smakfullt Drycker till after ski! Boosta din ölmeny Dryck Platåkåtan i Åre NYHET! Alkoholfritt från Caliente Kampanjerbjudanden sid 2 sid 16-17
|
|
- Maria Sundberg
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 smakfullt Kampanjerbjudanden JANUARI FEBRUARI 2016 V 1 8 Dryck Drycker till after ski! NYHET! Alkoholfritt från Caliente sid 2 Boosta din ölmeny se sid 15 Vi besöker Platåkåtan i Åre sid 16-17
2 Nytt år 2016, vad ska detta året ge oss? Nya vanor, nya äventyr eller kanske något bekant och tryggt? Januari och februari är för mig tiden då man hoppas och verkligen vill ha en riktig vinter med massor av snö och kyla. Att få tillbringa en tid i de svenska fjällen hör vintern till. Att få känna hur kylan biter i kinderna, ett moln av rök komma ur munnen och att få komma in i en värmande restaurang efter några timmar i kylan. Få någonting varmt att dricka, känna hur kroppen tinar upp och med rödrosiga kinder är man redo för några åk till i backen. När sedan liftarna stänger samlas många för afterski varför inte med en klassisk afterskiöl från Österrike, Stiegl. Läs gärna mer på sida 31 om ölet och vad vår kund Platåkåtan tycker om just Stiegl. Och vill man ha ett hälsosammare alternativ när man börjar det nya året har vi ett stort sortiment av alkoholfri öl. I Smakfullt Dryck hittar du några alternativ och vill du ha flera så titta in i vår nya e-handel och sök på alkoholfritt. KAROLINA LANSMAN SORTIMENT & INKÖPSCHEF Värmande i vinterkylan Irish Coffee 4 cl Jameson (art nr ) 2 tsk farinsocker Varmt och starkt bryggkaffe Vispad grädde Häll Jameson i ett högt glas, tillsätt farinsocker och häll sedan på det varma kaffet tills någon centimeter återstår. Tillsätt försiktigt den vispade grädden på toppen. Ice ball maker För perfekta isklot till drinken. Art.nr Dryck med hetta Caliente är en ekologisk och svenskproducerad juicedryck med chilihetta. Capsaicin (det heta ämnet i chili) sätter ordentligt fart på endorfinerna men ökar även förbränningen. Caliente är het, men samtidigt uppfriskande och är godast kall. Den passar lika bra som en pick-me-up på eftermiddagen som måltids-dryck. Sedan lanseringen i våras har vi fått oerhört bra konsumentfeedback. Dessutom fick drycken bara för ett par veckor sedan inte mindre än två oerhört prestigefyllda priser: Best Premium Adult Drink på World Beverage Innovation Awards (vi kom även till final i 2 andra kategorier) samt Bästa Ekologiska Dryck på Nordic Natural and Organic Awards. Speciellt kul tycker vi, då Caliente är så radikalt annorlunda allt annat på marknaden. Caliente är mycket och gärna på sociala media: #drinkcaliente 2
3 uppkorkat BACARDÍ GER SIN SMAKSATTA ROM ETT LYFT Ny flaska med samma unika smak och hängivna passion sedan 1862 Nu får Bacardis populära drycker BACARDÍ Limón och BACARDÍ Razz ett nytt utseende. Tidigare i år gjorde Bacardi om sin romportfölj så att de olika dryckerna återfick sina originalnamn och fick en ny design som kopplar varumärket tydligare till dess kubanska ursprung. Nu får även Bacardis smaksatta rom ett utseendemässigt lyft med en starkare koppling till varumärkets rötter. Dryckerna som ingår i den smaksatta rom-serien kommer att få samma flaska som romportföljen, med detaljer som förknippas med varumärkets bakgrund och historia. Ett exempel är företagets ikoniska fladdermuslogotyp, som representerar god lycka, hälsa och familjesammanhållning. Produkternas nya utformning kommer också att särskilja och framhäva de respektive smakernas specifika karaktär. BACARDÍ rekommenderar: BACARDÍ Limón, art.nr och Coca Cola BACARDÍ Razz, art.nr och Sprite Dinktips! Få inspiration och tips på spännande drinkar av bartender Boudy Ghostine från Barkonsult på youtube.com/martinservera Alkoholfritt och Ekologiskt från Nils Oscar Nils Oscar blir först ut bland landets små bryggerier att lansera en alkoholfri öl, Nils Oscar Alkoholfri. Ölet är i Pale Ale-stil och har mycket smak och karaktär, trots att det är alkoholfritt. Samtidigt med Alkoholfri lanserar Nils Oscar sin första ekologiska öl, en modern ljus lager med välbalanserad humlearom och beska. Alkoholhalten är måttlig, helt i linje med sessiontrenden, på 4.2%. Dom båda nyheterna från Nils Oscar kommer i bryggeriets nya design Efter många år i branschen var det dags för en uppdatering av vår kostym. Vi vill att våra produkter ska utstråla kvalitet och nytänkande, samtidigt som vi tagit vara på vår klassiska design och vad som är unikt för oss; Nils Oscar och vår historia säger Ida Lindberg, produktchef på Nils Oscar. Nils Oscar Alkoholfri, 33 cl art.nr Nils Oscar Ekologisk, 33 cl art.nr
4 4
5 5
6 6
7 HELE DANMARKS ØL EN SMAKFULL KLASSIKER Kampanjpris 12:90 kr/flaska (exkl. pant) Tuborg 5,3% 50 cl RG Artnr:
8 Calle 23 Tequila Blanco 700 ml, 40% vol. varunr: ordinarie pris: 295 kr 269:- 234:- 12 st Calle 23 Tequila & Fentiman s Rose Lemonade Calle 23 är en högkvalitativ Tequila 100% Agave från höglandet Los Altos i Jalisco. Unikt är att man använder olika jäststammar beroende på om man ska göra Blanco, Reposado eller Añejo. Calle 23 destilleras I enkelpannor av rostfritt stål med kopparserpentiner inuti pannorna. Fentiman s Rose har enbart naturliga ingredienser och är fria från konserveringsmedel. Samtliga drycker är hantverksmässigt bryggda och alla infusioner och aromer framställs i egen regi på Fentimans. Fentiman s Rose Lemonade 12x275 ml varunr: ordinarie pris: 349 kr Din lokala grossistsäljare har mer information om vårt förmånliga pouring-avtal! Una Rosa Blanca - 5 cl Calle 23 Blanco - Fyll upp med Rose Lemonade - Servera i Highball-glas med is, grapefruktskiva och saltkant! R&M s Pouring line Pure Green Edinburgh Calle 23 Rebel Yell Doorly s 33cl 18,90 kr Art.Nr
