matglädje Vi laddar för den godaste julen någonsin! Fina erbjudanden i tidningen. Green Matmarknad utnämnd till ÅRETS MATBUTIK i Skåne!

Transkript

1 hela denna bilaga är en annons naturlig Vid Turning Torso matglädje Vi laddar för den godaste julen någonsin! Fina erbjudanden i tidningen. Green Matmarknad utnämnd till ÅRETS MATBUTIK i Skåne! Gör gott genom att äta gott. Vi skänker 10% av all försäljning av barnprodukter till Barncancerfonden! sjyssta varor till rimliga priser på det du behöver, när du behöver det

2 2 NATURLIG MATGLÄDJE JULSPECIAL Vi laddar för den godaste julen någonsin! Äntligen december, första snön har fallit här i Västra hamnen och vi laddar för den julen som både är matens och alla barns högtid. Vi har redan dragit igång vår härliga julmeny i vår restaurang Greenhouse där vi serverar en julmeny med tonvikt på skånska råvaror och smaker i en lugn och avslappnad miljö för en härlig kväll med nära och kära. alla barnprodukter till Barncancerfonden för att hjälpa de barn som har det svårast. Passa på att göra gott genom att handla gott till era barn. Daniel Waidzunas, Grundare I butiken kan ni redan hitta våra egenproducerade delikatesser som inlagd sill, gravad lax, julskinka på Goa Gårds linderödsgrisar och mycket, mycket mer. Välkommen ner och beställ det du vill ha till jul, så kan du vara säker att det inte tar slut vi kan också ordna med catering både till jul och nyår för den som vill göra det extra enkelt för sig själv. Julen är som sagt barnens högtid och det är därför vi fram till julafton skänker 1o% av all försäljning på årets mataffär i skåne En tidig julklapp för oss på Green Matmarknad är att vi blivit utsedda till Årets Mataffär i Skåne 2012 av tidningen Magasinet Skåne. Vi tackar ödmjukast och lovar att fortsätta att göra vårt bästa för att bli ännu bättre. Butik, saluhall, café och restaurang vid Turning Torso. Öppet varje dag Tag Buss 2 eller parkera gratis 90 minuter i vårt p-hus. Håll koll på allt som händer hos oss på greenmatmarknad.se Telefon: hejkund@greenmatmarknad.se Gratis parkering 90 min.

3 .. Vi hävdar bestämt att:.. BATTRE MAT BEHOVER INTE VARA DYRARE Lökkorv Lammhults, 300 g 24:95/st (ord. pris 26:95) APELSINER Grekland 9:95/kg (max 3 kg/kund) Kycklingfilé Åke P 89:-/kg (ord. pris 109:-) bananer Dominikanska Rep. 14:95/kg Ekologiska russin Sun-Maid, 250 g 24:95/st Sötmandel Favorit, 200 g 19:95/st Ekologiskt grötris Urtekram, 500 g 14:95/st Good stuff godispåse Goody, 100 g 2 för 25:- Saffran Prima, 0,5 g 14:95/st Delin erbjuder Nymald skånsk fläskfärs 34:95/kg Ekologiskt vetemjöl Wapnö, 2 kg 19:95/st EKOLOGISK KEXChoklad Ekorrens 3 för 25:- Tomater Marocko 14:95/kg Krossade tomater 3-pack Mutti, 3 x 400 g 19:95

4 4 NATURLIG MATGLÄDJE JULSPECIAL Välkommen att uppleva Den godaste julen någonsin! DELIN BARNHÖrNAN Under december skänker vi 10% av all försäljning på barnprodukter till Barncancerfonden. 10% till Barncancerfonden! I vår fantastiska manuella delikatessdisk hittar ni just nu bland annat: ekologisk ryggbiff Sverige 199:-/kg Attitude Eko-certifierade barnprodukter Ta 3 betala för 2

5 NATURLIG MATGLÄDJE JULSPECIAL 5 Skånes bästa mataffär Kafferosteriet Ostdisken Prova vår egen Västra Hamnen mörkrost till jul butiksrostad för yppersta smak. 12:90/hg (ord. pris 19:90 kr/kg) Det är svårt att välja bland över 100 härliga ostar får vi föreslå två till kanonpris? Ekologisk blå stilton 29:90/hg Saint agur 19:90/hg (ord. pris 229:-/kg) BRÖDDISKEN Fiskdisken Nybakat bröd varje dag och extra mycket att välja bland under december: Ekologiskt bröd Green Bakery 2 för 30:- (ord. pris 25:-/st) Julbordets självklara stjärna har våra egna kockar tillagat efter egna recept: GREENS EGEN SILL 13:90/hg

