MATVANDRING Uddevalla

Transkript

1 MATVANDRING Uddevalla Lördag och söndag september 2012 kl. 10:00-16:00 Matvandringen invigs på Bohusläns museum lördagen den 22 september, kl Besök vår hemsida: och följ oss på Facebook!

2 Matvandring Uddevalla Matvandring Uddevalla är en möjlighet för alla att få komma ut och se, handla, äta och uppleva det vi producerar på landsbygden i Uddevalla under en helg. Under helgen får du möjlighet att besöka de olika producenterna av näproducerad mat som finns i sin hemmiljö. Du får också uppleva det som gör Uddevallas landsbygd så speciell med både hav och fjäll. 1. Hushållningsgillet Lane-Uddevalla Koordinater: , Hushållningsgillet är en lokal del av Hushållningssällskapet Väst med 130 medlemmar. Hushållningssällskapens ändamål är att främja landsbygdens näringar under iakttagande av en god hushållning med resurser. Det innebär att vi arbetar med Matvandring Uddevalla, Grön Integration. Dessutom medverkar vi på Bondens dag på Backamo förutom att ordna olika aktiviteter och utflykter för medlemmarna. Här finns också: Inga-Britt Larsson stickade dukar, broderier Sture Moberg grönsaker m.m Susanne Forsman saft, sylt pärlor Daniel Edwardsson potatis, grönsaker Margareta Wassenius persilja, eterneller, lin Berith Andersson - tunnbröd, bröd Kullings kalvdans Linda Wighed Stickat, smycken, sylt Lisbeth Holgersson hantverk Bokenäs Örtprodukter Mötesplats Dalaberg Havsgodis Evenstorps Gård ekologiska hallonprodukter Scanfjord har med smakprov och säljer musslor. Birgitta Rasmusson berättar och lagar mat med udda grönsaker kl på lördag.

3 Bohusläns museum Koordinater: , Bohusläns museums uppgift är att dokumentera, vårda och berätta om Bohusläns natur- och kulturarv. Detta gör vi bland annat genom att delta i kultur- och utvecklingsprojekt och genom att ge stöd och service till kommuner, organisationer, hembygdsföreningar, företag och enskilda. I våra basutställningar om Bohusläns natur och kultur får du förståelse för landskapets karaktär och vad som format det. Utställningar programaktiviteter butik konferens Öppettider Måndag 10-16, Tisdag-Torsdag 10-20, Fredag - Söndag Museigatan 1, Uddevalla. Tel Museets Restaurang Kajkanten satsar på god mat av hög kvalitet med i möjligaste mån närproducerade och ekologiska råvaror av säsongens utbud. Museets besökare erbjuds traditionell hemlagad husmanskost, en riklig salladsbuffé och hembakt dopp till kaffet. Öppettider Måndag 10-16, Tisdag-Torsdag , Fredag-Söndag Tel: Kaprifolkött Ekologiskt Naturbeteskött från Bohuslän-Dal

4 Målarföreningen Kasen Koordinater: , Närproducerad mat har inspirerat medlemmar i Målarföreningen Kasen att måla stilleben och göra en installation med lokala grönsaker. Verken kan ses i Bohusläns museum september. Målarföreningen Kasen består av en grupp konstintresserade i Uddevalla som skapar egna bilder och vill verka för ett aktivt kulturliv. Se även (även handikapptoalett) 4. EKlogisk handel Koordinater: , Hos oss hittar du ekologiska, närproducerade och fairtrade livsmedel. Vi har bland annat surdegsbröd från Lyckans Stenugnsbageri i Hunnebostrand, getost från DalsSpira i Högsäter, kravägg och goda drycker från Rostads i Mellerud, rapsolja och mjöl från Bärby Östergård i Dingle, honung från Bokenäs och Tjörn, glutenfria skorpor och surdegsbröd från Mällby lantgård på Tjörn. Utifrån säsong har vi härliga grönsaker från trakten. Vi har också jättefina fairtrade varor som choklad, te, kaffe, kakao, jordnötter, torkad mango, ris och quinoa från olika delar av världen. Dessutom ekologiska nötter, torkad frukt, kryddor, juicer, ris, bönor, oliver mm. Vi samarbetar bland annat med Bohuslän erbjuder som är ett nätverk av små livsmedelsproducenter i Bohuslän. Du är varmt välkommen till oss på torsdagar kl , fredagar kl och lördagar Under matvandringen har vi öppet 10-16, båda dagarna. Styrmansgatan 1 (hörnet Sörkällegatan/Asplundsgatan), Uddevalla, Ni hittar oss på Facebook! Uddevalla Farmartjänst Entreprenören som kan mycket inom det mesta Tel/Fax , Mob uddevalla@farmartjanst.se

