ kr Kapacitet 10xGN 1/1 Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 850mm Stativ kr Kapacitet 6xGN 1/1 Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 570mm Hygienstativ kr Kapacitet 20xGN 1/1 Försluten på 3-sidor Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 850mm Hygienstativ kr Kapacitet 10xGN 1/1 Försluten på 3-sidor Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 570mm 24

27 Tillbehör ELH Hygienstativ m. dörr kr Kapacitet 20xGN 1/1 Försluten på 3-sidor Dörrar Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 850mm Hygienstativ m. dörr kr Kapacitet 10xGN 1/1 Försluten på 3-sidor Dörrar Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 570mm Hjulsats kr Rostfria hjul till stativ Kombimix höger hängd kr Kombimix höger hängd kr Stativ kombimix kr Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 180mm Stativ kombimix kr Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 280mm Mobilt gejderställ GN kr kr Mobilt tallriksställ Bankett kr kr 25

28 Insatsram för mobilt ställ kr kr Transportvagn för mobilt ställ kr kr Termohuv kr kr Teknisk data ELH 5-3 ELH 6-1 ELH

29 Bakeoffugnar Elomas Backmasterserie är en bageri och bakeoff ugn av garanterat högsta kvalitet. Eloma har under lång tid tillsammans med bagare utvecklat en av marknadens bästa bakugnar för bagerier, butiker, caféer, restauranger och fastfood enheter. Med fokus på perfekt bakresultat, hög driftsäkerhet och genomtänkt användarvänlighet gör dessa ugnar till den perfekta lösningen för dig som vill utveckla din verksamhet och öka lönsamheten. Ge dina kunder en oförglömlig smakupplevelse genom att servera nybakat bröd med perfekt krispighet och smak till deras måltid. Backmaster EB30T» 18 programsymboler» 300 program» 20 steg» TFT fullfärgsskärm» Scoutpanel med enhandsmanövrering» 5 olika, fritt valbara startmenyer» Automatisk förvärmning» Kombinations bakning» Halvkapacitets funktion» Individuell reglering av luft spjäll» Justerbar fuktmängd med automatisk vilofas» Touch knapp för extra baktid.» Touch knapp för extra befuktning» Autoreverserande fläkt» Flerspråkigt användargränssnitt» Hygieniskt ugnsutrymme med rundade hörn» Temperatur område: C» Ventilerad ugnsdörr med öppningsbart dubbel glas» Snabblåsning av dörr samt automatisk öppning vid programmets slut» Staplings och inbyggnadsbar Backmaster EB30B» Justerbar fuktmängd med automatisk vilofas» Knapp för extra befuktning» Automatisk förvärmning» Halvkapacitets funktion» Individuell reglering av luft spjäll» Master key, förhindrar oavsiktliga ändringar i program» Ventilerad ugnsdörr med öppningsbart dubbel glas» Snabblåsning av dörr samt automatisk öppning vid programmets slut» Hygieniskt ugnsutrymme med rundade hörn» Temperatur område: C» Autoreverserande fläkt» Staplings och inbyggnadsbar 27

30 EB 30 T silver kr EB 30 T röd kr Kapacitet 3 st 440x350mm plåtar Gejderavstånd 85mm Högerhängd Snabblåsning av dörr med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 3/4 Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 600mm Djup 620mm Höjd 530mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,3 kw 3x10 Amp Vikt: 48 kg EB 30 T silver kr EB 30 T röd kr Kapacitet 3 st 440x350mm plåtar Gejderavstånd 85mm Vänsterhängd Snabblåsning av dörr med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 3/4 Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 600mm Djup 620mm Höjd 530mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,3 kw 3x10 Amp Vikt: 48 kg EB 30 T XL silver kr EB 30 T XL röd kr Kapacitet 3 st 600x400mm plåtar Gejderavstånd 85mm Högerhängd Snabblåsning av dörr med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 3/4 Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 760mm Djup 665mm Höjd 530mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,3 kw 3x10 Amp Vikt: 59 kg 28

