ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN:

Transkript

1 Innehåll 1. FÖRESKRIFTER FÖR ANVÄNDNING SÄKERHETSANVISNINGAR OMSORG OM MILJÖN LÄR KÄNNA DIN UGN TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR ANVÄNDNING AV UGNEN TILLAGNING MED UGNEN RENGÖRING OCH UNDERHÅLL SÄRSKILT UNDERHÅLL INSTALLATION AV APPARATEN ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: indikerar användningsråd, beskrivning av kontroller, korrekta åtgärder för rengöring och underhåll av Mer ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: dessa anvisningar är avsedda för en kvalificerad tekniker som ska utföra installationen, driftsättningen och apparatens provkörning. information om produkterna hittar du på vår hemsida 133

2 Allmänna Varningar 1. FÖRESKRIFTER FÖR ANVÄNDNING DENNA HANDBOK UTGÖR EN DEL AV APPARATEN. DEN SKA FÖRVARAS I SIN HELHET OCH VARA LÄTT TILLGÄNGLIG UNDER HELA APPARATENS LIVSTID. MAN UPPMANAS ATT LÄSA DENNA HANDBOK OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER GRUNDLIGT INNAN MAN TAR APPARATEN I BRUK. INSTALLATIONEN SKA UTFÖRAS AV BEHÖRIG PERSONAL OCH I ENLIGHET MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DENNA APPARAT ÄR AVSEDD FÖR BRUK I HUSHÅLL OCH ÖVERENSSTÄMMER MED KRAVEN I GÄLLANDE EU-DIREKTIV. APPARATEN HAR KONSTRUERATS FÖR FÖLJANDE FUNKTION: TILLAGNING AV MAT. ALL ANNAN ANVÄNDNING ANSES OTILLBÖRLIG. TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR VID EN ANVÄNDNING SOM EJ ANGES HÄR. ANVÄND ALDRIG DEN HÄR APPARATEN FÖR UPPVÄRMNING AV RUM. DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET 2002/96/EG FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). DETTA DIREKTIV INNEHÅLLER EU-NORMERNA FÖR INSAMLING OCH ÅTERVINNING AV ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING. TÄCK INTE ÖVER ÖPPNINGAR ELLER VENTILATIONS- OCH VÄRMESPRIDNINGSSPRINGOR. MAN SKA INTE STÖDJA SIG MOT ELLER SITTA PÅ APPARATENS LUCKA NÄR DENNA ÄR ÖPPEN. IDENTIFIKATIONSDEKALEN MED TEKNISKA DATA, SERIENUMMER OCH MÄRKNING SITTER VÄL SYNLIG PÅ APPARATEN. DEKALEN FÅR ALDRIG AVLÄGSNAS. INNAN APPARATEN TAS I BRUK SKA MAN AVLÄGSNA ALL SKYDDSFILM FRÅN UGNENS UTSIDA OCH INSIDA. VAR NOGA ATT INGA FÖREMÅL FASTNAR I UGNENS LUCKA. APPARATENS INSIDA BLIR MYCKET VARM UNDER ANVÄNDNING. MAN REKOMMENDERAS ATT ANVÄNDA SÄRSKILDA VÄRMETÅLIGA HANDSKAR VID ALL KONTAKT MED UGNEN. 134

3 Allmänna Varningar UNDVIK SÅ LÅNGT DET ÄR MÖJLIGT ATT ANVÄNDA METALLSVAMPAR OCH VASSA SKRAPOR EFTERSOM DE SKADAR YTORNA. ANVÄND VANLIGA ICKE-SLIPANDE PRODUKTER OCH VID BEHOV VERKTYG AV TRÄ ELLER PLAST. SKÖLJ OMSORGSFULLT OCH EFTERTORKA MED EN MJUK TRASA ELLER EN MIKROFIBERTRASA. LÅT INGA MATRESTER SOM INNEHÅLLER SOCKER (T.EX. SYLT) TORKA FAST INNE I UGNEN. EMALJBELÄGGNINGEN I UGNEN KAN SKADAS OM RESTERNA FÅR SITTA KVAR FÖR LÄNGE ANVÄND INTE KÖKSKÄRL ELLER BEHÅLLARE I PLASTMATERIAL. DE HÖGA TEMPERATURERNA INNE I UGNEN KAN SMÄLTA SÅDANT MATERIAL OCH ORSAKA SKADOR PÅ APPARATEN. ANVÄND INTE STÄNGDA LÅDOR ELLER BEHÅLLARE I APPARATEN. UNDER TILLAGNINGEN KAN ÖVERTRYCK SKAPAS INNE I BEHÅLLAREN OCH LEDA TILL EXPLOSIONSRISK. LÄMNA INTE APPARATEN OÖVERVAKAD UNDER TILLAGNING SOM KAN FRIGÖRA FETTER ELLER OLJOR. RISK FÖRELIGGER ATT FETTER OCH OLJOR ANTÄNDS. TÄCK INTE ÖVER UGNENS BOTTEN MED ALUMINIUMFOLIE ELLER STANNIOL UNDER TILLAGNINGEN OCH STÖD INTE KASTRULLER ELLER PLÅTAR PÅ DEN I SYFTE ATT UNDVIKA ATT DEN EMAJERADE YTAN SKADAS. OM YTORNA FORTFARANDE ÄR MYCKET VARMA EFTER EN TILLAGNING SKA MAN INTE HÄLLA VATTEN DIREKT PÅ PLÅTARNA. VATTENÅNGAN KAN ORSAKA ALLVARLIGA BRÄNNSKADOR OCH SKADOR PÅ DE EMALJERADE YTORNA. ALL TILLAGNING SKA GÖRAS MED LUCKAN STÄNGD. 135

