Välkomna. Möte Tillståndshavare enligt AL Rosmarie och Berit

Transkript

1 Välkomna Möte Tillståndshavare enligt AL 2018

2 PROGRAM Välkomna och presentation Rosmarie Olsson och Berit Rydberg, Miljöenheten Kort presentation av Samhällsbyggnadsnämndens roll Lennart Andersson SBN ordförande Politiskt uppdrag att omarbeta avgifterna enligt AL Anna Hammarström, Miljöenheten Serverat Enklare företagande med digitala tjänster Gunilla Malm, Enheten för strategisk planering Troligtvis ny tobakslag: Vad restaurangnäringen kan behöva tänka på Samantha Augustsson, Miljöenheten Krogrelaterat våld/nöjesvåld, redovisning av hur det har sett ut under 2017 i Strängnäs kommun Jenny Ström/Sanna Granbeck, Polismyndigheten Tillsynsplan 2018, AAS utbildning2018, Redogörelse för 2017 års arbete enligt alkohollagen, Tips, Krogar Mot Knark Rosmarie Olsson och Berit Rydberg, Miljöenheten Övriga frågor och funderingar David Hultman, Räddningstjänsten, Christina Alneberg markupplåtelse samt livsmedelsinspektörer Thomas Petersson finns anträffbara för frågor e t c.

3 Tillsynsplan 2018 AASutbildning 2018 Redogörelse för 2017 års arbete enligt alkohollagen Tips Krogar Mot Knark

4 Tillsynsplan Politiskt förankrad Strängnäs kommun prioriterar även fortsättningsvis vår tillsynsverksamhet utifrån en enkel riskanalysmodell Tillsynsobjekten/tillståndshavarna delas in i fyra olika kategorier

5 Mycket hög prioritet De tillståndshavare som har tillstånd för servering till allmänheten och med ett återkommande nöjesutbud för unga och/eller vuxna eller Har haft allvarliga och/eller återkommande brister

6 Något av följande kriterier ska vara uppfyllda: Nöjesrestaurang/disco/pub med låg matförsäljning och hög alkoholförsäljning Tillfälliga serveringstillstånd till allmänheten Återkommande störningar Återkommande brister och förseelser enligt alkohollagen Tillståndshavaren har meddelats erinran och/eller varning Sena serveringstider

7 Hög prioritet De tillståndshavare som har tillstånd till allmänheten eller har haft mindre allvarliga brister

8 Något av följande kriterier ska vara uppfyllda: Serveringsstället vänder sig till unga och/eller vuxna Tillfälliga serveringstillstånd till allmänheten Matrestaurang med hög alkoholförsäljning Nöjesutbud förekommer tillfälligt eller under viss period Brister av mindre allvarlig karaktär har förekommit under den senaste treårsperioden

9 Låg prioritet De tillståndshavare som vänder sig till slutna sällskap Föreningar som återkommande ansöker om serveringstillstånd till slutet sällskap Lunchrestauranger eller Restauranger med serveringstillstånd till allmänheten, oftast med serveringstid till 23.00

10 Något av följande kriterier ska vara uppfyllda: Låg försäljning Inget nöjesutbud Inga kända störningar

11 Mycket låg prioritet De tillståndshavare som endast vänder sig till ett slutet sällskap och där inga ordningsstörningar är kända

12 Ansvarsfull Alkoholservering Datum: 17 och 24 maj, Plats:?

13 Redogörelse för 2017 års arbete enligt alkohollagen Inre tillsyn på samtliga till SKV o KFM, vid 2 tillfällen under tillsynsbesök totalt under 2017 ( 36 st. under 2016) Vid de allra flesta tillsynstillfällen bedömdes att verksamheten uppfyller AL krav 7 Erinran 2 Varning 8 Återkallelser varav 7 på egen begäran

14 Personalliggaren (8 kap 12 ) Tips att tänka på Personal ska skriva in och ut sig i personalliggaren. En personal kan inte skriva in sina kollegor Skriva in sig i den ordningen man kom till jobbet Bara en personalliggare Skriv med kulspetspenna, inte blyerts eller suddbart bläck Spar pengar och administrativt arbete både för verksamheten och kommunen

15 Tips att tänka på Serveringsansvarig personal (8 kap 18 ) Tillsyn över serveringen Närvarande på serveringsstället under hela serveringstiden Bara en person Övrig personal ska veta vem som är serveringsansvarig Spar pengar och administrativt arbete både för verksamheten och kommunen