31 Bakeoffugnar EB 30 T XL silver kr EB 30 T XL röd kr Kapacitet 3 st 600x400mm plåtar Gejderavstånd 85mm Vänsterhängd Snabblåsning av dörr med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 3/4 Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 760mm Djup 665mm Höjd 530mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,3 kw 3x10 Amp Vikt: 59 kg EB 30 B silver kr EB 30 B röd kr Kapacitet 3 st 440x350mm plåtar Gejderavstånd 85mm Högerhängd Snabblåsning av dörr med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 3/4 Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 600mm Djup 620mm Höjd 530mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,3 kw 3x10 Amp Vikt: 48 kg EB 30 B silver kr EB 30 B röd kr Kapacitet 3 st 440x350mm plåtar Gejderavstånd 85mm Vänsterhängd Snabblåsning av dörr med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 3/4 Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 600mm Djup 620mm Höjd 530mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,3 kw 3x10 Amp Vikt: 48 kg 29

32 EB 30 B XL silver kr EB 30 B XL röd kr Kapacitet 3 st 600x400mm plåtar Gejderavstånd 85mm Högerhängd Snabblåsning av dörr med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 3/4 Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 760mm Djup 665mm Höjd 530mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,3 kw 3x10 Amp Vikt: 59 kg EB 30 B XL silver kr EB 30 B XL röd kr Kapacitet 3 st 600x400mm plåtar Gejderavstånd 85mm Vänsterhängd Snabblåsning av dörr med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 3/4 Avloppsanslutning: Ø 40mm Mått: Bredd 760mm Djup 665mm Höjd 530mm (finns även som 1-fas 230V) Effekt: 5,3 kw 3x10 Amp Vikt: 59 kg 30

33 Tillbehör EB 30 Tillbehör EB 30 Manuell vattentank 2L kr Kräver ej vattenanslutning Stativ EB kr Kapacitet 10 st 440x350mm plåtar Mått: Bredd 600mm Djup 565mm Höjd 1000mm Stativ EB 30 XL kr Kapacitet 10 st 600x400mm plåtar Mått: Bredd 760mm Djup 610mm Höjd 1000mm Hjulsats kr Rostfria hjul till stativ Väggstativ kr Mått: Djup 575mm Höjd 585mm KH 1B Multi-Eco kondenshuv kr EB 30 KH 1B Multi-Eco kondenshuv kr EB 30 XL Twin station kit kr EB 30 + EB 30 Twin station kit kr EB 30 XL + EB 30 XL 31

34 Stativ twin station EB kr Kapacitet 3 st 440x350mm plåtar Mått: Bredd 600mm Djup 565mm Höjd 700mm Stativ twin station EB 30 XL kr Kapacitet 3 st 600x400mm plåtar Mått: Bredd 760mm Djup 610mm Höjd 700mm Bakplåt perf alu. 440x kr Bakplåt perf alu. 600x kr Obehandlade Bakplåt perf alu. 440x kr Bakplåt perf alu. 600x kr Silikon behandlade 32

35 Bakeoffugnar Backmaster EB50/80T» 18 programsymboler» 300 program» 20 steg» TFT fullfärgsskärm» Scoutpanel med enhandsmanövrering» Olika valbara startmenyer» Automatisk förvärmning» Kombinations bakning» Halvkapacitets funktion» Individuell reglering av luft spjäll» Justerbar fuktmängd med automatisk vilofas» Touch knapp för extra baktid.» Touch knapp för extra befuktning» Autoreverserande fläkt» Reducerad fläkthastighet» Flerspråkigt användargränssnitt» Hygieniskt ugnsutrymme med rundade hörn» Temperatur område: C» Ventilerad ugnsdörr med öppningsbart dubbel glas» Automatisk låsning av dörr vid start samt automatisk öppning vid programmets slut» Multi eco system- Värmeväxlare» Autoclean - Automatisk självrengöring (tillval)» Handdusch med automatisk retur (tillval)» HACCP registrering Backmaster EB50/80B» Justerbar fuktmängd med automatisk vilofas» Knapp för extra befuktning» Automatisk förvärmning» Halvkapacitets funktion» Individuell reglering av luft spjäll» Master key, förhindrar oavsiktliga ändringar i program» Ventilerad ugnsdörr med öppningsbart dubbel glas» Automatisk låsning av dörr vid start samt automatisk öppning vid programmets slut» Hygieniskt ugnsutrymme med rundade hörn» Temperatur område: C» Autoreverserande fläkt» Reducerad fläkthastighet» Multi eco system- Värmeväxlare» Autoclean - Automatisk självrengöring (tillval)» Handdusch med automatisk retur (tillval) 33