4 Allmänna Varningar 2. SÄKERHETSANVISNINGAR SE INSTALLATIONSANVISNINGARNA FÖR INFORMATION OM SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR GAS- OCH ELAPPARATUR SAMT VENTILATIONSKRAV. I DITT INTRESSE OCH FÖR DIN SÄKERHET ÄR DET FASTSTÄLLT I LAG ATT INSTALLATIONEN OCH SERVICEN AV ALL ELEKTRISK APPARATUR SKA UTFÖRAS AV BEHÖRIG PERSONAL I ENLIGHET MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. VÅRA GODKÄNDA INSTALLATÖRER GARANTERAR ETT TILLFREDSSTÄLLANDE ARBETE. URKOPPLING AV GAS- OCH ELAPPARATER SKA ALLTID UTFÖRAS AV FACKKUNNIG PERSONAL. INNAN MAN ANSLUTER APPARATEN TILL ELNÄTET SKA MAN KONTROLLERA ATT DE VÄRDEN SOM ANGES PÅ DEKALEN ÖVERENSSTÄMMER MED DE FÖR SJÄLVA NÄTET. INNAN MAN GENOMFÖR INSTALLATIONS- OCH UNDERHÅLLSARBETEN SKA MAN FÖRSÄKRA SIG OM ATT APPARATEN INTE ÄR MATAD VIA ELNÄTET. NÄTKABELNS STICKKONTAKT OCH RESPEKTIVE VÄGGUTTAG SKA VARA AV SAMMA TYP OCH ÖVERENSSTÄMMA MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN. DRA ALDRIG UT STICKKONTAKTEN GENOM ATT DRA I KABELN. OM NÄTKABELN SKULLE SKADAS SKA MAN OMEDELBART KONTAKTA DEN TEKNISKA SUPPORTEN SOM I SIN TUR SÖRJER FÖR ATT KABELN BYTS UT. ELSYSTEMET SKA UTAN UNDANTAG JORDAS ENLIGT GÄLLANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR ELSYSTEM. OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA MAN GÖRA EN KORT PROVKÖRNING AV UGNEN, I ENLIGHET MED DE ANVISNINGAR SOM ANGES LÄNGRE FRAM. OM APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS BORT FRÅN ELNÄTET. KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD. FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN. SÄTT ALDRIG IN BRÄNNBARA FÖREMÅL I UGNEN: DE KAN ANTÄNDAS OCH FÖRORSAKA BRAND. APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN. ANVÄNDNINGEN AV DENNA APPARAT ÄR INTE TILLÅTEN FÖR PERSONER (INKLUSIVE BARN) MED NEDSATT FYSISK ELLER MENTAL FÖRMÅGA ELLER BRISTFÄLLIG ERFARENHET AV ANVÄNDNINGEN AV ELEKTRISKA APPARATER, FÖRUTSATT ATT DE INTE ÄR ÖVERVAKADE ELLER INSTRUERADE AV VUXNA SOM ÄR ANSVARIGA FÖR DERAS SÄKERHET. 136

5 Allmänna Varningar LÅT INTE BARN NÄRMA SIG APPARATEN UNDER TIDEN DEN ÄR IGÅNG OCH LÅT DEM INTE HELLER LEKA MED DEN. FÖR INTE IN SPETSIGA METALLFÖREMÅL (BESTICK ELLER VERKTYG) I APPARATENS SPRINGOR. ANVÄND INTE ÅNGA FÖR ATT RENGÖRA APPARATEN. ÅNGAN KAN KOMMA ÅT DE ELEKTRISKA DELARNA OCH SKADA DEM SAMT ORSAKA KORTSLUTNING. UTFÖR INGA ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN. ANVÄND INTE PRODUKTER I SPRAYFORM I NÄRHETEN AV HUSHÅLLSMASKINEN NÄR DENNA ÄR IGÅNG. ANVÄND INTE PRODUKTER I SPRAYFORM PÅ APPARATEN SÅ LÄNGE DEN FORTFARANDE ÄR VARM. Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på utrustningen eller för användande av annat än originalreservdelar. 137

6 Anvisningar för kasseringen 3. OMSORG OM MILJÖN 3.1 Vår omsorg om miljön Överensstämmande med Direktiv 2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG för minskandet av bruket av farliga ämnen i elektrisk och elektronisk apparatur samt nedbrytningen av avfall. Symbolen föreställande en överkorsad soptunna som finns på apparaturen anger att produkten, då den inte används längre, ska samlas in separat från annat avfall. Användaren ska därför lämna in apparatur som inte längre används till lämpliga återvinningsstationer för differentierad insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återbörda apparaturen till återförsäljaren när man köper en motsvarande apparat, i förhållandet ett till ett. Lämplig differentierad insamling av apparatur som sedan lämnas till ekologisk återvinning, hantering och nedbrytning bidrar till att undvika möjliga negativa effekter på miljön och hälsan och gynnar återvinningen av de material av vilka apparaturen är tillverkad. En olaglig avfallshantering av produkten från användarens sida medför tillämpning av administrativa åtgärder. Produkten innehåller inte skadliga ämnen i sådan mängd att de anses utgöra en fara för hälsan och miljön, i enlighet med gällande europeisk lagstiftning. 3.2 Er omsorg om miljön För emballeringen av våra produkter används ej förorenande material, de är därför kompatibla med miljön och återvinningsbara. Vi ber er därför att samarbeta genom att sörja för en korrekt kassering av emballaget. Fråga din återförsäljare eller lokala kompetenta organisationer om adresser till återvinningsstationer. Lämna inte emballaget eller delar därav utan att ha uppsikt över det. Delar av emballaget, i synnerhet plastpåsar, kan utgöra en kvävningsrisk för barn. Du ska även sörja för en korrekt kassering av din gamla apparat. Viktigt: lämna in apparaten till närmaste återvinningsstation med behörighet för insamling av hushållsmaskiner. En korrekt kassering möjliggör en intelligent återvinning av värdefulla material. Innan du kasserar din apparat ska du avlägsna luckan och låta falsarna vara kvar i användningsläge och därmed undvika att lekande barn av misstag blir instängda i apparaten. Kapa även av och avlägsna nätkabeln tillsammans med stickkontakten. 138

7 4. LÄR KÄNNA DIN UGN Kontrollpanel Övre skydd Lampor Stödram för galler och plåtar Ugnsfläkt Nedre botten (endast på vissa modeller) Utrymme för pizzasten eller lock (endast på vissa modeller) Sidoplacerade paneler med självrengöring (endast på vissa modeller) Fäste för grillspett (endast på vissa modeller) 139

8 5. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR Alla tillbehör finns inte på alla modeller. OBS: Galler: används som stöd för ugnsformar. Galler för plåt: placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Ugnsplåt: används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför. Djup ugnsplåt: används till mjuka kakor, pizzor och andra bakverk. Handtag: används för att ta ut varma galler och plåtar. Rörformig stödram för grillspett: används som stöd för grillspettet. 140

9 Grillspett: används vid tillagning av kyckling och annan mat som kräver en jämn tillagning runtom. Pizzasten: särskilt utformad för tillagning av pizza och liknande rätter. Pizzaspade: används för att enkelt föra in pizzor på pizzastenen i ugnen. Lock till pizzasten: används för att täcka över pizzastenen när denna inte används. Tillbehör på begäran: Du kan beställa originaltillbehör, extra eller medföljande, via de behöriga serviceverkstäderna. Använd endast originaltillbehör från SMEG. 141