9 Fyra öl som bevisar att smaken inte sitter i styrkan. Fyll på med vinterns alkoholfria favoriter. Kampanjpris 9:90 kr/flaska Kampanjpris 10:90 kr/flaska Kampanjpris 9:90 kr/flaska Kampanjpris 10:90 kr/flaska Carlsberg Non Alco, 33 cl EG Artnr: Erdinger Weissbier Non Alco, 33 cl EG Artnr: Staropramen Non Alco, 33 cl EG Artnr: Eriksberg Hovmästarlager, alkoholfri, 33 cl EG Artnr:
10 Sött till sött! Salt karamellpralin med en Pineau Laborie från Arvid Nordquist. Kalle Bengtsson från kocklandslaget har tagit fram receptet. Fredrik Grönvall, en av våra Specialistsäljare inom vin och sprit, har tagit fram tips på passande dryck. Se fler tips och recept på vår hemsida! VINTIPS: PINEAU LABORIE 37,5 CL Intensivt röd färg. Doften är bärig med inslag av vanilj. Smaken är eldig och söt med karaktär av röda bär, vanilj och mocka. Lång eftersmak. Salt karamellpralin Fyllning 220 g socker 4 g salt 140 g smör 100 g grädde 20 g rom Zacapa Koka upp grädden, Smält socker och salt till mörk karamell, släck karamellen med den varma grädden och vispa slätt, tillsätt smöret och värm till 105, låt karamellen svalna till 35 och vispa i romen. Fyll i pralinskal. Pralinskal Temperera mjölkchoklad och stryk ett oregelbundet tunt lager i pralinformen med fingret, Låt stelna. Temperera mörk choklad och fyll hela formen, skrapa rent från överflödig choklad och låt formen stå i ca 1min, vänd formen uppochner och knacka lätt på sidan så all överflödig choklad rinner ur, vänd tillbaka formen och skrapa rent. Låt chokladen stelna och fyll med karamellen, Låt karamellen sätta sig i 10 timmar och stryk ett lager otempererad choklad över hela formen, ställ formen i kylen i 10 min och vänd ur pralinerna. 10
11 Köp 2 kartonger Ontañon Reserva och få en dekanteringskaraff från Bodegas Ontañon Kampanjpris eko Montipagano Trebbiano d Abruzzo eko Artnr: Druva: Trebbiano 90%, Pecorino 10% Ursprung: Italien, Abruzzerna. Karaktär: Ung fruktdriven och frisk stil med persika och citrustoner. Passar till: Skaldjur och varma fiskrätter. Volym: 12 x 75 cl Skruvkork eko Montipagano Montepulciano d Abruzzo eko EKO eko EKO eko Artnr: Druva: Montepulciano 100% Ursprung: Italien, Abruzzerna. Karaktär: Medelfylligt, kryddigt vin med karaktär av mörka körsbär, örter och kakao. Inslag av ekfat. Passar till: Pasta med kyckling, lamm och nötkött. Volym: 12 x 75 cl Skruvkork Kampanjpris Enjoy klimatkompenserar alla sina leveranser! Kampanjpris Kampanjpris Gnarly Head Chardonnay Artnr: Druva: Chardonnay 100% Ursprung: USA, Kalifornien. Karaktär: Torrt, friskt, fruktigt och smakrikt vin med karaktär av rostade ekfat, inslag av tropisk frukt, citrus och melon. Passar till: Fisk eller lättare fågel- eller fläskrätter. Volym: 12 x 75 cl Gnarly Head Old Vine Zin Artnr: Druva: Zinfandel 86%, Petite Sirah 14% Ursprung: USA, Central Valley, Lodi. Karaktär: Generöst fruktig smak med inslag av fat, björnbär, körsbär, mynta, peppar och vanilj. Passar till: Stekt eller grillat kött av nöt, lamm eller vilt. Volym: 12 x 75 cl Skruvkork PS: Glöm inte vatten och alkoholfritt! Beställ Enjoys senaste katalog med massor av spännande viner från över åttio producenter världen runt! ONTAÑON RESERVA Art nr: , 6x75 cl Pris: 109:-/flaska info@enjoywine.se 11
12 12
13 PREMIÄR! Sensationell alkoholfri nyhet! HENKELL HAR LYCKATS FRAMSTÄLLA ETT ALKOHOLFRITT MOUSSERANDE FANTASTISK SMAKSENSATION VIN MED EN UNIK SMAK OCH TYDLIG VINKARAKTÄR. ALKOHOLEN AVLÄGSNAS GENOM SKONSAM VAKUUMDESTILLERING SOM ENDAST KRÄVER EN UPPVÄRMNING TILL GRADER, VILKET GÖR ATT SMAKKARAKTÄREN OCH KVALITETEN HOS VINET BIBEHÅLLS. DET GER ETT ALKOHOLFRITT MOUSSERANDE VIN MED HÄRLIG FRUKTIGHET, ELEGANT BÄSTA ALKOHOLFRIA BUBBLET OCH KOMPLEX SMAK SAMT LAGOM MYCKET SÖTMA. PROVA SJÄLV! PREMIÄR- LANSERAS NU PÅ RESTAURANGER 49 kr ART NR: PRIS/FLASKA VOLYM: 75 CL 6 FLASKOR/KOLLI HENKELL-SVERIGE.SE HENKELL.COM SPARKLING SINCE
14 14
15 Så fixar du en kul och lönsam ölmeny Boosta din ölmeny med rätt grejer. Jessica, Head Brewer på S:t Eriks Bryggeri, tipsar om hur du bygger en lönsam ölmeny. Satsa på kvalitet före kvantitet. Det är bättre att visa upp en kort ölmeny med utvalda sorter än att ha en lång spretig ölista. Fat eller flaska? En fatanläggning måste skötas om. Om du inte omsätter ett fat på max fyra dagar är det bättre att satsa på flasköl. Fem olika inriktningar för en bra palett: 1. En ljus, enkel, välbryggd lager (typ en stor stark), det kan vara till exempel Estrella, TT eller Arboga. 2. En smakrik lager, till exempel en Boston Lager eller en tjeck. 3. En engelsk ale, med lägre beska, som passar bra till de flesta maträtter. 4. En amerikansk IPA är ett måste idag för att appellera till ölnörden. 5. En veteöl, porter, stout, en säsongsöl att variera eller komplettera med. Display av dina utvalda ölsorter gör sig bäst i ett snyggt kylskåp i baren. Låt varje ölsort få ta flera rader i kylen. Se till att fylla på hela tiden för att sälja mer och få rotation för att hålla färskheten! Tänk FIFO (betyder First in, first out ). Öl är en färskvara! Omsättning och rengöring är viktigt om du har en fatölsanläggning. Sköt om den varsamt och spola igenom den ordentligt. Det måste vara en välskött anläggning, med spänstig, fräsch öl som serveras i rena glas. Det märks direkt på stämningen i lokalen om anläggningen inte är tiptop. Allt blir liksom lite avslaget. Satsa på en egen glasdiskmaskin i baren. All dryck kan dödas av glas som diskats tillsammans med mattallrikar från dagens serveringar. Jag doftar alltid i det tomma glaset först för att vara säker på att glaset inte ska ge smak åt drycken. Fem kranar standardöl och rotating tap. Satsar du inte på att vara ett utpräglat ölställe så kör på fem kranar för standardöl och en så kallad rotating tap som du roterar beroende på humör, leverantör eller årstid för att skapa något nytt för gästerna (som behöver det). Vilken sorts restaurang har du? Ölserveringen är en del av ditt koncept. Till fisk passar lättare, ljusare öl bäst. Till kötträtter kan du behöva något lite robustare, som ale. Satsar du svenskt och närodlat? Då ska självklart ölen också vara svensk. Om det är mera amerikanskt så kan inte husölen vara svensk eller dansk. Satsa på ett mindre, men noga utvalt ölsortiment. För mycket valfrihet kan vara hämmande för gästerna. Färre sorter, utvalda med omsorg, hjälper dig att öka försäljningen. Jessica Heidrich, Head Brewer, S:t Eriks Bryggeri 15
