Guiden Gåsö Vänner Tennis- & Segelklubb Årgång 32

Transkript

1 Guiden 2011 Gåsö Vänner Tennis- & Segelklubb Årgång 32

2 Redaktionsinfo GåsöGuiden 2011 ges ut av Gåsö Vänner Tennis- & Segelklubb Redaktör Ingrid Sundqvist (Goda ord) Form: Martin Zetterquist (Formalix) Annonser: Peter af Klercker Tryck: Maria & Magnus Iversén (Göteborgstryckeriet) Sponsorer till Gåsöguiden Fotografer: Helena Cleary, Göran & Catharina Cullberg, Magnus Gjötterberg, Birgit Harling, Stephanie af Klercker, Jens Lyre, Lars & Anna-Karin Mürbeck, Jan Odencrants, Gerard Pouliquen, Sture Sundén, Ulf Tengroth, Wasahof, Martin Zetterquist m fl. Omslag: Martin Zetterquist Grafisk form & produktion Mer och aktuell info hittar du alltid på tar gärna emot bildoch textmaterial löpande under året så att vi kan sätta ihop Gåsöguiden i god tid.«innehåll Välkommen till 2011 års GåsöGuide!...4 Detta händer på Gåsö Priser för aktiviteter Så kan vi förebygga en brandkatastrof...8 Har du kollat om du är medlem i GTSK?...9 Hej alla Gåsöbor! Verksamhetsberättelse Jakten på Gåsö så går den till Auktionen en viktig del av Gåsös historia! Kulturveckan Match Race Gåsö runt 2010 en kissnödig historia Kämpaglöd i friska vindar Gåsöspelen Tennis och golf Recept Musslor skapar rent hav Framtidens utsläpp kan renas av sjöpungar Med Atlantic som arbetsplats Vännen Iörn Lyre En liten historia om Stora Testholmen Året som gått Mor Nicolinas jordafärd Telefonregister Yrkesregister Kiosken öppen varje dag juli (ungefär) Established in 1918, Göteborgstryckeriet is one of the leading printing houses in Sweden. We love high quality, technically advanced, and unconventional solutions. Over the years we have produced some of the most significant and award winning printed matters on photography, design, and architecture. glass, godis, chips, dricka, tennis prylar, seglingskuponger, tenniskuponger, vykort m m. bibliotek: skänk en pocketbok. låna en annan för en mindre summa. gåsö vänner tennis- & segelklubb 2 GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden

3 Välkommen till 2011 års GåsöGuide! Detta händer på Gåsö 2011 Även detta år handlar GåsöGuiden en hel del om havet ett ämne som onekligen ligger nära till hands om man bor på en ö däri. De flesta av oss känner igen fiskebåten Atlantic från Grundsund, men det kanske inte är alla som känner till hur livet på båten ser ut. Vi har gjort ett besök under däck och pratat fiske, läs om det på sidan 44. Vi har också besökt Lars Marstones musselodling utanför Lysekil. Där odlas musslor som tjänar både som mat och reningsverk. Ett annat spännande sätt att rena vattnet är faktiskt med hjälp av sjöpungar. Hur det går till beskrivs på sidan 42. Att göra en GåsöGuide som är angelägen, intressant och matnyttig och som man kan umgås med hela sommaren satte jag som vision förra året då jag tillträdde som redaktör. Jag strävar fortfarande ditåt, men jag behöver din hjälp! Vad vill du läsa om? Har du några intressanta frågor eller fakta som du funderar på och som du tror att fler skulle vilja ta del av? Kanske har du ett utkast till en artikel i bakhuvudet? Berätta för mig! Jag bollar gärna idéer, hjälper dig att skriva eller skriver själv utifrån din input. Ett stort tack till alla som bidragit med texter på ett eller annat sätt i årets guide: Helena Cleary, Fredrik Cornelius, Ulrika Francke, Lisa Haeger, Niklas Hansson, Birgit Harling, Maria Iversén, Torsten Johansson, Jan Odencrants, Malin Rosengren, Joakim Rynäs, Sven Sahlin, Eva Schelin, Emma Simonsson, Ulf Tengroth, Lennart Tham, Göran Valinder, Peter Åslund och Tomas Åslund. Stort tack också till Peter af Klercker som sköter annonserna, Martin Zetterquist som fixar formen och Maria Iversén som trycker GåsöGuiden. Ett gott samarbete även detta år! Med hopp om en solig, trevlig, badig och seglig sommar! Ingrid Sundqvist redaktör April 23 Påskstädning Juni 4 5 Öppningshelg 24 Midsommarfirande Juli 2 Kiosken öppnar Tennisskola (preliminärt) Gåsöspelen 17 Gåsö Match Race 17 Möte i kapellet 18 Gåsögolfen Tennisvecka Seglarskola 23 Matchrace seglarskola 23 Prisutdelning och auktion Augusti Stängningshelg September 26 Hummerpremiär På kulturfronten Onsdagen 20 juli har vi»stillsam sommarblues«med två av Sveriges främsta bluesartister, sångaren och gitarristen Ola Burman och gitarristen Bengt»Bengan«Blomgren. Dessutom blir det biokväll för ungdomar och naturruta för de lite yngre. Datum och tider anslås vid posthuset. För information om anmälan och avgifter till tennisskola, seglarskola, tennistävlingar och matchrace, se sidan 6. Posten delas ut på Gåsö under juli månad. Se närmare information på anslagstavlan och på Styrelsen för Gåsö Vänner Tennis och Segelklubb, GTSK, väljs på årsmötet i kaptellet 17 juli. Du hittar information om vilka som ingår i styrelsen på Container för vitvaror vecka 28 (11 17 juli) Container för grovsopor vecka 29 (18 24 juli) GrejBytarDagen I grovsopcontainern slängs en hel del användbara saker som någon kanske vill ha. Förra sommaren skedde flera»spontanbyten«på bryggan. Miljövänligt och helt rätt i tiden är därför en dags bytesmarknad där du lämnar in dina användbara saker och andra gåsöbor kan fynda. Det som inte blir taget slänger du nästa dag. Håll utkik efter mer information på anslagstavlan! 4 GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden

4 Priser för aktiviteter 2011 Spela tennis Kupong, medlem kr 6 st. kuponger, medlem kr Kupong, ej medlem kr 5 st. kuponger, ej medlem kr Bokning av tider sker på listan vid tennisbanan. Hyra 2-krona (segeljolle) och havskajak Kupong heldag kr Kupong halvdag kr Bokning sker på listorna i posthuset. Kuponger köper du i kiosken. För öppettider, se sidan 3. Kuponger finns även på följande ställen: Panget (Lyre, Haeger) Röda stugan (Cornelius/Holmberg) Tullebo (David Schelin) Jollebrygga Fack för jollar finns att låna för medlemmar i mån av plats. Kontakta David Schelin. Deltagaravgift för tennisveckan Singel kr Dubbel kr/par Mixed kr/par Knatte kr Anmälan sker på listan vid tennisbanan. Betalning: se nedan. Vid frågor kontakta Peter eller Tomas Åslund. Matchrace 17/7 Deltagaravgift kr/lag Anmälan i pärmen i posthuset. Betalning vid rorsmansmötet. Tennisskola Deltagaravgift kr Anmälan sker på listor i kiosken. Betalning: se nedan. Vid frågor kontakta Peter eller Tomas Åslund. Seglarskola Deltagaravgift kr Anmälan sker på listor i kiosken. Betalning: se nedan. Vid frågor kontakta David Schelin. Betalning för de olika aktiviteterna sker till plusgiro , Gåsö Vänner Tennis- och Segelklubb. Ange namn och aktivitet. Se kalendariet på sidan 5 för mer information. Vi ser behov och skapar lösningar Tyréns AB är ett av Sveriges ledande konsultföretag inom samhällsbyggnad. Vi erbjuder kundanpassade tjänster inom områdena stadsbyggnad och infrastruktur samt byggnads- och fastighetssektorn. Tyréns har sedan starten 1942 utvecklats till en koncern med drygt medarbetare på ett 20-tal kontor runtom i landet. Besök oss på 6 GåsöGuiden 2011

