20 Internationella uppgifter om livsmedel

Transkript

1 20 Internationella uppgifter om livsmedel Internationella uppgifter om livsmedel I kapitel 20 redovisas uppgifter från Eurostats paritetstalsberäkningar, vilket möjliggör jämförelser mellan länder vad avser konsumtionsvolymer, prisnivåer, prisutveckling m.m. Dessutom redovisas uppgifter om mervärdesskatter i EUländerna. Databasuttagen till flertalet tabeller i detta kapitel är gjorda från Eurostats statistikdatabas och nås via

2 Internationella uppgifter om livsmedel Tabell 20.1 Fördelning av hushållens individuella privata konsumtion i nominella värden för EU-länderna och vissa andra länder , procent Distribution of the individual private consumption by households at nominal values for EU-countries and some other countries ICP-klassificering Livsmedel och alkoholfria drycker Beklädnadsartiklar och skor Bostad, vatten, bränsle, och elström Övrigt Total individuell privat konsumtion Sverige 12,4 4,8 26,3 56,5 100,0 72,3 Andel av BNP, % Albanien ,0 93,0 2 Belgien 13,1 4,6 24,3 58,0 100,0 76,0 Bulgarien 18,7 3,1 18,8 59,4 100,0 79,5 Cypern 14,6 4,9 17,3 63,2 100,0 85,6 Danmark 11,4 4,2 29,8 54,6 100,0 73,0 Estland 21,0 6,6 18,5 53,9 100,0 70,6 Finland 12,7 4,4 27,5 55,4 100,0 80,0 Frankrike 2 13,3 3,9 26,3 56,5 100,0 79,5 Grekland 2 16,4 3,5 21,0 59,1 100,0 90,6 Irland 9,8 3,8 24,2 62,2 100,0 59,1 Island 14,4 3,5 22,0 60,1 100,0 76,4 Italien 14,3 6,3 23,9 55,5 100,0 80,1 Kroatien ,0 79,4 Lettland 19,2 5,2 22,8 52,8 100,0 78,8 Litauen 23,1 5,8 16,5 54,6 100,0 79,4 Luxemburg 9,7 5,1 22,6 62,6 100,0 48,4 Makedonien ,0 86,9 Malta 12,8 4,5 10,5 72,2 100,0 70,9 Montenegro 28,0 5,3 17,2 49,5 100,0 99,6 Nederländerna 11,6 5,1 23,6 59,7 100,0 70,7 Norge 11,9 4,8 20,6 62,7 100,0 62,9 Polen 17,3 4,7 21,8 56,2 100,0 78,2 Portugal 17,3 6,2 19,3 57,2 100,0 84,5 Rumänien 29,4 2 3,4 2 21,5 2 45, ,0 2 75,7 Schweiz ,0 65,1 2 Serbien 25,7 3,3 22,1 48,9 100,0 93,4 Slovakien 17,8 4,0 25,2 53,0 100,0 74,7 Slovenien 15,4 5,2 18,6 60,8 100,0 72,7 Spanien 13,3 4,3 23,6 58,8 100,0 78,2 2 Storbritannien 8,7 5,5 25,8 60,0 100,0 84,6 Tjeckien 16,3 3,3 26,0 54,4 100,0 67,8 Turkiet 21,1 7,6 15,9 55,4 100,0.. Tyskland 10,5 4,9 24,2 60,4 100,0 73,7 Ungern 17,9 3,1 19,3 59,7 100,0 70,2 Österrike 9,9 6,0 22,1 62,0 100,0 73,2 EU 28 12,4 4,9 24,5 58,2 100,0 77,6 1) Databasuttag mars ) Preliminära siffror. Källa: Eurostat.

3 20 Internationella uppgifter om livsmedel 261 Tabell 20.2 Indextal 1, baserade på hushållens individuella konsumtionsutgifter, per invånare i reala värden till internationella priser för EU-länderna och vissa andra länder (EU-28=100) Indices of real value per head, of final consumption expenditure by households, for EUcountries and some other countries ICP-klassificering Privata konsumtionsutgifter Livsmedel, alkoholfria drycker Livsmedel Alkoholfria drycker Alkoholhaltiga drycker 3 Sverige Tobak Restauranger, caféer, hotell Albanien Belgien Bosnien, Herzegovina Bulgarien Cypern Danmark Estland Finland Frankrike Grekland Irland Island Italien Kroatien Lettland Litauen Luxemburg Makedonien Malta Montenegro Nederländerna Norge Polen Portugal Rumänien Schweiz Serbien Slovakien Slovenien Spanien Storbritannien Tjeckien Turkiet Tyskland Ungern Österrike EU ) Indextalen återspeglar enbart volymskillnader mellan de olika länderna eftersom omräkning med paritetstal eliminerat skillnaderna i prisnivå mellan länderna. 2) Databasuttag mars ) Uppgifterna för alkoholhaltiga drycker är inte alltid jämförbara mellan länder beroende på olikheter i hur dessa drycker behandlas i respektive länders nationalräkenskaper. Källa: Eurostat.

