Femte generationens bonde, första generationens entreprenör

Transkript

1 Grupp 26 Henry Nilsson Ludvig Olsson Hugo Boije Benjamin Kabil Femte generationens bonde, första generationens entreprenör Håkan Nilsson föddes på en gård i byn Remmarlöv, strax utanför Eslöv. Efter två år på lantbruksgymnasiet siktade Håkan direkt på jordbruksyrket och de kommande åren bestod av olika konsultjobb i närområdet. På gården bedrev Håkan länge kycklinguppfödning men år 2010 började en idé formas som 4 år sedan mynnade i Remmarlöv Gårdsbryggeri träffar vi Håkan ute på gården och möts av en entusiastisk företagare. Entreprenören Håkan Nilsson växte upp strax utanför Eslöv i den lilla byn Remmarlöv. Studier var inte Håkan Nilssons grej men han tog sig igenom grundskolan med ett konkret mål; att bli bonde. Två års utökad utbildning på Svalöv lantbruksgymnasium och han var redo för arbetsmarknaden. Arbetet varierade och han sålde sina timmar åt företag som behövde arbetskraft. Med tiden valde Håkan Nilsson att byta ut sitt arbetade som konsult hos olika företag till att starta en fotofirma. Med framkomsten av den digitala kameran kände Håkan Nilsson på sig att den analoga kameran var påväg ut ur marknaden. Han valde då att parallellt med sitt nuvarande företag starta upp CC Farming, vilket är ett hönseri som producerar kläckägg åt Kronfågel. Håkan har här uppnått mycket av det han vill. Han jobbar som bonde men hans tid är även flexibel och det är en av de saker han önskat. Önskan att styra min tid är viktig, att kunna gå till tandläkaren mitt på dagen eller att kunna jobba hur länge jag vill, berättar Håkan. Det är något som han starkt förknippar med entreprenörskap. Därefter startade han sitt senaste företag Remmarlövs Gårdsbryggeri. Till följd av outnyttjad kapacitet på gården i form av lagerlokal hade Håkan Nilsson en plan om att utnyttja denna kapacitet till en ny verksamhet. Att denna verksamhet sedan skulle utvecklas till en huvudsaklig sysselsättning hade han inte föreställt sig. Hobbyn om att starta ett ölbryggeri i samband med de lediga lokalerna gjorde att dessa ursprungligen separata ideér vävdes samman. Håkan Nilssons grundtanke var inte att tjäna några större summor utan endast ha det som en hobby och sälja ölen lokalt. I efterhand berättar Nilsson för oss om hur han tror att hans ölintresse redan från start var mycket större än han själv insåg. Tanken var att kunna ha en anställd och göra en investering på ca två miljoner, i dagens läge har Håkan Nilsson investerat tio miljoner och han är nu väletablerad i branschen.

2 Att bryggeriet blev så lyckat som det blev under första året var inget Håkan Nilsson var förberedd för, han hade knappt föreställt sig att det kunde bli så stort. Efter första året av försäljning hade bryggeriet omsatt 1,2 miljoner från 2014/2015. På grund av den stora succén började Håkan Nilsson genast att expandera verksamheten. Utöver bryggaren anställdes ytterligare en person, som hjälp till bryggaren. Produktions kapaciteten fördubblas även genom att köpa in ny utrustning, såsom ett större bryggverk, samt större jäsning- och lagringstankar. Året därpå, 2015/2016, gick det ännu bättre för företaget då det omsatte 5,1 miljoner (Remmarlöv Gårdsbryggeri AB, 2016). Detta stora genombrott för Håkan Nilsson innebar ännu en expansion för mikrobryggeriet, där de återigen dubblade bryggverket, samt köpte in ytterligare tankar för lagring. Nyckeln till framgång Remmarlöv Gårdsbryggeri har dubblat sin omsättning varje år från att det startades. Tajmingen har varit A och O för oss menar Nilsson. Han förklarar att ölbryggeri blev enormt populärt i samma veva som han själv startade sitt företag men att han lyckades sätta fart på ölbryggeriet bättre än många konkurrenter. Nilsson berättar för oss om hur han har reflekterat över varför Remmarlöv Gårdsbryggeri lyckades och kommer fram till att det beror på att de till skillnad från konkurrenter tillverkar relativt enkla ölsorter som faller i smak för gemene man. Där många ölbryggare allt för ofta komplicerar ölbryggandet och brygger allt för extrema sorter. Nilsson tog även ett viktigt beslut i början där företaget investerade 100 t kr i en filtreringsmaskin som gjorde att man kunde leverera en klar öl medan konkurrenterna, utan maskinen, bara kunde leverera grumlig öl. Detta beslut togs tillsammans med en tysk konsult som Håkan Nilsson tog kontakt med i ett tidigt skede. Detta eftersom Nilsson ansåg sig själv väldigt ny på marknaden och erkände att han inte hade tillräckligt med kunskap Håkan Nilsson framför sina nya investeringar för att starta ett gynnsamt bryggeri. Dessa strategiska som kommer säkra hans framtid. beslut kommer från Håkan Nilssons analytiska Foto: Henry Nilsson