10 5.1 Användning av gallret och plåten Gallren och plåtarna är utrustade med en säkerhetsspärr som förhindrar att de tas ut av misstag. För ett korrekt införande av gallret eller plåten ska man kontrollera att det/den är vänd nedåt (enligt vad som visas på bilden intill). För att ta ut gallret eller plåten ska man lyfta det/den lätt fram. Den mekaniska spärren (eller listen i förekommande fall) ska alltid vara vänd mot ugnens bakre del. För in gallren och plåtarna helt i ugnen, tills de stannar. 5.2 Användning av stödgallret Stödgallret sätts i plåten (enligt vad som visas på bilden). På detta sätt kan man samla upp det fett som frigörs under tillagningen och därmed separera det från maten som tillagas. 5.3 Användning av handtaget Handtagen används för att ta ut varma galler och plåtar ur ugnen. Använd tillbehören enligt vad som visas på bilderna intill. 142

11 5.4 Användning av grillspett (endast på vissa modeller) Vid tillagning med grillspettet ska man placera den rörformiga stödramen på den tredje falsen (se Isättningsfalsar). Den formade delen ska, när stödramen förts in, vara vänd utåt (enligt vad som visas på bilden). Förbered sedan grillspettet med maten som ska tillagas med hjälp av den tång som medföljer. För att spettet med mat ska kunna röra sig fritt ska man skruva fast det medföljande handtaget. När man föreberett grillspettet med maten som ska tillagas placerar man det på stödramen enligt vad som visas på bilden. För in spettet i hålet (del B) på så sätt att det kopplas till motorn som driver grillspettet. Se till att spärren är korrekt placerad på stödramen (del A). 143

12 5.5 Användning av pizzastenen (endast på vissa modeller) Då ugnen är kall ska du ta bort det cirkelformade locket nertill (se bilden) och sätta in pizzastenen. Se till att stenen förs in korrekt i det avsedda utrymmet. Vad gäller tillagningen ska man följa de anvisningar som anges i receptet (se 6.11 Val av recept). Använd inte pizzastenen på annat sätt än vad som anges. Använd den t.ex. aldrig på gas- eller glaskeramikhällar eller i ugnar som inte är utformade för syftet. Om du vill smaksätta pizzan med olja är det lämpligast att göra det efter att du har tagit ut pizzan ur ugnen eftersom eventuella oljefläckar på pizzastenen kan äventyra dess utseende och funktion. Om man har en modell med pizzasten men inte använder stenen ska man täcka över ugnens botten med medföljande lock. 5.6 Användning av pizzaspaden (endast på vissa modeller) Man ska alltid hålla i pizzaspadens trä- eller plasthandtag när man sätter in maten i ugnen och när man tar ut den igen. Man rekommenderas att strö ut lite mjöl på stålytan för att undvika att maten, som är fuktig, fastnar på stålet. 144

13 6. ANVÄNDNING AV UGNEN 6.1 Innan man använder apparaten Avlägsna eventuella etiketter (förutom dekalen med tekniska data) från plåtarna, dryppannorna och insidan av ugnen. Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens utsida och insida, liksom från tillbehör som t.ex. plåtar, dryppannor, pizzasten och bottenlock. Innan man använder apparaten för första gången ska man avlägsna alla tillbehör från ugnens insida och rengöra dem enligt vad som anges i kapitel 8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL. Värm upp den tomma apparaten till maximal temperatur i syfte att avlägsna eventuella rester från tillverkningen som kan ge maten en otrevlig lukt. 6.2 Allmän beskrivning Isättningsfalsar Ugnen har 5 falsar för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna räknas nerifrån och upp (se bild). (Under användningen av recepten visas den rekommenderade falshöjden på displayen) Avkylningssystem Apparaten har utrustats med ett avkylningssystem som aktiveras då en tillagning sätts igång. Fläkten ger en normal luftström som kommer ut över ugnsluckan och som kan fortsätta en kort stund efter det att ugnen har stängts av. 145

14 6.2.3 Invändig ugnslampa Ugnslamporna tänds när man öppnar luckan eller väljer någon av funktionerna/något av recepten, undantaget, och (om de förekommer). I ON-läget kan man tända/släcka ugnslamporna genom att under en kort stund trycka på vredet för start/avstängning. (Vred ON-OFF) 6.3 Varningar och allmänna råd vid användning All tillagning ska göras med ugnsluckan stängd. Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar eller grytor på ugnsbottnen under tillagningen eftersom detta kan skada emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v. ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. För en optimal tillagning råder vi dig att placera rätterna mitt på gallret. 146

15 För att förhindra att ånga inne i ugnen ger problem bör luckan öppnas i två steg: först till hälften (ca. 5 cm) i ca. 4-5 sekunder och sedan helt och hållet. När du kontrollerar maten bör ugnsluckan vara öppen så kort tid som möjligt för att förhindra att ugnstemperaturen sjunker och maten förstörs. Man rekommenderas att inte lämna kvar maten lång tid i ugnen efter det att tillagningen slutförts, i syfte att undvika att det bildas för mycket kondens på insidan av ugnsluckans glas. 147

16 6.4 Beskrivning av kontrollerna på frontpanelen Alla apparatens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Vred för val av temperatur Med hjälp av detta vred kan man: ställa in tiden, välja temperatur och tillagningstid samt ställa in programmerad tillagning. (Vred för temperaturinställning) Vred start/avstängning Med hjälp av detta vred kan man välja mellan ugnens tre driftlägen alternativt välja en funktion/ett recept för tillagning. (Vred ON-OFF) Endast modeller med pyrolys Vid programmerad tillagning visas den tid som återstår av tillagningen alternativt det klockslag den ska sluta. Endast modeller med multifunktion Anger den tillagningstemperatur som ställs in eller som ställts in i förväg för valt recept/vald funktion 148

17 Symbolerna som sitter vid sidan om displayen tänds för att signalera: Om den blinkar är den i inställningsläge, om den lyser med ett fast sken är den i visningsläge. Tidsinställd tillagning med fördröjd start aktiverad.. Antalet falsar som rekommenderas för valt tillagningsrecept. Anger att luckans låsmekanism aktiverats (endast på modeller med pyrolys). På modellerna med multifunktion ersätts denna symbol av som anger att läget show room är aktiverat (se 6.14 Undermeny). Apparaten under tillagningsfa Tidsinställd tillagning aktiverad. Antalet falsar som rekommenderas för valt tillagningsrecept. Barnspärren aktiverad. (se 6.14 Undermeny). Timer med minuträknare aktiverad. Ändring av parametrarna för tillagningsrecepten. 149

18 6.5 Funktionslägen Denna apparat har tre olika driftlägen vilka man aktiverar med hjälp av vredet för start/avstängning. STANDBY-läge: apparaten visar aktuellt klockslag (så fort man ställt in tiden). Läge ON: tryck på vredet för ON/OFF en gång, i standby-läget. Man kan nu välja en funktion eller ett recept, enligt vad som beskrivs i kapitel 6.8 Val av en tillagningsfunktion, 6.11 Val av recept. Om man inte väljer en funktion inom 20 sekunder aktiverar ugnen automatiskt STANDBY-läget. Läge OFF: håll vredet för ON/OFF nedtryckt, i ON-läge, tills ugnen stängs av. Endast symbolen förblir tänd. 6.6 Första användningstillfället Vid det första användningstillfället, eller efter ett strömavbrott, blinkar symbolen på ugnens display. Klockslaget måste ställas in för att det ska gå att starta en tillagning. 150