36 EB 50 T silver kr EB 50 T röd kr Kapacitet 5 st 600x400 bakplåt Gejderavstånd 85mm Högerhängd Automatisk dörrlåsning med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg EB 50 T silver kr EB 50 T röd kr Kapacitet 5 st 600x400 bakplåt Gejderavstånd 85mm Vänsterhängd Automatisk dörrlåsning med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg EB 80 T silver kr EB 80 T röd kr Kapacitet 8 st 600x400 bakplåt Gejderavstånd 85mm Högerhängd Automatisk dörrlåsning med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 167 kg 34

37 Bakeoffugnar EB 80 T silver kr EB 80 T röd kr Kapacitet 8 st 600x400 bakplåt Gejderavstånd 85mm Vänsterhängd Automatisk dörrlåsning med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 167 kg EB 50 B silver kr EB 50 B röd kr Kapacitet 5 st 600x400 bakplåt Gejderavstånd 85mm Högerhängd Automatisk dörrlåsning med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg EB 50 B silver kr EB 50 B röd kr Kapacitet 5 st 600x400 bakplåt Gejderavstånd 85mm Vänsterhängd Automatisk dörrlåsning med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 840mm Effekt: 11 kw 3x16 Amp Vikt: 130 kg 35

38 EB 80 B silver kr EB 80 B röd kr Kapacitet 8 st 600x400 bakplåt Gejderavstånd 85mm Högerhängd Automatisk dörrlåsning med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 167 kg EB 80 B silver kr EB 80 B röd kr Kapacitet 8 st 600x400 bakplåt Gejderavstånd 85mm Vänsterhängd Automatisk dörrlåsning med automatisk öppning vid programmets slut Vattenanslutning: 2x3/4 Avloppsanslutning: Ø 50mm Mått: Bredd 925mm Djup 805mm Höjd 1120mm Effekt: 17 kw 3x25 Amp Vikt: 167 kg 36

39 Tillbehör EB 50 och EB 80 Tillbehör EB 50 och EB 80 Autoclean-självrengöring kr Handdusch kr Jässkåp ES 80 silver kr Jässkåp ES 80 röd kr Kapacitet 8 st 600x400 bakplåt Gejderavstånd 85mm Klimatstyrning 40-90% fuktighet Temperaturområde C Timer 0-99 min Vattenanslutning: 3/4 Mått: Bredd 925mm Djup 800mm Höjd 570mm Effekt: 2,6 kw 1x16 Amp Vikt: 92 kg Jässkåp ES 160 silver kr Jässkåp ES 160 röd kr Kapacitet 16 st 600x400 bakplåt Gejderavstånd 85mm Klimatstyrning 40-90% fuktighet Temperaturområde C Timer 0-99 min Vattenanslutning: 3/4 Mått: Bredd 925mm Djup 800mm Höjd 850mm Effekt: 2,6 kw 1x16 Amp Vikt: 92 kg Stativ EB 50 US kr Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 850mm Stativ EB 80 US kr Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 740mm Höjd 570mm 37

40 Stativ EB kr Kapacitet 8 st 600x400 bakplåt Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 850mm Stativ EB kr Kapacitet 16 st 600x400 bakplåt Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 850mm Stativ EB kr Kapacitet 5 st 600x400 bakplåt Underhylla Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 570mm Stativ EB kr Kapacitet 10 st 600x400 bakplåt Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 570mm Kombimix höger hängd kr EB 50+EB 50 Kombimix höger hängd kr EB 50+EB 80 Kombimix vänster hängd kr EB 50+EB 50 Kombimix vänster hängd kr EB 50+EB 80 38