3 förmåga som han själv anser är en av hans många gynnande egenskaper i hans företagande. En stor del av ett lyckat entreprenörskap handlar om att kunna hitta rätt medarbetare för projektet anser Nilsson. I ett litet företag med få anställda blir andelen ansvar större per medarbetare och det är därför mest kritiskt med rätt folk under uppstarten av företaget säger Nilsson. Han upplever att han rekryterade rätt folk och att han är duktig på hitta personer med lämpliga egenskaper som stärker honom i entreprenörskapet. Miljö och Etik Då Håkan Nilsson sedan tidigare drivit företag inom livsmedelsbranschen var miljötänk inget nytt för honom. Det huvudsakliga miljöproblemet som kan uppstå för ett bryggeri är hur restprodukterna hanteras. Detta liknar resten av lantbruket Håkan Nilsson sedan tidigare sysslat med. Att återvinna restprodukter är något som står nära honom, en produkt som kan säljas istället för att slängas, både köparen och säljaren blir nöjda. Trots att det inte var den huvudsakliga meningen var även miljön något som tog nytta av affären. Restprodukter från kycklinguppfödning är t ex gödsel, som säljs till andra bönder i byn. Från bryggeriet skapas drav, som är ett proteinrikt material vilket även säljs till bönder som ett slags foder för djur. Det skapas även näringsrikt avlopp som släpps ut på åkrarna runt gården som näring. Miljötänk är något som blir mer aktuellt med tiden för entreprenörer, om man inte har miljön i bakhuvudet numera blir det svårt att klara sig som egenföretagare, menar Håkan Nilsson. Miljöproblem är något som är väldigt aktuellt i dagens samhälle, och att försöka driva ett företag utan att tänka på miljön kommer inte fungera så som det ser ut nu. Då alkohol är något som kan påverka personer väldigt negativt kan det bringa upp etiska frågor. Håkan Nilsson har dock aldrig reflekterat över etiska frågeställningar angående sina produkter. Remmarlövs öl är inget som säljs för sitt alkohol innehåll menar han, utan att den säljs till ölentusiasten för sin goda smak. Alkoholvolymen jämfört med priset är inte särskilt lönsamt för köparen om det endast är alkoholinnehåll sökes - alltså, studenten eller alkoholmissbrukaren som går efter alkohol per krona väljer istället billigare alternativ tänker Nilsson. Personliga egenskaper Att starta ett företag har för Nilsson varit en lärorik upplevelse då han inte har någon akademisk kunskap kring företagande. Han berättar hur han har lärt sig allt eftersom. Nilsson har god förmåga att lära sig och finner intresse i att lära sig och han gått en del kurser om företagande för att kunna applicera i