19 6.7 Ställa in klockan Vrid vredet för val av temperatur åt höger eller vänster för att ställa in aktuellt klockslag. Vrid och håll kvar vredet för att snabbare hitta rätt klockslag. Några sekunder efter den senaste ändringen lyser klockslaget med ett fast sken och kolontecknet som separerar timmarna och minuterna blinkar för att ange att räkningen startas. Det kan hända att klockan måste ändras t.ex. vid övergång från vintertid till sommartid. I standby-läge (se paragraf 6.5 Funktionslägen ) vrider man vredet för val av temperatur åt höger eller vänster, och håller kvar det, för att aktivera läget för inställning av klockan. (Vred för temperaturinställning) (Vred för temperaturinställning) 6.8 Val av en tillagningsfunktion Det går endast att välja en tillagningsfunktion i läge ON, genom att man vrider vredet för ON/OFF åt höger eller vänster. Den funktion som valts tänds och den förinställda temperaturen för tillagning visas. Då du har valt önskad funktion påbörjar ugnen tillagningen vid den inställda temperaturen och symbolen tänds. Tillagningen föregås av en förvärmningsfas som gör att ugnen snabbare når tillagningstemperaturen. Denna fas signaleras av att symbolen blinkar. När förvärmningen är klar (Vred ON-OFF) lyser symbolen med fast sken och en ljudsignal hörs för att signalera att maten kan sättas in i ugnen. 151

20 På modeller med pyrolytisk rengöring aktiveras specialfunktioner som upptining och jäsning med hjälp av samma symbol. Se 7.4 Funktioner för jäsning och upptining för mer information. Man kan när som helst avbryta en tillagning genom att under minst två sekunder hålla vredet för ON/OFF intryckt Ändring av förinställd temperatur Den förinställda temperaturen för varje funktion kan ändras utifrån användarens önskemål. Vrid när som helst under tillagningen vredet för val av temperatur åt höger eller vänster för att öka respektive minska tillagningstemperaturen med fem grader åt gången. (vrid och håll kvar vredet för en snabbare ökning eller minskning). (Vred för temperaturinställning) 6.9 Användning av minuträknaren Varning: minuträknaren avbryter inte tillagningen. Den meddelar bara när de inställda minuterna har gått. Minuträknaren kan aktiveras i STANDBY- och ONläge. När man trycker in vredet för val av temperatur lyser siffrorna med ett fast sken och symbolen blinkar på displayen. Vrid vredet åt höger eller vänster för att ställa in minuterna mellan (00:01 och 04:00). Några sekunder efter att tillagningstiden har valts slutar symbolen nedräkningen. att blinka och därefter börjar (Vred för temperaturinställning) (Vred för temperaturinställning) 152

21 Välj nu önskad tillagningsfunktion och vänta tills ljudsignalen meddelar att tiden har gått. Tryck in vredet för val av temperatur för att stänga av ljudsignalen; symbolen blinkar. Om man vrider vredet för val av temperatur åt höger eller vänster kan man välja att förlänga tiden. (Vred för temperaturinställning) Om minuträknaren har ställts in i STANDBY-läge avbryts räkningen då du sätter igång ugnen i ON-läge (val av tillagning) Ändring av data som ställts in När nedräkningen påbörjats trycker man in vredet för val av temperatur. Symbolen börjar blinka. Vrid vredet åt höger eller vänster för att ändra den tillagningstid som ställts in. Symbolen slutar att blinka några sekunder efter den senasre ändringen och nedräkningen börjar om från det nya värdet. (Vred för temperaturinställning) Den nedräkning man tidigare ställt in avbryts inte av att man ändrar tillagningsfunktion. 153

22 6.10 Programmerade tillagningstider Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör det möjligt att påbörja en tillagning och avsluta den efter en viss tid (som ställs in av användaren). Välj en tillagningsfunktion enligt vad som anges i paragraf 6.8 Val av en tillagningsfunktion. Tryck på vredet för val av temperatur två gånger. Siffrorna och symbolen blinkar på displayen. (Vred för temperaturinställning) Vrid vredet åt höger eller vänster för att ställa in tillagningsminuterna till mellan 00:01 och 12:59:00 (vrid och håll kvar vredet för en snabbare ökning eller minskning). (Vred för temperaturinställning) Några sekunder efter att tillagningstiden har valts slutar symbolen att blinka och därefter börjar den halvautomatiska tillagningen. När den slutförts visas texten STOP. Tillagningen avbryts och en ljudsignal ljuder; tryck in vredet för val av temperatur för att inaktivera signalen. Vidare kan man genom att vrida vredet för val av temperatur förlänga tillagningstiden i tidsinställt läge. (Vred för temperaturinställning) När tillagningen avslutats kan man vrida på vredet för val av temperatur för att stänga av ljudsignalen och ställa in en ytterligare tillagningstid. 154

23 För att förlänga tillagningen i manuellt läge (om maten inte är färdig) ska man på nytt trycka in vredet för val av temperatur. Ugnen återupptar sin vanliga funktion med de tillagningsinställningar som valts tidigare. För att helt stänga av ugnen trycker man in vredet för ON/OFF i 2 sekunder. (Vred för temperaturinställning) (Vred ON-OFF) Ändring av data som ställts in Man kan ändra tiden för den tidsinställda tillagningen när den väl har börjat. När symbolen visas med fast sken och ugnen är i tillagningsläge trycker man på vredet för val av temperatur. (Vred för temperaturinställning) Symbolen börjar blinka och genom att vrida vredet åt höger eller vänster kan man ändra den tillagningstid som ställts in. (Vred för temperaturinställning) Den nedräkning man tidigare ställt in avbryts inte av att man ändrar tillagningsfunktion. 155