4 Internationella uppgifter om livsmedel Tabell 20.3 Prisnivåindex 1 för total privat konsumtion samt för olika livsmedel för EU-länderna och vissa andra länder (EU-28=100) Comparative price levels for total private consumption for different foodstuffs for EUcountries and some other countries SNA-klassificering Privat konsumtion Livs medel Bröd, spannmålsprodukter Kött Fisk Mjölk, ost, ägg Oljor och fetter Frukt, grönsaker, potatis Andra livsmedel Sverige 131,0 124,9 130,1 130,3 115,4 115,8 127,8 136,2 118,4 Albanien 40,7 67,2 59,7 51,7 73,0 93,9 94,2 66,3 80,1 Belgien 107,5 108,6 108,0 118,5 110,3 112,9 112,6 99,1 101,4 Bosnien, Herzegovina 47,2 73,3 72,2 66,2 72,2 77,3 81,9 72,3 88,8 Bulgarien 42,3 68,3 57,8 55,5 64,3 88,1 106,1 66,3 83,0 Cypern 88,5 107,1 115,9 88,6 111,5 140,4 115,7 91,2 117,8 Danmark 136,3 142,3 161,3 136,1 130,0 127,6 148,0 132,9 170,4 Estland 68,8 86,7 88,8 78,1 95,2 90,1 105,3 88,0 90,5 Finland 120,4 118,9 124,8 123,9 110,7 118,1 94,7 126,6 114,5 Frankrike 103,3 111,0 112,2 127,3 108,1 92,6 103,4 116,0 103,5 Grekland 83,1 102,6 113,8 88,0 114,3 131,2 115,2 82,6 120,6 Irland 122,5 118,7 110,6 105,8 107,8 128,0 113,6 135,6 127,4 Island 132,2 131,6 135,6 138,6 108,6 139,4 103,7 129,4 141,3 Italien 99,1 111,1 117,5 112,1 108,2 120,9 97,5 105,0 109,9 Kroatien 62,0 90,6 93,8 77,0 93,2 92,2 100,4 93,1 107,1 Lettland 64,4 85,9 82,8 69,0 82,7 101,2 115,8 87,7 100,3 Litauen 56,4 75,9 76,5 63,1 73,2 85,6 104,0 77,4 85,6 Luxemburg 134,5 118,5 113,3 131,0 113,2 122,0 118,2 113,7 110,9 Makedonien 40,6 57,5 54,9 56,0 58,5 71,1 66,1 48,2 70,5 Malta 80,9 102,8 101,5 89,4 109,3 113,9 124,5 101,6 116,6 Montenegro 48,7 76,6 70,6 66,4 88,8 81,3 78,5 82,3 89,8 Nederländerna 110,7 97,8 90,2 110,6 99,3 93,6 91,7 103,8 90,3 Norge 148,9 158,1 149,5 156,5 116,9 175,9 145,5 155,2 179,8 Polen 51,4 61,2 60,9 54,1 64,5 64,8 73,9 61,6 66,9 Portugal 79,4 93,5 94,8 78,2 95,8 101,5 102,7 90,6 131,8 Rumänien 46,2 63,0 52,9 60,4 71,5 92,4 90,2 48,8 75,5 Schweiz 172,2 177,8 164,0 251,9 176,9 148,3 183,5 167,0 150,0 Serbien 43,3 68,8 62,9 60,4 84,0 78,7 92,6 67,0 79,1 Slovakien 61,7 87,1 87,6 73,3 94,0 96,2 129,0 84,6 101,3 Slovenien 78,7 97,2 100,9 95,9 102,1 100,0 119,1 90,8 98,9 Spanien 91,5 93,2 103,7 85,4 88,8 96,1 84,6 95,1 101,0 Storbritannien 134,4 109,8 95,8 111,5 105,2 117,6 104,2 115,6 115,1 Tjeckien 58,1 78,0 73,0 74,2 102,6 82,8 98,8 73,0 84,6 Turkiet 54,9 89,1 70,7 77,0 106,5 122,5 114,5 85,1 96,6 Tyskland 100,7 103,8 100,6 116,4 109,9 91,2 102,8 111,4 96,5 Ungern 52,6 78,5 71,4 71,8 89,4 86,8 106,6 76,0 88,5 Österrike 107,9 121,9 136,4 131,9 126,0 104,9 125,0 124,4 107,9 EU ,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1) Indextalen speglar hur prisnivåerna i respektive land, i reala värden, förhöll sig till motsvarande värde för EU-28. 2) Databasuttag mars Källa: Eurostat.