41 Tillbehör EB 50 och EB 80 Stativ kombimix EB50+EB kr Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 180mm Stativ kombimix EB50+EB kr Mått: Bredd 925mm Djup 660mm Höjd 280mm Hjulsats kr Rostfria hjul till stativ Multi-Eco kondenshuv högerhängd EB kr EB kr Multi-Eco kondenshuv vänsterhängd EB kr EB kr Multi-Eco kondenshuv kombimix höger hängd EB50+EB kr EB50+EB kr Multi-Eco kondenshuv kombimix vänster hängd EB50+EB kr EB50+EB kr Mobilt gejderställ 600x kr EB 80 Insatsram för mobilt ställ kr Transportvagn för mobilt ställ EB 80 höjd 850mm kr EB 80 höjd 570mm kr 39

42 Pro Connect Mjukvarupaket kr USB Adapter kr Teknisk data Lrg Ventilation EWk Kallt vatten, 3/4 EZ Elektrisk anslutning PE Jord anslutning A Avlopp EZEo Inkoppling av effekt reducering EK Serial interface WT Vattenanslutning eller vattentank 40

43 Teknisk data Lrg Ventilation EWk Kallt vatten, 3/4 EZ Elektrisk anslutning PE Jord anslutning A Avlopp EZEo Inkoppling av effekt reducering EK Serial interface WT Vattenanslutning eller vattentank Lrg Ventilation EWk Kallt vatten, 3/4 EZ Elektrisk anslutning PE Jord anslutning EZEo Inkoppling av effekt reducering EK Serial interface WT Vattenanslutning eller vattentank 41

44 Teknisk data Lrg Ventilation EWk Kallt vatten, 3/4 EZ Elektrisk anslutning PE Jord anslutning EZEo Inkoppling av effekt reducering EK Serial interface wt Vattenanslutning eller vattentank Lrg Ventilation A Avlopp dia 50 EWk Kallt vatten, 3/4 TWk Kallt vatten, 3/4 EZ Elektrisk anslutning PE Jord anslutning x Ställbar höjd +/- 20mm R Rengöringsmedelsanslutning KS Sköljmedelsanslutning EZEo Inkoppling av effekt reducering EK Serial interface SB Handdusch, tillval 42

45 Teknisk data Lrg Ventilation A Avlopp dia 50 EWk Kallt vatten, 3/4 TWk Kallt vatten, 3/4 EZ Elektrisk anslutning PE Jord anslutning x Ställbar höjd +/- 20mm R Rengöringsmedelsanslutning KS Sköljmedelsanslutning EZEo Inkoppling av effekt reducering EK Serial interface SB Handdusch, tillval Lrg Ventilation A Avlopp dia 50 EWk Kallt vatten, 3/4 TWk Kallt vatten, 3/4 EZ Elektrisk anslutning PE Jord anslutning x Ställbar höjd +/- 20mm R Rengöringsmedelsanslutning KS Sköljmedelsanslutning EZEo Inkoppling av effekt reducering EK Serial interface SB Handdusch, tillval 43