16 Kåtan som ligger på en fantastisk platå Platåkåtan har ett helt unikt läge, mitt i backen, med utsikt över Åredalen, östra- samt västra ravin och Åreskutan i norr. Säsongen är kort men intensiv och det blir åttonde säsongen för paret Tommy Edfeldt och Karin Olsson, mitt i en av Åres fina skidbackar. Text: Sofia Hellströmer. Foto Åre: Johan Hellströmer Tommy Edfeldt är född och uppvuxen i Åre by, men hans sambo och kompanjon Karin Olsson kommer ursprungligen från Norrtälje. De har länge varit aktiva i Åre, tidigare med en bykrog, bensinstation och biluthyrning. Sommaren 2007 fick de möjlighet att arrendera platsen i backen. Bygget startade för den blivande Platåkåtan och efter bara ett halvår, till vintersäsongen 2008, slogs portarna upp till nytillskottet mitt i skidbacken. För varje säsong har Tommy och Karin utvecklat lokalen och utbudet, både genom att bygga större för att inrymma mer gäster, samt utöka mat- och dryckessortimentet. Unikt läge mitt i backen Platåkåtan är belägen mitt i backen, cirka 600 meter ovanför Fjällgården. Under vintersäsongen är de beroende av Fjällgårdsexpressens turer som går cirka varje dag. Är vädret riktigt dåligt kan liften vara stängd, men det händer inte mer än tre till fyra dagar per säsong, berättar Tommy Edfeldt. Självklart kan man komma upp till kåtan utöver dessa tider men då är det snöskor (en promenad på cirka 600 meter uppför från Fjällgården) eller snöskoter som gäller. Ett sällskap har faktiskt anlänt med helikopter, berättar Tommy. Säsongen är cirka fyra månader lång och sträcker sig från ungefär 18 december till 18 april, vilket motsvarar strax innan jul till strax efter påsk. Vi brukar börja starkt med jul- och nyår, sedan blir det lite lugnare i januari, för att sedan ta full 16
17 fart vid sportlovet och fram till säsongsavslutet, berättar Tommy. Kåtan rymmer många gäster Inomhus har de cirka 90 sittplatser och vid riktigt fint väder har de även 150 platser ute. Det är ett rejält gäng med gäster vid fullbelastning. Inte helt lätt att manövrera i det varierande väder som fjällen kan erbjuda, där skiftet från dimma till sol och klarblå himmel inte behöver vara långt. Vi är som mest åtta personer i personalstyrkan en lördag under högsäsong, säger Tommy. Som gäst beställer man vid kassan, betalar och anger sitt namn, sedan kommer personalen ut med maten och ropar namnet. Vi tycker att det blir ett personligt bemötande utifrån de resurser vi har eftersom vi inte tar bordsbeställning. Älgburgare och kall öl är poppis i skidbacken Många av gästerna kommer bara för att äta Platåkåtans egna Älgburgare, den gör de själva på älgfärs från en lokal jägare och vän. Menyn är fortsatt klassisk för regionen och fjällvärlden med värmande mat som Gulasch, Fisksoppa och Viltskav. Inte helt oväntat är deras Stieglöl en storsäljare, men även deras breda sortiment av flasköl med upp till 19 olika sorter. Jag har fått god hjälp av Magnus Rode på Galatea för att plocka ihop ett kul sortiment av flasköl, berättar Tommy. Värmande drycker som Glüwein, Irish coffe och varm choklad är också populära. Tommy och Karin har ännu mer ambitioner för Platåkåtan i framtiden, vi tycker att vi har det perfekta läget i backen med en unik utsikt åt alla väderstreck. Här har vi tänkt stanna många säsonger till, avslutar han. 17
18 CA DI PONTI Sydligt, sicilianskt & smakrikt Siciliens varma, torra klimat skapar karaktärsfulla viner med fylliga smaker 45:- 18 Art nr Produkt CA DI PONTI GRILLO CA DI PONTI CATARATTO CA DI PONTI NERO D AVOLA CA DI PONTI SHIRAZ 6x75 cl
19 CARLSBERGS TÖRSTSLÄCKARE I ELEGANT GLASFLASKA Kampanjpris 5:90 kr/flaska Pepsi, 30 cl EG Artnr: Pepsi Max, 30 cl EG Artnr: Zingo, 30 cl EG Artnr: up, 30 cl EG Artnr:
20 20
21 21
22 22
23 Nyhet! 100% mousserande Riesling! Låt oss presentera en högklassig mousserande Sekt framställd av 100% Rieslingdruvor! Från en av Rheingaus mest välrenommerade Rieslingproducenter, Schloss Johannisberg, lanseras nu på den svenska marknaden Fürst von Metternich det mousserande Rieslingvinet med kungliga anor från Passar utmärkt till mat från de asiatiska köken med dess hetta och sötma, som aperitif eller till fisk- och skaldjursrätter. Fürst von Metternmich Artikelnummer: Pris: 76 kr, 750 ml, 6 flaskor/kolli 23
24 Bärig doft av blabär, plommon och choklad. Medelfyllig smak med harmoniska tanniner och behaglig eftersmak. Passar bra till grillat nöt-eller fläskkött, pasta samt till ostbrickan. Fruktiga aromer av äpple, citrus och persika. Lätt och fräsch smak med inslag av fläder och krusbär. Passar bra som aperitif eller till de flesta rätter av fisk och skaldjur. 24
25 55,90:- Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Ord. pris 61,80:-,12x75cl Art. nr Druvtypisk doft av svarta vinbär, plommon, örter och rostad ek. Smak av mörka bär, örter och vanilj med fin strävhet och en lång eftersmak. Avnjuts gärna tillsammans med maträtter av lamm och vilt, gärna med örtiga tillbehör. Casillero del Diablo Chardonnay Ord. pris 62,80:-,12x75cl Art. nr Intensiv doft av äpplen,nötter, vanilj och rostad ek som balanseras av en frisk syra och en lång och härlig eftersmak. Ett utmärkt allroundvin som passar bra till fisk, kyckling och ljust kött. 25
26 AFRICAN PASSION Kampanjpris 3750 kr /flaska African Passion Cabernet Sauvignon/ Merlot Fruktigt och smakrikt vin med härliga toner av friska röda bär, körsbär och viss kryddighet. Artnr: Ordinarie pris: 49 kr/flaska African Passion Chenin Blanc Friskt och fruktigt vin med inslag av tropisk frukt, citrus och päron. Artnr: Ordinarie pris: 49 kr/flaska ris jp pan kam : 69 1 Art: Alk: 37,5% 26 Vol: 6x700 ml Ord pris: 175,77:-