4 entreprenörskapet. Eftersom entreprenörskapet handlar om att kunna adaptera sig så har Nilssons adaptiva förmåga varit till stor fördel under hans karriär. Nilsson menar att de styrkor som främst har hjälpt honom med entreprenörskapet är riskbenägenhet och räknetänk. Han pratar mycket om överslagsräkning, dvs att kunna beräkna approximativt t ex vid tillfällen då man möter kunder med affärsförslag eller i andra situationer snabbt behöver överskåda en affärsmöjlighet. Vid nästan alla beslut som tas kalkylerar Nilsson riskerna, för att på så sätt säkerställa att det är rätt beslut att ta. Håkan Nilsson beskriver detta som en egenskap han har utvecklat till följd av sin exponering i entreprenörskapet och att han sätter den högt upp på listan av egenskaper som har varit väldigt viktigt för entreprenörskapet. Då vi frågar Håkan Nilsson om han känner att det finns några kunskaper som han anser sig själv sakna så svarar han bland annat att tyska är en sådan kunskap. Nilsson anser att tyskan är ett språk som är väldigt bra för affärer just i hans bransch. Tyskland är en nation med starkt etablerad ölbryggande och många av Nilssons klienter som han träffat i yrket är just tysktalande. En egenskap som Nilsson anser vara negativ är att han anser sig själv vara för ärlig. Exempelvis kan han ibland avråda köpare från en produkt för att han inte anser att den passar denne. Detta kan då influera säljandet på ett negativt sätt. Däremot tycker han att detta på lång sikt skulle kunna främja företaget. Håkan berättar också om en gång när han upplevde att en medarbetare inte var optimal för uppdraget och uppfattar att han saknade en chefsegenskap i det momentet när han inte tog ansvar och lät medarbetaren gå. Att vara en duktig entreprenör handlar ju också om att veta vad som inte gynnar företaget eller projektet. Vi bad även Nilsson att beskriva sig själv med tre ord. - Djärv, noggrann och ekonomiskt tänkande svarade Nilsson. Om man frågar honom om pengarna är en drivande motivation för att fortsätta så svarar Nilsson: - Ja, men jag är inte typen som spenderar pengarna. Högre inkomst är för mig en drivkraft på det sättet att jag kan investera mer i företaget för att ständigt kunna utveckla det. På detta sättet skriker det entreprenör om Nilsson då entreprenören är den som inte nöjer sig, utan alltid ser möjligheter och har en vilja att expandera sin verksamhet.

5 Framtiden Framtiden för Remmarlöv Gårdsbryggeri ser mycket ljus ut enligt Håkan Nilsson. År 2017 fördubblades bryggeriets kapacitet. Man har alltså möjlighet att producera dubbelt så stora volymer som man tidigare gjort. Däremot finns det inga planer för någon större expansion inom en snar framtid. I skrivande stund står hönsgården för huvudsakliga intäkterna. Däremot tror och hoppas Nilsson att detta kommer att ersättas av bryggeriet i framtiden. I mars 2018 släpps två nya ölsorter. Förhoppningarna är att flera produkter kommer att släppas detta år. Håkan Nilsson planerar att fortsätta med entreprenörskapet i framtiden. Friheten att kunna styra över sin egen tid är något han trivs med. Framtidsplanen är att fokusera på egna företag. Efter många stora expansioner så måste man nu istället lägga vikt på att nå ut till flera kunder. Kort sagt så är Håkan Nilsson en drivande entreprenör som brinner för sitt yrke. Nilsson har utnyttjat sina många goda egenskaper för att bygga upp flera lyckade verksamheter med god variation sinsemellan. Utöver sina egenskaper spelade också andra faktorer roll. Rätt timing och genom att ha anställt rätt har varit två viktiga beståndsdelar i Nilssons succefulla entrepenörskap. Framtiden ser ljus ut för både CC farming och Remmarlöv Gårdsbryggeri med Håkan Nilsson vid rodret. Källförteckning Remmarlöv Gårdsbryggeri AB (2016). Årsredovisning för Remmarlöv Gårdsbryggeri AB 2016.