46 by 44

47 Bakeoffugnar Piron är ett företag med specialister som har stor erfarenhet, sakkunskap och anda av innovation. Piron tillverkar ugnar för det professionella köket eller caféet där det ställs höga krav på slut produkten. Piron erbjuder ett komplett sortiment av produkter som är kontrollerade i enlighet med de stränga säkerhetskraven. Ugnarna är konstruerade och byggda på vår fabrik med en specialiserad arbetskraft som har många års erfarenhet. Piron har en rad anpassningsbara lösningar som garanterar unika, skräddarsydda lösningar till varje unik kund. Piron, ett namn som i sig redan är din garanti för innovation och tillförlitlighet. Bakeoffugnar ABM 503 P kr med befuktning P503U kr Kapacitet 3 plåtar 442x325 Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Mått: Bredd 550mm Djup 585mm Höjd 430mm Effekt: 2,6 kw 1x16 Amp Vikt: 26 kg ABM 504 P kr med befuktning P504U kr Kapacitet 4 plåtar 442x325 Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Mått: Bredd 550mm Djup 585mm Höjd 505mm Effekt: 2,6 kw 1x16 Amp Vikt: 29,5 kg ABM 604 P kr med befuktning och reverserande fläkt P604RU kr Kapacitet 4 plåtar 442x325 Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Mått: Bredd 595mm Djup 625mm Höjd 535mm Effekt: 3,1 kw 1x16 Amp Vikt: 38 kg 45

48 ABM 704 med reverserande fläkt P704R kr med befuktning P704RU kr Kapacitet 4 plåtar 442x325 Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Reverserande fläkt Analoga vred med digital tid och temperatur visning Mått: Bredd 700mm Djup 635mm Höjd 480mm Effekt: 3,1 kw 1x16 Amp Vikt: 52 kg ABM 800 med befuktning P800U kr Kapacitet 4 plåtar 600x400 Gejderavstånd 75mm Befuktning Temp område C Timer 0-120min Dubbla fläktar Mått: Bredd 750mm Djup 585mm Höjd 505mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 3,6 kw 3x10 Amp Vikt: 62 kg ABM 803 med reverserande fläkt P803R kr med befuktning P803RU kr Kapacitet 3 plåtar 600x400 Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Reverserande fläkt Mått: Bredd 795mm Djup 685mm Höjd 460mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 3,6 kw 3x10 Amp Vikt: 62 kg 46

49 Bakeoffugnar ABM 804 P kr med befuktning P804U kr Kapacitet 4 plåtar 600x400 Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla fläktar Mått: Bredd 795mm Djup 685mm Höjd 535mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 6,1 kw 3x16 Amp Vikt: 67 kg ABM 804 med reverserande fläkt P804R kr med befuktning P804RU kr Kapacitet 4 plåtar 600x400 Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla reverserande fläktar Mått: Bredd 795mm Djup 685mm Höjd 535mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 6,2 kw 3x16 Amp Vikt: 67 kg ABM 904 P904RXS kr Kapacitet 4 plåtar 600x400 Gejderavstånd 80mm Elektroniskt styrd befuktning Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla reverserande fläktar Dubbla halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 850mm Höjd 590mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 8,4kw 3x16 Amp Vikt: 96 kg 47

50 ABM 904 P904RXS D kr Kapacitet 4 plåtar 600x400 Gejderavstånd 80mm Elektroniskt mängdstyrd befuktning i % Temp område C Digital temperatur inställning Digital timer 99 programplatser Ställbar fläkthastighet Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla reverserande fläktar Dubbla halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 850mm Höjd 590mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 8,4kw 3x16 Amp Vikt: 96 kg ABM 906 P906RXS kr Kapacitet 6 plåtar 600x400 Gejderavstånd 80mm Elektroniskt styrd befuktning Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla reverserande fläktar 3 st halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 870mm Höjd 785mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 8,4kw 3x16 Amp Vikt: 116 kg ABM 906 P906RXS D kr Kapacitet 6 plåtar 600x400 Gejderavstånd 80mm Elektroniskt mängdstyrd befuktning i % Temp område C Digital temperatur inställning Digital timer 99 programplatser Ställbar fläkthastighet Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla reverserande fläktar 3 st halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 870mm Höjd 785mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 8,4kw 3x16 Amp Vikt: 116 kg 48