6 6 NATURLIG MATGLÄDJE JULSPECIAL Möt Greens lokala hjältar: Jan Hedh & Maria Escalante Chocolatier Maria Escalante är uppvuxen bland kakaoträd och plantager i norra Peru och får sägas vara född med kakao i blodet. Hon har sedan hon kom till Sverige etablerat sig som en av landets främsta chokladkännare och tillverkare. Hon håller föreläsningar, undervisar om choklad på festivaler och mässor, arrangerar provningar och är guide på resor i chokladens värld. Jan Hedh är välkänd konditor, chokladmästare och författare. Vi är mycket stolta över att ha Jan med i vårt team som konsult, inspiratör och kreatör. Uppvuxen med doften från Mazettis chokladfabrik i Malmö har han arbetat med choklad i över fyrtio år. Med en rad gastronomiska utmärkelser i bagaget undervisar han idag både i Sverige och utomlands, och är verksam som konsult åt företag i restaurang- och livsmedelsbranschen. Sedan 2oo5 tillverkar Maria och Jan fantastisk choklad här i Malmö under det egna varumärket Jan Hedh & Maria Escalante Chocolatier. Kvalitetsprodukter av högsta klass. Gedigen kunskap, hantverksglädje och känsla för råvarans betydelse är grunden i deras produktion. I sortimentet finner ni handgjorda tryfflar och praliner samt exklusiva chokladkakor, tårtor, desserter, marmelader, vinäger med mera. Vi frågar Maria och Jan om vad som är hemligheten bakom god choklad? För att göra en riktigt bra choklad måste man använda kakaobönor av högsta kvalitet, kallpressat kakaosmör, så lite socker som möjligt och en riktig vanilj, allra helst från Tahiti, absolut inte en syntetisk vanilj som är det vanliga. Hur gör ni alla dessa fantastiska chokladpraliner? Det ligger väldigt mycket kunskap och kärlek bakom. Jan har över 40 års erfarenhet inom chokladvärlden. Även vår produktionschef Jan-Erik Lilja är med sina 25 år en av landets främsta chocolatier. Han är upplärd av Jan Hedh sedan han var blott 14 år gammal. Vad är det viktigaste att tänka på om man vill göra choklad hemma? Man måste tänka på att chokladen bör hålla rätt temperatur. När man arbetar med äkta choklad kan det uppfattas som svårt men det är inte omöjligt. Chokladkaka PLUS marmelad 99:- Vet man inte hur man gör så kan man få lite tips i Jan Hedhs bok, vilken ibland refereras till att vara chokladbibeln. Eller så är ni väldans välkomna ner till Green Matmarknad och vår chokladskola senare i december där svarar vi gärna på era funderingar. anmäl dig till chokladskolan 15 december Välkommen att anmäla dig till Maria & Jans chokladskola/provsmakning lördagen den 15/12 mellan Priset är 149:- och då ingår sex handgjorda praliner. Anmäl dig via hejkund@greenmatmarknad.se

7 NATURLIG MATGLÄDJE JULSPECIAL 7 handla snabbt och smidigt! Vi har eget p-hus ovanpå butiken med 130 gratis p-platser med hiss rakt ner i butiken så du slipper regn och rusk. Eller ta buss 2 direkt till Turning Torso. Parkeringsinfart bakom huset STRESSA AV med en god fika en julkasse full av go saker Fika gott efter du har handlat gott under december. Kaffe och en nybakad lussekatt för 1o kr mot uppvisande av kvitto från butiken! (Barnfika finns också: eko-smakis och pepparkaka för 5 kr) LUSSEKATT & KAFFE 10:- Favorit i repris. Beställ Greens matkasse full med egenproducerade delikatesser och utvalda närproducerade varor för julbordet. Den finns i olika varianter med pris från 99:- för de små och från 399:- för de största. Du vet väl att du kan beställa jul- och nyårsmeny att ta med dig hem om du har det extra körigt under helgerna? Prata med oss direkt i butiken eller ring o1o - 33o oo 4o så hjälper vi dig med beställningen. Det händer på Green Senaste nytt hittar du också på greenmatmarknad.se samt på facebook.com/greenmatmarknad Live at Green musik alla fredagar kl Chokladskola/provsmakning med Jan Hedh & Maria escalente 15 december Julvaka i restaurangen med riktigt bra priser och rimstuga 23 december TORSDAGSKOKET för alla Västra hamnen-älskare med kvällens husman 27 december Greenhouse goda julmeny i restaurangen HELA DECEMBER nyårsbrunch 1 januari 2013 kl

8 .. Vi hävdar bestämt att:.. BATTRE MAT BEHOVER INTE VARA DYRARE Många har uppfattningen att naturlig mat utan en massa hokus pokus kostar mer än den du hittar i en konventionell matbutik. Så är inte fallet. På Green skapar vi på samma sätt som de stora butikerna ordentliga volymer och hushåller med resurser. På det sättet ser vi till att din matkasse inte blir dyrare. Alla vinner på det i längden ditt välbefinnande och plånbok, samt djur och natur. Clementiner Marocko 9:95/kg (max 3 kg/kund) Mellanlagrad prästost Wernersson Ost 49:95/kg (ord. pris 69:-) Ekologisk glögg Vinfabriken, 65 cl 2 för 59:- (ord. pris 32:95/st) Bäst i test i Allt om Vin! Prinskorv av rapsgris Scan, 480 g 39:95/st (ord. pris 46:95) Ekologisk bacon Scan, 120 g 2 för 29:- (ord. pris 17:95/st) Naturell yoghurt Wapnö, 1 liter 2 för 22:- (ord. pris 14:95/st) köttbullar av rapsgris Scan, 400 g 29:95/st (ord. pris 34:95) FRUKTjuice Bravo, 1 liter 2 för 22:- (Priserna gäller t.o.m. 24 december om inte annat anges. Med reservation för slutförsäljning.) Naturlig matglädje vid Turning Torso Butik, saluhall, café och restaurang vid Turning Torso. Öppet varje dag Tag Buss 2 eller parkera gratis i vårt p-hus. Håll koll på allt som händer hos oss på greenmatmarknad.se