5 5. Skansens Gård Koordinater: , Sedan mitten av 1980-talet har vi kunnat handla kalkondelikatesser och festmat i Skansens Gårdshandel, och lärt oss att rida eller gått på tur på gårdens Islandshästar och mindre ponnyhästar. Det gammaldags rökeriet utnyttjas flitigt både för den egna produktionen och för legorökning av viltkött åt traktens jägare. I Lillstugan ordnas fester och konferenser, där håller också deltagarna till under sommarens ridläger. Gårdsmarknad - För femte året arrangeras regelbundna Gårdsmarknader med ett 30-tal lokala matproducenter, hantverkare och handlare som saluför sina unika produkter i en genuint lantlig miljö. Bland deltagarna: Ostspecialistens marknadsbil * Rybergs Chark * Högens Fårgård * Assareby Kvarn * Koberg vilt * Mor Karins Ostkaka * Lurö Lax * Yvonnes Läckerheter * Sylt * Chutney * Marmelad * Alp-naering * Dals Spira Mejeri * Dalslandshonung * Blomsterlyckan * Dal Rostad Äppeldryck * Ekologiska ägg * Hembakat bröd * Wermlandskonfektyr * Ringblomsalva * Naturkosmetik * Hobby & Hantverk * Hemslöjd * Textilier * Westernkläder * Prylmarknad * Saltkällans Bärodling * Grönsaker * Majs * Potatis Program Lördag 22 och Söndag 23 September kl Gårdsbutiken och gårdsmarknaden är öppen båda dagarna kl Ponnyridning för barnen med Skansens Ridklubb Servering av Skansenlunch i Lillstugan, kaffe och smörgås i klubblokalen Lunchdans till Lasses dragspelare Andreas startar sin 700 hk monsterbil varje timma Välkommen till Skansens Gård! Tillgängligt för alla! Fri parkering på våra ridbanor. Mitt i Trestad, 1 km söder Väne Ryr: Kör mot Stenshult (tel.svar), Skansens Ridskola Auktoriserade av S.I.F Svenska IslandshästFörbundet För medlemmar i Skansens Ridklubb Lektionsridning - nybörjare/vana ryttare i alla åldrar på Islands- och ponnyhästar. Ridning för funktionshindrade. Några platser kvar till Höstterminen. Nybyggt ridhus! Stallplatser uthyres. 1 km söder om Väneryr / Tel: / Fax /

6 6. NostalgiMakarna Koordinater: , Har du förkärlek för det gamla, lite slitna och nötta? Gillar du att sätta personlig prägel i hemmet? I vår butik skapar vi rum för personligt utvalda ting. Här samsas allt från annorlunda inredningsdetaljer, funktionella bruksföremål, samlarobjekt, antikt, kuriosa och second hand i en härlig blandning under ständig förändring. Hos oss hittar du inredning, design och kuriosa från 1900-talet i allmänhet och från talet i synnerhet. Du hittar oss mitt i Trestad, nära Uddevalla/Trollhättan/Vänersborg; Övre Bräcke 455, Uddevalla. Tommy: Madeleine: Öppettider: Tisdag & torsdag , Lördag: Under Matvandringen har vi öppet lördag & söndag Välkommen! 7. Tant Anna s Skafferi Koordinater: , Liten mysig butik på landet i vår saloonbyggnad i Stenshult, Uddevalla. Vi tillhandahåller heminredning både gammalt och nytt, Scrapbookingmaterial och Mathantverk. Vår specialité är ägg från våra fritt gående hönor, ankor och vaktlar och under hösten finns även våra egenodlade pumpor. Öppettider (övrig tid enligt överenskommelse): 15/4-15/10: Fredag 17-19, Lördag 10-14, Söndag /10-14/4: Lördag Under matvandringen har vi öppet 10-16, båda dagarna. Adress: Tant Anna s Skafferi, Stenshult 858, Uddevalla. Tel: Hälsa - Inspiration - Utveckling