27 Mustache-Twirling Bad Boys ART ART ALK. 4% ALK. 0% 19,24 kr 19,24 kr VOL. 33 cl VOL. 33 cl ALK. 4% 22 cm ART ,75 kr VOL. 33 cl 20 cm 18 cm! T E! T E H Y N YH N PEAR kampanjpris 17,00 kr Ord pris 19,24 kr VOL 24 x 330 ml ORIGINAL kampanjpris 15,50 kr Ord pris 19,24 kr VOL 24 x 330 ml NONALCOHOLIC kampanjpris 16,50 kr Ord pris 17,75 kr VOL 24 x 330 ml 27
28 28
29 ANCIENT EARTH Sol, jord och frukt! Nyhet! PINOTAGE Djupt rubinrött med stänk av purpur. Doft av mogna hallon, mörka körsbär och mullbär. Elegant, mjuk och mustig smak med toner av lakrits, nejlika och kardemumma, som övergår i en finish av mogna bär, mogen frukt och kryddigt ekfat. OM PRODUCENTEN: Med en dedikering till högkvalitativa viner erbjuder Franschhoek Cellar och deras vinmakare Richard Duckitt idag en enastående och omvittnad portfölj av viner, som återger den frodiga karaktären hos varje enskild druvsort och charmen hos den magnifika vindalen. Franschhoek Cellars odlare leds av vinodlingsexperten Stephan Joubert. Kunskap, erfarenhet och investeringar i verksamheten SHIRAZ Djupt rubinrött med ljusa stänk. Stor fruktig doft av mullbär och mörka bär. Komplex smak med inslag av svartpeppar och viol uppbackad av mjuka ekfatstoner och mogna tanniner. Lång intensiv finish av mörka bär och kryddor. har sedan 2007 omsatts till påtagliga förbättringar av druvkvalitén CHARDONNAY med högklassiga viner som följd. Gyllengult Franschhoek med Cellar krämig väljer doft av apelsin, citron och lime. Upplyftande och livligt med smak druvor från de allra bäst lämpade odlarna, för att uppnå den livfulla fruktkaraktären av mandarin och gul persika. som är typisk för Mjuka vinerna. inslag Den av nära vanilj relationen till odlarna som utvecklad övergår i över en frisk, många torr och och ekfat skördeår ger Joubert fruktig möjlighet finish. att skapa perfekt synergi och timing för att bäst klara vinhusets krav. Läs mer om producenten och vinerna på: martinservera.se/inspiration Pris: 75:00 6 x 75 cl SYDAFRIKA, COASTAL REGION Bellingham Ancient Earth Pinotage Bellingham Ancient Earth Shiraz Bellingham Ancient Earth Chardonnay 29
30 30
31 Stiegl: Perfekt till afterski och lunch i backen Allt fler svenska krogar väljer att servera öl från Stiegl perfekt till afterwork och afterski. I de österrikiska alperna är den klassiska lagern sedan länge en självklar belöning vid slutet av dagens skidåkning. Serveras gärna med en wienerschnitzel, en gulasch eller varför inte med knödel? Stiegl Goldbräu är en av bryggeriets mest framgångsrika och uppskattade öl. Det har en lätt och mjuk maltarom, lätt sötma med subtilt gräsiga humletoner. Totalt brygger Stiegl 12 året runt-öl och 10 säsongs-öl. Stiegl, ölet med den röda trappan på etiketten, är i Österrike lika med symbolen för bryggkonst på högsta nivå. Hemligheten bakom den österrikiska lagern är att den får ta tid på sig att bryggas, att jäsas och sedan att lagras. Mottot är: What ever you do, do it well, och det har fört med sig att bryggeriet plockat hem ett flertal internationella priser. Förra året utmärkte sig Stiegl med Gold European Beer Star för ölen Stiegl Leicht och hittills i år har bryggeriet belönats med Gold DLG för ölen Goldbräu, Pils, Weisse Naturtrüb, Sport Weisse och Freibier. Stiegl startades som ett familjeföretag 1492 och har drivits i privat regi i Salzburg sedan generationer tillbaka. För att garantera en genuin smakupplevelse är varje led i produktionen lokalt förankrat. Källvatten hämtas från närliggande alpmassivet Untersberg. Större delen av humlen kommer från de berömda humleodlingarna i Mühlviertel och kornet är ett tvåradigt sommarkorn odlat i det bördiga Weinviertel. Malten till ölen odlas i egna växthus och jästen kommer från Stiegls egenodlade jäststammar och garanterar den karaktäristiska smaken. Familjeföretaget Stiegl och kompositören Mozart är två av Österrikes starkaste varumärken. Mozarts syster skrev till och med om bryggeriet en sommarkväll 1780: jag har gått med min bror till Stieglbryggeriet för att spela kägelspel. Bryggeriet är storsponsor av såväl landets sport som kultur, bland annat stödjer företaget det österrikiska skidförbundet och är huvudsponsor för det österrikiska fotbollförbundet. Medelfyllig törstsläckare Stiegl Goldbräu Lätt och mjuk maltarom, lätt sötma med subtilt gräsiga humletoner. Medelfyllig och mjuk med mycket fin balans mellan krispig malt och beska. Behaglig avslutning med maltig, besk eftersmak. Volym: 50 cl och 33 cl. Alkoholhalt: 4,9 %. Frisk veteöl Stiegl Weisse En ofiltrerad hefeweizen med frisk, mild och fruktaromatisk smak. Fyllig och frisk med mild veteölskaraktär och inslag av mandarin, banan, kryddor, klöver och ljust bröd. Volym: 50 cl flaska. Alkoholhalt: 5,1 %. 31
32 MARTIN & S ERVERA AB, BOX 1003, JOHANNESHOV Namnet Soldier s Block kommer från returned soldiers settlement act, 1915, då soldaterna som kämpat i Europa fick sig tilldelat en bit mark, a block, att odla på. Vissa av dessa markbitar planterades med vinrankor och än idag är flertalet av dessa markbitar en del av den stora vinindustrin. Soldier s Block Shiraz är ett smakrikt och fruktigt vin med inslag av tranbär, svarta vinbär och en tydlig kryddighet. Utmärkt vin till grillat kött av nöt och fläsk. Soldier s Block Chardonnay har en mycket generös doft med rund ekfatston och bjuder på toner av honungsmelon och tropisk frukt som papaya och lichie. Smaken har en generös frukt med runda, lite feta toner. Art.nr X75 cl (ord pris 69.00) Art.nr X75 cl (ord pris 69.00) Boutinot Adverts indd :53:54 ASSOCIERAD MEDLEM Vi reserverar oss för ev slutförsäljning och feltryck. Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt. Välkommen!