5 Så kan vi förebygga en brandkatastrof Gå igenom ditt hus i syfte att förebygga brand. Följande saker är brandfarliga: Elledningar som är mer än 30 år. Sladdhärvor med gamla grenkontakter. Damm bakom kylskåp. Gardiner som hänger nära el-element. Tända värmeljus och torrkokning är vanliga orsaker till brand. Utrustning att ha hemma: Brandfilt, finns att köpa i t ex järnaffärer. Pulversläckare på 6 kilo eller mer. Den bör skakas någon gång varje år. Kontrollera så att dess manometer visar rätt tryck. Är du osäker så vänd dig till en auktoriserad brandskyddsfirma. Om det börjar brinna: Larma 112 och med tutan, all utrustning finns i brandboden bredvid posthuset. Koppla slangar till närmaste brandpost, vattnet där räcker knappt tio minuter. Se till att motorsprutan kommer i vattnet och att dess slangar dras till brandposten så att du lätt kan byta. Ju mer du har övat och tänkt igenom innan, desto snabbare kan du agera. Ulrika Francke Har du kollat om du är medlem i GTSK? Varför vill man vara medlem i Gåsö Vänner Tennis- och Segelklubb? Jo, för att man vill stödja alla de aktiviteter som vi ordnar: Gåsöspelen, seglarskola, tennisskola, tennisveckan, golftävling, auktion, kulturaktiviteter i kapellet, GåsöGuiden, 2-kronor, matchrace, Gåsö Runt, kajaker, boulebana, kiosk, underhåll av badstegar med mera! Vårt mål är att alla som tillbringar sina somrar på Gåsö ska vilja bli medlemmar. Välkommen du också! PS. På så kan du se styrelse, stadgar, protokoll och annat för föreningarna. Så här gör du: Sätt in 600:- på plusgiro , Gåsö Vänner Tennis- och Segelklubb, så blir du medlem i fem år. Barn och ungdomar under 20 år betalar 400:-. När fem år har gått kan du för 300:- (200:- för barn/ungdom) förlänga ditt medlemskap i fem år. Kolla i medlemsförteckningen här i GåsöGuiden vilka som är medlemmar i just ditt hushåll. Brandövningen Tid och plats för årets brandövning meddelas senare. Håll utkik efter information på anslagstavlan! GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden

6 Hej alla Gåsöbor! Här kommer några rader från mig Eva Schelin, ordförande för Gåsö Samfällighetsförening sedan i somras. I skrivande stund tittar jag ut i trädgården, som fortfarande är full med snö. I dag tog jag sista långfärds-skridskoturen för säsongen, i härligt gassande solsken! Solen värmer och jag längtar efter en ny Gåsösäsong. Vem är då jag? Jo, en 45-årig trebarnsmamma med rötterna på Västkusten, som numera bor i Bromma. Civilingenjör som arbetar inom transportområdet på statliga Vinnova, som finansierar forskning och innovationer. Väldigt friluftsinriktad och blir otålig om jag måste sitta inne en hel dag, då vill jag ut och åka skidor, skridskor, promenera, cykla eller gräva i rabatter. Jag och min man David kom till Gåsö första gången i början på 90-talet, när vi seglade i Bohuslän och passade på att hälsa på våra kompisar Johan och Sophia. Johan är barnbarn till Oskar Karlsson (»på ängen«). Omedelbart tycke uppstod och sedan har vi återvänt till Gåsö år efter år som hyresgäster tills vi 2007 köpte Bosses och Mariannes hus i Tullen, där vi numera huserar hela somrarna. Våra barn August (16) Alva (13) och Edvard (11) har varit på Gåsö varenda sommar sen de föddes och älskar ön! Genom dem har vi lärt känna fler och fler av Gåsöborna, när vi letat reda på barnen till kvällsmaten i diverse olika hus, där de hittat nya kompisar. Jag intervjuade mina barn om vad som är bäst med Gåsö och fick följande svar: August:»Gåsö är bäst för att det finns så många trevliga människor där!«edvard:»det är glatt på Gåsö!«Alva:»Det är allt, massor att göra, massor med kompisar, sommarlov!«jag kan bara hålla med. Gåsö är fantastiskt och unikt. Naturen på ön är växlande och spännande. Vi har underbara bad och fantastiska promenadstigar. En morgonpromenad till Gåsö huvud tycker jag är i världsklass och kan nästan inte beskrivas. Det dagliga glasshänget i kiosken under juli är en trevlig träffpunkt. Att bli nästan nedsprungen av barnen som leker dunken i skymningen gör mig lätt rörd, och att invänta tonåringarna efter deras första kvällstur till Lysekil är också speciellt. Den inkluderande och positiva stämningen på ön tycker jag är viktig att ta vara på. Genom våra återkommande evenemang och gemensamma resurser har vi anledning att träffas, umgås och ha roligt tillsammans. Vi har Gåsö Segel- och Tennisklubb som fixar med tennisskola, seglarskola, kajaker och att boulebanan hålls i skick. Gåsöspelen genomförs varje år, och samlar gammal och ung som tävlar i diverse olika grenar. Kiosken och auktionen drar in pengar till finansiering av diverse aktiviteter och utrustning och Kulturveckan är alltid ett spännande inslag. Gåsö Natur- och Viltvårdsförening håller i naturvården på ön på ett föredömligt sätt och jag vill bara understryka vikten av att alla som kan deltar i städ- och röjdagar så att framkomligheten och skönheten på ön bibehålls. Gåsö Samfällighetsförening sköter ruljansen av hamnen, VA, belysning, sophantering, kapellet, donationer, kontakter med myndigheter med mera. Bakom allt detta finns en massa krafter som bidrar till att göra vår ö så underbar. Ni är hjältar! Utan dessa eldsjälar skulle Gåsö vara mycket tristare, somrarna lite gråare och havet lite mindre salt. Om jag ska titta in i framtiden finns det flera saker som vi behöver ta tag i. Sophanteringen är ett konkret område, som vi dock hoppas att Lysekils kommun fattar nödvändiga beslut kring. Framöver kommer VA-systemet att behöva ses över. Andra delar är register- och ägandefrågor samt hur vi ska förhålla oss till gemensamt arbete alternativt inhyrd personal. Och avgifterna, ligger de på rätt nivå? Hur blir det med energiförsörjningen, kommer vågkraften att kunna bidra till vår elförsörjning i framtiden? Hur ska vi göra med bredband och kan fler djur bidra till att slyn hålls under kontroll? På fastlands sidan har vi relationer med bofasta och sommargäster i Stockevik och Grundsund, och förstås parkering och båtplatser. En svårare fråga att lösa är hur de växande familjerna ska kunna bo på Gåsö. Annat att diskutera är vad mer som vi skulle vilja ha gemensamt på ön. En fungerande bastu kanske? Årlig sommarfest? Som ni ser finns det massor att diskutera framöver, samt handtag som behöver göras inom en mängd områden. Vi är inte så många Gåsöbor, så därför vill jag uppmana er att dra ert strå till stacken och, sist men inte minst, fortsätta vara de goa, glada och vänliga Gåsöbor som ni är! Vi ses i sommar! Eva Schelin Ordförande Gåsö Samfällighetsförening 10 GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden

7 Verksamhetsberättelse 2010 Ökande kostnader 2010, men i grunden en stabil ekonomi Sommaren 2010 bjöd vädermässigt på ömsom vin, ömsom vatten. Samtliga traditionella aktiviteter genomfördes givetvis som vanligt med stor entusiasm. Årets stora projekt var en omfattande renovering och förbättring av jollebryggan. Ett stort tack till Ulf Tengroth för en strålande insats som projektledare. Föreningens ekonomi är stabil. De stora kostnaderna förknippade med investeringen i en förbättrad jollebrygga bidrog dock till ett negativt resultat. För övrigt kan konstateras att donationerna till GTSK, som historiskt har bidragit till stabilitet i kassan och möjligheter till offensiva satsningar, hamnade nära noll. Något att tänka på för alla medlemmar! Nåväl, ekonomin består inte bara av kostnader, utan också av löpande intäkter. Inför 2011 ser vi med spänning fram emot utfallet av den ambitiösa kampanj Peter af Klercker har drivit, syftande till att öka Gåsö- Guidens annonsintäkter. Effekterna av den effektivare bevakningen av förfallna medlemskap som genomfördes 2009, har varit fortsatt positiva. Målsättningen är inte att GTSK ska gå med vinst, utan att vi över tiden ska hamna kring nollstrecket efter avskrivningar på tennisbana, båtar med mera. På så sätt har vi den buffert som krävs för att lägga om tennisbanan när så behövs, se till att båtarna och kiosken hela tiden är i bästa skick och därutöver allt annat som ligger inom GTSK:s ansvarsområde, inklusive en fest då och då. I dag har vi en god kassaställning, cirka 280 tkr, som väl täcker upp för alla förutsedda behov. Att resultatet varierar upp och ned kring det budgeterade nollstrecket från år till år ligger i sakens natur. Det viktiga är att trenden är stabil. Stort tack till er alla, inte minst Göteborgstryckeriet/familjen Iversén, som möjliggjort den för alla gåsöbor oumbärliga produkt ni just nu håller i handen. Bästa sommarhälsningar till alla gåsöbor och andra gåsövänner!! Djursholm och Tullen, april 2011 Torsten Johansson Vad vore Gåsö utan kiosken? Och vad vore kiosken utan personalen och alla underbara kunder? Tack för all hjälp 2010 med: sortimentet (Anna och Emma), transport (Iörn), bärhjälp/uppackning/prissättning (Anne, Ulf, Marie, Anna, Emma och Anna). Tack också för strålande försäljningsinsatser ni är enastående, alla barn som hjälper till! Som vanligt kan saker och ting alltid förbättras. Jag är därför väldigt tacksam om du hör av dig direkt till mig eller till styrelsen om du har tankar och idéer. Maria Iversén,»kiosktant«12 GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden

8 Jakten på Gåsö så går den till När det är som mörkast och kallast på Gåsö passar vi jaktintresserade på att träffas. Personligen tycker jag inte att det är mycket som slår fin jaktdag: det är i det närmaste folktomt, det är tyst och det känns som om naturen liksom har tagit tillbaka ön. Sommarens aktivitet har försvunnit, tiden går inte så fort. Gemenskapen är stor, oavsett jaktlyckan. Min farfar, som var född på Gåsö, var mycket naturintresserad och han berättade för mig om deras harjakter. Mitt intresse kanske ligger i generna jag antar att det har bedrivits jakt på Gåsö så länge som det har bott folk här. Jaktens organisation Gåsö Natur- och Viltvårdsförening är indelad i tre olika verksamhetsområden: maskiner, underhåll av grönytor och jakt. Alla fastighetsägare på Gåsö och deras familjer har i princip rätt att jaga på Gåsö och öar som tillhör Gåsö. För att få lov att jaga aktivt måste man dock dels ha jägarexamen och dels vara med i Gåsös jaktlag. Jaktlaget består i dag av ett tiotal medlemmar, såväl erfarna som nya jägare. Vill du gå med i jaktlaget så betalar du en engångssumma samt en årlig avgift. Vi har begränsat jakten till perioden 1 oktober till 30 april för att inte störa andra aktiviteter. Om ni är på ön medan jakt pågår så är det bara att göra det ni brukar göra, det är jägarnas uppgift att hålla reda på var ni befinner er och att utöva jakten på ett säkert sätt. Du ska inte behöva avbryta en promenad eller liknande. Jakten och viltet på ön På Gåsö jagar vi i första hand sjöfågel, fasan, mink och rådjur. Ni kanske undrar vad som har hänt med haren som jagades mycket förr? Det är troligen en kombination av flera fakto- rer som ligger bakom att haren har försvunnit, men den viktigaste faktorn är att Europas största uggla, berguven, har ökat kraftigt. Vi ser den ofta under jakterna på hösten. Bland sjöfåglarna är det mest knipa och ejder som jagas. Sjöfågeljakten börjar oftast i november och avslutats under januari. Mycket beror på isläget om isen lägger sig tidigare på året så börjar jakten tidigare, man brukar säga att sjöfågeln fryser ut till oss i kustbandet, vilket ökar på koncentrationerna av fågel. Jakten bedrivs i huvudsak med hjälp av vättar, en lockfågel i plast, som läggs ut inom hagelhåll på cirka 25 meter. Vindriktning och fåglarnas beteende för dagen har stor betydelse för jaktresultatet. Minken är svår att jaga Minken är ett nordamerikanskt mårddjur. De minkar vi har i Sverige är från början ett resultat av rymningar från minkfarmer. Minken får i Sverige jagas året om för att förebygga skador på annat vilt. På Gåsö jagar vi den främst för att den orsakar stor skada på sjöfågel. Minken är extra farlig för viltet då den ständigt bygger på sina förråd, vare sig den behöver det eller inte. Just minkens förrådsteknik gör jakten extra svår. Fällor som fungerar utmärkt på fastlandet, där tillgången på mat varierar, fungerar dåligt på Gåsö. Skälet är att minken har gott om mat i form av krabbor och fisk hela året. Jakten bedrivs i huvudsak med hjälp av grythundar såsom terrier och tax. Rådjursstammen hålls nere Rådjur är ett relativt nytt vilt på Gåsö. De simmar från fastlandet ut till oss på ön. Rådjuren har varit omdiskuterade på ön, eftersom de bär på fästingar som kan leda till sjukdomar som borrelia och TBE. Vi har vi ett mötesbeslut från de icke jagande medlemmarna i föreningen om att hålla stammen så liten som möjligt och det försöker vi göra. Jakten bedrivs med långsamt drivande hundar som inte stressar djuren, såsom terrier, tax och drever. Fasan är också en ny art på ön, den har etablerats här med hjälp av utsättningar. Föryngringen varierar från år till år, detta gör att vi vissa år gör stödutsättningar för att få in friskt blod. Jakten bedrivs i huvudsak med hjälp av stående fågelhundar som pointer, setter och spaniel. Jakten och ekonomin Jakten på ger också ett välbehövligt tillskott till kassan i Gåsö Natur- och Viltvårdsförening. De inkomster som jakten ger står för nästan hälften av föreningens inkomster. De består av medlemmarnas jaktkort, gästkort och arrenden. Endast en tiondel av inkomsterna går tillbaka till jakten i form av viltvårdande utgifter såsom stödutfodring på vintern. Resterande del går till maskinunderhåll och inköp av förbrukningsmateriel och underhåll av grönytor. Har du frågor om jakten eller är sugen på att börja jaga själv så hör gärna av dig. Kontaktuppgifter finner du på hemsidan. Niklas Hansson Jaktledare och kassör Gåsö Natur- och Viltvårdsförening Gåsö Natur- och Viltvårdsförening Gåsö Natur- och Viltvårdsförening ansvarar för naturvården på ön, håller reda på beståndet av vilt, fågel och skade djur, anskaffar och underhåller öns maskin- och verktygsbestånd samt kallar till slåtter- och röjdagar. Dessutom sätter man potatis på Långträet varje år. Styrelsen: Thomas Hall, ordförande Marie Fredriksson Eugen Plym-Forshell Niklas Hansson Jonas Rosengren Lena Haeger Ulf Tengroth Mer info finns på 14 GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden

9 Ny husoch postnumrering Ny hamnkapten Fred Wallin, tel eller Den nya husnumreringen finns på under rubriken Samfälligheten. Det nya postnumret som gäller framöver är Grundsund. En liten potatis. Bud, någon? Bengt Sahlin. Sekretariat med säker hand. Lena Häger och Agneta Lyre. Auktionen en viktig del av Gåsös historia! 2010 års auktion samlade en något mindre skara. Fascinerade gäster till öns invånare såg och hörde inrop av diverse bakverk för kronor styck. En bok om Bohuslän som går att köpa i bokhandeln för 150 kronor gick för dryga femhundringen. Varför, kan man undra? Auktionen är en gammal tradition på Gåsö. Den användes från början som ett sätt att göra sig av med saker man inte behöver, men som kunde komma till användning hos någon annan. Genom att skänka saker till auktionen slapp man till viss del onödiga transporter till soptipp eller annan insamling. Men även bonader och bakverk skänktes och dessa inbringade pengar till öns gemensamma angelägenheter. Och så är det än i dag. Förgyller ön Inkomsten för alla utropade föremål inbringar årligen en summa mellan och kronor. Hälften går till Gåsö Natur- & Viltvårdsförening och hälften till Gåsö Vänner Tennis & Segelkubb för att förgylla vår ö på olika vis. En viktig förutsättning är förstås att vi alla skänker saker som har ett värde, men också att utroparen sköter sin uppgift. Auktionens utropare sedan flera år, Bengt Sahlin, gjorde som vanlig detta på ett utomordentligt sätt och det vill vi speciellt tacka för. I år ska vi försöka stimulera auktionen med nya saker och se till att magnumflaskan med rött vin får konkurrens. Vi tackar alla som bidragit till årets auktion och då framförallt Eke som ropade in magnumflaskan för kronor. Stort tack! Ulf Tengroth 16 GåsöGuiden 2011 Regler för Gåsö Hamn All trafikering i hamnen ska ske med låg hastighet, max 3 knop. Hamnkaptens anvisningar ska följas. Badförbud råder i hamnen enligt Länsstyrelsen. Båtägare ska använda den enligt avtalet överenskomna platsen. Inga privata anordningar får fästas eller tillföras anläggningen förutom förtöjningstampar och fendrar. Utlåning av plats under kortare tid får ske utan styrelsens godkännande. För längre tid gäller ingånget avtal. Båtplatskön administreras av hamnkapten. För styrelsen: fred wallin, Hamnkapten, tel , Gästplatser Gästplatser finns på utsidan av flytbryggorna eller enligt hamnkaptens anvisningar. Gästbåtar får inte läggas på plats avsedd för yrkesbåtar. Gästplatsavgiften är 150:-/natt. El och vatten ingår. Avgiften betalas till familjen Wallin i första röda sjöboden till höger, alternativt läggs i särskild låda i posthuset. GåsöGuiden

10 Claes Andrén, en huggorm och publik på helspänn. Claes Andréns huggorm. Barbro von Hilgers Kulturveckan 2010 Måndagen inleddes i vanlig ordning med en barnfilm. Även i år var vi på Saltkråkan. Trots vackert väder var det några filmsugna barn som mötte upp i kapellet för att titta på Båtsman och hans vänner. På tisdagen bjöd Barbro von Hilgers och hennes syster Ulla-Lisa Thordén från Stockevik på ett glas vin för att de kommit ut med varsin ny bok. Barbro berättade om sin bok Att samtala med barn, som hon skrivit ihop med Ylva Ellneby, den rekommenderar jag varmt till alla som umgås med barn i vardagen. Ulla-Lisas bok heter Luspank och idérik: överlevnadsguide för säljskygga kulturskapare, ett lästips för oss krumma kulturkoftor. En synnerligen trevlig kväll. Under onsdagen fick vi besök av Claes Andrén som är vetenskaplig ledare på Nordens ark. Han pratade om ormen i paradiset i vårt fall är det ju huggormarna som har diskuterats de senaste åren. Han berättade att det finns huggormsår, då antalet ormar ökar för att sedan minska igen. Fredrik Cullberg erbjöd sig chevaleresk att ta och fånga in huggormar för att förmedla dem till Claes om det skulle vara så att någon får en alltför slingrig granne! Torsdagen var vikt åt en kavalkad av Jacques Tati-filmer, till det serverades lite rosévin och franska tilltugg. Det var en fantastisk sommarkväll så det var de verkliga entusiasterna som satt inne i kapellet och tittade på Semestersabotören, Min onkel och andra klassiker. Ni andra får i läxa att se dem under vinteråret Tack Jens Lyre för en fin insats som biografvaktmästare. Med denna kulturrapport tackar jag för mig som Gåsös egen kulturtant och lämnar med varm hand över uppdraget (inte tantskapet) till Sven Sahlin, som ska fortsätta att låta kulturens fana fladdra högt över Gåsö på sommaren. Lisa Haeger 18 GåsöGuiden 2011