51 Bakeoffugnar ABM 910 P910RXS kr Kapacitet 10 plåtar 600x400 Gejderavstånd 80mm Elektroniskt styrd befuktning Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas 3 st reverserande fläktar 5 st halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 870mm Höjd 1160mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 12,4kw 3x20 Amp Vikt: 143 kg ABM 910 P910RXS D kr Kapacitet 10 plåtar 600x400 Gejderavstånd 80mm Elektroniskt mängdstyrd befuktning i % Temp område C Digital temperatur inställning Digital timer 99 programplatser Ställbar fläkthastighet Ventilerat ytterhölje och luckglas 3 st reverserande fläktar 5 st halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 870mm Höjd 1160mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 12,4kw 3x20 Amp Vikt: 143 kg 49

52 Varmluftsugnar ABM 503 G kr med befuktning G503U kr Kapacitet 3 GN 2/3-65mm Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Mått: Bredd 550mm Djup 585mm Höjd 430mm Effekt: 2,6 kw 1x16 Amp Vikt: 26 kg ABM 504 G kr med befuktning G504U kr Kapacitet 4 GN 2/3-65mm Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Mått: Bredd 550mm Djup 585mm Höjd 505mm Effekt: 2,6 kw 1x16 Amp Vikt: 29,5 kg ABM 604 G kr med befuktning och reverserande fläkt G604RU kr Kapacitet 4 GN 2/3-65mm Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Mått: Bredd 595mm Djup 625mm Höjd 535mm Effekt: 3,1 kw 1x16 Amp Vikt: 38 kg 50

53 Varmluftsugnar ABM 704 med reverserande fläkt G704R kr med befuktning G704RU kr Kapacitet 4 GN 2/3-65mm Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Reverserande fläkt Analoga vred med digital tid och temperatur visning Mått: Bredd 700mm Djup 635mm Höjd 480mm Effekt: 3,1 kw 1x16 Amp Vikt: 52 kg ABM 800 med befuktning G800U kr Kapacitet 4 GN 1/1-65mm Gejderavstånd 75mm Befuktning Temp område C Timer 0-120min Dubbla fläktar Mått: Bredd 750mm Djup 585mm Höjd 505mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 3,6 kw 3x10 Amp Vikt: 62 kg ABM 803 med reverserande fläkt G803R kr med befuktning G803RU kr Kapacitet 3 GN 1/1-65mm Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Reverserande fläkt Mått: Bredd 795mm Djup 685mm Höjd 460mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 3,6 kw 3x10 Amp Vikt: 62 kg 51

54 ABM 804 G kr med befuktning G804U kr Kapacitet 4 GN 1/1-65mm Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla fläktar Mått: Bredd 795mm Djup 685mm Höjd 535mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 6,1 kw 3x16 Amp Vikt: 67 kg ABM 804 med reverserande fläkt G804R kr med befuktning G804RU kr Kapacitet 4 GN 1/1-65mm Gejderavstånd 75mm Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla reverserande fläktar Mått: Bredd 795mm Djup 685mm Höjd 535mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 6,2 kw 3x16 Amp Vikt: 67 kg 52

55 Kombiugnar Kombiugnar ABM 904 G904RXS kr Kapacitet 4 GN 1/1-65mm Gejderavstånd 80mm Elektroniskt styrd befuktning Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla reverserande fläktar Dubbla halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 850mm Höjd 590mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 8,4kw 3x16 Amp Vikt: 96 kg ABM 904 G904RXS D kr Kapacitet 4 GN 1/1-65mm Gejderavstånd 80mm Elektroniskt mängdstyrd befuktning i % Temp område C Digital temperatur inställning Digital timer 99 programplatser Kärntemperaturgivare Ställbar fläkthastighet Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla reverserande fläktar Dubbla halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 850mm Höjd 590mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 8,4kw 3x16 Amp Vikt: 96 kg ABM 906 G906RXS kr Kapacitet 6 GN 1/1-65mm Gejderavstånd 80mm Elektroniskt styrd befuktning Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla reverserande fläktar 3 st halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 870mm Höjd 785mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 8,4kw 3x16 Amp Vikt: 116 kg 53