24 Programmerad tillagning Med programmerad tillagning avses den funktion som gör att det går att påbörja en tillagning vid ett bestämt klockslag och avsluta den efter en viss tid (som ställts in av användaren). Välj en tillagningsfunktion enligt vad som anges i paragraf 6.8 Val av en tillagningsfunktion. Tryck på vredet för val av temperatur två gånger. Siffrorna och symbolen blinkar på displayen. Vrid vredet åt höger eller vänster för att ställa in tillagningsminuterna till mellan 00:01 och 12:59 (vrid och håll kvar vredet för en snabbare ökning eller minskning). (Vred för temperaturinställning) Ett par sekunder efter att man valt önskad (Vred för temperaturinställning) tillagningstid slutar symbolen att blinka och därefter kan man på nytt trycka på vredet för val av temperatur för att ställa in tiden för tillagningens slut. (Vred för temperaturinställning) Vid inställningen av den programmerade tillagningen är det av säkerhetsskäl nödvändigt att först programmera en tillagningstid och därefter klockslaget då tillagningen ska avslutas. Det går inte att bara ställa in klockslaget då tillagningen ska avslutas utan att ange någon tillagningstid. Symbolen och klockslaget för tillagningens slut visas. För att ändra värdet vrider man vredet åt höger eller vänster. (Vred för temperaturinställning) Ett par sekunder efter den senaste tryckningen slutar symbolerna - att blinka och därefter inväntar ugnen starttiden för tillagning. Under tiden ugnen inväntar starttiden för tillagning kan man inte välja en annan tillagningsfunktion. 156

25 När tillagningen är klar visas texten STOP, tillagningen avbryts och det hörs en ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker på vredet för val av temperatur. Vidare kan man genom att vrida vredet för val av temperatur förlänga tillagningstiden i tidsinställt läge. För att förlänga tillagningen i manuellt läge (om maten inte är färdig) ska man trycka in vredet för val av temperatur. Ugnen återupptar sin vanliga funktion med de tillagningsinställningar som valts tidigare. För att helt stänga av ugnen trycker man in vredet för ON/OFF och håller det intryckt i cirka 2 sekunder. Ändring av data som ställts in När symbolerna och lyser med ett fast sken ska man trycka på vredet för val av temperatur. (Vred för temperaturinställning) (Vred för temperaturinställning) Symbolen börjar att blinka och du kan vrida vredet åt höger eller vänster för att ändra den inställda längden. Tryck på vredet för val av temperatur igen; symbolen (Vred för temperaturinställning) släcks, symbolen börjar blinka och klockslaget för tillagningens slut visas. Genom att vrida vredet åt höger eller vänster kan man flytta fram eller tillbaka tiden för tillagningens slut. (Vred för temperaturinställning) Ett par sekunder efter den senaste ändringen lyser symbolerna och med ett fast sken och den programmerade tillagningen återupptas med de nya inställningarna. (Vred för temperaturinställning) Efter att ha programmerat tillagningen lyser funktionens symbol eller det valda receptet samt symbolerna och tills tillagningen startar. 157

26 6.11 Val av recept Ugnen är utrustad med förinställda recept och 3 lediga recept. Ett recept är ett antal förinställda funktioner, temperaturer, tillagningstider och rekommenderade placeringar av maten på de olika falsarna. Det går endast att välja ett recept i läge ON, genom att man vrider vredet för ON/OFF åt höger eller vänster. Valt recept tänds på displayen. Tillagningen sätts igång med de inställda parametrarna (symbolerna lyser). När den förinställda temperaturen uppnåtts aktiveras en serie ljudsignaler. Displayen och vredet för val av temperatur börjar blinka för att signalera att ugnen är redo att användas. Ugnen håller temperaturen konstant och förblir i detta läge tills man trycker på vredet för val av temperatur för att starta tillagningen. Därmed startar den tillagningstid som anges i tabell 6.13 Tabell för förinställda recept:. För att helt stänga av ugnen trycker man in vredet för ON/OFF och håller det intryckt i cirka 2 sekunder. (Vred ON-OFF) 158

27 Ändring av data som ställts in Under tillagning med ett recept kan man ändra den förinställda temperaturen genom att vrida vredet för val av temperatur. För att ändra tillagningstiden trycker man på vredet för val av temperatur och vrider sedan det åt höger eller vänster. (Vred för temperaturinställning) (Vred för temperaturinställning) Momenten som ska genomföras vid ändring av inställda data ska utföras när båda symbolerna, lyser med ett fast sken Programmerad tillagning med ett recept När man valt önskat recept kan man ställa in den programmerade tillagningen genom att helt enkelt trycka på vredet för val av temperatur inom 5 sekunder. Symbolen och klockslaget för tillagningens slut visas. För att ändra värdet vrider man vredet åt höger eller vänster. (Vred för temperaturinställning) Ett par sekunder efter den senaste tryckningen slutar symbolerna - att blinka och därefter inväntar ugnen starttiden för tillagning. För att helt stänga av ugnen trycker man in vredet för ON/OFF och håller det intryckt i cirka 2 sekunder. (Vred för temperaturinställning) 159

28 6.12 Permanent ändring av ett recept Ugnen är utrustad med förinställda recept och tre lediga recept som är markerade med symbolen.. För att ändra eller ställa in ett recept permanent: I ON-läge väljer man det recept som ska ändras genom att vrida vredet för ON/OFF åt höger eller vänster. (Vred ON-OFF) Inom 5 sekunder ska man trycka in och hålla kvar vredet för val av temperatur i minst 2 sekunder. Symbolen ändringsfas. blinkar för att indikera receptets (Vred för temperaturinställning) Genom att vrida vredet åt höger eller vänster kan man ändra den tillagningsfunktion som hör ihop med receptet. (Vred för temperaturinställning) Tryck på vredet för val av temperatur för att bekräfta ändringen och fortskrida med ändringen av den förinställda temperaturen. (Vred för temperaturinställning) Vrid vredet för val av temperatur åt höger eller vänster för att ändra den tillagningstemperatur som hör ihop med receptet. (Vred för temperaturinställning) 160

29 Tryck på vredet för val av temperatur för att bekräfta aktuell ändring och fortskrida med ändringen av tillagningstiden. Vrid vredet för val av temperatur åt höger eller vänster för att ändra den tillagningstid som hör ihop med receptet. (Vred för temperaturinställning) Tryck på vredet för val av temperatur för att bekräfta ändringen och fortskrida med ändringen av den fals som rekommenderas. (Vred för temperaturinställning) Vrid vredet för val av temperatur åt höger eller vänster för att ändra den fals som rekommenderas för aktuellt recept. (Vred för temperaturinställning) Tryck på vredet för val av temperatur för att avbryta ändringsproceduren. Symbolen slutar blinka. (Vred för temperaturinställning) (Vred för temperaturinställning) 161

30 6.13 Tabell med förinställda recept: Klass Typ Mängd Temp. ( C) Tillagnin gens längd (min) Funktion Fals Oxstek Rostbiff 0.7 Kg Kg Kg Fläskkött Stek 0.5 Kg Kg Kg Kyckling Lamm Ugnsstekt kyckling Ugnsstekt lammstek 0.5 Kg Kg Kg Kg Kg Fisk Braxen i paket 0.7 Kg Kg Grönsaker Fyllda paprikor 1 Kg Kg Kg Pizza Tårta Fylld pizza (på plåt) Äppelpaj 1 pizza 280 8* 8 personer Kakor Citronkakor 1 plåt *På modeller med pizzafunktion (utrustade med pizzasten) är tillagningstiden 4 minuter kortare. 162