11 Match Race 2010 ena tvåkronan nära att gå till botten De hårda vind skapade en viss oreda i 2010-års matchrace. Första tävlingsdagen blåste det tio sekundmeter, och det var nära att den ena tvåkronan hamnade på havets botten.»emil visade var skåpet ska stå och att Gåsös seglarskola lär upp goda seglare«sex lag ställde upp i Gåsö Matchrace 2010: 1. Christer och Emil Fredriksson 2. August Schelin och Göran Larsson 3. Fredrik af Klercker och Erik Magnusson 4. David och Eva Schelin 5. Ulrik von der Esch och Pontus Hagnö 6. Göran Haeger och Joakim Rynäs, där Göran sedermera ersattes av dottern Lisa. De första racen lottades. Efter en första rafflande omgång, med flera nästankapsejsningar och några riktiga, hade August & Göran, Eva & David samt Göran & Jocke kvalat in till semifinalomgången. Därefter vidtog sockerdrickscupen för att vaska fram ett fjärde lag till semifinalerna. Sockerdrickscupen är ett slags andra chansen, där de som blivit utslagna i första omgången möter varandra och har möjlighet att ta sig in i huvudtävlingen den vägen. Efter spännande seglingar mellan Fredrik & Erik i den ena tvåkronan och Ulrik & Pontus i den andra gick det förstnämnda teamet vidare och mötte far och son Fredriksson. Emil visade var skåpet ska stå och att Gåsös seglarskola lär upp goda seglare, och vips var Fredrikssons med i huvudtävlingen igen. Första semifinalen mellan August & Göran och Fredrikssons startade. Efter ett väjningsfel i starten av Fredrikssons och en medsläpning av rundningsmärket av August & Göran överlade tävlingsledningen med besättningarna och det beslutades att racet skulle köras om. Det blev en spännande start i den hårda vinden och en tät kamp i kryssen upp till märket där båtarna rundade nära varandra. Länsen gick i ett huj och när August skulle vända upp runt märket till andra kryssen gick något snett och båten kapsejsade. Publiken på bryggan drog efter andan men besättningen var snabbt uppe på centerbordet och försökte vända tillbaka 2-kronan, vilket visade sig vara mycket svårt. Tävlingsledningen drog ut i båt för att assistera. Det visade sig att bordläggningen hade spruckit i uppvändningsförsöken och utrymmet mellan skroven hade vattenfyllts. Detta gjorde att 2-kronan var nära att sjunka när tävlingsledningen försökte bogsera den i land. Med ett nödrop fick man in den i lä vid Gråfålen och med hjälp av sex starka män och kvinnor lyckades man få upp båten på klipporna där den kunde tömmas och bärgas. Vilket äventyr! Under tiden hade Fredrikssons vunnit semifinalen och resten av tävlingen blåstes av i väntan på bättre vindar. Ett par dagar senare var det dags för nästa seglingsomgång. Vinden hade nu mojnat till åtta sekundmeter. David & Eva mötte Team Haeger, som nu bestod av Joakim med sambo Lisa. Semifinalen kördes med två gånger två varv runt banan med byte av båt däremellan, eftersom de två hela tvåkronorna är olika vad gäller tyngd på centerbordet. Efter två omgångar stod Schelins som vinnare, och de mötte Fredrikssons i den avslutande finalen. Två seglingar á två varv senare med mellanliggande byte av båt vann Schelins med 40 cm tillgodo på Fredrikssons och tog åter tillbaka Gåsös Matchracepokal. Eva Schelin 20 GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden

12 Gåsö runt 2010 en kissnödig historia Rorsmansmöte lördag 19 juli klockan 8.30 i lätt regn. Tio tappra besättningar är anmälda, däribland två optimister. Vinden är mycket lätt, så vi beslutar att det är tillåtet att välja kortast möjliga väg runt Gåsö. Startfältet drar söderut denna stilla julimorgon. En lång seglats väntar. Iversén-Johansson i hård kamp med Iversén-Peterson. Men får man paddla? Starten var svår att bedöma för de seglande eftersom den lätta vinden skiftade hela tiden. Wallins tvåkrona var först över startlinjen vid skottet och valde vägen mellan Gåsö och Svenningskär. Hela fältet följde efter. Det vägvalet har sina risker eftersom det ligger ett enmetersgrund söder om skären. Alla båtar valde sedan att gå igenom Skräddarsundet som också har en grynna i mitten. August Schelin ledde vid det här laget i sin Laser, strax före Wallins i tvåkronan. Samlat fält Vid Tjällsö huvud hade hela fältet tryckts ihop så att alla båtar var i stort sett jäm sides och det var nästan som en omstart. Det visade sig vara fördelaktigt att ligga precis intill berget norr om Tjälsö huvud. Den nästan obefintliga vinden drog något lite där, trots att det var totalt bleke i övrigt. Vid Tjällsöholme på nordspetsen av ön hade Wallins och Schelins i de båda två kronorna ett litet försprång till resten av båtarna och valde vägen syd om Buholmen där det var aningen mer vind och dessutom mindre motström. Flera av båtarna låg fortfarande kvar i bleke. Trytande tålamod Wallins var först i mål med god marginal. Flera av besättningarna bröt när tålamodet tröt. Seglingen runt ön tog över tre timmar så flera besättningar var både hungriga och kissnödiga på havet. Kappsegling i lättvind är väldigt spännande och mycket koncentrationskrävande. Missar man en aldrig så liten vindil kan man bli hopplöst efter. Eva Schelin Sten och Erik Wallin tog hem segern! Henrik och Nanny Zetterquist har sockerdricka i sikte. Ny»rekordtid«runt Gåsö: Resultat Erik och Sten Wallin...2-Krona Eva och David Schelin....2-Krona Peter och Fredrik af Klercker...Virus Linnea och Martin Zetterquist....Laser Torgrim Lien och Thor Brøgger Langfeldt...Wayfarer Nanny och Henrik Zetterquist....GKSS-eka Anna Iversén och Ebba Johansson....Optimist...Bröt Emma Iversén och Anna Peterson...Optimist...Bröt Emil och Christer Fredriksson...2-Krona...Bröt August Schelin...Laser...Bröt GåsöGuiden

13 Seglarskolan 2010: Kämpaglöd i friska vindar Ännu en rolig seglarskolevecka i Gåsöanda har passerat. Det var en vecka med mestadels sol men med inslag av starka vindar. Med mycket kämparglöd och viljestyrka fick gruppen en minnesvärd vecka. Kapten Ebba styr och ställer med matros Emma. Alva Schelin har det bra, längst bak i båten. Veckan började med repetition, båtens delar samt segelsätten. Något nytt på programmet var bansegling, en så kallad triangelbana med kryss, halvvind och slör. Förvånansvärt fort klarade gruppen detta, varpå vi fortsatte att fördjupa oss i kappseglingstänk inför den årliga tävlingen. Fokus låg mycket på hur man planerar sin segling, bland annat»dödmans land«, tidtagning, kompisanda samt gott sjömanskap. Ledarna fick bada Självklart hanns både Gåsö Runt och kapsejsning med. Låt oss först börja med Gåsö Runt. Kanonväder och många snälla föräldrar som körde följebåt. Tack Maria Iversén för all kexchoklad! För att hålla igång gänget fick alla svara på en frågesport med efterföljande prisutdelning. Vinnaren fick två pris: en kaka samt förmånen att dela med sig av den. Kapsejsningen gick som vanligt bra, en ny och uppskattad övning var att torrvända, när man välter runt båten utan att bli blöt (samt slipper brännmaneterna!). Till och med ledarna fick bada, vilket var väldigt uppskattat bland eleverna. Tävling i ny tappning Laddad till tänderna trots hård och stadigt ökande vind hölls den årliga avslutande tävlingen, fast i ny tappning. Tävlingen arrangerades så att lagen ändrades för varje race. Den som styrde fick två poäng och de som var gastar fick ett poäng. För att utse en värdig vinnare fick alla styra varsin gång i grundomgången, därefter gick de bästa i final och sattes ihop i nya besättningar. Efter en spännande final tog slutligen Ebba Johansson hem den åtråvärda pokalen. Christoffer Cullberg blev en god tvåa. Grattis till alla duktiga seglare! Ni har utvecklats något enormt! Det är kul att se fortsatt stort engagemang i Gåsö seglarskola. Vi hoppas att ni alla elever hade lika kul som vi hade. Vi ses på vattnet i sommar! // Emmorna (Emma Pakki och Seglarskolan 2011 Vill du vara med i seglarskolan? Anmäl dig genom att sätta in 400:- på PG Start 18/ vid Jollebryggan. Emma Simonsson, instruktörer) Sofia Fredriksson och Anna Peterson med god fart. Ebba Johansson och Emma Iversén på kryssen. August och Kristoffer forsar fram. Ebba Johansson, ganska nöjd med segern! Hela gänget mår fint med kexchokladspaus. Tajt duell i Seglarskolans MatchRace.