56 ABM 906 G906RXS D kr Kapacitet 6 GN 1/1-65mm Gejderavstånd 80mm Elektroniskt mängdstyrd befuktning i % Temp område C Digital temperatur inställning Digital timer 99 programplatser Kärntemperaturgivare Ställbar fläkthastighet Ventilerat ytterhölje och luckglas Dubbla reverserande fläktar 3 st halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 870mm Höjd 785mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 8,4kw 3x16 Amp Vikt: 116 kg ABM 910 G910RXS kr Kapacitet 10 GN 1/1-65mm Gejderavstånd 80mm Elektroniskt styrd befuktning Temp område C Timer 0-120min Ventilerat ytterhölje och luckglas 3 st reverserande fläktar 5 st halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 870mm Höjd 1160mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 12,4kw 3x20 Amp Vikt: 143 kg ABM 910 G910RXS D kr Kapacitet 10 GN 1/1-65mm Gejderavstånd 80mm Elektroniskt mängdstyrd befuktning i % Temp område C Digital temperatur inställning Digital timer 99 programplatser Kärntemperaturgivare Ställbar fläkthastighet Ventilerat ytterhölje och luckglas 3 st reverserande fläktar 5 st halogenlampor Mått: Bredd 920mm Djup 870mm Höjd 1160mm Elanslutning: 400V 3-fas + N+ J Effekt: 12,4kw 3x20 Amp Vikt: 143 kg 54

57 Tillbehör ABM Tillbehör ABM Stativ ST600 ST kr Passar till serien Rostfritt utförande Mått: Bredd 600mm Djup 600mm Höjd 900mm Stativ ST600H ST600H kr Passar till serien Rostfritt utförande Gejderfack för 6 plåtar 442x325 alt GN 2/3 Mått: Bredd 600mm Djup 600mm Höjd 900mm Stativ ST800 ST kr Passar till 800 serien Rostfritt utförande Mått: Bredd 800mm Djup 650mm Höjd 900mm Stativ ST800H ST800H kr Passar till 800 serien Rostfritt utförande Gejderfack för 6 plåtar 600x400 alt GN 1/1 Mått: Bredd 800mm Djup 650mm Höjd 900mm Stativ ST900 ST kr Passar till 900 serien Rostfritt utförande Mått: Bredd 920mm Djup 850mm Höjd 900mm Stativ ST900H ST900H kr Passar till 900 serien Rostfritt utförande Gejderfack för 6 plåtar 600x400 alt GN 1/1 Mått: Bredd 920mm Djup 850mm Höjd 900mm 55

58 Stativ ST920 ST kr Passar till 900 serien Rostfritt utförande Mått: Bredd 920mm Djup 850mm Höjd 700mm Stativ ST925 ST kr Passar till 900 serien Rostfritt utförande Mått: Bredd 920mm Djup 850mm Höjd 500mm Stativ ST930 ST kr Passar till 900 serien Rostfritt utförande Mått: Bredd 920mm Djup 850mm Höjd 300mm Jässkåp 600 L kr Jässkåp 600 med fläkt L600V kr Passar till serien Kapacitet 8 plåtar 442x325 Gejderavstånd 75mm Temperaturområde 0-90 C Rostfritt utförande Glasdörr Vattenbehållare Mått: Bredd 600mm Djup 600mm Höjd 890mm Effekt: 2,0kw 1x10 Amp Vikt: 27 kg Jässkåp 800 L kr Jässkåp 800 med fläkt L800V kr Passar till serien Kapacitet 8 plåtar 600x400 Gejderavstånd 75mm Temperaturområde 0-90 C Rostfritt utförande Glasdörr Vattenbehållare Mått: Bredd 800mm Djup 650mm Höjd 890mm Effekt: 2,0kw 1x10 Amp Vikt: 42 kg 56