16 Tips att tänka på Menyn, matutbudet ska uppfylla alkohollagens krav (8 kap 15 ) Serveringsstället - eget kök i anslutning till serveringslokalen samt tillhandahåller lagad eller på annat sätt tillredd mat. Gästerna ska kunna erbjudas ett varierat utbud av maträtter (3 förrätter, 3 huvudrätter och 3 efterrätter) Efter klockan får matutbudet begränsas till ett fåtal enklare rätter. Maten ska prissättas så det möjliggör köp/försäljning Spar pengar och administrativt arbete både för verksamheten och kommunen

17 Tips att tänka på Överservera INTE (3 kap 8, 8 kap 20 ) Alkoholdrycker får inte serveras till den som är märkbart påverkad av alkohol eller andra berusningsmedel Den som lämnar ut alkoholdrycker ska förvissa sig om att mottagaren har uppnått 18 års ålder Vid servering av alkoholdrycker ska ansvarig personal se till att måttfullhet iakttas och att störningar på grund av oordning eller onykterhet undviks Vid mängdköp ska personalen ha kontroll på vem som ska dricka alkoholdrycken Spar pengar och administrativt arbete både för verksamheten och kommunen

18 Tips att tänka på Priser och lättdrycker (8 kap 21 och 22 ) Prissättningen får inte ske på ett sådant sätt att försäljning av drycker med högre alkoholhalt främjas. Gästerna får inte uppmanas eller förmås att köpa alkoholdrycker Vid servering av alkoholdrycker ska lättdrycker finnas att tillgå i tillfredsställande urval och omfattning (vin, starköl/öl och andra jästa alkoholdrycker) Spar pengar och administrativt arbete både för verksamheten och kommunen

19 Tips att tänka på Anmäl förändringar i bolaget (8 kap 11 ) Anmälan ska göras om verksamheten läggs ned eller om avbrott sker Anmälan ska göras om verksamheten förändras till sin omfattning eller i något annat hänseende som är av betydelse för tillsynen Anmälan ska göras vid betydande förändringar av ägarförhållandena (styrelse, aktieägare, ägartillskott - pengar) Anmälan ska göras i förväg eller om förändringen inte har kunnat förutses, utan dröjsmål Spar pengar och administrativt arbete både för verksamheten och kommunen

20 En liten påminnelse Ansök om 24 tid på uteserveringen onsdag lördag maj september

21 Krogar Mot Knark Minska våld och kriminalitet i krogmiljö som är kopplat till narkotika. Krogpersonal ska känna sig trygga och motiverade att hantera gäster som misstänks vara narkotikapåverkade samt få en bättre arbetsmiljö genom minskad narkotikaförekomst. SN fattade beslut , SBN har ännu inte fattat beslut om KMK deltagande, p g a de förändringar i det nationella nätverket För att vara med i nätverket Krogar mot knark måste kommunen uppfylla några obligatoriska moment bland annat; politisk förankring, kartläggning av drogsituationen på krogen och utbildning till krogpersonal.

22 Stockholm - STAD-utbildningen i narkotika på krogen innehåller: Kväll 1, Måndag kl. 16: : Bakgrund, forskning, krogar mot knark Preparat Symptom, beteenden, konsekvenser Juridik Fallbeskrivningar STAD Polisen Polisen Polisen Polisen Kväll 2, Tisdag kl. 16:30 20:30: (genomförs i krogmiljö) Diskussion, sammanfattning Konflikthantering Sammanfattning STAD/Polisen Teatergrupp STAD/Polisen Utbildningen kostar 1900 kronor exklusive moms. I kursavgiften ingår kursmaterial, smörgås och kaffe. Kostnaden varierar mycket över landet.

23 Länsstyrelsen är vår tillsynsmyndighet Länsstyrelsen har tillsynen över kommunens arbete enligt alkohollagen. Strängnäs kommun har inte fått någon återkoppling från Länsstyrelsen än vad gäller 2017 års arbete

24 Ask for Angela? Ask for Angela är en metod som används i England. Om en kvinna känner sig otrygg eller rädd när hon är på krogen så kan hon gå till baren för att beställa, om hon då frågar efter Angela så vet barpersonalen att de ska ta henne åt sidan och sätta henne i säkerhet/skicka hem henne i taxi för att undkomma.

25

26 Övriga frågor och funderingar....

27 TACK för idag! Vi hoppas på ett gott samarbete framöver!