14 Gåsöspelen grenar, 500 krabbor, tre tråg och massor av barn Kaffe och tävlingar i Lunnevik. Största publiksporten är nog småbåtsrodd, trågrodd och klädsim. Linnea och Sofia bäst klädda simmare. Ben Hall får eskort av pappa Thomas. Prinsessan Klara på upploppet. 16 juli, Lunneviksängen och Ångbåtsbryggan Strålande solsken, en nyklippt äng och ett tält fullt med godsaker. Spelen kunde börja... Löpning Barnen tog förväntansfullt plats vid den vita startlinjen. De lika engagerade föräldrarna hjälpte till allt vad de kunde Det visade sig fungera bra med det oklippta gräset som markerar avståndet mellan mållinjen och supportrarna. På så sätt kan vi som arrangörer göra vårt bästa som rättvisa domare. Potatisplockning I denna klassiska gren fick barnen i den minsta åldersgruppen hålla tummen på potatisarna, något som de äldre barnen säkert också önskat. Trots en del tappade potatisar, många heat och en del väntan var koncentrationen och stämningen på topp. Säcklöpning Tidigare års uttjänta jutesäckar blev i år ersatta med nya. Stort tack till Henrik Zetterquist med familj som ordnade detta! I de yngre åldrarna ser säckarna rymliga ut, men de krymper väsentligt till åldersgruppen 17 år och uppåt Hoppteknik och kondition avgjorde denna gren. försökte ta sig i mål. Försöket misslyckades tyvärr, men vi önskar ny lycka nästa år! Småbåtsrodd Med ökande vindstyrkor rakt mot bryggan blev rodden en större utmaning än vanligt. I åldersgruppen 7 till 10 år kämpade alla barn tappert utan att lyckas nå i mål. Som belöning fick samtliga en uppmuntrande sockerdricka. Det kändes mycket skönt med en trygg följebåt, tack till David Schelin! Trågrodd Tre fint skötta tråg fanns till förfogande tack till familjen Cullberg! I åldersgruppen 15 år och uppåt gällde det som vanligt att undvika sänkning för att bli en av dem som tar sig i mål. Grattis till Petter Ski som var först över mållinjen. Klädsim Trots en stor mängd maneter utmanade en skara Gåsöungdomar elementen i den klassiska grenen klädsim. Här fanns många kreativa klädkreationer representerade. Tävlingsledningen utsåg Sofia Fredriksson och Linnea Zetterquist till bäst utklädda år Vi ser fram mot nya klädkompositioner nästa år! 17 juli 2010, Kanalbryggan och Karlssons äng Trebenslöpning En gren som kräver balans och gott samarbete. I en klass för sig var Ebba Johansson Även denna dag var vädret strålande. Krabbfiske och Sofia Fredriksson som tog sig i mål Krabbfisket började dramatiskt med att en medelst kullerbyttor! Ett annat exceptionellt av tävlingsdeltagarna föll i vattnet. Alice försök gjordes av Edvard Schelin och Harald Edstam fick senare en sockerdricka som Johansson som med ett ben och två armar tröst. De kreativa idéer som fanns vid val av» GåsöGuiden

15 »De kreativa idéer som fanns vid val av bete var bland annat: knäckebrödssmörgås med ost bete var bland annat: knäckebrödssmörgås med ost, Smålandsälg årgång 2009 och två hopslingrade grillkorvar. Bäst lyckades dock mer traditionella beten. Som mest fiskades 47 krabbor upp, i åldersgruppen 2 till 4 år och då med assistans av en vuxen. I nästföljande åldersgrupp var Arvid Haeger vinnare med 29 krabbor. Totalt lyckades vi fiska upp 500 krabbor på 20 minuter! människor. Vi som arrangörer vill därför tacka alla som hjälpt till. De som inte nämnts i texten är: Maria och Magnus Iversén som skötte kiosken, Barbro och Marianne Rönnblad som skötte tombolan, Tomas Åslund som skötte varpan, Familjen Tengroth som stod för korvspad och bord och Familjen Fredriksson som stod för jollar. Malin Rosengren Fredriksson x 2 x 3 ben. Alma Zetterquist flyger fram. Viktor och Axel slutspurtar. Varpa Varpan var i år flyttad till Karlssons äng. Deltog gjorde 6 damer och 15 herrar. I strålande väder blev tävlingen en riktigt trevlig Gåsöupplevelse. Gåsöspelen genomförs genom ett brett samarbete mellan många engagerade Vi som nu lämnar över Gåsöspelen och tackar för oss heter: Familjen Petersson Rosengren och Frida Muschött och Familjen Rynäs Haeger. Vi som fortsätter heter Familjen Graneld. De som tar vid heter Barbro Ingemarsdotter, Ola Fredriksson och Christian och Annicka Rosengren. De snygga troféerna. Stolta Sockerdrickare: Caroline, Johanna, Selma och Hilmer. Cullberg x 3 diskuterar taktiken. varför inte? Arne Flodin visar ungdomarna. Nalena Cullberg i sitt tråg. Kåre Tham fajtas med Petter Ski. Aschebergsgatan 31, Göteborg Tel ulf@smartchange.se 28 GåsöGuiden 2011 Krabbfisket: 20 minuter späning. Varpadamer: Katharina, Anita och Karin.