5 20 Internationella uppgifter om livsmedel 263 Tabell 20.3 (forts.) Alkoholfria drycker Alkoholhaltiga drycker 3 Tobak Restauranger, caféer, hotell Sverige 112,9 141,4 118,4 138,1 Albanien 81,8 77,0 34,6 42,0 Belgien 102,5 91,9 96,9 114,5 Bosnien, Herzegovina 79,7 71,8 36,9 55,1 Bulgarien 81,4 63,7 50,2 43,0 Cypern 107,2 103,2 81,8 92,8 Danmark 167,7 138,2 106,0 146,0 Estland 104,5 103,4 61,9 78,5 Finland 123,9 172,1 99,5 128,1 Frankrike 94,3 86,0 126,9 107,2 Grekland 108,4 117,1 75,9 78,9 Irland 128,6 174,8 189,7 126,1 Island 114,9 225,6 147,3 143,9 Italien 93,0 99,0 91,6 106,8 Kroatien 97,9 92,4 56,2 75,8 Lettland 117,0 106,0 59,5 76,2 Litauen 98,7 87,4 55,8 63,7 Luxemburg 105,9 91,5 82,8 108,6 Makedonien 63,0 60,7 25,5 41,6 Malta 117,7 101,4 92,0 83,6 Montenegro 89,6 94,5 35,0 59,0 Nederländerna 98,3 104,3 109,1 110,3 Norge 181,4 249,5 220,2 162,8 Polen 77,8 84,9 61,7 72,8 Portugal 103,0 92,8 83,3 73,8 Rumänien 72,1 72,0 69,3 51,4 Schweiz 126,1 121,3 140,4 167,7 Serbien 74,5 67,3 34,8 48,1 Slovakien 106,2 80,1 64,0 66,0 Slovenien 86,4 99,0 68,7 82,4 Spanien 85,2 81,4 84,5 86,1 Storbritannien 126,0 162,4 219,0 125,1 Tjeckien 89,6 79,0 60,0 53,3 Turkiet 91,0 189,8 48,2 78,3 Tyskland 101,0 83,8 100,9 97,6 Ungern 85,7 74,4 60,3 51,0 Österrike 107,1 92,7 85,4 106,5 EU ,0 100,0 100,0 100,0 3) Uppgifterna för alkoholhaltiga drycker är inte alltid jämförbara mellan länder beroende på olikheter i hur dessa varor behandlats i respektive länders nationalräkenskaper.

6 Internationella uppgifter om livsmedel Tabell 20.4 Prisnivåindex för total privat konsumtion för OECD-länderna Comparative price levels for total private consumption Sverige Australien Belgien Chile Danmark Estland Finland Frankrike Grekland Irland Island Israel Italien Japan Kanada Korea Lettland Luxemburg Mexico Nederländerna Norge Nya Zeeland Polen Portugal Schweiz Slovakien Slovenien Spanien Storbritannien Tjeckien Turkiet Tyskland Ungern USA Österrike OECD ) Serien har delvis reviderats. Källa: OECD.