1/1 40,00 Syrah, Grenache
Kleine Zalze Cellar Selection Merlot 2016, Sydafrika (Husets) Merlot Ett medelfylligt vin med smak av röda och mörka bär med inslag av kryddor. Ett friskt och fruktigt vin med en rund avslutning. Rekommenderas
Läs merRöda viner GLAS FLASKA
Röda viner Jacob s Creek Organic 86 I 339 1865 529 Shiraz Cabernet Ekologiskt Intensiv doft av plommon och kryddiga svarta vinbär med en ton av mörka körsbär samt en söt vaniljton från eken. Mjuk, fyllig
Läs merRiesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt
A Christmann Riesling (5882) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdir... 1 av 1 2012-04-30 14:08 Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt 2011
Läs merRÖTT VIN. Restaurang Småstad Rådjurstigen 5, Solna Tel:
RÖTT VIN Borgo San Leo Sangiovese Glas 64 kr Flaska 240 kr Italien, Apuglien. Sangiovese. Ungt, strukturerat vin med smak av frukt och toner av gräs. Balanserad eftersmak. Passar bra till buffémat, charkuterier
Läs merChampagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
Läs merKendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon
KENDALL-JACKSON en 60 länder. Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon Ursprung: Alexander Valley, Kalifornien, USA Druva: 100% Cabernet Sauvignon Vinerna i serien Highland Estate
Läs merDessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien.
Vinlista Vita viner Dessertvin Australien Tyskland Jacob s Creek Semillon, Smak av tropisk frukt och gräs med inslag av citrus. Anselmann Auslese Riesling Intensiv, frisk och fruktig med inslag av honung.
Läs mersmakfullt Gå på hockey med Arboga! Se erbjudande på sidan 12 Ny alkoholskatt från 1 januari Vinterns isande drycker Dryck Kampanjerbjudanden
smakfullt Kampanjerbjudanden JANUARI FEBRUARI 2015 V 1 9 Dryck Gå på hockey med Arboga! Se erbjudande på sidan 12 Vinterns isande drycker Ny alkoholskatt från 1 januari Se sista sidan Castillo de Albai
Läs merRöda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr
Röda Viner La Croix St Pierre Rouge Languedoc/IGP Pays d Oc, Frankrike Medelfylligt och fruktigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar och körsbär. Tanninerna är mjuka och avslutet fruktigt och fräscht
Läs merChampagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
Läs merLjus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale
Ljus lager Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale Brutal Bulldog Double IPA 72:- Sleepy Bulldog Pale Ale 59:- Wisby Stout 59:-
Läs merMousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike
Mousserande -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Fruktig doft av äpple och citrus. Torrt, mycket frisk, fruktig smak med inslag av bröd, nougat och röda äpplen. Serveras som apertif eller
Läs merJasci (Italien, Abruzzo)
Jasci Trebiano d Abruzzo Sötma Trebiano 100% standard. Lagrat på nya franska ekfat. kan lagras ca 5 år Jasci Montepulciano d Abruzzo är odlad ca 200 m Ett elegant vin med toner av mogen gul frukt, ginst
Läs merVårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden.
Vårt ölsortiment från utvalda producenter 30 nya ölsorter Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Öl från Sverige och övriga världen - Nu kan du köpa både fat och flaskor
Läs merRöda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien
Röda viner Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,
Läs mersmakfullt Kampanjpriser godaste drycker! Dryck Extra Julnummer Kampanjerbjudanden JULEN 2013 V 45 52
smakfullt Kampanjerbjudanden JULEN 2013 V 45 52 Dryck Extra Julnummer Kampanjpriser och beställningsunderlag på Julens godaste drycker! beställningslista Vin Sprit och öl Vin 689414 Alfred Gratien Brut
Läs merVifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien
Vinkatalog från LEVI Import Vifrana En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vifrana är en ny och toppmodern vinproducent i Rumänien. Hela vingården, som är på ca. 130ha och ligger i byn Adamclisi
Läs merMousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien
Mousserande -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien Smaken är lätt, elegant, ren och frisk. Torr men med en avrundad fruktsötma och med en kort men fin fruktig eftersmak
Läs merÖsterrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor:
Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrike är känt som ett väldigt bra vitvinsland. Vi tänker oftast på utmärkta viner av druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Men i Österrike finns det
Läs merVårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden.
Vårt ölsortiment från utvalda producenter 30 nya ölsorter Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Öl från Sverige och övriga världen - Nu kan du köpa både fat och flaskor
Läs merNytt SMAKFULL ÖLKLASSIKER I GRÖN KOSTYM MATHIAS DAHLGREN SNAPS TEGNÉR & SON CREAM LIQUEUR SIGTUNA WEIZEN BERNARD BOHEMIAN COOPERS SAMUEL ADAMS
P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE JUNI 2015 Nytt SMAKFULL ÖLKLASSIKER I GRÖN KOSTYM Fast nyhet 1 juni 50 cl, 5,0 % Nr 1455-12 SB 1331-12 ARBOGA LAGER
Läs mer10 viner att alltid ha hemma
11 apr 2016 10 viner att alltid ha hemma Skribent: Vin & Matguiden Man vet aldrig när man får oväntat besök, eller när det är dags att bjuda till lite extra. Vi tipsar om 10 viner som finns på hyllan hos
Läs merMAJ 2012 Nytt. Galatea NYHETSTEMA I MAJ. Hantverkskonst DICTADOR BLACK ISLE S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BERNARD
Galatea P R O D U K T N Y H E T E R F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE MAJ 2012 Nytt DICTADOR NYHETSTEMA I MAJ Hantverkskonst S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BLACK ISLE BERNARD Dessutom:
Läs merHeidsieck & CO Monopole Blue Top
VINLISTA Mousserande & Champagne Duc de Foix Cava Brut Covides, Penedes, Spanien Doften är medelstor och frisk med inslag av gröna äpplen. Smaken är torr, frisk och balanserad med inslag av äpplen och
Läs merMoretti 40 cl... 64:Välbalanserad smak med inslag av malt 4,6%. Norrlands Guld 40 cl... 59:Brödig karaktär med torkad frukt, citrus och. Pitcher 1.
Fatöl Moretti 40 cl..................... 64:Välbalanserad smak med inslag av malt 4,6%. Norrlands Guld 40 cl............... 59:Brödig karaktär med torkad frukt, citrus och balanserad bitterhet 5,3%. Pitcher
Läs merZafeirakis Chardonnay
Zafeirakis Chardonnay Årgång: 2014 Alko. halt: 13,5 % Typ: Vitt tort vin, Ursprung: Thessalia, cent. Grekland Druvor: Chardonnay Vinifiering: 6 månader på ekfat. BS 76311-01 Doft och smak: Doft av äpplen,
Läs merTips på saker till grillen.