16 Gåsöspelen 2010 RESULTAT (SD = Sockerdricka, GK = God Kamp) Löpning 0 2 år 1. Molly Lindell 2. Sofia Carlström SD. William Shoesmith GK. Idun Zetterquist Adam Setterstig Ivan Tham Lykke Langfeldt Ben Hall Gustav Karlén Katharina von Hilgers Agatha von Hilgers Anton Öberg Welander Löpning 3 4 år 1. Sebastian Ski 2. Robin Gunnarsson SD. Axel Carlström GK. Frank Tham Malte Haeger Löpning 5 6 år 1. Alex Ericsson 2. Tim Hall SD. Jenny Kroon GK. Perry Tham Elin Delmas Löpning 7 8 år 1. Markus Bergman 2. Diskad SD. Selma Lien GK. William Sundqvist Potatisplockning 3 4 år 1. Elsa Sundqvist 2. Sebastian Ski SD. Isabel Cullberg GK. Alexandra Cullberg Saga Beinhoff Wilma Setterstig Beata Graneld Victor Ericsson Linnea Edstam Klara Elmqvist Hugo Lindell Teodor Lien Vincent Swart Lova Wigren Viktor von Hilgers Felix Delmas Sigrid Nermark Potatisplockning 5 6 år 1. Hugo Sjögren 2. Tim Hall SD. Arvid Haeger GK. Alfred Laurin Potatisplockning 7 8 år 1. Markus Bergman 2. Stella Ski SD. Selma Lien GK. David Carlström Louise Gruyer Clemetine Delmas Filippa Lindell Potatisplockning 9 11 år 1. Tom Sandström 2. Erik Wallin SD. Hannah Edstam Potatisplockning år 1. Linnea Zetterquist 2. Jesper Kvanvig SD. Aaron Berrebi Potatisplockning 15år 1. Emil Fredriksson 2. Kåre Tham SD. David Schelin Säcklöpning 5 7 år 1. Magnus Bergman 2. Gustav Gruyer SD. Vendella Ski GK. Teo Beinhoff Alma Zetterquist Victor Frémont Wilhelm Jacobsson Hedda Sjögren Pontus Lindblad Vincent Lindblad Raphael Gateau Amanda Wigren Jakob Nermark Ivar Laurin Axel Petersson Säcklöpning 8 9 år 1. Erik Sahlin 2. Klas Kristensson SD. Jac Hall GK. Albert Jacobsson Säcklöpning år 1. Tom Sandström 2. Alva Schelin SD. Moa Edstam Säcklöpning år 1. Emil Fredriksson 2. Wilhelm Tham SD. Mikael Gullstrand Säcklöpning 17 år 1. Kåre Kristensson 2. David Schelin SD. Vakant Trebenslöpning 6 9 år 1. Erik Sahlin/Jac Hall 2. Hilmer Zetterquist/ Simon Fredriksson SD. Albert Jacobsson/ Wilhelm Jacobsson SD. Selma Lien/ Leah Langfeldt GK. Hillevi Graneld/ Alice Edstam Alma Zetterquist/ David Fredriksson Trebenslöpning år 1. Linnea Zetterquist/ Alva Schelin 2. Emma Iversén/ Anna Iversén SD. Tom Sandström/ Nils Sandström Trebenslöpning år 1. Ebba Johansson/ Sofia Fredriksson Trebenslöpning 16 år 1. Emil Fredriksson/ August Schelin 2. Karin Beinhoff/ Lena Wigren SD. Eva Schelin/ Nanny Zetterquist Småbåtsrodd 7 10 år SD. Johanna Cullberg SD. Hilmer Zetterquist SD. Caroline Cullberg SD. Selma Lien Småbåtsrodd år 1. Jacob Lindell 2. Sofia Fredriksson SD. Linnea Zetterquist SD. Anna Petersson Trågrodd år 1. Christoffer Cullberg SD. Nalena Cullberg Trågrodd 15 år 1. Petter Ski 2. Martin Cullberg SD. August Schelin Klädsim 8 9 år 1. Hilmer Zetterquist 2. Klas Kristensson 2. Nils Sandström SD. Simon Fredriksson Klädsim år 1. Alva Schelin 2. Moa Edstam SD. Anna Petersson Klädsim 13 år 1. Axel Elmqvist 2. Viktor Edgren SD. Sofia Fredriksson Krabbfiske 2 4 år 1. Saga Beinhoff, 47 st 2. Isabel Cullberg, 46 st SD. Robin Gunnarsson, 1 st SD. Victor von Hilgers, 1 st GK. Wilma Setterstig Krabbfiske 5 6 år 1. Arvid Haeger, 29 st 2. Victor Frémont, 25 st SD. Alma Zetterquist, 1 st SD. Emilila Gunnarsson, 1 st SD. David Fredriksson, 1 st SD. Hugo Sjögren, 1 st GK. Rikard Kristensson Krabbfiske 7 8 år 1. Stella Ski, 22 st 2. Viggo Nybel, 4 st SD. Edvard Schelin, 0 st Krabbfiske 9 10 år 1. Caroline Cullberg, 20 st 1. Jakob Kvanvig, 20 st 2. Nils Sandström, 9 st 2. Erik Sahlin, 9 st SD. Hilmer Zetterquist, 1 st Krabbfiske år 1. Jesper Kvanvig, 20 st 1. Christoffer Cullberg, 20 st 2. Moa Edstam, 10 st SD. Sofia Fredriksson, 0 st Krabbfiske 14 år 1. Nalena Culberg, 20 st 2. Wilhelm Tham, 2 brännisar Varpa Damer 1. Anita Mårtensson 2. Katarina Cullberg SD. Heléne Sahlin SD. Karin Sjögren Varpa Herrar 1. Kåre Tham 2. Teddy Wallin SD. Iörn Lyre 30 GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden

17 gaso.pdf 1 5/4/ :35 AM Tennis och golf Nytt elevrekord i tennisskolan 2010 C M Y CM MY CY CMY K Great ideas by nice people! Nute Digital Agency Kontakta Mathias Flodin på / mathias.flodin@nute.se Tennisskolan var 2010 full av unga blivande tennisspelare som under ledning av Serena Mery Perez lärde sig tennisens grunder. 34 barn blev det, vilket troligtvis är nytt Tennisveckan Herrsingel 1. Jon Glömmen 2. Ulf Strinnholm Herrdubbel 1. Ulf Strinnholm och Carl Strinnholm 2. Jon Glømmen och Tor Stokke. Mixeddubbel 1. Ulf Strinnholm och Kerstin Strinnholm 2. Jesper Kvarnvig och Magdalena Flodin rekord. Det regnade en dag, men ändå ville alla träna och spela. Serena var nöjd och enligt barnen mycket omtyckt. Vi hoppas att hon kan komma 2011 också. Tomas Åslund Gåsögolfen 1. Peter Åslund 2. Carl Strinnholm Longest Drive: Jens Bernow Närmast pinnen: Iörn Lyre Knatte 1. Christoffer Cullberg 2. Harald Johansson TOALÄSNING Oldboys 1. Jon Glømmen 2. Ulf Strinnholm TOALÄSNING [ favorit i repris ] [ favorit i repris ] Klassisk Gåsöskylt i ny upplaga Kommer ni ihåg den här snygga skylten? Den både pryder sin plats på toan och ger nödvändig info om avloppssystemet. Hämta ditt nya ex i posthuset. [ favorit i repris ] Begränsad upplaga! [ favorit i repris ] Auktion 23/7 kl Utropare: Bengt Sahlin. Baka, leta, skänk, ladda plånboken och kom! Auktionen börjar direkt efter prisutdelningen. TOALÄSNING TOALÄSNING 32 GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden

18 Recept Wasahofs Moules Marinières Franska musslor är en av de mest traditionella rätterna i Frankrike, som dessutom är gudomligt gott. Receptet är för fyra portioner. 1 kg blåmusslor, skrubbade och tvättade 2 st vitlöksklyftor 2 st schalottenlök, finhackade 3 msk smör 1 dl olivolja 1 dl strimlad bladpersilja 8 dl torrt vitt vin salt och vitpeppar efter smak Majonnäs 2 st äggulor 1 tsk dijonsenap 1 msk vitvinsvinäger 2,5 dl matolja salt och vitpeppar Ostronvinaigrette 1 dl rödvinsvinäger 2 dl rött vin 0,5 dl crème de cassis 1 st finhackad schalottenlök Gör så här: 1. Moules Marinières: Sortera ut öppna musslor och släng dem. Skrubba de övriga rena. Värm oljan i tjockbottnad kastrull. Fräs schalottenlök och vitlök. Häll på vinet. Lägg i musslorna. Sjud under lock i ca 3 minuter tills det att alla musslor har öppnat sig. Sortera ut stängda musslor. Klicka i smöret och smaka av med salt och vitpeppar. Strö strimlad persilja över tallriken. 2. Majonnäs: Vispa ihop äggula, dijonsenap, vitvinsvinäger, salt och vitpeppar luftigt. Strila i oljan under kraftig omrörning. 3. Ostronvinaigrette: Hacka löken, blanda ihop. Fredrik Cornelius Innan du plockar musslor för att äta, ring Fröken Mussla: Fakta om musslor Vanlig blåmussla (Mytilus edulis) är den mussla man oftast ser när man vistas vid havet. Den är mörkt blåsvart på ut sidan och ljust pärlemorglänsande inuti. Vanlig blåmussla finns både i Väster havet och i Östersjön, men blir inte lika stor i Östersjöns bräckvatten som i saltvattnet på västkusten. I Kattegatt och Skagerrak blir blåmusslorna upp till 10 cm långa eller mer, men på östkusten blir de bara 4-5 cm långa. Blåmusslor finns på nästan alla hårda ytor från mycket grunt vatten till tio meters djup på västkusten. De sitter fast på underlaget med hjälp av så kallade byssustrådar; klibbiga trådar som utsöndras ur en speciell körtel. Blåmusslor kan röra sig korta sträckor genom att släppa och bilda nya byssustrådar samtidigt som de använder sin tungliknande fot. Men det går inte så fort. På västkusten finns ännu en art av blåmussla som kallas stor blåmussla eller hästmussla (Modiolus modiolus). Den blir upp till 20 cm lång och skiljs från den vanliga blåmusslan genom att dess umbo (buckla/knöl) inte sitter allra längst ut i den spetsiga änden som den gör på vanlig blåmussla. När stor blåmussla blir äldre får de ofta påväxt på skalet av till exempel maskar och havstulpaner, precis som båtar får på skrovet. Fredrik Cornelius Musslor som förrätt eller drinktilltugg Skrubba musslorna, lägg dem på en ugnsplåt och sätt in i het ugn. Ta ut plåten när de flesta musslorna öppnat sig. Bänd upp skalen och kasta den tomma halvan. Lägg den halva som innehåller musselköttet i en eldfast form. Små musslor kan läggas två och två i skalen. Spara spadet som runnit ur musslorna till fisksoppa el dyl. Blanda ströbröd, pressad vitlök, persilja och olivolja i en bunke. Klicka lite av blandningen på varje musselhalva och sätt in i het ugn igen på högsta falsen tills ströbrödet fått lite färg. Klart att servera gaffel och servett kan behövas. Birgit Harling Som minns när Mattias kom förbi när musslor tillagades i vårt kök. Hans kommentar var»äter i agn?!«alltid 100 % CASHMERE ALLTID FRI FRAKT ALLTID LEVERANS INOM 3 DAGAR Vid frågor, kontakta Stephanie på Solpallen 34 GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden

19 C Design&Foto Fiskebäckskil Ettusenetthundranio goda skäl att besöka Brygghuset i Fiskebäckskil Brygglunchen, maten, sillbuffén, brödet, de ädla dryckerna, miljön, människorna och det vänliga bemötandet. De övriga ettusenetthundraen skälen då? undrar väl vän av ordning. På Joels Bar kan du äta barmeny och prova ettusenetthundra olika whiskey. Men helst inte alla samtidigt kanske. Mycket varmt välkommen till Fiskebäckskil och Brygghuset hälsar Reine och Björn med personal. Bordsbeställning info@brygghusetkrog.se

20 Lars Marstone och kompanjonen Adriaan Van Der Plasse. Musslor skapar rent hav På ytan guppar små grå tunnor i långa rader. Under dem finns långa nylonrep: en barnkammare för tusentals millimeterstora musslor som bara är en månad gamla. De utgör ett framtidshopp för miljön i havet. Musslor är det mest naturliga reningsverket i världen. Här behövs inga kemiska preparat eller konstgjorda anläggningar musslan är naturens eget sätt. Lars Marstone ser ut över den skyddade viken norr om Lysekil. Han är uppvuxen på gården Gåsehogen strax intill, ett litet skärgårdshemman som funnits i släkten sedan Till det hör ön Käringeholmen med vattenrätt, och där odlar han musslor och ostron sedan sju år tillbaka. Här i viken var vattenkvaliteten dålig förr. Hedaneån rinner ut här inne, den gjorde vattnet grumligt och tången försvann. Nu är det jättefint tången har kommit tillbaka, liksom krabban. Det är helt musslornas förtjänst, säger Lars Marstone. Utsläpp ger musslorna näring Hedaneån för med sig närsalter och utsläpp från jordbruken i land. Utsläppen är i grunden skadliga eftersom de riskerar att övergöda vattnet, men nu ger de i stället perfekt näring åt tusentals blåmusslor i viken. Musslorna tar upp kväve och fosfor (se artikel s 40). Det gör att de minskar övergödningen och försurningen av haven. Dessutom går de utmärkt att äta. Lars Marstone exporterar sina till Holland där de hamnar på fina restauranger. Här i Sverige äter vi inte så mycket musslor och ostron. De äter betydligt mer på kontinenten, konstaterar han. Skörd vartannat år Musslor leker i början av maj. Han- och honmusslorna släpper då ut mjölke respektive ägg i vattnet. De befruktade äggen utvecklas till små larver som är frisimmande under ett par veckor. I maj juni sätter de sig fast (settlar) på ett lämpligt underlag som helst ska vara rent och fritt från alger till exempel ett av Lars Marstones musselband av nylon. Lars Marstone visar banden med små små bebismusslor, bara cirka en månad gamla. Först efter 18 månader är de redo att skördas med hjälp av en maskin på en pråm. Musslorna fylls i säckar som skickas vidare med kylbil till Holland. Ungefär 100 ton ger den större av odlingarna, 75 den mindre men bara vartannat år. Strumpor stoppar nedfall En nyhet i odlingen år är»strumporna«som träs utanpå musslorna och som ska förhindra att de faller ner till botten under odlingen. Det riskerar nämligen att skapa syrebrist på botten eftersom det går åt syre för att bryta ner musselresterna. Strumpmetoden innebär att bebismusslorna ska skördas redan efter ett halvår. Sedan planterar man ut dem på banden igen, den här gången med långa gasbindeliknande strumpor runt som gör att de hålls kvar på bandet och inte trillar av. Det är första gången metoden prövas i Sverige. Bevarar lantraser Det råder ingen tvekan om Lars Marstones miljöengagemang. På gården hemma föder han upp utrotningshotade lantraser, bland annat Bohusländals svarthöna, Gutefår och Fjällnära kor. Av den senare rasen finns det bara ett hundratal kvar i världen. Det är oerhört viktigt att bevara lantraserna. De är friska och har ett helt naturligt beteende. När de sista djuren försvinner så är de borta för evigt. Det vore fruktansvärt synd, säger Lars Marstone. Han samarbetar med Nordens Ark dit han bland annat har sålt Linderödsgrisar. Musselodlingen är lika mycket en miljö gärning som ett sätt att tjäna pengar. Jag vill bidra till dem som kommer efter mig, till att ge vidare en ren miljö till nästa generation. Här ute lever vi på små resurser. Det är det vi lämnar efter oss som är viktigt, inte pengarna, säger Lars Marstone. Ingrid Sundqvist 38 GåsöGuiden 2011 GåsöGuiden