7 8. Lane Ryrs potatis Medkoppens gård Koordinater: , Lane-Ryrs Potatis odlas på gården Medkoppen och närliggande gårdar i Lane-Ryr. Årligen odlas ca 10 ha som består av bl.a. KingEdward, Asterix och Puritan. Potatisen sorteras och packas på gården och levereras till butiker i Uddevalla med omnejd. När potatisen är klar för lagring har vi en självplockshelg på hösten. Under vintern kan man köpa potatis i 10 kg eller 25 kg säckar på gården som har öppet alla dagar. Under matvandringen har du möjlighet att handla potatis. Välkomna! / Stig och Ingela 9. Lane Ägg Koordinater: , Ni hittar oss en mil norr om Uddevalla i Lane vid väg 172. Vi har frigående höns inomhus. Hönorna har tillgång till sittpinnar, värpreden och strö att sprätta i. Vi är noga med att våra hönor har det bra. Ni kan välja om ni vill ha bruna eller vita ägg. Vi levererar en del av våra ägg till butiker i Uddevalla området och vi har även en äggbod hemma på gården som är öppen alla dagar. Välkomna! / Siw o Bengt Lane Svenseröd 160, Uddevalla. Telefonnummer: % rabatt på valfri behandling - gäller ord. pris - till och med 24 september Tel Karl Gustavsväg 24, Uddevalla info@bodycarebyannika.se

8

9

10 10. Bångens Hembygdsgård Koordinater: , Hembygdsgården ligger högt upp mot skogskanten i byn Bången och med härlig utsikt över den bygd vars minne den är. Huvudbyggnad är skolhuset från 1892 med åtskilliga föremål, de flesta med anknytning till skolverksamhet. I skogsbacken ligger ytterligare ett antal byggnader, vedboden från 1923, Ståls stuga som före 1860 var soldattorp, Blåsuppstugan som var en tillbyggnad till Ståls stuga och byggdes på 1920-talet. Ladugården, smedjan, scenen och klockstapeln är av senare datum. Vi bakar knäckebröd i Ståls stuga på öppen härd och serverar brödet med smör och ost, även mjukt bröd och kaffe. Öppet söndagen under matvandringen, kl Öppet söndagen 23/9, under matvandringen, kl Välkomna! 11. Gedde Knippeln Chianina Koordinater: , Välkomna till Gedde Knippeln! Gården är ett familjejordbruk som har gamla anor. Sedan 2001 har vi köttdjur av den vackra vita italienska rasen Chianina. Vi visar våra djur och säljer, dagen till ära, vakumpackat kött på gården. Kom ihåg att ta med kylväska! Du kan under helgen betala med kort. Kaffeservering och toalett finnes. / Eskil och Ing-Mari Abrahamsson med familj. Theodor Johanssons Energi Egenproducerad björkved, lövved, blandved säljes i 1 kubikssäckar eller 1,2 kubik i stålhäckar till mycket förmånliga priser. Pellets från stora tillverkare. Öppet lördag 22/9 kl söndag 23/ Övriga tider per tel: Transport ordnas alternativt utlåning av släpkärra. Nordmanneröd, 3 km från Uddevalla. Väg 172 mot Färgelanda, ta av mot Frändefors.

11 12. Anneröds gård Koordinater: , Här på Anneröds Gård lever vi i harmoni med naturen. Vi styckar vårt ekologiska kött och vilt på gården som säljs i vår gårdsbutik. Här kan ni fiska gädda eller abborre eller prova på lerduveskytte eller fotbollsgolf. Vi har sedan 2010 en älgpark med åtta älgar i olika åldrar. Vi välkomnar våra gäster att se älgar i sin rätta miljö. Öppettider: Tisdag - söndag (sommarhalvåret). Under vintern endast öppet lördagar. Under Matvandringen har vi öppet lördag och söndag, kl Ring för mer information: / Välkomna! / Anders Johansson Växthuset Ulvesund Koordinater: , Varmt välkomna till en unik trädgård - vid havet! Vår handelsträdgård är belägen i Ulvesund strax utanför Ljungskile, omfamnad av berg, skog och ängar samtidigt som vi har havsutsikt i två vädersträck. En rofylld plats som sprudlar av liv! Butik Café Växter Utställningar Här finns gårdsbutik med blommor, grönsaker och presentartiklar samt ett café som serverar vegetarisk mat, hembakat och glass! Nu är det tid för skaldjur Diskarna står även dukade med röror, färdigmat och andra tillbehör. Som upplagt för höstmys! Matvandring i Uddevalla september. Välkommen in! Göstas på Coop Forum, Torp köpcentrum. Öppet mån fre 9 20, lör GÖSTAS FRÅN SKALDJURENS HUVUDSTAD, SMÖGEN