7 20 Internationella uppgifter om livsmedel 265 Tabell 20.5 Harmoniserat index för konsumentpriser och (HIKP) för EUländerna och vissa andra länder (2015=100). Vissa huvudgrupper Harmonized Index for Consumer Prices (HICP) for EU-countries and some other countries. Selected categories of foodstuffs Livsmedel och alkoholfria drycker Alkoholhaltiga drycker och tobak Restaurang och logi Totalt Sverige 100,00 101,12 100,00 101,26 100,00 102,28 100,00 101,14 Albanien Belgien 100,00 102,02 100,00 106,77 100,00 103,05 100,00 101,77 Bosnien, Herzegovina Bulgarien 100,00 100,05 100,00 101,67 100,00 101,06 100,00 98,68 Cypern 100,00 99,98 100,00 100,80 100,00 100,41 100,00 98,78 Danmark 100,00 100,10 100,00 100,30 100,00 102,70 100,00 100,00 Estland 100,00 100,22 100,00 106,45 100,00 103,56 100,00 100,80 Frankrike 100,00 100,56 100,00 100,46 100,00 101,73 100,00 100,31 Finland 100,00 98,90 100,00 101,03 100,00 101,71 100,00 100,39 Grekland 100,00 99,90 100,00 101,28 100,00 101,94 100,00 100,02 Irland 100,00 98,70 100,00 101,50 100,00 102,00 100,00 99,80 Island 100,00 101,33 100,00 101,75 100,00 112,17 100,00 100,79 Italien 100,00 100,20 100,00 101,40 100,00 100,70 100,00 99,90 Kroatien 100,00 99,56 100,00 100,66 100,00 100,61 100,00 99,37 Lettland 100,00 101,07 100,00 103,30 100,00 100,66 100,00 100,10 Makedonien Litauen 100,00 101,31 100,00 103,72 100,00 105,06 100,00 100,68 Luxemburg 100,00 101,46 100,00 102,47 100,00 101,34 100,00 100,04 Malta 100,00 101,94 100,00 104,50 100,00 102,00 100,00 100,90 Montenegro Nederländerna 100,00 100,95 100,00 101,90 100,00 102,43 100,00 100,11 Norge 100,00 102,80 100,00 103,30 100,00 103,20 100,00 103,90 Polen 100,00 101,00 100,00 101,00 100,00 101,40 100,00 99,80 Portugal 100,00 100,49 100,00 102,60 100,00 102,34 100,00 100,64 Rumänien 100,00 97,56 100,00 102,52 100,00 100,75 100,00 98,93 Schweiz 100,00 100,34 100,00 100,00 100,00 99,70 100,00 99,47 Serbien 100,00 100,10 100,00 106,80 100,00 101,30 100,00 101,30 Slovakien 100,00 97,26 100,00 100,58 100,00 102,26 100,00 99,52 Slovenien 100,00 100,61 100,00 100,19 100,00 102,16 100,00 99,85 Spanien 100,00 101,40 100,00 100,49 100,00 101,14 100,00 99,66 Storbritannien 100,00 97,60 100,00 101,40 100,00 102,40 100,00 100,70 Tjeckien 100,00 99,20 100,00 104,40 100,00 101,50 100,00 100,70 Turkiet 100,00 105,42 100,00 118,13 100,00 110,19 100,00 107,66 Tyskland 100,00 100,90 100,00 102,30 100,00 102,00 100,00 100,40 Ungern 100,00 100,26 100,00 101,94 100,00 102,69 100,00 100,45 Österrike 100,00 100,70 100,00 101,50 100,00 103,47 100,00 100,97 EU ,00 100,24 100,00 101,70 100,00 101,79 100,00 100,25 1) Databasuttag mars Källa: Eurostat.

8 Internationella uppgifter om livsmedel Tabell 20.6 Mervärdesskattesatser inom EU den 1 januari 2017, procent VAT rates in EU-countries at 1st January 2017, per cent Livsmedel Drycker Spritdrycker Vin Öl Mineralvatten Läskedrycker Fruktjuicer Restauranger o catering Basskattesats 1 Sverige Belgien Bulgarien Cypern Danmark Estland Finland Frankrike 2,1 5,5 10 5,5 5,5 5,5 5, Grekland Irland 0 4, , Italien Kroatien Lettland Litauen ) I en del länder är skattesatsen lägre i vissa regioner. 2) Drycker ingår ej. 3) Alkoholhaltiga drycker har basskattesats. 4) Husdjur avsedda för användning vid beredning av livsmedel. 5) Avser alla typer av bröd och mjölk (pastöriserad, homogeniserad och kondenserad mjölk utom chokladmjölk och mjölkprodukter) samt modersmjölksersättning. 6) Produkter för spädbarn. Källa: Eurostat.

9 20 Internationella uppgifter om livsmedel 267 Tabell 20.6 (forts.) Livsmedel Drycker Spritdrycker Vin Öl Mineralvatten Läskedrycker Fruktjuicer Restauranger o catering Basskattesats 1 Luxemburg Malta Nederländerna Polen Portugal Rumänien Slovakien Slovenien 9,5 11 9, ,5 9,5 9, Spanien Storbritannien Tjeckien Tyskland Ungern Österrike ) Exklusive viss processad och färdiglagad mat. 8) Alkoholhaltiga drycker, mineralvatten, te- och kaffedrycker, kolsyrade drycker, andra varor i oförädlat skick har basskattesats. 9) Avser alkoholfri öl eller fatöl på restaurang eller catering service. 10) Exklusive alkoholhaltiga drycker, andra än fatöl. 11) Tillämpas för tillagning av måltider. 12) Livsmedel klassat som barnmat.

10