B, I O Q. SOLLENTUNA KOMMUN Upphandlingsenheten. iy72rt^ h BESLUTSPROTOKOLL. Beslutsprotokoll - för drift av Caféverksamhet i Satelliten

Transkript

1 B, I O Q T SI Upphandlingsenheten BESLUTSPROTOKOLL Dnr 2009/ INK.888 Sida 1 av 2 Beslutsprotokoll - för drift av Caféverksamhet i Satelliten Sollentuna kommun har upphandlat driften av Caféverksamhet i Satelliten. Upphandlingsform Förenklad upphandling Former för antagande av anbud Det för kommunen mest ekonomiskt fördelaktiga anbudet. Utvärdering Utvärdering har utförts av kultur- och fritidskontorets chef Kjell Lauri och upphandlare Sara Klingofström. Inkomna anbud Totalt har 3 anbud inkommit från: 1. SVAM och Ohlsson och Sahlin Restaurang AB 2. Nalfs HB 3. Målgången Restaurang och Catering AB. Utvärdering av anbud Utvärderingen av inkomna anbud skedde i två steg: Steg 1: Kvalificeringsfasen som är en prövning av leverantören Steg 2: Utvärderingsfasen som är en prövning av anbudet. Steg 1 kvalificeringsfasen Samtliga anbudsgivare godkändes i denna del. Steg 2 Prövning av anbudet Kultui ' i'i' ' i,, i,' i h 2IARIEMR icrm/ kfhi c iy72rt^ "7 Efter kvalificeringsfasen prövades anbudet som sådant utvärdering, se bifogat utvärderingprotokoll för utvärderingskriterier samt utvärdering. Sammanfattning Av sammanfattningen i beslutsprotokoll bilaga 1. kan utläsas att det är Målgången Restaurang och Catering AB som sammantaget erhållit den högsta poängen och därför är det för kommunen mest ekonomiskt fördelaktiga anbudet.

2 F3ESLUTSUNDERLAG Dnr 2009/ INK.888 Sida 2 av 2 Beslut Målgången Restaurang och Catering AB väljs som Sollentuna kommuns leverantör av drift av Caféverksamhet i Satelliten förtiden till med möjlighet tillförlängningi ytterligare två år / _ {/^^fi. Icj&ll Lauri / Förvaltningschef v f ( < ~~<y - v>- v Sara Klingofström Upphandlare

3 Utvärderingsmail Namn Organisationsnummer Ekonomisk kontroll genomförd, godkänt i denna de! Kontroll skattemyndighet, godkänt i denna de: Företagen kvalificerade på formella grunder Företag 1 SVAWi,Ohlsson och Sahlin Restaurang AB , '.: V.,: ' Företag 2 Nalfs HB Företag 3 Måigången Restaurang och Catering AB Samtliga skalikrav uppfyllda Betyg, grundat på inlämnade handlingar och ieverantörsmöten 100= Mycket hög standard = Höa ståndare = Bra standard = Läg standard 0= Mycket lag standard Företag 1 Företag 2 Företag3 Analys av tidigare erfarenheter 20% Betyg viktat med 20% Håiier hög standard, lång erfarenhet Håller hög standard, lång erfarenhet Håller hög standard, lång erfarenhet av branschen inklusive catering. av branschen inklusive catering. av branschen inklusive catering. Kontinuitet i annan verksamhet Kontinuitet i annan verksamhet Kontinuitet i annan verksamhet borgar för hög kvalitet. Kommer att borgar för hög kvalitet. Kommer att borgar för hög kvalitet. Kommer att kiara av att driva verksamheten under klara av att driva verksamheten under klara av att driva verksamheten hela avtalsperioden. hela avtalsperioden. under heia avtalsperioden. Verksamhets idé och rnenyförsiag % Verksamhetsidé betyg viktat med % 100. '. -

4 Under morgon, förmiddag och lunch så är det Mikael som kommer att jobba i Cafeterian och så att säga säkerställa maten. Patrik Pellosio kommer att jobba på eftermiddag och kväll han har en väldokumenterad förmåga och arbetsmetod för att jobba aktivt med ungdomar. Företaget vill se Caféet som ett nav i verksamheten det ska bli en mötesplats. Patrik Pellosio har ett stort nätverk som han vill utnytt i sitt arbete i caféet. Flexibla och öppna för idéer gentemot personal och ungdomar. Har en dag och en eftermiddag/ kvällsinriktning som är bra. Företagen erbjuder en fin kombination av matkunnande och sociala förmågor som sammantaget gör att anbudet i denna dei får anses hålla en mycket hög standard. Ägarna har stor erfarenhet av Ägartrion har sen tidigare visat ett kulturella evenemang av olika slag genuint intresse för ungdomar (bland från Paddys och Biblos. Lokalt annat genom ideellt arbete inom förankrad i Sollentuna, och är även ungdomsverksamhet och politiskt socialt engagerad vilket ägarna har engagemang). Företagets tre visat i sina andra verksamheter. frontpersoner har en bra blandning av Flexibel och öppna för idéer från socialkompetens, matkunnande och personal och ungdomar. Ägarna har affärskunnande. Lite äldre personer inte sen tidigare särskilt inriktat sig som nog kommer att kunna skapa ett mot ungdomar och arbete med dessa förtroende hos ungdomarna. Flexibla i sina verksamheter så trots ett stort och öppna för idéer gentemot matkunnande och ett socialt personal och ungdomar. Ekologiskt engagemang så anser inte helhetstänkande. Företaget har en kommunen att anbudet poängmässigt helhetslösning för caféet med en i denna del inte kan erhålla mer än en stark ledartrio, kommunen anser bra standard. därför att anbudet i denna del håller en hög standard. Menyförsiag betyg viktat med % 100 Standardmenyer efter givna Standardmenyer efter givna Mycket hälsosamt genomtänkt och förutsättningar. Presenterad meny ser förutsättningar. Presenterad meny ser varierat utbud med attraktiv prisbild, bra ut men inget "extra". Anbudet får i bra ut men inget "extra" (dock plus samarbetet med en stor restaurang denna de! anses hålla en bra för glutenfria alternativ). Anbudet får i kan även möjligöra att en dagens rätt standard. denna del anses hålla en bra kan serveras. Anbudet får i denna del standard. anses hålla mycket hög standard. Sammanlagt betyg i denna des viktat med % Personalpolicy och kvalitetsarbete 30% Personalpolicy 5G. " ; 43,

5 Betyg viktat med % Kvalitetsarbete Betyg viktat med % Sammanlagt betyg i denna del viktat med 30% Summa samtliga betyg Skriver inte så mycket om personalpolicy och bemanning. Ägarna kommer att jobba en hel dei sjäiva. Får ingen tydlig bild av bemanningen och policy, varför anbudet i denna de! endast erhåller poängen bra standard. Skriver inte så mycket om detta, varför anbudet i denna dei endast erhåller poängen bra standard ,5 Personalpolicy väl beskrivet i underlaget, god bemanning enligt förslag, varför poäng för hög standard kan utdelas i denna dei. Personalpolicy väl beskrivet i underlaget, god bemanning enligt förslag, varför poäng för hög standard kan utdelas i denna del. Väl beskrivet i underlaget, varför Väl beskrivet i underlaget, varför poäng för hög standard kan utdelas i poäng för hög standard kan utdelas i denna. denna. 22,5 22,5 62,5 81, o