31 Tillagningstiderna som beskrivs i tabellen gäller mat som anges i receptet och kan variera enligt vikten. Tabellen anger fabriksvärden. Om du vill återställa receptet med de ursprungliga inställningarna efter en eventuell ändring räcker det att ange de värden som står i tabellen. Om man aktiverat energisparläget (se 6.14 Undermeny) kan tillagningstiderna skilja sig från de som anges. Vi avråder dig från att använda den programmerade tillagningsfunktionen vid tillagning som kräver en föruppvärmd ugn, som t.ex. av pizza och bakverk. 163

32 6.14 Undermeny Apparaten är försedd med en undermeny som gör att du kan: Aktivera eller inaktivera barnspärren. Aktivera eller inaktivera läget Show Room (inaktiverar alla värmeelement och lämnar endast frontkontrollpanelen aktiv). Aktivera eller inaktivera energisparläget Med ugnen i OFF-läge vrider mansamtidigt vreden på de båda kontrollerna (vred för val av temperatur och vred för ON-OFF) åt höger och håller kvar dem i minst 5 sekunder. Genom att vrida vredet för val av temperatur åt höger eller vänster kan man ändra status för inställningen (ON / OFF eller HI / LO). (Vred för temperaturinställning) Tryck på vredet för val av temperatur för att gå till nästa inställning. (Vred för temperaturinställning) (Vred för temperaturinställning) 164

33 Säkerhetsläge för barn Om man aktiverar detta läge efter två minuters funktion utan att en användare ingriper blockeras kontrollerna automatiskt och symbolen tänds. För att koppla bort spärren tillfälligt under tillagningen ska du hålla vredet för val av temperatur intryckt i 5 sekunder. Två minuter efter den senaste inställningen återaktiveras spärren. (Vred för temperaturinställning) Om symbolerna i de tryckkänsliga zonerna trycks in visas texten "BLOC" i två sekunder Läge show room (endast för utställning) När man aktiverar detta läge stängs alla värmeelementen av men kontrollpanelen förblir aktiverad (på vissa modeller visas dessutom symbolerna ). För att använda ugnen normalt ska du ställa in detta läge till OFF Energisparläge Genom att aktivera detta läge minskas ugnens strömförbrukning. Po: HI ; normal effekt Po: LO ; energisparläge När man aktiverar energisparläget kan tiderna för föruppvärmning och tillagning bli längre. 165

34 7. TILLAGNING MED UGNEN ECO: Kombinationen mellan grillen och det nedre värmeelementet är särskilt rekommenderad vid tillagning på en enda fals om med en låg energiförbrukning. STATISK: Värmen som kommer uppifrån och underfrån samtidigt gör systemet lämpligt för att tilllaga särskilda rätter. Den traditionella tillagningen som även benämns statisk eller värmestrålande lämpar sig för att tillaga en rätt åt gången. Idealisk för stekar av alla typer, bröd, pajer och för fetare köttsorter som gås eller anka. GRILL: Värmen som kommer från grillens värmeelement gör att man kan uppnå utmärkta grillresultat, särskilt med kött som har en mellanstor/liten tjocklek, och i kombination med grillspettet (i förekommande fall) kan man vid slutet av tillagningen erhålla en jämn stekyta. Idealisk för korvar, revbensspjäll, bacon. Denna funktion gör att man kan grilla stora mängder mat jämnt, särskilt kött. (4:e eller 5:e falsen). GRILL MED GRILLSPETT: (endast på modeller med pyrolys): Grillspettet fungerar i kombination med grillens värmeelement vilket ger en perfekt stekyta på maträtterna. BOTTEN: Värmen kommer endast nedifrån för att tillagningen av mat som kräver en högre bastemperatur ska kunna slutföras utan att det inverkar på stekytan. Perfekt för mjuka kakor, pajer och pizzor. STATISK VENTILERAD: Fläktens funktion, kombinerad med den traditionella tillagningen, garanterar en jämn stekyta även på komplicerade rätter. Idealisk för kakor och tårtor som även kan gräddas samtidigt på flera nivåer. (Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e falsen). 166

35 VENTILERAD GRILL: Luften som produceras av fläkten gör att värmen som genereras av grillen blir mjukare och ger en optimal grillning även av tjocka stycken. Idealisk för stora köttbitar (t.ex. fläskstek). Man rekommenderas att använda 4:e falsen. VENTILERAD BOTTEN: Kombinationen mellan fläkten och det nedre värmeelementet gör att man kan avsluta tillagningen snabbare. Detta system rekommenderas för att sterilisera eller för att avsluta tillagningen av mat som redan tillagats på ytan, men inte inuti, och som kräver en låg övervärme. Idealisk för alla maträtter. På modeller med pyrolytisk rengöring är specialfunktioner som upptining och jäsning samlade i samma funktionsläge (se 7.4 Funktioner för jäsning och upptining för mer detaljer). CIRKELFORMAD: Kombinationen mellan fläkten och det cirkelformade värmeelementet (som är integrerat i ugnens bakre del) gör att man kan tillaga olika rätter på flera plan så länge de kräver samma temperatur och samma tillagningstid. Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn spridning av värmen. Det går till exempel att samtidigt tillaga fisk, grönsaker och kakor (på olika höjd) utan att lukterna och smakerna blandas (Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e falsen). TURBO: Kombinationen av den ventilerade tillagningen och den traditionella tillagningen gör att man kan tillaga rätterna extremt snabbt och effektivt på flera plan, utan att blanda lukter eller smaker. Idealisk för stora mängder livsmedel som kräver en intensiv tillagning. (Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e falsen). UPPTINING: Snabbupptiningen främjas av aktiveringen av den särskilda fläkten och det övre värmeelementet som garanterar en jämn luftfördelning vid en låg temperatur. (Man rekommenderas att använda den 1:a och 2:a falsen) JÄSNING: (endast på modeller med multifunktion) Jäsningen främjas av värmen som kommer uppifrån och som gör att du kan jäsa degar av alla typer och garanterar dig ett optimalt resultat på kort tid. 167