59 Tillbehör ABM Jässkåp 900 L kr Jässkåp 900 med fläkt L900V kr Passar till 900 serien Kapacitet 8 plåtar 600x400 Gejderavstånd 75mm Temperaturområde 0-90 C Rostfritt utförande Glasdörr Vattenbehållare Mått: Bredd 920mm Djup 725mm Höjd 890mm Effekt: 2,0kw 1x10 Amp Vikt: 54,5 kg Jässkåp 912 L kr Jässkåp 912 med fläkt L912V kr Passar till 900 serien Kapacitet 12 plåtar 600x400 Gejderavstånd 75mm Temperaturområde 0-90 C Rostfritt utförande Glasdörr Vattenbehållare Mått: Bredd 920mm Djup 900mm Höjd 740mm Effekt: 2,0kw 1x10 Amp Vikt: 27 kg Ventilations kåpa C900M kr Passar till 900 serien Rostfritt utförande Dubbla tvättbara fettfilter i rostfritt Mått: Bredd 920mm Djup 800mm Höjd 265mm Effekt: 0.3kw 1x10 Amp Vikt: 30 kg 57

60 Vattenbehållare med pump WPUMP kr Vatten anslutning behövs ej Kärntemperaturgivare COR kr Passar kombiugnar G900RXSD serien Hjul med lås R kr Hjul R kr Aluminiumplåt slät LEC kr 442x325 Aluminiumplåt perforerad LEC kr 442x325 Aluminiumplåt teflonbeh. LEC kr 442x325 Kromade galler GRI kr 442x325 58

61 Tillbehör ABM Aluminiumplåt slät LEC kr 600x400 Aluminiumplåt perforerad LEC kr 600x400 Aluminiumplåt teflonbeh. LEC kr 600x400 Baguettplåt perforerade 5 rännor LEC kr 600x400 Kromade galler GRI kr 600x400 59

62

63 Visp & Blandningsmaskiner Viking är en unik Svenskbyggd visp- & blandningsmaskin i kraftig stålplåt och stryktålig pulverlack med höga krav på driftsäkerhet, enkelt handhavande och extremt låg ljudnivå. Maskinen arbetar utan drivremmar och utan växlingsbar växellåda, därav den höga driftsäkerheten. Viking visp & blandningsmaskin har steglös variabel hastighetsreglering med inbyggd mjukstart. Viking 40 och 60 är även utrustade med elektrisk kittellyft som standard. Visp & Blandningsmaskiner Kommer under 2010 Viking Kapacitet 10L Effekt: Vikt: Viking kr Kapacitet 20L Mjukstart Kraftuttag Std.utr: 20L kittel, krok, vinge, visp Påfyllnadsränna i rostfritt Mått: Bredd 520mm Djup 610mm Höjd 805mm Effekt: 1,5 kw 1x10amp Vikt: 99 kg Viking kr Kapacitet 40L Mjukstart Kraftuttag Std.utr: 40L kittel, krok, vinge, visp Påfyllnadsränna i rostfritt Elektrisk kittellyft Mått: Bredd 630mm Djup 830mm Höjd 1300mm Elanslutning: 400V 3-fas Effekt: 2,2 kw 3x10amp Vikt: 199 kg Viking kr Kapacitet 60L Mjukstart Kraftuttag Std.utr: 60L kittel, krok, vinge, visp Påfyllnadsränna i rostfritt Elektrisk kittellyft Mått: Bredd 740mm Djup 930mm Höjd 1400mm Elanslutning: 400V 3-fas Effekt: 2,2 kw 3x10amp Vikt: 230 kg 61

64 Tillbehör Viking Förhöjda ben Viking kr Mått: Bredd 550mm Djup 650mm Höjd 1260mm Hjulsats kr 2 st fasta låsbara 2 st svängbara Rostfritt stativ kr Fällbar rostfri klaff Justerbara fötter Mått: Bredd 550mm Djup 650mm Höjd 600mm B-satser inkl kittel, krok, visp och spade 10 liter till Viking kr 20 liter till Viking kr 30 liter till Viking kr Kittelvagn Viking kr Viking kr Kittelvagnsinsats för B-satsen Viking 40/ kr Viking 60/ kr Manuell timer kr Viking 40 och 60 Påfyllnadsränna i rostfritt kr Viking 20, 40 och 60 Verktygshängare kr Viking 20, 40 och 60 62