Tips på saker till grillen. Det vackra väder som maj månad har bjudit på i år har gjort att efterfrågan på grillar och tillbehör hittills har varit dubbelt så hög som i fjol. Gasolgrillen är förstahandsvalet,
Läs merMat & Vin. Hur svårt kan det vara?
Mat & Vin Hur svårt kan det vara? Sinnena Provning är lätt Alla äger sin upplevelse Provning är svårt Knepigt att sätta ord på vad man upplever. en är en kombination av dessa En del smak är känsel ex hetta
Läs merMITCHELL S BREWING CO
MITCHELL S BREWING CO MITCHELL S FORRESTERS LAGER 3,6% Krispig, ren och lätthumlad förfriskning. Lätt lågkalori lageröl Frisk torr smak Lätt humlad Lokalt odlade råvaror Varsamt mognad i nollgradig miljö
Läs merRöda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00
Röda viner Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,
Läs merAsian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr
Asian 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr 8.CashewChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochcashewnöter. 149kr 9.XiChuanChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochxichuansås.
Läs merAPERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.
APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL. Martini Bianco 55 kr Martini Rosso in the sun 55 kr Campari / soda / juice 65 kr Margherita 65 kr P 2 65 kr Vanilla sky 65 kr Dry Martini 65 kr Vodka lime 65 kr RÖDA VINER 'LIBANESISKA'
Läs merProdukter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012.
Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Hälge Côtes du Rhône Nu finns vårens succé-vin Hälge Côtes du Rhône även tillgänglig för restauranger. Vinet lanserades i slutet av mars 2011 och
Läs merSå säljer du.. mer alkoholfri öl
... Så säljer du.. mer alkoholfri öl .. Varför.. alkoholfri öl? Hur många alkoholfria öl har du på menyn? Mer än ett? Snyggt! Att ha ett är lite som att bara servera en maträtt. Att bara ha ett vin på
Läs merEl Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
El Olivo Cava & Champagne Campo Viejo Cava Brut Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada Fruktig, samt lite brödig doft med inslag av gröna äpplen och citrus.
Läs merMOUSSERANDE VIN VITT VIN
MOUSSERANDE VIN Segura Viudas Brut Reserva Cava Glas 75 kr Flaska 299 kr Ursprung: Spanien, Segura Viudas, Druvor: Macabeo, Parellada, Xarel-lo Rätt fylligt, torrt vin med bra friskhet och med toner av
Läs merFatöl. Poretti Ljus italiensk lager med medelstor maltighet och beska. En frisk öl som svalkar när det är varmt. 30 cl - 44:-
Fatöl Carlsberg Hof Gyllengul i färgen. Aromatisk och humlerik doft. Ren och frisk i smaken, medelfyllig och behaglig beska. 40 cl - 49:- / 25 cl - 33:- Brooklyn Lager Bärnstensfärgad lager. Doft av apelsin,
Läs merLirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%
Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är gul och briljant.
Läs merVinmakningens betydelse
Chardonnay. Chardonnay, en druva djupt inrotad i våra medvetanden och i vingårdar världen över. Men vad kan vi egentligen om druvan som utgör basen i merparten av alla husets vita på krogen? Att odla Chardonnay
Läs merDRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-
RÖDA VINER Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon Ett genröst och fylligt vin med den typiska tonen av mynta. Passar utmärkt till nöt, vilt, pasta och ost. 1865 Cabernet Sauvignon Fyllig, varm och intensiv
Läs merLÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL
LÄSK & LÄTTÖL Läsk, 33cl flaska 25 kr Lättöl, 33cl flaska 25 kr FATÖL Starköl 55 kr Spendrups 40cl FLASKÖL Eriksberg - 50cl 55 kr Falcon Export - 50cl 55 kr Carlsberg Export - 33cl 50 kr Carlsberg Hof
Läs merMousserande / Champagne
Mousserande / Champagne Cava Bocchoris Brut Nature Reserva NV, Katalonien, Spanien Cava Artesá Det här är en Cava av den modernare stilen, det vill säga mycket frukt och inte så mycket jordiga aromer Karaktär:
Läs merLirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%
Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är ljusgul och
Läs merLA COLLINA DEL CILIEGI
PRODUCENT V5560 Produktionsår IL BRUT S/A GARGANEGA CHARDONNAY STÅLTANK / FLASKA Restsötma 5,8 GRAM/LITER Även om producenten kanske är mest känd för sina röda viner så producerar de även en del vita och
Läs merSLOW BEER LAGER 4 % alk. Inspirerad av den geometriska sköldpaddan. EXCEPTIONELLT OVANLIG. EN FYLLIG GYLLENE LAGER, LÄTT BESKA GÖR DEN LÄTTDRUCKEN
SLOW BEER LAGER 4 % alk Inspirerad av den geometriska sköldpaddan. EXCEPTIONELLT OVANLIG. EN FYLLIG GYLLENE LAGER, LÄTT BESKA GÖR DEN LÄTTDRUCKEN En extrem lager med en fyllig gyllene färg. Uppfriskande
Läs merDRYCK FATÖL LÄSK 30:- PEPSI, PEPSI MAX, ZINGO, 7UP, RAMLÖSA NATURELL, RAMLÖSA CITRON, LÄTTÖL MJÖLK 25:- APELSINJUICE 25:- SMAKIS 15:- ISVATTEN 8:-
DRYCK LÄSK 30:- PEPSI, PEPSI MAX, ZINGO, 7UP, RAMLÖSA NATURELL, RAMLÖSA CITRON, LÄTTÖL MJÖLK 25:- APELSINJUICE 25:- SMAKIS 15:- ISVATTEN 8:- ALKOHOLFRI ÖL 45:- ALKOLHOLFRITT VIN 55:- FATÖL THREE TOWNS
Läs merZacharias (Grekland Nemea)
Sötma Ampelos Phos (Vit) Moscophilero-Roditis Moscophilero-Roditis är gamla inhemska druvor på Peleponnesos. Nemea som är ett av Grekland mest välrenomerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart
Läs merFörrätter. (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:- med honung, serveras med rödlöksmarmelad. (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:-
Förrätter Vårt eget vitlöksbröd - Stugans egna hemlagade vitlöksbröd 40:- Toast Skagen - Stugans toastskagen med rom serveras på klassiskt vis (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:- Chevreost - Gratinerad
Läs merVinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.
Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av
Läs merClub Kihlas 30-årsjubileum 27 april 2013
Club Kihlas 30-årsjubileum 27 april 2013 En idé föds Tanken på en svensk whisky, gjord enligt konstens alla regler, föddes i äkta alhoholdimmor en afton när en isbelagd altan äntligen var färdigskottad
Läs merVina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien
Vina Nora Nora da Neve 2012 Rías Baixas, Spanien Doften är ganska stor och fruktig i aromatisk stil med inslag av citrus, fat och hasselnötter. Smaken är torr i komplex och elegant stil med toner av exotisk
Läs merI kvarnarna kallas han kvarngubben.