36 7.1 Råd och anvisningar för tillagning Allmänna råd Vi råder dig att sätta in rätterna i ugnen efter att ha värmt upp den. Sätt in maten i ugnen först när symbolen slutar att blinka på displayen och det hörs ett pip-ljud som bekräftar att den inställda temperaturen har nåtts. Då du tillagar rätter på flera nivåer råder vi dig att använda den ventilerade funktionen för att uppnå en jämn tillagning på alla plan. I allmänhet kan man inte förkorta tillagningstiderna genom att öka temperaturerna (rätterna kan bli hårt stekta utanpå och råa inuti). Vid tillagning av kakor och grönsaker kan det hända att det bildas mycket kondens på glaset. För att undvika detta fenomen kan man försiktigt öppna luckan några gånger under tillagningen Råd vid tillagning av kött Tillagningstiderna, speciellt för kött, varierar enligt köttets tjocklek, kvalitet och enligt konsumentens smak. Vi råder dig att använda en köttermometer under tillagningen av stekar, eller helt enkelt trycka med en sked på steken. Om den är hård är den klar, annars måste den stekas några minuter till Råd vid tillagning av bakverk och kakor Använd helst bakformar av metall för att bättre absorbera värmen. Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens. Kontrollera om bakverket är gräddat inuti: när tillagningen avslutats sticker man in en tandpetare där bakverket är som högst. Om tandpetaren är torr när man tar ut den är kakan klar. Om bakverket sjunker ihop när du tar ut det ur ugnen, ska du nästa gång sänka temperaturen med cirka 10 C och eventuellt välja en längre tillagningstid Råd vid upptining och jäsning Vi råder dig att placera fryst mat i en behållare utan lock på ugnens första fals. Maten ska tinas utan förpackning. Placera livsmedlen som ska tinas jämnt och undvik att överlappa dem. 168

37 Vid upptining av kött råder vi dig att använda ett särskilt galler på den andra valsen där du kan placera maten och en plåt på den första. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med vätskan som uppstår vid upptiningen. De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie. Man rekommenderas att ställa en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning Råd vid tillagning med Grill och Ventilerad grill Med funktionen Grill kan man grilla kött även genom att ställa in det i en kall ugn; man rekommenderas att föruppvärma ugnen om man önskar ändra tillagningens effekt. Om man använder funktionen Ventilerad grill ugnen innan man startar grillningen ska man däremot värma upp Om man aktiverat energisparläget (se Energisparläge) ska man endast placera mat vid grillens mitt. 7.2 Spara energi För att spara energi vid användningen av apparaten kan man vidta följande åtgärder: Avbryt tillagningen ett par minuter innan den tid som normalt krävs. Tillagningen fortsätter de resterande minuterna med hjälp av den värme som skapats inne i ugnen. Öppna luckan så sällan som möjligt för att undvika att värmen släpps ut. Stäng av de inre ugnslamporna under tillagning (se Invändig ugnslampa). När man inte använder ugnen kan man helt stänga av den genom att ställa den i OFF-läge (se 6.5 Funktionslägen). Använd ECO-funktionen vid tillagning på en enda fals. Aktivera energisparläget (se Energisparläge) Se till att ugnens insida alltid är väl rengjord. 169

38 7.3 Indikativ tabell för tillagning MATRÄTTER VIKT FUNKTION SMÅRÄTTER LASAGNE 3 kg Statisk UGNSBAKAD PASTA Statisk KÖTT KALVSTEK 1 kg Statisk ventilerad FRANSYSKA 1 kg Statisk ventilerad BOGSTEK 1 kg Turbo STEKT KANIN 1 kg Cirkelformad KALKONBRÖST 1 kg Statisk ventilerad FLÄSKSTEK 1 kg Turbo UGNSSTEKT KYCKLING 1 kg Turbo KÖTT ATT GRILLA FLÄSKKOTLETT Ventilerad grill FLÄSKFILE Grill OXFILE LEVER KORVAR KÖTTBULLAR Grill Ventilerad grill Ventilerad grill Grill GRILLSPETT KYCKLING Grillspett FISK LAXÖRING 0,7 Kg Ventilerad botten 170

39 LÄGE NERIFRÅN TEMPERATUR C TID I MINUTER 1 eller eller FÖRSTA SIDAN ANDRA SIDAN På stång

40 MATRÄTTER VIKT FUNKTION PIZZA BRÖD FOCACCIA Statisk ventilerad Cirkelformad Turbo DESSERTER SOCKERKAKA PAJ PAJ SMÅKAKOR FYLLDA TORTELLINI PARADISKAKA PARADISKAKA PETITS CHOUX TÅRTBOTTEN RISKAKA RISKAKA BRIOCHER ÄPPELPAJ Statisk ventilerad Statisk ventilerad Statisk Cirkelformad Turbo Statisk ventilerad Statisk Turbo Cirkelformad Turbo Statisk Cirkelformad Statisk BRIOCHER (på flera falser) SMÅKAKOR (på flera falser) Tiderna som anges i följande tabeller inkluderar inte föruppvärmningstiden och är endast ungefärliga. Utför alltid föruppvärmningen och sätt in rätterna i ugnen när symbolen lyser med ett konstant sken. 172

41 LÄGE NERIFRÅN TEMPERATUR C TID I MINUTER och och Vid tillagning på flera falser ska man endast använda följande funktioner:, och, samt använda 2:a och 4:e falsen. 173

42 7.4 Funktioner för jäsning och upptining På modeller med pyrolytisk rengöring aktiveras specialfunktioner som upptining och jäsning med hjälp av samma symbol. Valet av temperatur avgör om man kör upptining eller jäsning, enligt den tabell som återges nedan. På modeller med multifunktion går det inte att variera temperaturerna för upptining och jäsning. Temperatur Funktion Läge nerifrån Tid i minuter ( C) 30 Upptining 1 Enligt 40 Jäsning 1 mängden 174

43 8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL ANVÄND INTE ÅNGA FÖR ATT RENGÖRA APPARATEN. Man rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren. Använd inte rengöringsprodukter som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel vid rengöring av delarna i stål eller de som har en ytbehandling i metall (t.ex. anodiserade, förnicklade och förkromade). 8.1 Rengöring av rostfritt stål För att hålla det rostfria stålet snyggt ska det rengöras regelbundet efter varje användning. Låt det svalna av först. 8.2 Vanlig daglig rengöring För att rengöra och bevara de rostfria ytorna ska endast särskilda produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror användas. Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Skölj omsorgsfullt och torka därefter med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa. 8.3 Matstänk eller rester Undvik så långt det går att använda stålull eller vassa skrapor: de skadar ytorna. Använd vanliga icke-slipande produkter och vid behov verktyg av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa. Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) sitta kvar inne i ugnen. Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna får sitta kvar för länge. 8.4 Rengöring av ugnsluckans glas De bör alltid hållas rena. Använd hushållspapper. Om fläckarna är envisa kan du rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel. Använd inte rengöringsmedel med slipmedel eller korroderande ämnen för att rengöra ugnsluckans glas (t.ex. pulverprodukter, fläckborttagare och stålull). Använd inte sträva eller slipande material eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glas eftersom de kan repa ytan. 175