12 Här händer det alltid något. Vi har föredrag, musikaftnar, konstutställningar. Intill oss finns också ostförsäljning och köttförsäljning. Under matvandringen kommer Eva Falk, keramiker, att finnas hos oss med sina bruksföremål. Även bruksföremål i glas av skrufdesigner Sofia Bergman från Backamo kommer att finnas på plats. Vi kommer även att ha nyslungad honung och lite annat smått och gott. Öppetttider: Mars-Sept: mån-fre 10-18, lör-sön Okt-Dec: fre-lör Välkomna! / Marie-Louise Abrahamsson Kärrstegens gård Koordinater: , Kärrstegens Gård är butiken för den som söker annorlunda presenter och gåvor. Gammalt och nytt blandas i en härlig miljö. Här finns Barbara Bukowskis nallekollektion, dukar, plädar, smide, ljus, porslin, kläder med stil och mycket, mycket mer. Caféet på verandan sommartid har en underbar utsikt över Ljungskileviken, eller som det heter här - Ljungs kile. För att inte tala om vår delikatessbutik, som verkligen har det mesta av det bästa! Öppettider: måndag: stängt tisdag - fredag: lördag - söndag: Välkommen! Hemförsäljning Ägg och Potatis samt sockermajs Överby Lantbruk ,

13 15. Laxbutiken i Ljungskile Koordinater: , Ursprunget till Laxbutiken kommer från fiskodlingar som Christer och Margareta Lagnell startade i slutet av 70-talet i Halland. Laxrom kläcktes och föddes upp till 3-4 kilos storlek vilket på den tiden ansågs som ovanligt. Med egna odlingar kunde man förutom att exportera lax till Europa också öppna en liten laxbutik med dagliga leveranser av färsk fisk. Från en liten delikatessbutik och lunchrestaurang med 12 sittplatser i Hebergs samhälle har idag Laxbutiken vuxit till en 3500 kvm stor anläggning med 600 sittplatser öppnades även en filial i Bohuslänska Ljungskile med samma koncept. Laxbutiken är ett familjeföretag och sedan år 2000 står sönerna Jonas och Jerker Lagnell för driften av verksamheten. Under Matvandringen kommer vi att ha smakprov på vår restaurang. Välkomna! (även handikapptoalett) 16. Ljungskileortens Hembygdsförening Koordinater: , Välkommen till Ljungskileortens Hembygdsförening. Föreningen bildades 1932 med anledning av byggandet av vägen till Ulvesund. Ljungskileortens Hembygdsförening består geografiskt av socknarna Grinneröd, Resteröd och Ljung. Föreningens uppdrag är att värna kultur, natur och miljö. Detta vill vi göra i samklang och i dialog med dagens samhällsutveckling. Dået och traditionen har vi med oss när vi verkar i nuet och för framtiden. Hembygdsföreningen har tre ben att stå på; Bredfjället, våra två vattenkvarnar och badortslivet kring Ljungskilen och på Lyck. Vi äger eller förvaltar nio olika byggnader. Välkommen till Högen's Fårgård i Vänersborg! Naturlig och ekologisk uppfödning av får. I vår gårdsbutik säljer vi lammkött, lammkorv, ull, tvättbara lammskinn ägg m.m. Öppet tider Fredag: 13:00-18:00, Lördag: 10:00-14:00 Du hittar oss i Väne Ryr, kör mot Stenshult.