I kvarnarna kallas han kvarngubben. En vresig typ som varken uppskattar lättja eller för hårt arbete. Provar mjölnaren att mala på natten håller kvarngubben fast kvarnhjulet för honom. Kvarngubben kan
Läs merInnehållsförteckning. Produkt beskrivning
Innehållsförteckning Produkt beskrivning Produktkategori Smakbeskrivning Innehåll Tillverkningsmetod Analysdata Attribut Förpackning Emballage Rekommendationer Serveringstips Mattips Gotlands Bryggeri.
Läs merLÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR
LÄSK OCH LÄTTDRYCK Isvatten 10 kr Läsk 25 kr Coca-cola, Fanta, Sprite Mineralvatten 25 kr Juice Liten 22 kr Stor 25 kr Lättöl 25 kr FÖRDRINKAR Dry Martini Gin och torr vermouth Cosmopolitan Vodka, tranbär,
Läs merTörstig? Smak utpräglad karaktär av mörkrostad malt med inslag av choklad samt lång efterbeska 5%
Vårt älskade Gotlandsbryggeri Törstig? Drivkraften bakom deras verksamhet är som alltid en passion att brygga öl som folk älskar! Med fingertoppskänsla, erfarenhet och lyhörd skaparglädje fortsätter de
Läs merFÖRDRINKAR. Dry Martini 60 kr Gin, martini dry. White Lady 60 kr gin, cointreau & citron. Cosmopolitan 60 kr Vodka, cointreau & tranbärsjuice
FÖRDRINKAR Dry Martini 60 kr Gin, martini dry White Lady 60 kr gin, cointreau & citron Cosmopolitan 60 kr Vodka, cointreau & tranbärsjuice Margarita 60 kr cointreau & tequila VIN vittvin Herceg, Grasevina,
Läs merSPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN
SPUMANTE / MOUSSERANDE Prosecco D.O.C. Extra Dry Glas 95 kr Flaska 395 kr Torr, fruktig smak med härligt syrlig ton Rosé Spumante Rive della Chiesa Glas 95 kr Flaska 396 kr Frisk, mjuk och fruktig med
Läs merKAFFE & TE. Kaffe 28 kr. Espresso Enkel 28 kr Dubbel 34 kr. Americano 32 kr. Macchiato 34 kr. Cortado 34 kr. Cappuccino 38 kr.
KAFFE & TE Kaffe 28 kr Espresso Enkel 28 kr Dubbel 34 kr Americano 32 kr Macchiato 34 kr Cortado 34 kr Cappuccino 38 kr Kaffe Latte 42 kr Lipton Tea 28 kr Jamine Tea Enkel 34 kr Dubbel 62 kr Serveras i
Läs merPRESSMEDDELANDE. Det här vinet ska funka till den varma kryddgoda kalopsen och till den saftiga biffen med den hem slagna bean. Kolla mina recept!
PER MORBERG LANSERAR SITT FÖRSTA EGNA VIN, EN CABERNET SAUVIGNON FRÅN CHILE. Nu så! Här kommer mitt eget vin. Ett rött bordsvin som inte ska skämmas för sig. För en hundring ska alla kunna få ett riktigt
Läs mer5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST OKTOBERFEST PORT CHARLOTTE FRÅN THE MALTMAN BESTÄLLNINGSBAR
P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE SEPTEMBER 2015 Nytt 5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST Säsongsnyheter OKTOBERFEST
Läs merRött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader
Vinlista Rött Piccini Rosso Toscana Italien 68:-/295:- Sangiovese 100% Mjuk och rund smak med generösa aromer av mörka körsbär och örter. *Rekommenderas till pasta & pizza Raimonda Barbera D alba Piemonte
Läs merEl Vino. Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff. Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:-
Rött El Vino Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff (ca 2-3 glas) (ca 1 flaska) Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:- Ett medelfylligt, mjukt och generöst fruktigt vin ifrån Australien med inslag av mörka
Läs merMousserande vin & Rosé
Mousserande vin & Rosé Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 44,00 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med
Läs merMånadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb
Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 8 Oktober 2010 Den sköna sommaren är slut och regnet och rusket gör att det åter är dags för
Läs mer2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590
VITA VINER 2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590 2007 GENTIL HUGEL, HUGEL ET FILS, ALSACE Torr med citruslik fruktsyra
Läs merMousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.
Mousserande vin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 43,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med inslag
Läs merMousserande vin Rosévin
Mousserande vin Rosévin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 47,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med
Läs merVin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar
Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin
Läs merTapas. 1 Foccacia 35:- Med soltorkade tomater och en tapenade. 2 Marinerad blandning 35:- Oliver, soltorkade tomater & vitlöksklyftor
Tapas 1 Foccacia 35:- Med soltorkade tomater och en tapenade 2 Marinerad blandning 35:- Oliver, soltorkade tomater & vitlöksklyftor 3 Caprese 45:- Basilikamarinerad tomat & mozzarella 4 Champinjoner 39:-
Läs merFAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin...
FAKTA OM VIN OCH SPRIT Innehållsförteckning FAKTA OM VIN...2 Rödvin... 2 Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4 Okryddat brännvin... 4 Kryddat brännvin... 4 Genever... 4 Gin... 4 Fruktbrännvin... 4 Likör...
Läs merFördrinkar. Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis.
Fördrinkar Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis. Campari 4 cl 72:- / 6cl 108:- Med soda eller juice. Whisky sour 4 cl 72:- /
Läs merVin är inte alltid lösningen. Ska man ha samma vin i maten som i glasen? Så använder du vin i matlagning.
Så använder du vin i matlagning. Vin i mat kan definitivt höja smakupplevelsen på allt från såser och grytor till soppor och efterrätter. Men hur ska jag tänka och vad finns det för möjligheter och fallgropar?
Läs merS O R T I M E N T Torfolk Gård AB, Ö.Skymnäs, Höje Tel torfolk.se
SORTIMENT Det ekologiska originalet Sedan slutet av 70-talet har vi på Torfolk Gård i Värmland arbetat för en grönare värld. Vår affärsidé är enkel, vi producerar mat som vi själva vill äta fri från gifter
Läs merDOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015
DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita
Läs merEko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!
Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 2 Beef chili med tomat och vita bönor
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 2 a Beef chili med tomat och vita bönor Gott till: stilla neutralt eller smaksatt vatten, lätt rött vin med stor fruktig smak b Stekt lax med tomatragu
Läs merFödelsedagsmeny med tre festliga rätter. Linnéa har skapat en trerättersmeny för alla stunder då något eller någon finns att fira.
Födelsedagsmeny med tre festliga rätter. Linnéa har skapat en trerättersmeny för alla stunder då något eller någon finns att fira. Sallad med halstrad, sesampanerad lax, avokadokräm och rökt majonnäs (4
Läs merSaluhallen Eataly är en fläkt av Italien i Stockholm.