44 8.5 Invändig rengöring av ugnen För att hålla ugnen i bra skick bör den rengöras regelbundet; vänta tills den har svalnat. Ta ut alla lösa delar. Rengör ugnsgallren med hett vatten och icke-slipande rengöringsmedel. Skölj och torka efter. Det går att ta bort ugnsluckan för att underlätta rengöringen (se avsnitt 9.2 Demontering av ugnsluckan ). Sätt ugnen på maxtemperatur i ca minuter efter att du har använt särskilda produkter, i syfte att avlägsna eventuella rester från dessa som fastnat i ugnen. Vad gäller modeller med pizzatillbehör ska du vidta följande åtgärder innan du påbörjar rengöringen av ugnens botten: Ta bort locket och den bas på vilken det är placerat. Lyft basen uppåt ett par millimeter och dra den sedan utåt. 176

45 Lyft värmeelementets kant uppåt ett par centimeter och rengör botten. För att sätta tillbaka pizzastenens stödbas ska du skjuta in den så långt det går mot ugnens baksida och sänka ner den så att den snäpps fast med pizzastenens värmeelement. Efter rengöringen ska de fuktiga delarna torkas tills de är helt torra Avlägsnande av stödram Att avlägsna stödramarna underlättar rengöringen av de sidodelarna; vidare ska man göra detta innnan man kör den automatiska rengöringscykeln (endast på vissa modeller). För att avlägsna stödramarna: dra ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A; ta sedan ut den från hållarna placerade på baksidan B. När rengöringen slutförts upprepar man momenten ovan för att placera tillbaka stödramarna. 177

46 8.6 Rengöring av pizzastenen Pizzastenen (där den förekommer) ska diskas separat enligt följande anvisningar: Modeller med pyrolys: lämna pizzastenen i ugnen och aktivera pyrolysen; när denna slutförts ska man låta pizzastenen svalna tills den är ljummen och därefter torka av den med en fuktad mikrofibertrasa för att avlägsna eventuella rester. Modeller med multifunktion: stenen ska rengöras efter varje användning. Värm inte upp den igen om det finns beläggningar på den. Vid rengöring ska man hälla ut 50 cc vinäger på stenen, låta verka i 10 minuter och därefter stryka över stenen med stålull eller en svamp med slipeffekt. Skölj med vatten och låt torka. Före rengöringen ska du avlägsna de fastbrända resterna på stenen med hjälp av en metallspatel eller skrapa för rengöring av glaskeramikhällar. För bästa rengöring ska pizzastenen fortfarande vara ljummen. I annat fall ska den diskas med varmt vatten. Använd stålull eller scotch-brite indränkt i citron eller vinäger. Använd inte rengöringsmedel. Diska inte i diskmaskin. Pizzastenen ska inte läggas i blöt. Använd inte en fuktig pizzasten. Låt den torka minst 8 timmar efter rengöringen. Pizzastenens yta kan bli bucklig med tiden. Detta är helt normalt eftersom lacken som täcker pizzastenens yta utvidgas när den utsätts för höga temperaturer. 178

47 8.7 Pyrolys: automatisk rengöring av ugnen (endast på vissa modeller) Pyrolys är ett system för självrengöring vid extra hög temperatur där matrester i ugnen bränns bort. Tack vare denna procedur kan du rengöra ugnen invändigt med extrem lätthet. Under den första cykeln för automatisk rengöring kan oangenäma lukter uppstå. detta beror på normal avdunstning av oljebaserade ämnen från tillverkningen och är ett normalt fenomen som endast förekommer under den första rengöringen. Kontrollera att det inte finns mat eller större matrester kvar i ugnen innan självrengöringsprogrammet startas. Under självrengöringsprogrammet aktiveras en spärr som hindrar att luckan öppnas. OM UGNEN ÄR INSTALLERAD UNDER EN SPISHÄLL MÅSTE DU KONTROLLERA ATT BRÄNNARE ELLER ELPLATTOR ÄR AVSTÄNGDA NÄR SJÄLVRENGÖRINGSPROGRAMMET KÖRS Före start av självrengöringsprogram Pyrolysrengöringen kan köras när som helst på dygnet (om du vill utnyttja nattaxan för el). Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen helt, inklusive det övre skyddet. För att ta bort stödramarna se Avlägsnande av stödram. 179

48 När rengöringscykeln slutförts och ugnen svalnat sätter man tillbaka ramarna genom att i omvänd ordning utföra samma moment som tidigare. Kontrollera att ugnsluckan är stängd. Innan man startar det automatiska rengöringsprogrammet bör man rengöra det invändiga glaset för att undvika att det skadas; följ de vanliga anvisningarna för glasrengöring (se 8.4 Rengöring av ugnsluckans glas). Vid mer envisa beläggningar ska man spärra luckan med hjälp av de stift som medföljer och avlägsna glaset. Spraya ett rengöringsmedel för ugn på glaset (var noga att läsa de anvisningar som anges på produkten); låt verka i 60 minuter, skölj och torka med hushållspapper eller en mikrofibertrasa. När man är klar sätter man tillbaka glaset i luckan och tar av de stift som fungerar som en spärr. Se följande schema för inställning av rengöringscykelns längd. RENGÖRINGSTID LÄTT SMUTSIG MEDELSMUTSIG MYCKET SMUTSIG 120 MIN. 150 MIN. 180 MIN. Under den automatiska rengöringscykeln skapar fläktarna ett intensivt buller som orsakas av den högre rotationshastigheten; detta är en helt normal funktion som hjälper värmens spridning. När pyrolysen slutförts fortsätter ventilationen automatiskt så länge det krävs för att undvika överhettning av möblernas väggar och ugnens framsida. Om man inte är nöjd med resultatet efter att ha kört pyrolysen vid den kortaste tiden rekommenderas man att välja en längre tid vid kommande rengöringsprogram. 180

49 8.7.2 Inställning av rengöringsprogram I ON-läget (se 6.5 Funktionslägen) vrider man vredet för ON/OFF åt höger eller vänster för att välja ett av de två rengöringsprogrammen, eller. (Vred ON-OFF) För att starta rengöringsprogrammet (Pyrolys) ska man trycka på vredet för val av temperatur. Symbolen tänds för att ange vilken tid man kan ställa in programmets längd till. (Vred för temperaturinställning) Vrid vredet åt höger eller vänster för att förlänga eller förkorta programmets längd, från ett minimum på 2 timmar till ett maximum på 3 timmar (undantaget programmet som alltid varar 2 timmar). (Vred för temperaturinställning) På displayen visas texten Pyro för att indikera att ugnen utför rengöringen. Även den tid som återstår av rengöringscykeln visas. En spärr som förhindrar att ugnsluckan öppnas aktiveras ca. två minuter efter starten av självrengöringsprogrammet (pyrolysen). Symbolen tänds när denna spärr aktiveras. När rengöringsprogrammet avslutats förblir luckans spärr aktiverad tills temperaturen i ugnen når ett gränsvärde för säkerhet. När ugnen är avkyld ska du samla upp resterna av den automatiska rengöringen med en fuktig trasa av mikrofibrer. 181