14 Varje år ger vi ut en årsbok; Minnesbilder handlar denna om konstnärer i vår bygd samt en almanacka. Vi är en aktiv förening med över femtio aktiviteter per år. Vi har femton olika kommittéer. Vårt huvudkontor (mitt emot ICA), är Bella Vista och det angränsande Museet och Handelsboden. Här har vi bl.a. ett omfattande fotoarkiv. Under matvandringen kommer vi att ha öppet på Bella Vista och serverar kaffe med våffla. Välkomna in till Handelsboden och se hur en gammal affär kunde se ut och in på vårt fina museum GLOSTVERKSTADEN - Kerstin Berndtsson Utby Koordinater: , Jag heter Kerstin Berndtsson och har arbetat med keramik i över 30 år. Hela mitt handtverk går ut på att förhöja upplevelsen av maten. Vacker vardagsvara. Maten är den röda tråden i mitt liv; ett stort eget intresse, som kostombud i mitt arbete i hemtjänsten och som keramiker. Jag arbetar i stengodslera (som ger ett tåligt gods), glasyren gör jag själv. Godset tål att ha i ugn och diskmaskin. I Kerstins butik huserar också Ingalill Wilèn med sina kryddor och olika gelèer. Hon älskar att laga mat och då använda egna lite ovanliga gelèer och kryddor hon odlat själv. Bland annat passar hennes Fläderblomsgelè till grillat och lamm, Myntaäpplemoset till Revbenen. Inga Lill gör gärna sådant man inte precis kan köpa i varuhuset. Välkomna till Utby! Tel Tillsammans utvecklar vi landsbygden! Tel

15 18. Två fröknar Koordinater: , Två Fröknar startade sin butik en solig dag i maj Butiken ligger ute på landet i ett gammalt sädesmagasin. Vi blandar inredningen med trend och lantliv. I butiken finner du även kläder, väskor och smycken. I vårt café serveras dagens hembakta kaka med kaffe/te. Öppettider: Tis - fred Lör Under matvandringen har vi öppet lördag och söndag, kl Välkomna! / Eva-Lena och Lillemor 19. Beriths Tårtor Koordinater: , öppnade Berith Olsson tårtbageri i ett litet hus på tomten i Berghogen, ca 2 mil utanför Uddevalla. Här görs tårtor för alla tillfällen. Kalas, dop, Konfirmation, student och bröllop. Eller varför inte bara en klassisk tårta till kaffet. Utöver de blomsterdekorerade söta tårtorna är Berith även känd för sina goda smörgåstårtor, rikligt tilltagna med Lax & Skaldjur alternativt Ost & Skinka. Berith bakar enbart på beställning, beställ på tel eller Under matvandringen har Berith öppet mellan och bjuder på kaffe med smakprov på några av sina tårtor. För mer information, gå gärna in på: Välkomna! / Berith Hushållsnära tjänster och ROT-arbete Vi tillhandahåller följande tjänster under höstsäsongen» Trädgårdsskötsel» Platt- och stenläggning» Inom- och utomhusmålning» Tapetsering Ved Inomhuslagrad björk- och lövved. Torr, kapad och kluven. Säljes i större och mindre partier. Transport kan ombesörjas under hösten.» Snickeriarbeten» Städhjälp Öppet alla dagar 10-12, Saltkällans Säteri / Saltkällans Bärodling Munkedal

16 20. Gröna gårdar - Bjällansås gård Koordinater: , Kött från djur uppfödda på gräs och örter. Lördagen den 22 september har vi öppen gård på vår egen gård, Bjällansås på Bokenäset, mellan Det kommer bjudas på allsköns aktiviteter, finnas provsmakning och kött att köpa på plats. Se www. gronagardar.se för mer information om aktiviteter och tider. Vi tar kort. Gröna gårdar bildades Vår egen gård, Bjällansås, ligger på Bokenäset utanför Uddevalla. Vi samverkar även med ett trettiotal av de bästa uppfödarna runt om i Västsverige, från Halmstad i söder till Karlstad i norr. Gemensamt för alla gårdar är att utöver KRAV:s regler även följa Gröna gårdars egna kriterier för uppfödning, varav det främsta är att djuren äter artriktig föda, det vill säga gräs och örter. Eftersom våra djur växer upp långsamt på naturlig föda hinner köttet utveckla en rik och fyllig smak, samtidigt som det blir välmarmorerat och därför naturligt mört. Väkomna! Obs - endast lördag! 21. Bokenäs Dragsmarks Bygdegårdsförening Koordinater: , Välkomna till Bokenäs Dragsmarks Bygdegårdsförening - en mötesplats i Bokenäset! Skördemarknad och Bagageluckeloppis lördag 22 september på gårdsplan och inomhus! Välkomna att fynda & fika i vårt mysiga café som erbjuder hembakt på menyn. Du som vill hyra ett bord eller plats, kontakta Marita Viktorsson, maritaviktorsson@hotmail.com eller per telefon Obs - endast lördag! Besök minst tre ställen och stämpla ditt deltagarkort så deltar du i utlottningen av priser från deltagande företag!