Saluhallen Eataly är en fläkt av Italien i Stockholm. I Röda Kvarns ståtliga gamla lokaler på Biblioteksgatan har stockholmarna fått ett nytt mattempel. Det är italienska Eataly som slår upp portarna till
Läs merMiddagsmenyn till Alla hjärtans dag är klar.
Middagsmenyn till Alla hjärtans dag är klar. Linnéa har med kärlek komponerat ihop en tvårättersmeny till Alla Hjärtans Dag. En oemotståndlig pizza med mycket smak och en ljuvlig panacotta med lyxig granita.
Läs merMat & Vin i kombination
Mat & Vin i kombination Katarina Dahlgren Butikschef Vinkonsult Sommelier Kan man verkligen kombinera lakritsbåtar med rödvin och är vindruvor bra till ost och vin? Varför blir ett torrt eller halvtorrt
Läs merFakta om öl. Överjästa ölstilar (ale) Underjästa ölstilar (lager) Spontanjästa ölstilar (syrliga öl)
CC Fakta om öl Öl kan delas in i ett ofantligt stort antal ölstilar lite beroende på vilket sätt man vill dela upp dem, och hur detaljerat. Oavsett hur man vill åskådliggöra indelningen så finns det 3
Läs merRöda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr
Röda viner SYDAFRIKA Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr Stor, bärig och fruktig doft med kryddiga inslag. Rik och fyllig smak med toner av mullbär, plommon och peppar, uppbackad av mjuka och mogna
Läs merGAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR
AZSM 21.10.2009 Vinprovning: GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR Provning: (1 & 3 Pinot Noir, 2, 4 & 5 Syrah/Shiraz) 1 Pinot Noir 2007 149:- Oregon, USA, Kings Ridge (16502) 2 Crozes - Hermitage 2007 179:- Rhonedalen,
Läs merMånadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb
Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 6 Maj 2010 Maj månad nu kommer Rosévinerna! Tänk på att dessa högkvalitativa roséviner är lika
Läs merSveriges bästa bartender Andreas Bergman tipsar om vinterns varma kaffedrinkar
Sveriges bästa bartender Andreas Bergman tipsar om vinterns varma kaffedrinkar Om Andreas Bergman: Namn: Andreas Bergman Ålder: 28 Aktuell: Utsedd till Årets Bartender på Bartenders Choice Awards 2011
Läs merSMAKA PÅ VÅR HEMGJORDA INGEFÄRSDRYCK! AFRIKANSK ÖL
SMAKA PÅ VÅR HEMGJORDA INGEFÄRSDRYCK! Djinibere Nianmakoudji 40 kr En dryck gjord av färsk ingefära, citroner, apelsiner, clementiner, eko strösocker och vatten, serverad med myntablad och apelsinskiva.
Läs merVåra viner 2015 HÄLLÅKRA VINGÅRD
Våra viner 2015 HÄLLÅKRA VINGÅRD Bäste kund, Vi har härmed nöjet att presentera de av våra viner som f n finns i sortimentet. Katalogen förändras allteftersom nya produkter tillkommer och slutsålda utgår.
Läs merNyhet Öl Khamovniki. Traditionen av kvalitet bevaras i vår tid, förkroppsligas i ett unikt recept för öl Khamovniki.
Nyhet Öl Khamovniki Moskvas Ölbryggeri Mosbrew lanserade i Ryssland öl Khamovniki i slutet av 2012. Namnen kommer efter den ort i Moskva där Khamovnichesky Bryggeri låg. Ölmärket Khamovniki är känd och
Läs merKvalitetsviner från Italien
Kvalitetsviner från Italien Exklusiva viner från Piemonte Vinerna från det UNESCO-klassade området kring Asti och Alba har utmärkta förutsättningar tack vare ett speciellt microklimat runt floden Tanero,
Läs merVinprovning 03.02.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal
Inledning 1 KWV Café Culture Pinotage 2009 89:- Western Cape (2369) Provning 2 Jacobsdal Pinotage 2005 112:- Stellenbosch (22055) 3 Allesverloren Tinta Barroca 2007 114:- Swartland (12002) 4 Kevin Arnold
Läs merFå en inblick i den italienska vinvärlden med Cecilia Pasqua.
Få en inblick i den italienska vinvärlden med Cecilia Pasqua. Familjeföretaget Pasqua är en modern vintillverkare som grundades av fyra bröder 1925. Den effektiva vinanläggning San Felice som slutfördes
Läs merVitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt
Pouilly-Fumé de Ladoucette (2220) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdire... 1 av 3 2011-09-20 16:49 Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Årgång 2008 Alkoholhalt
Läs merFörrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring
Förrätter Vitlöksbröd Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring Jordärtskockssoppa toppad med färska räkor, finhackade gröna äpplen & chili Råraka med finhackad lök, gräddfil & löjrom 89 kr 89 kr 109
Läs merFöreläsning alkoholfritt
Föreläsning alkoholfritt Erik Skinnari 190412. Inledning Ny rapport om äldre och alkohol: https://iogt.se/wp-content/uploads/rapport-alkohol-och-%c3%a4ldre-1.pdf Ta ett glas vin om dagen för hjärtats skull!
Läs merPÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.
á la carte. förrätter / starters Lax- och räktartar på en salladsbädd med dillkräm. Rökt fläskfilé på salladsbädd med krutonger och tomatolja. Toast skagen /89:- /85:- /89:- varmrätter / main courses Äggdoppad
Läs merOSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.
OSÉ & BUBBEL AIX... 79/375 CINSAULT, GRENACHE, SYRAH, AIX EN PROVENCE, FRANKRIKE Härligt torr med frisk och druvig smak i elegant strukturerad provencestil. Vicente Gandia Brut... 79/295 CHARDONNAY, MACABEO,
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 Krämiga räkor med pasta och pak choi
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 a Krämiga räkor med pasta och pak choi Gott till: Smaksatt stilla vatten eller vitt vin med eller utan alkohol b Kycklingramen med salladslök Gott
Läs merToledo La Mancha Spanien. Finca Loranque
Finca Loranque Toledo La Mancha Spanien Finca Loranque Lacruz, Syrah/Tempranillo 2005 Ett uttrycksfullt och modernt vin till sin karaktär, Trots en mognadsprocess där ekfaten uteslutits är det lätt att
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 9 Ugnsbakad torsk med krämig svartkål
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 9 a Ugnsbakad torsk med krämig svartkål Gott till: lätt fruktigt öl med eller utan alkohol alternativt kolsyrat neutralt vatten b Kyckling i ricotta-
Läs merEnkelt, smakfullt och grönt
Enkelt, smakfullt och grönt OneCup nytt, unikt kapselsystem med premiumkvalitet Upptäck Arvid Nordquist OneCup ett unikt helhetskoncept med kaffemaskin och. OneCup ger dig smakfull njutning enkelt och
Läs mer